趣味化学
一、趣味化学谜语篇
1.打一化学名词
1、学而时习之。
2、丰衣足食 。
3、完壁归赵。
4、引火烧身。
5、火上加油。
6、手工作坊。
7、乔太守乱点鸳鸯谱。
8、药方照旧。
9、怒发冲冠。
10、六十秒。
11、原形毕露。
12、空谷回音。
13、考卷。
14、腾飞吧,中国。
15、轻而易举算方程。(谐音格)
16、杞人忧天。(谐音格)
17、三天。
18、吹胡子瞪眼
2.打一化学物质
19、
似雪没有雪花,叫冰没有冰渣, 无冰可以制冷,细菌休想安家。
20、
生来刚直不曲,不怕碰破头皮, 为了光明温暖,宁愿牺牲自己。
21、
来自海洋地下,炼得洁白无暇, 长期为人服务,调味离不开它。
22、
大哥平易近人,
表
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面明朗似镜; 二哥喜欢高温,常在空间飞腾; 三弟生在冬天,性情比较生硬; 虽然性格不同,但是属一家人。 (一物三态)
23、
千锤万凿出深山, 烈火焚烧只等闲,
粉身碎骨浑不怕, 留得清白在人间。
24、
一个软来一个硬, 两个结成一家人, 不怕酸来不怕碱, 烈火烧来只等闲。
25、
双手抓不起,一刀劈不开,煮饭和洗衣,都要请它来
二、趣味化学实验篇
1.不用电的电灯泡
灯泡中装有镁条和浓硫酸,它们在灯泡内发生激烈的化学反应,引起了放热发光。大家知道,浓硫酸具有强烈的氧化性,尤其是和一些金属相遇时更能显示出它的氧化本领。金属镁又是特别容易被氧化的物质,所以它俩是天生的“门当户对”了,只要一相遇,便立刻发生脱的化学反应:
Mg + 2H2SO4(浓)= MgSO4 + SO2 + 2H20
在反应过程中放出大量的热量,使电灯泡内的温度急剧上升,很快地使镁条达到燃点,在浓硫酸充分供给氧的情况下,镁条燃烧得更旺,好象照明弹一样。
2.自动长毛的鸭子
用铝皮剪成一个鸭子形状(兔子、猫、老鼠……随便啦),用棉签沾上HgNO3溶液涂在铝皮上,过几分钟后将铝皮上的HgNO3搽干。接着就可以看见铝鸭子自动长出白毛出来!
实验原理:铝为活泼金属,但由于铝表面有致密的氧化膜,阻止了铝与空气的反应。HgNO3溶液涂上去后,破坏了致密氧化膜,同时形成Al-Hg合金,使得Al表面不能再形成致密氧化膜。Al可以持续和空气中的氧气反应,生成白色Al2O3。
注意事项:HgNO3为剧毒化合物,实验时注意防护措施!
3.喷雾作画
【实验原理】
FeCl3溶液遇到硫氰化钾(KSCN)溶液显血红色,遇到亚铁氰化钾〔K4[Fe(CN)6]〕溶液显蓝色,遇到铁氰化钾〔K3[Fe(CN)6]〕溶液显绿色,遇苯酚显紫色。FeCl3溶液喷在白纸上显黄色。
【实验用品】
白纸、毛笔、喷雾器、木架、摁钉;FeCl3溶液、硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液。
【实验步骤】
(1)、用毛笔分别蘸取硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液在白纸上绘画。
(2)、把纸晾干, 钉在木架上。
(3)、用装有FeCl3溶液的喷雾器在绘有图画的白纸上喷上FeCl3溶液。
4.建造一座“水中花园”
将硅酸钠(Na2SiO3)溶于水中制成溶质质量分数为40%的水玻璃,轻轻将盐的晶粒,如钴、铁、铜、镍和铅的氯化物,铝、铁、铜和镍的硫酸盐,钴、铁、铜和镍的硝酸盐,加入到水玻璃中(注意不能摇混),则五彩缤纷的“花” 就慢慢地生长起来了。
三、趣味化学生活篇
1.煮不烂的豆
也许妈妈曾经对你说过,煮豆时,盐别放得太早,要不豆就会煮不烂。这句话很有化学道理。
你可以做这样的实验:拿半截萝卜,把它的中心挖掉一部分,再倒进一点浓盐水,过几小时,你再看看萝卜里的盐水多出来了,这是因为萝卜里的水渗透出来了。
黄豆浸在清水中,黄豆不是慢慢地变“胖”了吗?这实际上也是一种渗透现象。
因为干黄豆中,水分是很少的,我们可以把它看做是浓溶液,而黄豆外面的那层皮,相当于一个半透膜,当黄豆浸到清水中去煮的时候,就会发生渗透现象,结果是清水中的水分子,穿过黄豆皮进到了黄豆里面,使黄豆变胖了。黄豆只有充分浸胖以后,再经过一段时间煮,黄豆的细胞才会被胀破,使豆子煮烂。
如果煮豆时,盐加得太早,黄豆浸在盐水中,由于盐水的浓度比起清水来说,是浓了很多,这样水就很不容易再往黄豆中渗透了。如果加的盐较多,盐水的浓度甚至也可能超过黄豆中的浓度,这样,水就不但进不去,甚至还可能从稍稍变胖的黄豆中“钻”出来,黄豆中没有了足够的水分,难怪黄豆就煮来煮去煮不烂了。 同样的道理,煮绿豆汤、赤豆汤时,糖也不要早早的放;煮猪肉、牛肉时,也不要过早加盐,以免不容易煮烂。
2. 巧去衣物污渍的化学方法
造成衣物污渍的成分不同,化学去渍需有针对性,常见化学污渍去除法有下列7 种。 (1)、蓝黑墨水迹:新染上的立即用洗涤剂洗涤,陈旧的可先在2%草酸溶液中浸几分钟,使墨水中黑色鞋酸铁还原。或用维生素C 片揉擦,然后用肥皂或洗涤剂搓洗,即可除去。
(2)、红墨水迹:先用洗涤剂,再用20%酒精洗搓,最后用清水洗净。用0.25%高锰酸钾溶液滴上后搓洗,亦可除去红墨水迹。
(3)、圆珠笔油迹:将污迹用40 ℃温水浸透后,用苯或丙酮拭擦,然后用洗涤剂搓洗可除。
(4)、汗迹:可用1 —2%稀氨水浸泡,然后在1%的草酸溶液中洗涤。也可将衣物放在3%的盐水里浸泡几分钟,再用清水漂清后,用肥皂或洗衣粉洗。
(5)、血迹:把白萝卜切成细丝,加些盐,挤出汁液,用来擦洗揉搓,即能除衣物上的血迹。
(6)、水果汁迹:新沾上的果汁,即用食盐水揉洗,如还有痕迹,可用稀氨水(氨水与水的重量比为1 ∶20)滴上后揉搓,然后用洗净剂洗净。
(7)、铁锈迹:衣物上的铁锈黄迹,用洗涤剂或肥皂,不能除去,可用2%草酸温和溶液揉搓后,再用清水漂净。
3. 为何烧肉骨汤中途不宜加冷水
肉骨汤所以营养丰富,味道鲜美,主要是蛋白质和脂肪溶解在汤里的结果。炖肉骨汤时,先冷水下锅,逐渐升温煮沸,然后文火煨炖,这样,可以使肉骨的骨组织疏松,骨中的蛋白质、脂肪逐渐解聚而溶出。于是,肉骨汤便越煨越浓,油脂如膏,骨酥可嚼。
如果在煨炖中途加水,会使肉骨汤的温度突然变化,致使蛋白质、脂肪迅速凝固收缩成团不再解聚。肉骨表面的空隙也会因此而收缩,造成肉骨组织紧缩,不易烧酥,骨髓中的蛋白质脂肪也就不能大量溶出。这时,汤中的蛋白质脂肪也就相应减少,从而影响汤味的鲜美。
4. 绿豆在铁锅中煮熟后为何会变黑
绿豆在铁锅中著了以后会变黑;苹果梨子用铁刀切了以后,表面也会变黑。这是因为绿豆、苹果、梨子与多种水果的细胞里,都含有鞣酸,鞣酸能和铁反应,生成黑色的鞣酸铁。绿豆在铁锅里煮,会生成一些黑色的鞣酸铁,所以会变黑。有时,梨子、柿子即使没有用铁刀去切,皮上也会有一些黑色的斑点,这是因为鞣酸分子中含有许多酚烃基,对光很敏感,极易被空气中的氧气氧化,变成黑色的氧化物。
附:一、趣味化学谜语篇谜底
1、常温。
2、饱和。
3、还原。
4、自燃。
5、助燃。
6、无机。
7、复分解。
8、还原剂。
9、气态。
10、分解。
11、现象。
12、反应。
13、试纸。
14、升华。
15、溶解。
16、过滤。
17、结晶。
18、气态。
19、干冰。
20、火柴。
21、食盐。
22、水,汽,冰。
23、石灰。
24、石棉。
25、水。