企业生产过程组织

来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载生产过程组织是企业生产管理的重要内容，它是研究工业企业怎样从空间上和时间上合理地组织产品生产，将生产活动中各项生产要素有机地组织起来，使生产过程能以尽可能少的劳动消耗和劳动占用，生产出尽可能多的符合市场需要的产品，从而获得最好的经济效益。企业生产过程组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载一、生产过程组织基础知识二、生产过程的空间组织三、生产过程的时间组织四、生产过程的先进组织形式五、企业生产现场5S管理经管院柯水发本章内容框架企业管理学来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载一、生产过程组织基础知识来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载你如何看待：过程与结果的关系？我们的课程是:过程？结果？我们的教学评估是:过程？结果？你的人生是:过程？结果？你认为：过程重要?结果重要？引论：过程与结果基础知识那么，企业的生产呢？来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载细节决定成败，过程决定结果。　　　　　　－－日常谚语过程做得好，结果自然好。　　　　－－可口可乐公司的名言来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载(一)生产过程概念　　　　生产过程是指产品从生产技术准备工作开始，经过加工制造过程，直至产成品完工，所经历的所有活动过程。基础知识来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载生产过程增值来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载怡和资讯维修服务流程图来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载啤酒酿造工艺流程来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载案例讲解案例：湖北太子山林管局宏太木业胶合板生产流程基础知识来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载（二）生产过程的类型综合流程式制造工业生产过程示意图1、流程式生产过程(1)综合流程式：如纺织、炼铁、印染、造纸等基础知识来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载1、流程式生产过程分解流程式制造工业生产过程示意图(2)分解流程式：如石油裂化、制糖基础知识来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2、加工装配式生产过程加工装配式制造工业生产过程示意图如建筑、服装、制鞋、电子产品、汽车、家具等。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载(三)生产过程的组成  生产技术准备过程  基本生产过程  辅助生产过程  生产服务过程 附属或副业生产过程基础知识来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载 技术准备过程：正式生产前的一系列技术和组织准备工作； 基本生产过程：对加工对象的直接加工制造过程； 辅助生产过程：为保证基本生产的正常进行而必须进行的辅助产品或服务的生产过程； 生产服务过程：为保证企业基本和辅助生产的进行而从事的生产服务性工作； 附属生产过程：为进行边角废料的利用、剩余资源用，而在基本产品的基础上，组织的附属性产品的生产过程。基础知识生产过程的组成来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载有关硫酸产品的生产过程硫酸生产（生产过程）粉碎硫铁矿制取SO2制造H2SO4（工艺阶段）矿粉焙烧排渣运矿加矿气体除尘（工序）(岗位)基本生产过程的组成：工艺；工序；岗位来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载（四）合理组织生产过程的要求生产过程组织的目的：行程最短、时间最省、耗费最小、效益最高。 生产过程的连续性 生产过程的协调性 生产过程的均衡性 生产过程的适应性 生产过程的经济性基础知识来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载二、生产过程的空间组织企业产品生产过程，不仅要有一定的场地、厂房、设备等，而且还要把这些物质生产条件按一定的原则加以组合，使它们在空间布局上形成一个有机整体。空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载（一）厂址选择选址建厂及设施布置是一项巨大的永久性投资，一旦空间布局完成，如发现布局错误，则为时已晚，难以补救。一个成功的企业家在空间设计中必须谨慎对待，切忌盲目决策。案例： 巨人大厦的选址失误 家乐福的选址要求空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载如珠海著名的“巨人大厦”，其项目选址恰好在三条地震断裂带交叉点上，并且其设计 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 一变再变，从原来的38层改成48层，继而58层、64层，最后定为70层。在设计为38层时不需要打钢桩，只需20米深水泥桩就可支撑住大厦，工程预算为造价2.2亿人民币。而改为70层时，选址的地质条件决定了必须打65米深的钢桩，穿过地震断裂带坐在岩层上，整个工程造价便飙升至12亿人民币，造成至今该项目仍未“拔地而起”，使这一珠海市的“标志性建筑”成为“标志性遗憾”。巨人大厦的选址失误　　－－错误选址　遗患无穷空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载家乐福选址要求　　　　　　　　－－成功选址　受益匪浅　自家乐福1995年进入中国市场至今，已拥有超过2万多名员工，所开店已遍布中国20多个城市，经营商品两万多种，家乐福95％以上商品都是本地化采购。家乐福的主要理念：低价、一次购足、免费停车、高周转、新鲜程度、品质　　现代化的商店就是：卫生、舒适、店内通道进出方便、国际标准家乐福在中国每开一家新店都严格按照其选址要求进行。　　空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载家乐福在选址方面有以下要求　1、地理位置要求： 交通方便（私家车、公交车、地铁、轻轨） 人口密度相对集中 两条马路交叉口，其一为主干道 具备相当面积的停车场，比如在北京至少要求600个以上的停车位　　空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2、建筑物要求： 建筑占地面积15000平方米以上 最多不超过两层 总建筑面积2万－4万平方米 建筑物长宽比例10：7或10：63、停车场要求：　　至少600个机动车停车位，非机动车停车场地2000平方米以上，免费提供家乐福公司及顾客使用　　空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载（1）产品销售条件　（2） 提供服务条件（3） 交通条件　　　（4） 劳动力供应条件（5） 资源供应条件　（6） 基础设施条件（7） 地价和税收条件（8） 环境保护法规（9）扩展条件　　　（10） 地理条件等1、影响厂址选择的因素空间组织（一）厂址选择来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2、选择厂址的一般程序　厂址选择是一项影响深远、事关全局的决策。正式的选址决策通常包括以下几个步骤： 选址准备 厂址搜寻 现场调查 方案评价 厂址决策空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载3、选择厂址的方法　　 加权评分法 重心法 线性规划法等空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载　　第一：确定所有影响选址的因素　　第二：确定影响因素的权数　　第三：拟定可选择的厂址　　第四：计算得分　　第五：汇总得分重点介绍：加权分等评分法空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载评价结果：厂址B为理想厂址。Sheet1 影响因素 权数 厂址A 得分 厂址B 得分 厂址C 得分 厂址D 得分 产品销售 6 1 6 4 24 3 18 2 12 劳动力 6 3 18 2 12 4 24 1 6 交通运输 5 2 10 3 15 1 5 4 20 政治文化 4 1 4 4 16 3 12 2 8 环境保护 4 4 16 3 12 1 4 2 8 扩展度 3 1 3 4 12 2 6 3 9 资源供应 3 4 12 2 6 3 9 1 3 基础设施 2 1 2 2 4 3 6 4 8 地理 1 3 3 2 2 4 4 1 1 气候 1 1 1 4 4 2 2 3 3 生活 1 2 2 3 3 4 4 1 1 　 科技依托 1 1 1 2 2 3 3 4 4 总分 78 112 97 83Sheet2 Sheet3 来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载案例阅读与讨论阿拉巴马州万斯市的梅塞德斯--奔驰公司的厂址选择讨论：1、请概括奔驰公司的厂址决策过程？2、奔驰公司的厂址决策考虑了哪些因素？3、列举你所知道的成功或失败的厂址决策实例？来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载(二)厂区布置厂区布置是指在一个选定的厂区范围内，对工厂的车间、科（室）、设施等各组成部分进行合理配置。其基本目标是布置一种合理的生产系统，使之能以最经济的方式满足生产经营的要求。空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载1、厂区布置原则 合理划分厂区(厂前区、生产区、生活区)和设置道路； 足够的灵活性(适应变化、考虑发展)； 充分利用厂区面积，节省占用面积； 美化绿化厂区环境(绿化、整洁、美观)； 符合安全、防火、卫生和环保(三废排放、噪音干扰)； 与周边环境协调(建筑外型、出入口衔接)。空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2、影响厂区布置的因素 企业的生产类型和生产规模 企业生产的产品种类、产品结构特征和质量要求 企业生产单位的数量及其构成 厂区的地形、地貌和地质条件 安全和环境保护的要求 企业的远景发展规划等空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载3、厂区平面布置工作的程序（1）明确目标（2）收集资料（3）确定各生产单位和工作部门所需的面积（4）设计和布置各生产单位和各工作部门在厂区内的位置（5）方案评价（6）方案实施空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载4、厂区布置方法(1)作业相关图法*(2)物料流向图解法(3)从至 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf ——试验法(4)计算机辅助平面布置等空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载作业相关图法作业相关图法是根据企业各部门之间的活动关系密切程度布置其相互位置。首先将关系密切程度划分为A、E、I、O、U、X六个等级，然后，列出导致不同程度关系的原因。使用这两种资料，将待布置的部门一一确定出相互关系，根据相互关系重要程度，按重要等级高的部门相邻布置的原则，安排出最合理的布置方案。 代号 密切程度 A 绝对重要 E 特别重要 I 重要 O 一般 U 不重要 X 不予考虑 代号 关系密切原因 1 使用共同的原始 记录 混凝土 养护记录下载土方回填监理旁站记录免费下载集备记录下载集备记录下载集备记录下载 2 共用人员 3 共用场地 4 人员接触频繁 5 文件交换频繁 6 工作流程连续 7 做类似的工作 8 共用设备 9 其他来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载例题：一个快餐店欲布置其生产与服务设施。该快餐店共分成6个部门，计划布置在一个2×3的区域内。已知这6个部门的作业关系密切程度，如下页图所示。请根据图作出合理布置。解：第一步，列出关系密切程度（只考虑A和X）：A：1—21—32—63—54—65—6X：1—43—63—4来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载解：第一步，列出关系密切程度（只考虑A和X）：A：1—21—32—63—54—65—6X：1—43—63—4第三步，考虑其它“A”关系部门，如能加在主联系簇上就尽量加上去，否则画出分离的子联系簇。本例中，所有的部门都能加到主联系簇上去，如图2所示。第二步，根据列表编制主联系簇，如图1所示。原则是，从关系“A”出现最多的部门开始，如本例的部门6出现3次，首先确定部门6，然后将与部门6的关系密切程度为A的一一联系在一起。如图1。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载第四步，画出“X”关系联系图，如图3所示。图3X关系联系簇图4最后布局第五步，根据联系蔟图和可供使用的区域，用实验法安置所有部门，如图4所示。1634 1 2 6 3 5 4改来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载习题：把下列活动相关图中的九个汽车服务部门分配到3×3的九个位置中去。按照城镇规章，部门4的位置必须安排在右上角。注：这里略去了不重要和一般这两个类别。空间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载请用作业活动相关图法作出合理布置空间组织 4来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载三、生产过程的时间组织生产过程的时间组织，主要研究劳动对象在工序间的移动方式。劳动对象的移动方式，是指零部件从一个工作地到另一个工作地之间的运送方式。生产过程时间组织的目标：减少时间损失，缩短生产周期，提高生产效率，降低在制品占用量，提高生产效益。时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载（一）产品在工序间的移动方式　　　1、顺序移动方式　　特点：产品（零件）在各道工序之间是整批移动的，即一批产品在前工序全部加工完后，才转移到后道工序进行加工。　　时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载1、顺序移动方式020406080100120140160M1M2M3M4T顺n=4,t1=10,t2=5,t3=15,t4=10T顺=n∑ti=4×(10+5+15+10)=160时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载1、顺序移动方式优点：①组织与计划工作简单；②加工过程设备无停歇，设备加工效率高，提高工效。缺点：①生产周期长；②资金周转慢。适用条件：适宜于在产品批量不大、工序的单件作业时间较短的情况下采用。时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2、平行移动方式　　特点：单件移动，即每件产品在前道工序加工完毕后，立即转移到后道工序继续加工，产品在各道工序上成平行作业。时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2、平行移动方式020406080100120140160M1M2M3M4T平n=4,t1=10,t2=5,t3=15,t4=10T平=∑ti+(n-1)tL=(10+5+15+10)+(4-1)×15=85tL为最大的单件工序加工时间时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2、平行移动方式优点：①加工周期最短；②工序间存制品储备减少。缺点：①零部件移动频繁，计划管理复杂；②前后工序单件时间不等时，会出现零部件等待加工或设备停歇现象。适用：流水生产。时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载3.平行顺序移动　　特点:将前两种移动方式结合起来,扬长避短。时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载3、平行顺序移动方式020406080100120140160M1M2M3M4T平顺n=4,t1=10,t2=5,t3=15,t4=10T平顺=n∑ti-(n-1)∑min(tj,tj+1)=4×(10+5+15+10)-(4-1)×(5+5+10)=100时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载3、平行顺序移动方式　优点：将前两种方式优点集中起来，提高工时与设备利用率。缺点：有等待运输时间，组织管理作业最复杂。适用：适用于工序间单件加工时间不相协调的情况。时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载（二）选择移动方式考虑的因素 生产类型 生产任务 专业化形式 调整设备的时间 零件加工时间等时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载移动方式考虑因素来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载生产过程的时间组织习题假设某零件的批量n=4件，有5道工序，各工序的单件作业时间分别为：t1=15分、t2=5分、t3=10分、t4=12分、t5=3分。试用图解法和计算法计算出采用平行移动方式、顺序移动方式、平行顺序移动方式的该批零件的加工周期。时间组织来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载四、生产过程的先进组织形式（一）流水生产组织（二）成组生产组织（三）生产平准化（四）自动线生产组织（五）柔性制造系统　　　注：本部分内容为自习内容，请参见教学网络平台上的课外阅读材料。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载五、企业生产现场5S管理5S起源于日本，指的是在生产现场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理，是日式企业独特的一种管理方法。本小节主要探讨： 何为5S？ 5S推行的目的和作用？ 如何推行5S？5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载整洁的工厂制度完善管理良好品质优良5S管理工厂的第一印象来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载工厂的第一印象脏乱的工厂？5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载工厂的第一印象5S管理 现象 印象 物品堆放杂乱，合格品、不合格品混杂，成品、半成品未很好区分 质量难以保障 工装夹具随地置放 效率损失，成本增加 机器设备保养不良，故障多 精度降低生产效率下降 地面脏污，设施破旧，灯光灰暗 不安全，易感疲倦 …… ……来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载特效药－5S5S说明书现代人易得现代病，现代病无奇不有，而5S的出现，正是现代病的克星。5S易于吞服，有病治病，无病强身，绝无副作用，请安心使用。【成分】整理、整顿、清扫、清洁、素养【效果】治企业现场疑难杂症均为有一定效果【用法】后续说明注意：开始服用后，请持续，切勿中途停止、中断药效。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载5S是企业管理的基础5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载5S管理的真谛人造环境环境育人5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载5S管理(一)5S的含义 中文 日文 英文 整理 SEIRI Organization 整顿 SEITON Neatness 清扫 SEISO Cleaning 清洁 SEIKETSU Standardization 修养 SHITSUKE DisciplineandTraining来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载5S管理5S的内容 5S 整理 整顿 清扫 清洁 素养 定义 区分要用与不用，不用的东西清理掉。 要用的东西依规定定位、定量的摆放整齐，并明确标示。 清除职场内的脏污，并防止污染的发生。 将前3S的实施方法制度化，并坚持执行维持成果。 人人养成按规定做事的好习惯。 目标 腾出空间 节约时间 良好环境 维持成果 提高素质来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载5S关系图5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载(二)5S推行的目的5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载5S推行后……5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载5“S” Sales：5S是最佳推销员 Saving：5S是节约家 Safety：5S对安全有保障 Standardization：5S是标准化的推动者 Satisfaction：5S形成令人满意的环境5S的作用与好处5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载(三)如何推行5S上层领导有决心中层干部要关心员工要有责任心5S管理推行5S需要的三“心”来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载整理的推行要领所在的工作场所全部检查，包括看得到和看不到的制定“需要”和“不需要”的判别基准清除不需要物品调查需要物品的使用频度制定废弃物处理办法每日自我检查5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载整顿的推行要领要落实前一步骤（整理）的工作布置流程，确定放置场所规划放置方法划线定位标识场所物品（目视管理的重点）5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载清扫的推行要领建立清扫责任区（室内外）执行例行扫除，清理脏污调查污染源，予以杜绝建立清扫基准，作为规范5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载清洁的推行要领落实前3S工作制定目视管理、颜色管理的基准制定稽核方法制定奖惩制度，加强执行维持5S意识高层主管经常巡查，督促落实5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载素养的推行要领持续推动前4S至习惯化制定共同遵守的制度制定礼仪守则加强教育培训推动企业文化进步5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载1、成立推行组织2、拟定推行方针及目标3、拟定 工作计划 幼儿园家访工作计划关于小学学校工作计划班级工作计划中职财务部门工作计划下载关于学校后勤工作计划 4、培训5、宣传和沟通6、5S活动试行5S推行步骤5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载5S推行步骤7、5S活动试行的评价8、5S活动全面实施及检查9、评价公布及奖惩10、综合分析与持续改进11、纳入日常管理活动5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载5S小案例：德邦公司5Ｓ管理2004年初，江苏德邦化工集团公司引进并推行5Ｓ管理。通过一年的推行，目前取得了初步的成效。为了达到5S管理的目的，公司首先从转换人员的思想观念入手，印发了《如何推进“5S”管理》的宣传小册，党委组织高管及中层管理人员进行专题培训。其次加大了对现场环境整改的投入，对厂房、办公楼进行了装修、粉刷，为“5S”管理工作奠定了坚实的基础，也为员工提供了良好的工作环境。5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载同时成立了，由董事长赵祥海任组长，党委书记郭玉波、总经理助理韩品志任副组长，各公司负责人及办公室主任为成员的5S领导小组，按照整理、整顿、清扫、清洁、素养5个“S”的要求，每月月底对公司所辖的部室、车间、分厂的“5S”管理情况进行检查、考核，对于推行“5S”管理情况在公司前两名的部门给予5%绩效工资奖励，后两名则扣罚5%绩效工资。并对检查中不合格部位进行曝光。通过各种行之有效的检查、激励手段，促进员工养成了良好的工作习惯。原来的卫生死角不见了，工具摆放整齐了，现场整齐明亮了。工作效率、产品质量也有了明显的提高。现在当你沿着海宁大道西行，你就会看见粉饰一新的德邦公司。它以崭新的容颜呈现在人们的眼前。5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载情景练习：办公室5S活动表5S管理来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载现在让我们行动起来，开展教室现场5S活动5S管理 活动内容 检查自己的着装状况和清洁度 整理书包，扔掉不需要的物品 整理和彻底清洁课桌(桌面和抽屉) 检查是否有物品掉在地上，将掉在地上的物品都检起来，如橡皮擦、纸张、回形针等。 清洁窗户和地面 提高素养，养成5S习惯 良好的素养是成功的基石来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载本讲思考题1、试述合理组织生产过程的要求？2、厂址选择需要考虑哪些影响因素？3、影响厂区布置的影响因素有哪些？4、如何选择不同的产品移动方式？5、先进的生产过程组织形式有哪些？6、如何推行5S管理？来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载本讲参考文献1、生产与运作管理／刘丽文著,北京：清华大学出版社，2002.62、生产与运作管理／党凤兰著,北京：中国林业出版社，2002.23、生产与运作管理制造与服务＝ProductionandOperationsManagement:ManufacturingandServices／理查德B.蔡斯等著；宋国防等译,北京：机械工业出版社，2002.3改