爱问 爱问共享资料 爱问分类
加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载
关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页

大米淀粉

本专题为大米淀粉相关文档资料,可适用于二级分类(三级分类)领域,主题内容包含大米淀粉磷酸单酯粘度特性的研究,大米酸解酯化复合变性淀粉与大米淀粉膜的制备,大米淀粉酶法液化工艺的研究等
名称/格式 所需积分 下载次数 资料大小 上传时间
  • 大米淀粉磷酸单酯粘度特性的研究.大米淀粉磷酸 酯粘度特性的研究 刘亚馆 郑州粮食学院粮工系 河南 450052 摘 要 以大米淀粉为愿科生产淀粉磷酸单醣j采用正交试验浩系统地研究了磷酸盐用量、反 应温度和反应对r~;xJ-淀粉磷酸单酯的绝对[立即查看]

  • 大米酸解酯化复合变性淀粉与大米淀粉膜的制备.doc大米酸解酯化复合变性淀粉与大米淀粉膜的制备 大米酸解酯化复合变性淀粉与大米淀粉膜的制备(11000字) 摘 要:本研究以大米淀粉为原料,先湿法酸解再进行酯化制备酸解酯化复合变性淀粉,将变性淀[立即查看]

  • 0分
    0
    333.7KB
    2013-12-03

    α-淀粉酶Vo. 15 ,2008 ,No . 4     粮食与食品工业Cerea ad Food Idst ry 食品科技收稿日期 :2008 - 04 - 02   修回日期 :2008 - 05 - 01基金项目 :国家 863 计[立即查看]

  • 2分
    1
    603.3KB
    2013-02-13

    大米直链淀粉含量的测定[立即查看]

  • 0分
    1
    141.0KB
    2017-09-25

    大米淀粉水解乳酸菌的筛选Screeig of Amyoytic Lactic Acid bacteria for Rice Starch Nawoga Mariam, Li Xiaomig, Zhag Qixiag, Zhag Hao, C[立即查看]

  • 0分
    0
    20.5KB
    2017-09-30

    大米淀粉标准Q/TC 安徽陈家乐食品有限公司企业标准 Q/TCCJLM001-2014 食 用 大 米 淀 粉 2014-09-01发布 2014-09-15实施 发布安徽陈家乐食品有限公司 I Q/TCCJLM001-2014 目 次 前[立即查看]

  • 0分
    0
    13.5KB
    2017-10-11

    大米中淀粉含量的测定实验七 大米中淀粉含量的测定 一、实验原理 本法是根据GB/T5009.9-2003酸水解法和改良快速直接滴定法进行测定的。试样经除去脂肪及可溶性糖后,其中的淀粉用酸水解成具有还原性的单糖,然后按还原性单糖的方法测定,并[立即查看]

  • 0分
    81
    124.0KB
    2011-03-30

    淀粉研究安徽农业科学,Jora of Ahi A .Sci.2007,35(33):10840,10936 责任编辑 孙红忠 责任校对 李菲菲 大米淀粉提取工艺的研究 李翠莲 ,方北曙 ,李艳红2 (1.湖南生物机电职业技术学院,湖南长沙 [立即查看]

  • 0分
    1
    21.5KB
    2017-11-12

    大米淀粉的性质及其应用关键词:大米淀粉、性质、应用 摘要:大米淀粉本质上是 D一葡萄糖的多聚体,为高结晶性淀粉;在生产过程中应注意预处理、碱浸、米蛋白质的制取;可作为多孔淀粉、抗性淀粉与脂肪替代物。 Abstract :Rice starc[立即查看]

  • [专业文献/行业资料]玉米淀粉 大米淀粉 二甲亚砜 支链淀粉 直链淀粉论文玉米淀粉论文:淀粉有效溶剂的选择及支链淀粉分支结构研究方法的优化 【中文摘要】研究淀粉的物理化学结构,建立其精细结构与功能性质之间的联系,是开发利用淀粉资源的必要理论[立即查看]

  • 大米淀粉及其在食品工业中的应用摘要:大米淀粉是一种重要的谷物淀粉,它是大米中最主要的成分,含量高达80%左右,并且大米淀粉以其独特的物理化学性质广泛应用于食品、纺织等行业。本文概述了大米淀粉的颗粒形态、分子结构特点和大米淀粉中的非淀粉组分([立即查看]

  • 大米淀粉的研究进展与应用现状摘要:大米淀粉是一种重要的谷物淀粉,它是大米中最主要的成分,含量高达80%左右,并且大米淀粉以其独特的物理化学性质广泛应用于食品、纺织等行业。本文概述了大米淀粉的颗粒结构、分子结构特点和大米淀粉中的非淀粉组分(蛋[立即查看]

  • 大米淀粉的特性、提取、应用现状钟智原 ( 广西工学院 鹿山学院、生物资源系食品101~广西 柳州市 545616) 摘要:大米是中国人最常见的一种主要粮食,而在大米的组成成分中淀粉的含量占了高达80,左右,是人们食用大米从中提取的营养成分中[立即查看]

  • 0分
    0
    21.0KB
    2017-11-12

    大米淀粉老化特性的研究进展2011 年 11 月 中国粮油学报 No( Vo( 26, 11第 26 卷第 11 期 Jora of the Chiese Cereas ad Ois Associatio Nov. 2011 大米淀粉老化特[立即查看]

  • 大米淀粉、蛋白质与其食用品质关系大米淀粉、蛋白质与其食用品质关系 2001年第5期粮食与油脂29 文章编号:1I)I】89578(2001)05I)IJ2904 大米淀粉,蛋白质与其食用品质关系 ReatioofStarchadprotei[立即查看]

  • 食物蛋白,脂肪等相关测定食品伙伴网http://www.foodmate.et食品伙伴网http://www.foodmate.et食品伙伴网http://www.foodmate.et食品伙伴网http://www.foodmate.et[立即查看]

  • 大米淀粉理化指标对其凝胶特性的影响第 21卷 第 5期 2002年 9月 无 锡 轻 工 大 学 学 报 Jora of W xi Uiversity of Light Idstry V01.21 NO.5 Sep. 2002 文章编号 :[立即查看]

  • 酸解酯化大米复合变性淀粉的研制.doc酸解酯化大米复合变性淀粉的研制 摘 要:本文以大米淀粉为原料,采用先酸解后酯化的工艺制备酸解酯化复合变性大米淀粉,采用单因素对比试验,探讨了酸解时间、温度、浓度对酸解酯化大米淀粉的黏度、取代度、凝沉稳定[立即查看]

  • 0分
    0
    21.5KB
    2017-12-19

    碱消化法提取大米淀粉的研究固试验研究ShivaYaii 碱消化法提取大米淀粉的研究 栏目i持人:刘润平 刘一洋,林亲录1I2,田蔚,向敏 (1.湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙410128;2.中南林业科技大学,湖南长沙410004) 摘[立即查看]

  • 淀粉酶第 27卷第 2期 2 0 1 1年 3月 00D&MACBIERS 瓣 糕 V01.27,No.2 M ar. 2 0 1 1 淀粉酶酶解大米淀粉制备低 DE值脂肪替代物 Preparatio of ow DE fat sbsti[立即查看]

  • 【word】 近红外快速检测广西产大米中淀粉及直链淀粉成分的研究近红外快速检测广西产大米中淀粉及直链淀粉成分的研究 2011年第2期 (总第138期) 大众科技 DAZHONGKEJI No.2.2011 (CmativeyNo.138) [立即查看]

  • 以大米淀粉为原料制取高麦芽糖浆的研究初探(可编辑), ,.,中南林业科技大学 学位论文原创性声明 本人郑重声明:所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取 得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外,本论文不包含任何其 他个人或集[立即查看]

  • 资料分享脂肪是人体健康不可或缺的营养元素,能提供37.8kJ/g的热量,而蛋白质和碳水化合物只能产生16.72kJ/g的热量。除提供热能使人体具有饱腹感外,膳食脂肪还是人体必需脂肪酸、前列腺素前体的来源和脂溶性维生素的载体,在食品加工中,脂[立即查看]

  • 超声—微波加热对大米淀粉结晶性质影响[精品资料]超声—微波加热对大米淀粉结晶性质影响-精品资料 本文档格式为WORD,感谢你的阅读。 最新最全的 学术论文 期刊文献 年终总结 年终报告 工作总结 个人总结 述职报告 实习报告 单位总结 【摘[立即查看]

  • [终稿]“十三五”重点项目-大米淀粉建设项目商业计划书“十三五”重点阴目-大米淀粉建阴阴目商阴阴阴划阴制阴位,北京智博睿投阴咨阴有限公司商阴阴阴~英文名阴划称Bsiess Pa~是公司、企阴或阴目阴位阴了达到招商融阴和其阴展目阴之目的~在阴[立即查看]

  • 【word】 大米淀粉的分子量分布及其与粘性的相关性研究大米淀粉的分子量分布及其与粘性的相关性研究 中国农业科学2007,40(3):566—572 ScietiaAgrictraSiica 大米淀粉的分子量分布及其与粘性的相关性研究 许永[立即查看]

  • [doc格式] 改性大米淀粉胶粘剂的制备和应用改性大米淀粉胶粘剂的制备和应用 2009年3月第8卷第3期 Vo1.18No.3.Mar.2009 中国胶粘剂 CHINAADHESIVES一37一 改性大米淀粉胶粘剂的制备和应用 徐竞 (河南[立即查看]

  • 营养师职业资格证,flash教程,淀粉转基因大米对大鼠肠道健康的影响富含抗性淀粉转基因大米对大鼠肠道健康的影响李敏,朴建华,刘巧泉,杨晓光1(中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,1卫生部微量元素营养重点实验室北京100050)I摘要目的研[立即查看]

  • 不同类型大米淀粉物化特性的研究[Word文档]不同类型大米淀粉物化特性的研究 关键字:不同,同类,类型,大米,大米淀粉,淀粉,物化,特性,研究 不同类型大米淀粉物化特性的研究 本文为Word文档,感谢你的关注, 摘要:以不同类型的大米为原料[立即查看]

  • 磷酸酯淀粉的抽制备2011年12月第26卷第12期中国粮油学报JomaofteChieseCereasadOisA8sociatioV01.26.No.12Dec.2011响应面法优化大米多孔磷酸酯淀粉的制备工艺孙晓莉 郭 丽 杜先锋 朱 [立即查看]

热门下载资料排行

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利