九阳J7菜谱

说明 关于失联党员情况说明岗位说明总经理岗位说明书会计岗位说明书行政主管岗位说明书 ：1、 本菜谱只适用九阳J7炒菜机。本人根据爱下厨房APP整理录入，难免有手误之处。只为您准备食材时方便一些。2、 菜的一般做法：准备食材、调料；选定程序；入锅顺序一般为：油－主料－配料－调料；开始烹饪；出锅。特殊之处另加说明。3、 列出的烹饪时间做为参考；如果觉得炒菜火候差一些，可根据所列时间使用爆炒功能。4、 量具容积：1大勺＝10克、1小勺＝1克5、 主食材建议使用厨房称一、特色菜宫保鸡丁食材：鸡胸肉150克切丁、油炸花生米50克，黄瓜100切丁、胡萝卜100克切丁调料：油3大勺、料酒1大勺、盐2小勺、生抽1大勺、糖3小勺、陈醋1大勺、淀粉适量4分钟后即可享用蒜薹炒肉食材：蒜薹250克切小段，里脊肉150切丝，干辣椒2个切段、姜2片调料：油4大勺，料酒1大勺、盐3小勺、1大勺、鸡精1小勺4分钟后即可享用排骨炖土豆食材：排骨300克切小块开水都5分钟后沥干水、土豆300克去皮切块、大蒜2瓣切片、姜4片、八角适量、桂皮适量调料：油2大勺、料酒1大勺、盐2小勺、老抽1小勺、生抽1大勺、鸡精2小勺、糖2小勺、水300毫升20分钟后即可享用香干肉丝食材：香干150克切条、里脊肉150切丝摊开、大蒜2瓣切片、姜2片调料：油4大勺、生抽1大勺、盐1小勺、料酒1大勺、糖3小勺4分钟后即可享用鱼香肉丝食材：里脊肉150切丝摊开，干木耳10个泡发后切丝，胡萝卜100克切丝。调料：油4大勺、料酒1大勺、盐2小勺、生抽1大勺、糖1大勺、醋0.5大勺4分钟后即可享用青椒肉丝食材：里脊肉200克切丝摊开，青椒200克切丝、姜2片调料：油4大勺、生抽2大勺、盐3小勺、鸡精1小勺4分钟后即可享用酸辣土豆丝食材：土豆350克切丝清洗后沥干水、青椒1个切丝、干辣椒2个切段、大蒜2瓣切片调料：油4大勺、醋1大勺、盐3小勺、鸡精2小勺3分30秒后即可享用小炒虾食材：虾350克、青椒1个切块、大蒜2瓣切片、姜2片调料：油3大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、盐2小勺4分30秒后即可享用芹菜香干食材：芹菜150克切段、香干200克切条调料：油3大勺、鸡精1小勺、盐1小勺、生抽1大勺3分30秒后即可享用花菜炒肉食材：花菜350克切小块、里脊肉150克切片摊开调料：油4大勺、料酒1大勺、盐3小勺、生抽1大勺、鸡精1小勺5分钟后即可享用香辣鸡块食材：鸡块500克、姜2片、大蒜2瓣切片、干辣椒4个切段调料：油4大勺、料酒1大勺、盐1小勺、老抽1小勺、生抽1大勺、葱花少许、水50毫升7分钟后即可享用玉米粒火腿食材：玉米粒200克、豌豆100克、火腿100克切丁、胡萝卜50克切丁调料：油3大勺、盐2小勺、糖3小勺、鸡精1小勺4分钟后即可享用西兰花虾仁食材：西兰花200克切块、虾仁150克沥干水、姜2片调料：油4大勺、生抽1大勺、盐3小勺、糖3小勺、料酒1大勺3分30秒后即可享用二、肉类芹菜炒肉食材：里脊肉100克切片摊开、芹菜250克切段调料：油4大勺、鸡精1小勺、盐3小勺、生抽2大勺4分钟后即可享用洋葱肉丝食材：里脊肉200克切丝摊开、洋葱300克切片调料：油4大勺、料酒1大勺、盐2小勺、生抽2大勺、鸡精1小勺、糖2小勺4分钟后即可享用豇豆炒肉云菜谱食材：豇豆300克切段、里脊肉150克切片、姜2片调料：油3大勺、生抽2大勺、盐2小勺、料酒1大勺、鸡精1小勺4分30秒即可享用。鸡腿菇炒肉云菜谱食材：鸡腿菇200克切片、里脊肉150克切片、大蒜2瓣切片、葱花适量调料：油30毫升、盐3克、生抽20毫升、料酒10毫升4分钟即可享用。黄豆烧猪蹄云菜谱食材：猪蹄500克切小块，开水煮5分钟后沥干水、黄豆100克冷水泡4小时、姜4片调料：油2大勺、老抽2小勺、盐3小勺、白糖1小勺、生抽2大勺、料酒1大勺、大蒜2瓣、八角适量、桂皮适量、水600毫升。45分钟即可享用。红烧肘子云菜谱食材：猪肘子600克切块，开水煮5分钟后沥干水、大蒜2瓣切片、姜4片、八角适量、桂皮适量调料：油20毫升、老抽2毫升、盐3克、白糖10克、生抽20毫升、料酒10毫升、水500毫升45分钟后即可享用。冬瓜炒肉云菜谱食材：冬瓜300克切片、里脊肉100克切片调料：油3大勺、生抽2大勺、鸡精1小勺、盐2小勺4分钟即可享用。花生猪蹄汤云菜谱食材：猪蹄300克切块，开水煮5分钟后沥干水、花生100克冷水泡2小时、红枣4个、姜2片、葱花适、量、水800毫升55分钟后即可享用。芹菜炒肉食材：芹菜250克切小段、里脊肉100克切片调料：油4大勺、鸡精1小勺、盐3小勺、生抽2大勺4分钟后即可享用。洋葱炒肉食材：里脊肉200克切片、洋葱300克切片调料：油4大勺、料酒1大勺、盐2小勺、生抽2大勺、鸡精1小勺、糖2小勺4分钟后即可享用。木耳炒肉片食材：干木耳10克用水泡发后沥干水、里脊肉100克切片、大蒜2瓣切片、葱花适量调料：油4大勺、生抽1大勺、盐3小勺、鸡精1小勺3分30秒后即可享用辣椒炒肉食材：里脊肉250克切片、青椒1个切小块、红椒1个切小块调料：油4大勺、鸡精1小勺、盐3小勺、生抽2大勺4分30秒后即可享用农家小炒肉食材：五花肉300克开水煮8分钟后切片、青椒1个切小块、红椒1个切小块、大蒜2瓣切片、姜2片调料：油1大勺、料酒0.5大勺、盐4小勺、生抽1大勺、鸡精1小勺4分30秒后即可享用粗粮大骨汤食材：大骨250克切小块开水煮5分钟后沥干水、玉米1根切小块、葱花适量调料：料酒1大勺、盐3小勺、鸡精2小勺、水1000毫升注意：卸掉搅拌铲30分钟后即可享用。红烧肉食材：五花肉500克切块开水煮5分钟后沥干水、大蒜2瓣切片、姜4片、八角适量、桂皮适量、香叶适量调料：盐3小勺、生抽1大勺、料酒1大勺、老抽1大勺、糖2小勺、水400毫升30分钟后即可享用。笋炒肉食材：竹笋250克切片、里脊肉150克切片调料：油4大勺、料酒0.5大勺、盐3小勺、生抽1大勺、鸡精1小勺4分30秒后即可享用。回锅肉食材：五花肉300克开水煮8分钟后切片、青椒半个切小块、红椒半个切小块、蒜苗50克切小段调料：油3大勺、生抽1大勺、盐4小勺、料酒0.5大勺、鸡精1小勺4分30秒后即可享用。红烧排骨食材：排骨500克切小块开水煮5分钟后沥干水、大蒜2瓣切片、姜4片、八角适量、桂皮适量调料：油2大勺、老抽2小勺、盐3小勺、生抽1大勺、鸡精1小勺、料酒1大勺、冰糖4粒、水300毫升25分钟后即可享用。排骨炖玉米食材：排骨300克切小块开水煮5分钟后沥干水、玉米1根切块、大蒜2瓣切片、姜4片调料：油1大勺、盐3小勺、生抽1大勺、老抽3小勺、糖2小勺、鸡精1小勺、水500毫升25分钟后即可享用。四季豆炒肉食材：里脊肉100克切丝、四季豆250克切丝、大蒜2瓣切片调料：油4大勺、生抽1大勺、鸡精2小勺、盐2小勺4分钟后即可享用蒜薹腊肉云菜谱食材：腊肉100克切薄片、蒜薹250克切段、干辣椒2个切段调料：油4大勺、料酒1大勺、盐2小勺、生抽1大勺、鸡精1小勺3分30秒后即可享用芹菜腊肉云菜谱食材：腊肉100克切片、芹菜300克切段、姜2片调料：油4大勺、生抽1大勺、盐1小勺、料酒1大勺3分30秒后即可享用茭白炒肉云菜谱食材：茭白150克切片、里脊肉200克切片摊开、姜2片、大蒜2瓣切片调料：油4大勺、料酒1大勺、盐3小勺、生抽1大勺、鸡精1小勺4分钟后即可享用五花肉炒藕片云菜谱食材：藕300克切薄片、五花肉100克切片调料：油3大勺、生抽2大勺、盐3小勺、糖2小勺3分30秒后即可享用秋葵炒肉云菜谱食材：秋葵200克切段、里脊肉切片、大蒜2瓣切片调料：油4大勺、盐3小勺、生抽1大勺、水50毫升3分30秒后即可享用荷兰豆炒腊肉云菜谱食材：荷兰豆150克撕去上面的筋、腊肉100克切薄片、大蒜2瓣切片调料：油4大勺、盐1小勺、鸡精1小勺、水50毫升3分钟后即可享用花菜炒腊肉食材：花菜300克切小块、腊肉80克切薄片调料：油4大勺、鸡精1小勺、盐2小勺、生抽1大勺3分钟后即可享用豆芽炒肉云菜谱食材：豆芽250克切段、里脊肉150克切丝调料：油4大勺、鸡精1小勺、盐2小勺、生抽1大勺4分30秒后即可享用茶树菇炒肉云菜谱食材：里脊肉200克切丝、茶树菇150克切段、干辣椒2个切小段调料：油4大勺、生抽1大勺、盐1小勺、老抽1小勺、鸡精1小勺4分30秒后即可享用胡萝卜炒肉云菜谱食材：里脊肉200克切丝、胡萝卜1根切丝调料：油3大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、盐2小勺、鸡精1小勺4分钟后即可享用玉米排骨汤云菜谱食材：排骨250克切小块开水煮5分钟后沥干水、玉米1根切小块、葱花适量调料：料酒1大勺、盐3小勺、鸡精2小勺、水1000毫升注意：卸掉搅拌铲35分钟即可享用冬瓜排骨汤云菜谱食材：排骨250克切小块开水煮5分钟后沥干水、冬瓜200克切小块、葱花适量调料：料酒1大勺、盐3小勺、鸡精2小勺、水1000毫升注意：卸掉搅拌铲30分钟后即可享用萝卜排骨汤云菜谱食材：排骨250克切小块开水煮5分钟后沥干水、白萝卜200克切小块、葱花适量调料：料酒1大勺、盐3小勺、鸡精2小勺、水1000毫升注意：卸掉搅拌铲30分钟后即可享用冬瓜筒骨汤云菜谱食材：筒骨250克切小块开水煮5分钟后沥干水、冬瓜200克切小块、葱花适量调料：料酒1大勺、盐3小勺、鸡精2小勺、水1000毫升注意：卸掉搅拌铲30分钟后即可享用莲藕排骨汤云菜谱食材：排骨250克切小块开水煮5分钟后沥干水、莲藕200克切片、葱花适量调料：料酒1大勺、鸡精2小勺、盐3小勺、水1000毫升注意：卸掉搅拌铲30分钟后即可享用青豆炒肉云菜谱食材：青豆200克、胡萝卜50克、玉米粒20克、里脊肉100克切丁、大蒜2瓣切片、姜2片、干辣椒2个切段调料：油3大勺、生抽1大勺、米酒1大勺、盐2小勺注意：青豆，玉米粒清洗后沥干水4分30秒后即可享用三、禽类三杯鸡食材：鸡块500克清洗后沥干水、大蒜2瓣切片、姜4片调料：油3大勺、生抽2大勺、米酒2大勺、盐2小勺、香油2小勺7分钟后即可享用土豆烧鸡块食材：鸡块400克清洗后沥干水、土豆200克去皮切块、干辣椒2个切段调料：油3大勺、盐4小勺、生抽1大勺、老抽1小勺、鸡精1小勺、料酒1大勺、水100毫升15分钟后即可享用可乐鸡翅食材：鸡翅10个清洗后在 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面用刀划几下、可乐100毫升、姜3片调料：油3大勺、老抽2大勺、盐1小勺10分钟后即可享用蒜薹炒鸡丝食材：蒜薹350克切段、鸡胸肉150克切丝、姜2片、干辣椒2个切段调料：油4大勺、料酒2大勺、盐2小勺、蚝油1大勺3分30秒后即可享用酸豆角鸡胗食材：鸡胗250克切小块、酸豆角100克切小段、大蒜2瓣切片、干辣椒2个切段、葱花适量调料：油4大勺、盐1小勺、料酒1大勺、鸡精1小勺4分30秒即可享用山药鸡腿汤食材：大鸡腿1个、山药200克切块、葱花适量调料：料酒1大勺、盐3小勺、鸡精2小勺、水1000毫升注意：卸掉搅拌铲30分钟后即可享用大盘鸡食材：鸡块450克清洗后沥干水、土豆200克去皮切块、洋葱半个切块、红椒1个切小块、花椒20粒调料：油3大勺、盐4小勺、生抽1大勺、鸡精1小勺、料酒1大勺、水100毫升20分钟后即可享用香菇炖鸡食材：鸡块400克清洗后沥干水、香菇100克切小块、姜4片、八角适量、干辣椒2个切段调料：油3大勺、鸡精1小勺、生抽3大勺、盐3小勺、水200毫升20分钟后即可享用板栗鸡块食材：鸡块400克清洗后沥干水、剥皮板栗100克、大蒜2瓣切片、干辣椒2个切段调料：油3大勺、盐4小勺、生抽1大勺、糖0.5大勺、料酒1大勺、鸡精1小勺、水300毫升30分钟后即可享用红烧鸭块食材：鸭子450克切块后清洗沥干水、姜4片、大蒜2瓣切片、八角适量、水适量15分钟后即可享用。小鸡炖蘑菇食材：鸡块450克清洗后沥干水、蘑菇150克清洗后沥干水、姜4片、八角适量调料：油3大勺、盐4小勺、鸡精1小勺、生抽2大勺、水300毫升20分钟后即可享用青椒鸡肉丝食材：鸡胸肉200克切丝入锅后摊开、青椒1个切小块、红椒1个切小块、大蒜2瓣切片、姜2片调料：油4大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、盐3小勺3分30秒即可享用四、牛羊肉孜然羊肉食材：羊肉卷250克沥干水、洋葱1/4个切小块调料：油2大勺、盐2小勺、料酒1大勺、孜然粉1大勺、生抽1大勺、鸡精1小勺5分钟即可享用葱爆羊肉食材：羊肉卷350克沥干水、大葱1根切小段调料：油2大勺、料酒1大勺、盐2小勺、鸡精1小勺、生抽1大勺5分钟后即可享用葱爆肥牛食材：牛肉300克切薄片、大葱1根切小段调料：油2大勺、糖2小勺、生抽1大勺、鸡精1小勺、料酒1大勺、盐2小勺5分钟后即可享用杭椒牛柳食材：牛柳250克切条、尖椒100克切段调料：油3大勺、糖2小勺、生抽1大勺、胡椒粉1小勺、料酒1大勺、盐1小勺、蚝油1大勺、水淀粉50毫升（50毫升水加入1大勺淀粉）6分钟后即可享用芹菜炒牛肉食材：牛肉250克切薄片开水煮5分钟后沥干水、芹菜100克切小段、红椒半个切小块调料：油3大勺、糖2小勺、盐3小勺、鸡精1小勺、生抽2大勺、料酒1大勺5分钟后即可享用洋葱焖牛肉食材：牛肉300克切薄片、洋葱半个切块调料：油3大勺、糖2小勺、盐2小勺、鸡精1小勺、生抽1大勺、料酒1大勺、水100毫升7分30秒后即可享用红烧牛肉食材：牛肉400克切块开水煮5分钟后沥干水、姜4片、干辣椒2个切段、八角适量、桂皮适量调料：油2大勺、料酒1大勺、盐3小勺、生抽1大勺、糖0.5大勺、老抽0.5大勺、水300毫升25分钟后即可享用咖喱牛肉食材：牛肉300克切块开水煮5分钟后沥干水、胡萝卜200克切小块调料：油3大勺、咖喱50克、料酒1大勺、水500毫升30分钟后即可享用水煮牛肉食材：牛肉200克切薄片开水煮5分钟后沥干水、黄豆芽150克切段、姜4片、干辣椒6个、大蒜2瓣切片调料：油3大勺、豆瓣酱2大勺、生抽1大勺、盐2小勺、料酒1大勺、糖1大勺、陈醋0.5大勺、水500毫升30分钟后即可享用土豆牛腩食材：牛腩250克切块开水煮5分钟后沥干水、土豆400克去皮切块、大蒜2瓣切片、姜2片、干辣椒2个切段调料：油3大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、老抽2小勺、盐3小勺、水500毫升25分钟后即可享用萝卜牛腩食材：牛腩250克切块开水煮5分钟后沥干水、胡萝卜150克切块、白萝卜400克切块调料：油2大勺、盐5小勺、料酒1大勺、生抽1大勺、水400毫升30分钟后即可享用番茄牛腩汤食材：牛腩250克切小块开水煮5分钟后沥干水、西红柿200克切小块、姜4片调料：油2大勺、糖3小勺、生抽1大勺、料酒1大勺、盐4小勺、水800毫升注意：卸掉搅拌铲30分钟后即可享用五、蔬菜类豆角炒青椒云菜谱食材：豆角250克切小段、青椒1个切小块调料：油4大勺、鸡精1小勺、盐3小勺、生抽1大勺5分钟后即可享用鱼香茄子云菜谱食材：茄子400克去皮切条调料：油5大勺、生抽2大勺、盐2小勺、醋0.5大勺、料酒1大勺、糖3小勺4分钟后即可享用茄子炒豆角云菜谱食材：豆角200克切段、茄子150克切块、大蒜2瓣切片调料：油4大勺、生抽2大勺、盐2小勺、鸡精1小勺、水100毫升6分30秒后即可享用青菜豆腐汤云菜谱食材：豆腐200克切块、青菜100克切段、葱花适量调料：油1大勺、鸡精3小勺、盐5小勺、水1000毫升注意：卸掉搅拌铲10分钟即可享用西红柿蛋汤云菜谱食材：西红柿1个切小块、鸡蛋1个打到碗里搅匀调料：油1大勺、盐5小勺、鸡精1小勺、水1000毫升注意：卸掉搅拌铲。鸡蛋液待水开后缓缓倒入锅中7分钟后即可享用红烧冬瓜云菜谱食材：冬瓜500克去皮切块、葱花适量调料：油2大勺、盐2小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1大勺、水100毫升12分钟后即可享用鸡腿菇炒青椒云菜谱食材：鸡腿菇200克切片、青椒1个切小块、红椒1个切小块、大蒜2瓣切片、葱花适量调料：油3大勺、盐3小勺、生抽2大勺3分钟即可享用番茄炒蛋食材：鸡蛋4个打到碗里搅匀、西红柿400克切小块调料：油4大勺、盐3小勺、糖2小勺3分30秒后即可享用黄瓜炒蛋食材：鸡蛋4个打到碗里搅匀、黄瓜200克切片调料：油4大勺、盐3小勺、鸡精1小勺注意：先鸡蛋后黄瓜3分钟后即可享用炒西葫芦食材：西葫芦300克切片清洗后沥干水、干辣椒4个切段、大蒜2瓣切片、葱花适量调料：油3大勺、生抽1大勺、陈醋1大勺、盐2小勺3分30秒后即可享用清炒西芹食材：西芹250克切小段清洗后沥干水、胡萝卜50克切薄片、大葱1小段调料：油3大勺、陈醋1大勺、生抽1大勺、盐2小勺4分钟后即可享用炒白萝卜食材：白萝卜350克切片（不要太厚）清洗后沥干水、大蒜2瓣切片、葱花适量调料：油3大勺、生抽1大勺、盐3小勺、鸡精1小勺4分钟后即可享用酸辣西芹食材：西芹300克切段清洗后沥干水、红椒半个切小块、大葱1小段切小段调料：油3大勺、生抽1大勺、陈醋1大勺享用时间手撕包菜食材：包菜300克清洗后撕小片、干辣椒4个切段调料：油4大勺、生抽1大勺、盐3小勺、陈醋2小勺、鸡精1小勺4分30秒后即可享用木耳山药食材：山药300克切片、干木耳10克泡发后沥干水、青椒半个切小块、大蒜2瓣切片调料：油4大勺、盐3小勺、生抽1大勺、鸡精1小勺3分钟后即可享用清炒花菜食材：花菜300克切小块、胡萝卜100克切薄片、姜3片、葱花适量调料：油4大勺、盐3小勺、五香粉1小勺3分30秒后即可享用黄瓜火腿食材：黄瓜300克切片、火腿100克切片调料：油4大勺、鸡精1小勺、盐2小勺、生抽1大勺2分30秒后即可享用清炒西兰花食材：西兰花350克清洗后切块沥干水调料：油4大勺、盐4小勺、鸡精1小勺3分钟后即可享用清炒荷兰豆食材：荷兰豆250克撕去上面的筋、大蒜2瓣切片调料：油4大勺、鸡精1小勺、盐3小勺3分30秒后即可享用红烧土豆食材：土豆600克去皮切块、大蒜2瓣切片调料：油2大勺、生抽1大勺、盐4小勺、鸡精1小勺、老抽1小勺、水200毫升15分钟后即可享用芹菜土豆丝食材：土豆150克切丝、芹菜150克切段、干辣椒2个切段调料：油4大勺、鸡精1小勺、盐3小勺3分钟后即可享用尖椒土豆片食材：土豆350克去皮切片、尖椒1个切块、大葱适量切片、大蒜2瓣切片调料：油3大勺、盐3小勺、生抽1大勺4分钟即可享用芙蓉小青菜食材：小青菜350克清洗后切段、大蒜6瓣切碎调料：油4大勺、鸡精1小勺、盐3小勺3分钟后即可享用干煸四季豆食材：四季豆400克切段、干辣椒6个切段调料：油4大勺、生抽1大勺、盐2小勺、鸡精1小勺5分30秒后即可享用木耳娃娃菜食材：娃娃菜300克切段、干木耳5克泡发后沥干水调料：油4大勺、生抽2大勺、盐3小勺、糖2小勺3分30秒后即可享用辣炒芹菜云菜谱食材：芹菜200克切段、红椒1个切小块、胡萝卜50克切丝、干辣椒4个切段、大蒜2瓣切片、姜2片调料：油3大勺、生抽1大勺、盐2小勺3分30秒后即可享用木耳炒黄瓜云菜谱食材：干木耳20克泡发后沥干水、黄瓜100克切片、干辣椒2个切段调料：油4大勺、生抽1大勺、盐3小勺、鸡精1小勺、葱花适量3分钟可即可享用小炒木耳云菜谱食材：干木耳20克泡发后沥干水、蒜苗1根切小段、姜2片、干辣椒2个切段调料：油4大勺、生抽1大勺、盐3小勺、鸡精1小勺3分钟后即可享用炒秋葵云菜谱食材：秋葵400克切段调料：油4大勺、生抽1大勺、盐2小勺、鸡精2小勺、水50毫升3分钟后即可享用蒜香黄豆芽云菜谱食材：黄豆芽300克切段、大蒜4瓣切片、干辣椒2个切段调料：油4大勺、生抽1大勺、盐2小勺、陈醋0.5大勺、鸡精1小勺4分30秒后即可享用炒茄子云菜谱食材：茄子350克切块、青椒1个切小块调料：油5大勺、生抽1大勺、盐2小勺、老抽1小勺、鸡精1小勺4分钟后即可享用芹菜炒香菇云菜谱食材：香菇100克切小块、芹菜300克切段调料：油4大勺、生抽2大勺、盐3小勺、糖2小勺4分30秒后即可享用土豆丝炒韭菜云菜谱食材：土豆350克去皮切丝清洗后沥干水、韭菜50克切段调料：油3大勺、盐3小勺、鸡精1小勺3分钟后即可享用六、海鲜类香辣虾食材：虾350克清洗后沥干水、大蒜2瓣切片、姜4片、花椒10粒、干辣椒2个切段调料：油3大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖0.5大勺、盐2小勺4分30秒后即可享用水煮虾食材：虾350克清洗沥干水、姜4片、大葱适量切小段调料：盐4小勺、水500毫升8分钟后即可享鲫鱼汤食材：鲫鱼2－4条清洗处理内脏、姜4片、葱花适量调料：油3大勺、料酒1大勺、盐4小勺、白胡椒粉1小勺、水800毫升注意：卸掉搅拌铲15分钟后即可享用香芹炒虾仁食材：香芹250克切小段、虾仁150克清洗后沥干水、姜4片调料：油4大勺、生抽1大勺、盐4小勺、糖3小勺、料酒1大勺3分30秒后即可享用酱爆鱿鱼食材：鱿鱼350克切条、大蒜2瓣切片、姜2片调料：油3大勺、生抽1大勺、辣椒酱1大勺4分30秒后即可享用青椒炒鱿鱼食材：鱿鱼300克切条、青椒1个切小块、红椒半个切小块、大蒜2瓣切片、姜2片调料：油3大勺、料酒1大勺、生抽2大勺、盐3小勺4分30秒后即可享用七、豆制品韭菜炒千张云菜谱食材：千张250克清洗后切菱形块、韭菜50克切小段调料：油3大勺、盐3小勺、鸡精1小勺、生抽1大勺、水淀粉100毫升3分30秒后即可享用鸡丝千张云菜谱食材：鸡胸肉150克切丝、千张200克清洗后切丝、大蒜2瓣、姜2片调料：油3大勺、盐2小勺、生抽2大勺、料酒1大勺、胡椒粉1小勺3分30秒后即可享用辣炒香干食材：香干30克切条、青椒1个切小块、红椒1个切小块、香葱2根切小段、大蒜2瓣切片、姜2片调料：油5大勺、生抽1大勺、盐1小勺3分30秒后即可享用蒜薹香干食材：蒜薹250克切段、香干100克切条调料：油5大勺、鸡精1小勺、盐1小勺、生抽1大勺4分30秒后即可享用芹菜腐竹食材：芹菜150克切段、腐竹200克冷水泡软后沥干水切段调料：油4大勺、鸡精1小勺、盐3小勺、生抽1大勺4分钟后即可享用辣椒千张食材：千张250克清洗后切菱形片、青椒1个切小块、大蒜2瓣切片调料：油4大勺、生抽1大勺、盐3小勺、鸡精1小勺、水淀粉100毫升3分30秒后即可享用素鸡炒肉食材：素鸡300克清洗后切片、里脊肉100克切片、红椒1个切小块、大蒜2瓣切片调料：油3大勺、盐2小勺、生抽1大勺、料酒1大勺4分钟后即可享用香辣素鸡食材：素鸡200克清洗后切片、青椒1个切小埠、大蒜2瓣切片、干辣椒4个调料：油3大勺、生抽1大勺、盐4小勺3分钟后即可享用八、鸡蛋类黄瓜炒蛋云菜谱食材：鸡蛋3个打到碗里搅匀、黄瓜半条切片调料：油4大勺、盐2小勺、鸡精1小勺3分钟后即可享用苦瓜炒蛋云菜谱食材：鸡蛋3个打到碗里搅匀、苦瓜半根切片调料：油4大勺、盐3小勺、糖2小勺2分30秒后即可享用木耳炒蛋云菜谱食材：鸡蛋3个打在碗里搅匀、干木耳5克水泡发后沥干水调料：油4大勺、盐3小勺、生抽0.5大勺2分30秒后即可享用番茄炒蛋云菜谱食材：鸡蛋3个打在碗里搅匀、西红柿1个切小块调料：油4大勺、盐3小勺、糖2小勺3分30秒后即可享用韭黄炒蛋云菜谱食材：鸡蛋4个打在碗里搅匀、韭黄50克切小段调料：油4大勺、盐3小勺、生抽0.5大勺2分30秒后即可享用青椒炒蛋食材：鸡蛋3打在碗里搅匀、青椒1个切小块调料：油4大勺、盐2小勺、鸡精1小勺2分30秒后即可享用洋葱炒蛋食材：洋葱半个切小块、鸡蛋4个打在碗里搅匀调料：油4大勺、盐2小勺、生抽1大勺3分30秒后即可享用