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混合发酵

本专题为混合发酵相关文档资料,可适用于二级分类(三级分类)领域,主题内容包含中式发酵香肠用发酵剂溷合菌种的研究,肉品发酵剂常用菌种及其溷合发酵特性,芝麻大豆溷合发酵酸奶的研制等
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  • 食品与发酵工业第 27卷 第 5期 朱傻晨:中式发酵香肠用发酵剂混合苗种的研究 7 中式发酵香肠用发酵剂混合菌种的研究 朱俊晨 (深圳职业技术学院生物应用工 程系,深圳,518055) 摘 要 将玫瑰色擞球菌、干醅乳杆菌、植物乳杆菌 、戊糖[立即查看]

  • 肉品发酵剂常用菌种及其混合发酵特性《中国食品添加剂》 Chia Food Additives 2005 No.1 肉品发酵剂常用菌种及其混合发酵特性 李华丽 何煜波 (湖南农业大学食品科技学院,长沙 410128) 摘 要:本文简述了常用于[立即查看]

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    2012-08-24

    芝麻大豆混合发酵酸奶的研制 《食 业科技》 SeieⅡce ad choogy of Food Idstry voI.20,N0.3,1999 c; f 2 芝麻大豆混合发酵酸奶的研制 雷晓凌 ’ — — — ~ (湛江海洋大学水产学院[立即查看]

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    2012-08-21

    多菌种混合发酵黑米饮料的研究■ 1:2,接种量为 O.1g/L,发酵时间为 8'-'9d,发酵温度为 33~C。所得 发酵液经调配 、杀 菌便 制成 了黑米发酵无醇饮 料 。 关■词 黑米 酵母 茵 醋酸茵 乳酸茵 发 酵 Abstract[立即查看]

  • 中国调味品 第 6期 2002年 6月 中 国 调 味 品 No. 6 J.2002 文章编号:1000—9973一(2002)06—0003—03 微生物混合培养在发酵调味品 生产 中 的应 用 刘仲敏,刘安邦,吴强 (河南省科学院生物研[立即查看]

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    2011-06-20

    混合菌固态发酵产纤维素酶产纤维素酶真菌混合发酵研究进展陈 娜1 ,2 , 顾金刚2 , 徐凤花1 , 姜瑞波2(11 东北农业大学资源与环境学院 , 黑龙江  哈尔滨  150030 ;21 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所/ 中国农[立即查看]

  • 【word】 黑米、糯米混合甜酒发酵研究黑米、糯米混合甜酒发酵研究 第37卷第1期 2010年01月 酿 HQUOK 文章编号:1002—8110(2010)01—0084—03 酒 MAKING V037.No.1 Ja.,2010 黑米[立即查看]

  • 多菌种混合发酵花生酸乳的工艺研究《食品工业科技》 Sciece ad Techoogy of Food Idstry Vo·22,No·3,2I加1 j多菌jPP 毫各裳;肆蒂量 量霸痿_ ?i 誊毒≥ 。 鼍誉萎霪 。 。 ~:i i![立即查看]

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    2012-07-11

    微生物混合发酵的研究及应用© 1994-2010 Chia Academic Jora Eectroic Pbishig Hose. A rights reserved. http://www.cki.et© 1994-2010 Ch[立即查看]

  • 全文免费下载。文章源自中文学术期刊联合征稿平台——文发网。提供论文发表和写作指导服务。中国饲料 2010 年第 18 期科学实验研究蚕蛹含异味物质, 添加在蛋白质饲料中会影响其适口性, 从而降低动物的采食量。 沈若荃等(1987)研究得出,[立即查看]

  • 国标-》乙醇型发酵和混合酸发酵产氢能力的比较乙醇型发酵和混合酸发酵产氢能力的比较? 邢德峰书秦智1?2 任南琪1 李建政1 1 哈尔滨工业大学市政环境工程学院,150090 2 哈尔滨理工大学化学与环境工程学院,150080 摘要:重点对生[立即查看]

  • 饮料工业· 2O · 饮科工业 2004. 5 Beverage Idstry 。。‘。 第 7囊第 5期 VoI.7 No.5 果肉型混合发酵蔬菜汁饮料加工技术研究 (一) 优良菌种及发酵条件的比较研究 沈 国华 ,叶玉仙 (1 浙江省农[立即查看]

  • 利用淀粉乳酸菌在混合糖和淀粉培养基中进行分批发酵摘要: 绿色作物干燥工业在丹麦使用意大利黑麦草,三叶草,紫花苜蓿为原料,生产绿色颗粒。 绿色作物干燥工业在绿色作物干燥前,对其加热、挤压以解决它的能源经济问题,产生物被称为“布朗汁”。 布朗汁[立即查看]

  • 膜式混合器在发酵连消过程中的应用发酵科技通讯 膜式混合器在发酵连消过程中的应用 汪国刚张立萍刘巍 (沈阳红梅企业集团沈阳110026) 我企业2002年曾先后购进两台QSH一40型 的汽水混合器用于谷氨酸发酵培养基连消过程加 热灭菌,但由于[立即查看]

  • 多菌种混合发酵玉米秸秆生产微生物油脂的研究多菌种混合发酵玉米秸秆生产微生物油脂的研究 2011No.6 ? 110?SeriaNo.231ChiaBrewigResearchReport 多菌种混合发酵玉米秸秆生产微生物油脂的研究 殷桃,李[立即查看]

  • 酱文化论坛国 , 缸流淌出的文化、吕盆吕二尸, � 臼 � � ,米曲与红曲混合发酵酱油生产技术研究许赣 荣� 穆晓青 陈 蕴�江 南大学生物工程 学院 江苏 无锡 �� �� ���摘要 � 对米曲与红曲混合 曲料发酵酱油的有关 工 艺条[立即查看]

  • 污水资料7石灰与低碱法草浆废液混合厌氧发酵试验研究摘要:本文介绍了用UASB反应器对经过自然酸化的石灰法草浆黄液(70%)和低碱法草浆黑液(30%)进行混合厌氧发酵的试验过程与结果及对其分析。在温度为36±1℃、容积负荷为5kgCOD/m3[立即查看]

  • 麦麸发酵生产混合酶制剂的培养基条件优化麦麸发酵生产混合酶制剂的培养基条件优化 食品工艺食品研究与开:;筻63.==I 麦麸发酵生产混合酶制剂的培养基条件优化 张琛,欧仕益,薛枫,张宁 (暨南大学食品科学与工程系,广州510632) 摘要:采[立即查看]

  • 混菌发酵相关资料混合菌种发酵提高酱油产量和质量的研究杨玉华  王子光  刘德海  李新杰(河南省科学院生物研究所 ,郑州 ,450008)李存民  周富国  张  杰(河南省王勿桥醋业有限公司 ,正阳 ,463600)摘  要  研究了以米[立即查看]

  • 资料·64·0 前言随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,城市每年都要产生大量的生活垃圾。据统计[1],近十几年来,城市生活垃圾的年增长率为6.1%,2004年全国城市生活垃圾清运量已达到 1.52亿t,其中厨余垃圾在城市生活垃圾中占有相[立即查看]

  • 第 27卷第 4期2007年 8月林  产  化  学  与  工  业Chem istry ad Idstry of Forest ProdctsVo. 27 No. 4Ag. 2007固定化酵母戊糖己糖混合连续发酵制取酒精  收稿日期 [立即查看]

  • 第 35 卷 第 5 期2008 年北 京 化 工 大 学 学 报JOURNAL OF BEIJ IN G UN IV ERSIT Y OF CHEMICAL TECHNOLO GYVo. 35 , No. 52008固定化混合菌种发酵玉米[立即查看]

  • © 1994-2010 Chia Academic Jora Eectroic Pbishig Hose. A rights reserved. http://www.cki.et  文章编号 :1004Ο8820 (2001) 04[立即查看]

  • 全文免费下载。文章源自中文学术期刊联合征稿平台——文发网。提供论文发表和写作指导服务。中国饲料 2010 年第 18 期科学实验研究蚕蛹含异味物质, 添加在蛋白质饲料中会影响其适口性, 从而降低动物的采食量。 沈若荃等(1987)研究得出,[立即查看]

  • 几株纤维素分解菌对统糠的混合发酵研究几株纤维素分解菌对统糠的混合发酵研究 畜牧兽医杂志第29卷第5期2010年25 几株纤维素分解菌对统糠的混合发酵研究 辛亚平,昝林森,杜双田,田万强 (1.西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌71210[立即查看]

  • 【word】 混合菌种发酵苹果醋的酿造工艺研究混合菌种发酵苹果醋的酿造工艺研究 第25卷第4期 2011年12月 西昌学院?自然科学版 JoraofXichagCoege?NatraScieceEditio Vo1.25.NO.4 Dec.[立即查看]

  • 细菌混合培养厌氧发酵产氢工艺研究(可编辑)北京化工大学 硕士研究生学位论文 业: 专 丝堂王猩量楚丕 日 期:二零一二年五月二十八憋溪 .一一.等...,?鍪。 誓誊攀攀? 一.. ’?’。 ’..‘ 二、譬 ?’誊? 、.牌蕊? ;?善 [立即查看]

  • 枯草芽饱杆菌与米曲霉混合发酵制备豆粕饲料的研究枯草芽饱杆菌与米曲霉混合发酵制备豆粕饲料的研究 24???g2?, 2010??5?U ???y?????M???????? JOURNALOFSHANDONGINSTITUTEOFLIGHTI[立即查看]

  • 论文材料现代食品科技Moder Food Sciece ad Techoogy2012, Vo.28, No.1乳酸菌种混合发酵研制大米饮料的工艺研究1 1 2 1 22(1.华南理工大学轻工与食品学院,[立即查看]

  • 麦麸发酵副产物对重金属离子混合液的吸附研究重 属离 研 究与探讨 潺 吸附 (暨南大学理Z-学院食品科学与工程 系,广州 510632) 张 宁 张 瑕 欧仕益 摘 要 :以麦麸发酵产酶后的残渣 为吸附剂,以铅 、锌 、镉等三种 食品中常见[立即查看]

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