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酱料大全

爱问共享资料提供酱料大全文档在线阅读和下载,并整理了相关的配料大全(烧烤、涮料、酱汁),烧烤配料大全(烧烤、涮料、酱汁),[新编酱料大全]内容,包括其他作者上传的酱料大全文档,通过广大网友的智慧与力量,打造国内优秀的资料共享平台。
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    139
    293.0KB
    2011-08-02

    生活、健康小知识。火烤羊肉串 原料:羊后腿肉 调料:酱油、辣椒粉、椒盐、味精、麻油。 操作方法: 1、羊后腿肉切成长方片,取十根银钎,一根穿七块羊肉。 2、酱油内加调料拌匀 3、把羊肉平排加在微火上烤,随烤随将酱油刷在肉上,并撒上椒盐,3分[立即查看]

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    2012-10-09

    烧烤配料大全(烧烤、涮料、酱汁).“口口香豆腐串”烤制工艺 历有国菜之称的豆腐,通过香料中药材调制,烤出的豆腐风独特,香气宜人,其工艺如下: 一、“豆腐香料”的配置: 红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精[立即查看]

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    2012-12-21

    食谱,养殖,鉴赏[立即查看]

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    2013-09-06

    新编酱料大全[立即查看]

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    2017-09-21

    DIY酱料调味品做法大全.docDIY酱料调味品做法大全 “柴米油(油食品)盐酱醋茶”,开门七件事中,酱料占一重要席位。一道美味佳肴,除了用料新鲜、烹调得法之外,佐以合适的酱料,是为锦上添花。 对于酱料,广州人家中常用的除了最最基本的豉油之[立即查看]

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    2017-09-01

    炸酱面的酱料中式炸酱面1。先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话)2。回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀3。肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好?bsp;葱切成末,备用。4。[立即查看]

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    2017-10-15

    酱料制作方法往链点点通www.WL566.com 往链点点通共享资源,了解更多请登录www.WL566.com 黑胡椒酱 材料 奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、麵粉水酌量、威士[立即查看]

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    2010-09-10

    凉面麻酱酱料制作材料材料:红糖80公克、橄榄油40公克、白醋85公克、杏仁果200公克、白芝麻20公克、水300公克、金兰薄盐酱油30公克。制作流程:1.先将杏仁果以果汁机绞碎2.再将所有食材一并加入果汁机搅拌即可 卤肉饭团[立即查看]

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    2012-03-06

    日本酱料做法日本酱料一.鱼露姜汁蘸酱原料:水1大匙、鱼露2大匙、砂糖1½大匙、柠檬汁2大匙、姜1小块、蒜头2颗做法:姜去皮切细末,蒜头切碎,与砂糖、鱼露、水调和拌匀,最后加入柠檬汁调整味道即可用途:用于海鲜的蘸酱,蔬菜或肉类蒸煮料理上.二.[立即查看]

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    2012-03-06

    西餐酱料做法西餐酱料做法一.黑胡椒酱材料:奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙作法:1. 先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒.2[立即查看]

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    2011-12-06

    酱料配制潮州卤水配方原料:高汤100斤,姜、葱各500克,油炸黄放汤内,桂皮400克,草果 400克,八角300克,肉蔻150克,甘草100克,豆蔻100克,南姜2斤,沙姜150克,白芷50克,香叶50克,大茴50克,丁香100克,毛狗10[立即查看]

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    2011-09-06

    1 42_174947_02b903b4f6c29bc.jpg 42_174947_0f6117a471f8839.jpg 42_174947_29b9529a6f24c25.jpg 42_174947_3f8181930201cd1.jp[立即查看]

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    2011-06-21

    菜谱[立即查看]

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    2010-04-16

    美味酱料制作秘笈     一、蒜蓉辣酱   做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加[立即查看]

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    2017-11-10

    各种酱料制作目录 米酱 白色米酱 甜辣酱 肉粽油饭沾酱 辣豆瓣酱 梅子酱 清蒸螃蟹沙虾沾酱 水饺煎饺沾酱 爆香调味酱 宫保酱 三杯鸡酱汁 麻婆酱 醋溜鱼酱汁 台式红烩海鲜酱 浏阳豆豉酱 红油南乳酱 蒜香芝麻酱 鲜嫩鸡汁 八宝辣酱 四川凉面酱[立即查看]

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    2017-10-30

    各式酱料调配清油酱 材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙 做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。 用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。 麻椒酱 材[立即查看]

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    5.6KB
    2014-01-04

    因版权原因请到新浪网盘免费下载此书籍高速下载地址:http://pasia.tk/book?35009[立即查看]

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    53.7KB
    2014-01-04

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    2013-10-11

    食谱[立即查看]

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    2012-11-06

    肉酱要怎么做?牛肉酱做法如下: 配料:牛肉0.5~1斤切成小碎块,豆瓣酱两袋,黄干酱一袋或两袋,番茄酱1大袋(150~200克),鲜红辣椒1~2斤绞碎或切碎,白糖适量,盐,味素,熟芝麻和孜然(随口味) 1 先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒[立即查看]

  • 卤菜制作技术与配方 麻辣烫配方 火锅底料制作大全 家庭自制82种酱料调味汁 甜蒜 辣椒油、花椒油制作----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有------------------------[立即查看]

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    2017-09-20

    烤面筋酱料做法1、红油的制作 菜籽油10斤(豆油、花生油、葵花油次之,千万不能用调和油、色拉油), 小辣椒2斤(必须用小尖椒)粉碎最细, 花椒1.5两、桂皮0.5两、八角1两、小茴1两、草果1两、良姜1两、草寇0.5两、、山萘0.5两、香叶[立即查看]

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    2017-10-16

    铁板鱿鱼烧烤酱料学习辅助网 www.5730.et 介绍: 这两种酱料同时也可以用于各种烧烤,如牛肉、鸡翅、兔子、平菇、馒头,烤的时候也可根据食客要求放一点孜然。 东北烧烤酱配方: 即用1,2袋东北产的朝鲜族泡菜酱、1/2袋东北香其酱、1袋[立即查看]

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    12.0KB
    2017-10-16

    铁板鱿鱼的酱料学习辅助网 www.5730.et 全部步骤给你吧~~~~第七点就是酱料的做法~希望对你有帮助 一、需要用具: 铁板一块,3—5毫米厚,直径30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可在铁板边缘焊两把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,[立即查看]

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    2017-10-16

    特色酱料调制[新版]酱料清油酱 材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙 做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。 用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。[立即查看]

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    2017-10-16

    [教学]特色酱料调制酱料清油酱 材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙 做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。 用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。[立即查看]

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    2017-10-16

    转 酱料的调制1.XO酱:虾米2.5斤.虾子1.5两.咸鱼粒5两.火腿粒1.8斤.指天椒0.5斤.干瑶柱茸5两.蒜茸1.8斤.干葱茸2两.盐4两.味精3两.沙糖1两.花生油6斤.姜米.酒少许。 2.煲仔酱:叉烧酱6支.沙茶酱6支.柱候酱4斤[立即查看]

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    2017-10-23

    烧烤料酱料配方烧烤料、酱料配方 烤蛋炉的使用及酱料的配制 使用方法: 一、将模具清洗干净; 二、连接好通气管道,检查是否漏气; 三、点火预热100度左右,用毛刷涂上食用油; 四、模具温度在150度左右时加入鹌鹑蛋,然后顺插签槽插入竹签,撒上[立即查看]

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    2017-10-22

    烤面筋酱料配方夏天快到了,最近最流行的小吃就是烤面筋。烤面筋个个肥头大耳的,一次性能吃好几个。那么给给大家讲解一下制作烤面筋的酱料配方。 一:香辣酱料配方 1:原料 豆瓣酱100克 食盐25克 味精25克 色拉油400克 白糖50g 鸡精2[立即查看]

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    917.0KB
    2017-06-02

    快乐厨房:自制16种酱料来源:美食膳坊 清油酱材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁[立即查看]

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