肥牛金针菇肥牛金针菇
肥牛金针菇 标签: 热菜 火锅 冬季食谱
好久丶不见 发表于2012-10-12 21:39
食材明细
, 肥牛片250克
, 金针菇300克
, 葱花适量
, 蒜蓉适量
, 陴县豆瓣酱适量
, 盐适量
, 油适量
做法如下:
1. 金针菇剪去根部洗净备用
2. 锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣
酱，炒30秒左右
3. 豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水
4. 大火烧开后放入金针菇
5. 煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤
中散开，煮...
肥牛金针菇
肥牛金针菇 标签: 热菜 火锅 冬季食谱
好久丶不见 发表于2012-10-12 21:39
食材明细
, 肥牛片250克
, 金针菇300克
, 葱花适量
, 蒜蓉适量
, 陴县豆瓣酱适量
, 盐适量
, 油适量
做法如下:
1. 金针菇剪去根部洗净备用
2. 锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣
酱，炒30秒左右
3. 豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水
4. 大火烧开后放入金针菇
5. 煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤
中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散
上葱花即可
肥牛金针菇做法小贴士
如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。
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