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绿茶工艺

爱问共享资料提供绿茶工艺文档在线阅读和下载,并整理了相关的绿茶、花茶工艺作业指导书,高级绿茶加工工艺,绿茶初制加工工艺内容,包括其他作者上传的绿茶工艺文档,通过广大网友的智慧与力量,打造国内优秀的资料共享平台。
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    2017-09-27

    绿茶工艺作业指导书一、鲜叶验收一级:一芽一叶初展100%、芽叶等长,春茶≦3㎝,夏秋茶≦5㎝。二级:一芽一叶、一芽二叶初展占95%、 嫩单片叶占5%、无对夹叶、春茶≦5㎝、夏秋茶≦6㎝。二、摊青  1、摊叶厚度10㎝左右,必要时分品种摊放。[立即查看]

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    2017-09-30

    高级绿茶加工工艺&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;高级绿茶(眉茶)鲜叶原料虽然没有生产名优茶那样严格,如早期生产名优茶鲜叶标准仍按该标准执行,生产高级绿茶也不能粗放采扎,必须一芽二叶和一芽三叶和适量嫩单叶和对夹叶,禁采鱼叶(鳞片)和奶[立即查看]

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    2017-09-19

    绿茶加工工艺一、 绿茶加工工序及品质要求 绿茶生产历史久,品种花色多。品质特点是绿叶绿汤或绿叶清汤,要求多酚类化合物基本上不氧化。其通用制作工序是:鲜叶——杀青——揉捻(做形)——干燥按杀青热源的不同,分蒸汽杀气和锅炒杀青,因干燥方法的不同[立即查看]

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    2017-10-14

    [新版]绿茶加工工艺[立即查看]

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    2013-10-08

    茶叶加工花 香 绿 茶 的 加 工 工 艺袁林颖 周正科 高飞虎 蔡伦红 胡 翔 钟映富(重庆市茶叶研究所 永川 402160) 由于传统绿茶难于开拓新的市场,经济价值低,许多地方甚至出现了只采春茶,夏、秋茶停采的现象, 造成[立即查看]

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    2017-09-30

    绿茶加工工艺中国蔬菜网 时间:2007-7-11 来源:第一茶叶网 阅读数:602 网友评论:9 绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿[立即查看]

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    2017-11-21

    炒青绿茶工艺宁强县炒青绿茶加工工艺 宁强县炒青绿茶加工工艺流程:鲜叶——摊晾——杀青——揉捻——二青——三青——足干——包装七道工序。 ?摊青:鲜叶要按鲜度、净度、匀度、嫩度的不同要求~严格验收~分级摊晾。摊晾时不能让鲜叶直接接触地面~可在[立即查看]

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    2017-10-14

    [精华]绿茶加工工艺绿茶加工工艺中国蔬菜网 时间:2007-7-11 来源:第一茶叶网 阅读数:602 网友评论:9绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我[立即查看]

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    2017-09-30

    [最新]绿茶加工工艺绿茶加工工艺中国蔬菜网 时间:2007-7-11 来源:第一茶叶网 阅读数:602 网友评论:9绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我[立即查看]

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    2017-09-30

    银螺绿茶加工工艺银螺绿茶,是按绿茶加工工艺,在杀青后揉捻制成。福鼎市冠华茶业有限公司的银螺绿茶延用传统绿茶的工艺制法,采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一叶、一芽二叶为原料,经萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道工序加工而成,具有外形卷曲成螺,细紧纤[立即查看]

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    2017-09-30

    扁形绿茶机制加工工艺试验? 32?蚕桑茶叶通讯总第13期 扁形绿茶机制加工工艺试验 瞿云明吴玉平杨铭伟 (浙江省丽水市莲都区农技推广中心茶桑站323000) 1试验背景 丽水市莲都区以生产名优茶为主,主要茶类为 扁形绿茶,但传统的加工方式以[立即查看]

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    2017-10-29

    青梅绿茶饮料罐装工艺福建亲亲股份有限公司技术标准 编号:QG/GZGY/000 状态号:1 标题:180g青梅绿茶饮料灌装工艺标准,仙桃, 页数:1/6页 一、主要内容 本标准规定了180g青梅绿茶饮料的煮料、调香、充填和消烘工序的生产工艺[立即查看]

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    2017-09-30

    颗粒形绿茶加工工艺技术研究第33卷第3期 2006年9月 茶叶通讯 TEACOf,,r【II(IATION Vo1.33.No.3 Septem[~_r,2006 颗粒形绿茶加工工艺技术研究 王润龙郭小春赵品金 (1湖南省茶叶研究所?长沙?[立即查看]

  • 名优绿茶加工工艺与品质特征研究浙江大学2012届本科毕业论文(设计) 名优绿茶加工工艺与品质特征研究 徐元骏 (茶学,3080100101) 摘要:本次试验以浙江省名优绿茶——九峰毛尖、莫干黄芽、平水日铸为研究对象~对其加工工艺进行比较研究[立即查看]

  • 绿茶加工工艺与香气物质变化的关系现代农业科技2011年第4期食品科学 绿茶加工工艺与香气物质变化的关系 牟杰1. (贵州省经济学校,贵州贵阳550008;贵州省茶技术茶文化中等专业学校) 摘要从鲜叶摊放,杀青,揉捻,干燥,复火等方面阐述了绿[立即查看]

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    2017-10-20

    绿茶茶多糖提取工艺优化研究现代农业科技2012年第7期食品科学 绿茶茶多糖提取工艺优化研究 卢金珍孙金龙z任俊熊汉国 (‘武汉生物工程学院生物工程系,湖北武汉430415;马应龙药业股份有限公司;华中农业大学食品科学技术学院) 摘要绿茶茶多[立即查看]

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    2017-10-31

    [新版]红茶与绿茶工艺的不合,.从加工说:红茶是把鲜叶经萎凋,揉捻,发酵,干燥等工序制成;绿茶是把鲜叶经杀青,揉捻,干燥等工序加工制成.我们所说的茶叶都是由茶科茶种的茶树的鲜叶经各种不同的加工工艺加工而成.也就是说,同一棵茶树,经不同的加工[立即查看]

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    2017-10-31

    红茶与绿茶工艺的不同.doc, .从加工说:红茶是把鲜叶经萎凋,揉捻,发酵,干燥等工序制成;绿茶是把鲜叶经杀青,揉捻,干燥等工序加工制成.我们所说的茶叶都是由茶科茶种的茶树的鲜叶经各种不同的加工工艺加工而成.也就是说,同一棵茶树,经不同的加[立即查看]

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    2017-11-13

    银螺茶银螺绿茶加工工艺瀚茶园 银螺茶银螺绿茶加工工艺 银螺绿茶,是按绿茶加工工艺,在杀青后揉捻制成。福鼎市冠华茶业有限公司的银螺绿茶延用传统绿茶的工艺制法,采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一叶、一芽二叶为原料,经萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道[立即查看]

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    2017-10-29

    [精彩]红茶与绿茶工艺的不合,.从加工说:红茶是把鲜叶经萎凋,揉捻,发酵,干燥等工序制成;绿茶是把鲜叶经杀青,揉捻,干燥等工序加工制成.我们所说的茶叶都是由茶科茶种的茶树的鲜叶经各种不同的加工工艺加工而成.也就是说,同一棵茶树,经不同的加工[立即查看]

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    2017-10-30

    [精华]红茶与绿茶工艺的不合,.从加工说:红茶是把鲜叶经萎凋,揉捻,发酵,干燥等工序制成;绿茶是把鲜叶经杀青,揉捻,干燥等工序加工制成.我们所说的茶叶都是由茶科茶种的茶树的鲜叶经各种不同的加工工艺加工而成.也就是说,同一棵茶树,经不同的加工[立即查看]

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    2017-10-29

    [最新]红茶与绿茶工艺的不合,.从加工说:红茶是把鲜叶经萎凋,揉捻,发酵,干燥等工序制成;绿茶是把鲜叶经杀青,揉捻,干燥等工序加工制成.我们所说的茶叶都是由茶科茶种的茶树的鲜叶经各种不同的加工工艺加工而成.也就是说,同一棵茶树,经不同的加工[立即查看]

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    2017-10-28

    [指南]红茶与绿茶工艺的不合,.从加工说:红茶是把鲜叶经萎凋,揉捻,发酵,干燥等工序制成;绿茶是把鲜叶经杀青,揉捻,干燥等工序加工制成.我们所说的茶叶都是由茶科茶种的茶树的鲜叶经各种不同的加工工艺加工而成.也就是说,同一棵茶树,经不同的加工[立即查看]

  • 茶叶加工不同加工工艺对花香绿茶品质的影响魏 杰,刘声传,鄢东海,刘红梅,王 勇,申 东,郑文佳(贵州省茶叶研究所,贵州贵阳 550006)摘要 为花香绿茶加工生产提供技术指导,进行了 FA、FB、FC、FD等 4种加工工艺对花香绿茶感官品质[立即查看]

  • 低档绿茶生产绿茶晶的工艺探讨·26· 江苏化工 1995年 第23卷第2期 低档绿茶生产绿茶晶的工艺探讨 张 品 芳 f — — — — — 一 (江苏省 江阴制 药厂 ,21 443]) T 7z / 本文介绍 了用低档绿茶叶生产绦茶晶[立即查看]

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    2012-09-16

    绿茶中茶多酚的提取工艺研究2004年第 2期 6月出版 山 西 食 品 工 业 SHANⅪ FOOD 帅 USTRY 23 绿茶中茶多酚的提取工艺研究 刘焕云 李慧荔 邵伟雄 申雪然 郑春娜 (河北经贸大学,石家庄 060061) 摘 要[立即查看]

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    2012-09-05

    红枣绿茶馒头的生产工艺的研究红枣绿茶馒头的生产工艺的研究 陈东海,宋宏光,刘云涣 (郑州工程学院粮油食品学院,郑州450052) _ 国 品 技 7Ic 摘要:通过一次发酵法研究红枣绿茶馒头的生产工艺,并探讨红枣和绿茶的添加量对馒头品质的影[立即查看]

  • 食品与发酵工业 食品与发酵工业 Food ad Fermetatio Idstries Vo1.29 No.8 绿茶月饼加工工艺参数及其理化特性 董海洲 刘传富 侯汉学 (山东农业大学食品学院,泰安,271018) 摘 要 对绿茶月饼的配方[立即查看]

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    2012-10-17

    茶多酚提提取高山绿茶茶多酚提取工艺研究王 慧1,蒋莲芬2,唐 超1,葛 蔚1,刘永举1,王清吉1,3* (1.青岛农业大学生命科学学院,山东青岛 266109;2.山东省招远市畜牧兽医工作站,山东招远 265400;3.山东省高校植物生物技[立即查看]

  • 482047$绿茶小语$传动轴机械加工工艺传动轴机械加工工艺 摘 要 所谓机械加工工艺规程,是指规定产品或零部件机械加工工艺过程和操作方法等的工艺文件。生产规模的大小、工艺水平的高低以及解决各种工艺问题的方法和手段都要通过机械加工工艺规程来[立即查看]

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