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大蒜的成分

爱问共享资料提供大蒜的成分文档在线阅读和下载,并整理了相关的大蒜及大蒜精油的化学成分,转 大蒜的营养成分及其保健作用,不同产地大蒜挥发油成分分析及大蒜素含量的测定内容,包括其他作者上传的大蒜的成分文档,通过广大网友的智慧与力量,打造国内优秀的资料共享平台。
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    2011-01-14

    年 月第 卷第 期中 国 食 品 学 报大蒜及大蒜精油的化学成分刘志胜河北农业大学杨方琪无锡轻工大学摘要 本文综述了大蒜及大蒜精油的化学成分 , 着重讨论 了大蒜的特征风味成分和重要的生理活性物质 一 大蒜素等含硫化合物 , 对其在产后加工[立即查看]

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    2017-11-16

    大蒜的功能性成分及保健功能2010 年 9 月 第9期 (总第 142 期 ) 广西轻工业 GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY 食品与生物 大蒜的功能性成分及保健功能 张 柯, 张浩玉 (洛阳理工学院, 河南[立即查看]

  • [doc] 贮藏对大蒜挥发油成分的影响贮藏对大蒜挥发油成分的影响 ?s30???s5?i?????.?0?????????.???C?????NVo.30No.5 2009??JOURNALOFYULINNORMALUNIVERSITY(N[立即查看]

  • “加成法”检测大蒜有效成分的研究 一 , 《食品工业 科技》 Sciece ad Techoogy of Food Idstry “加成法"检测大蒜有效成分的研究 向云峰 刘达玉 杨佳祝 兰 余 李平凡 (四川轻化工学院, 自贡64303[立即查看]

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    2012-09-04

    大蒜有效成分的提取研究进展食 品 技市 I _● j, 大蒜有效成分的提取研究进展 何荣海,马海乐 (江苏大学生物与环境工程学院,镇江212013) 摘要:主要介绍了对大蒜有效成分的提取研究情况, 关键词:大蒜;有效成分;提取;进展 中图分[立即查看]

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    2017-11-16

    大蒜功能成分浅析2012.02XINNONCCUN 大蒜功能成分浅析 许真杜喜玲 (鹤壁职业技术学院食品系,河南鹤壁458030) 摘要:大蒜功能成分主要分为挥发性化合物和非挥发性化合物两大类,挥发性化合物主要包括硫代亚磺酸酯类及其他脂 溶[立即查看]

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    2017-10-23

    大蒜营养成分大蒜[蒜头]的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 水分(克) 能量(千卡) 85 66.6 126 能量(千焦) 蛋白质(克) 脂肪(克) 527 4.5 0.2 碳水化合物[立即查看]

  • 大蒜的营养价值对人体极有帮助的大蒜无臭营养成分.doc1大蒜的营养价值对人体极有帮助的大蒜无臭营养成分,是由狭义的沙基瓦敏复合体及其它相关成分所组成,总称为沙基瓦敏复合体。为了更全面地了解大蒜的营养价值,我们先介绍大蒜的各种营养成分及其显著[立即查看]

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    2017-11-16

    大蒜化学成分的气-质联用分析2005V01.17No.5 天然产物研究与开发 NA11瓜AI.PR0DUCrRESEARCHANDDEVEIDPMENT533 大蒜化学成分的气一质联用分析 田莉,杨秀伟,2*,陶海燕2 (1.北京大学药学院[立即查看]

  • 大蒜活性成分阿藿烯的抗肿瘤作用研究进展大蒜活性成分阿藿烯的抗肿瘤作用研究进展 ?1430?中草芮ChieseTraditioaadHerbaDrgs第37卷第9期2006年9月 [19] [-2oJ [21] [223 [231 [241 [立即查看]

  • 超临界CO2技术萃取大蒜有效成分的工艺优化研究超临界CO2技术萃取大蒜有效成分的工艺优化研究 ※工艺技术食品科学2007,VoZ.2&No.07249 超临界CO2技术萃取大蒜有效成分的 工艺优化研究 王欣1,陈庆华2,李元瑞3 ([立即查看]

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  • 【精品】大蒜有效成分的微波及超声波萃取方法比较研究26大蒜有效成分的微波及超声波萃取方法比较研究 李慧敏 叶竞 胡素静 王列 陈敏 杜翠娟 曹树勇 高剑 韦薇 潘盛荣 (中山大学化学与化学工程学院,99级,广州510275) 指导老师: 邹[立即查看]

  • 【doc】大蒜化学成分抗肿瘤作用的研究进展大蒜化学成分抗肿瘤作用的研究进展 ?矗?鼍量墨蓦至至^1999年I2月!L5卷第6期删J砌156脑j卿 伽-H,岫蕾yI,ad矗mqp 譬dEk呻_即h呷帕.m岫抽.面,1993;盯(P VI):2[立即查看]

  • 【doc】大蒜的营养成分、功效及开发利用大蒜的营养成分、功效及开发利用 饲料与种植 大蒜的营养成分,功效及开发利用 高宇石杰宋淑敏王云云刘淑霞刘伟伟(黑龙江省科学院大庆分院163316) 大蒜又称蒜,胡蒜,是重要的香辛类蔬菜作物, 属百合科[立即查看]

  • 大蒜及蒜渣的主要成分、功效与开发利用综 述 (江苏大学生物与环境_Y-程学院,镇江212013) 徐 霞 马海乐 摘 要:介绍了大蒜以及大蒜油提取后废弃物一 蒜渣的主要成 分和 营养价 值 ,并且 综述 了大蒜和 蒜渣 的 开发利 用现 状[立即查看]

  • 【doc】大蒜及蒜渣的主要成分、功效与开发利用大蒜及蒜渣的主要成分、功效与开发利用 pNANDTECHNOLOGY 蒜诿的主要哦分, 救与开发利用 发大蒜的过程中,大蒜油提取后 I起了许多研究者的兴趣.因此, 的利用现状做一个综述.介绍了 [立即查看]

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    2017-11-16

    生吃大蒜 养生成分最完整生吃大蒜 養生成分最,整 2010.01.04 08:31 am【台灣新生報?記者萬博超,台北報導】 大蒜具備不少保健功,,但甫於味道辛辣,加上食用徍口氣薰人,導致許多术眾敬謝不敏。台北醫學大學醫學系教授林,洲昨日指[立即查看]

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    2017-11-20

    大蒜叶成分与功效一、大蒜叶成分与功效 大蒜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。大蒜叶对于[立即查看]

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    2017-10-23

    [精彩]大蒜营养成分大蒜[蒜头]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 水分(克) 能量(千卡) 85 66.6 126 能量(千焦) 蛋白质(克) 脂肪(克) 527 4.5 0.2 碳水[立即查看]

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    2017-10-23

    大蒜营养成分[管理资料]大蒜[蒜头]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 水分(克) 能量(千卡) 85 66.6 126 能量(千焦) 蛋白质(克) 脂肪(克) 527 4.5 0.2 [立即查看]

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    2017-11-09

    大蒜的灰霉病-大蒜种植更多大蒜种植相关资讯请访问 是大蒜生产中后期和蒜薹贮藏期的重要病害之一。大田发病株率达50%-90%,蒜薹大批烂库,损失严重。 (1)症状主要为害蒜叶和蒜薹。病斑初呈水渍状,继而变成白色至浅灰褐色斑点,叶尖向叶基发展。[立即查看]

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    2017-09-19

                      大蒜的故事            诸葛亮在养生之道中很重视食用大蒜,说来有因。当时,他曾率百万大军南征,擒拿孟获,由于孟获暗施毒计,把诸葛军马诱至秃龙洞,此地山岭险峻,道路狭窄,常有毒蛇出没,更有瘴气弥漫[立即查看]

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