gb10344预包装饮料酒标签通则
GB10344预包装饮料酒标签通则
一、强制标示内容
1、酒名称
,1,应在标签的醒目位置~清晰地标示反映饮料酒真实属性的专用名称。
?当国家
标准
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或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时~应选用其中的一个~或等效的名称。
?无国家标准或行业标准规定的名称时~应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。
,2,可以标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”~但应在所示名称的邻近部位标示1,1,?中规定的任意一个名称。
2、配料清单
,1,预包装饮料酒标签上应标示配料清单。单一原料的饮料酒除外。
?饮料酒的“配料清单”应以“原料”或“原料与辅料”为标题。
?各种原料、配料应按生产过程中加入量从多到少顺序列出~加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。
?在酿酒或加工过程中~加入的水和食用酒精应在配料清单中标示。
?配制酒应标示所用酒基~串蒸、浸泡、添加的食用动植物,或其制品,、国家允许使用的中草药以及食品添加剂等。
,2,当酒类产品的国家标准或行业标准中规定允许使用食品添加剂时~食品添加剂应符合GB2760的规定,甜味剂、防腐剂、着色剂应标示具体名称,其他食品添加剂可以按GB2760的规定标示具体名称或类别名称。当一种酒中添加了两种或两种以上“着色剂”时~可以标示其类别名称,着色剂,~再在其后加括号~标示GB/T12493规定的代码。
,3,在饮料酒生产与加工中使用的加工助剂~不需要在“原料”或“原料与辅料”中标示。
3、酒精度
,1,凡是饮料酒~均应标示酒精度。
,2,标示酒精度时~应以“酒精度”作为标题。
4、原麦汁、原果汁含量
,1,啤酒应标示“原麦汁浓度”。其标注方式:以“柏拉图度”符号“?P”表示,在GB/T17204-1998修订前~可以使用符号“?”表示原麦汁浓度~如“原麦汁浓度:12?”。
,2,果酒,葡萄酒除外,应标注原果汁含量。其标注方式:在“原料与辅料”中~用“××%”表示。
5、制造者、经销者的名称和地址
同GB7718-2004中5
6、日期标示和贮藏说明
,1,应清晰地标示预包装饮料酒的包装,灌装,日期和保质期~也可以附加标示保存期。如日期标示采用“见包装物某部位”的方式~
应表示所在包装物的具体部位。
,2,日期的标示应按年、月、日顺序,年代号一般应标示4位数字,难以标示4位数字的小包装酒~可以标示后2为数字。
,3,如果饮料酒的保质期,或保存期,与贮藏条件有关~应标示饮料酒的特定贮藏条件~具体按相关产品标准执行。
7、净含量
,1,净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。
,2,饮料酒的净含量一般用体积表示~单位:毫升或mL,ml,、升L,l,。大坛黄酒可用质量表示~单位:千克或kg。
,3,净含量的计量单位、字符的最小高度要求同GB7718-2004中5.1.4.3和5.1.4.4
,4,净含量应与酒名称排在包装物或容器的同一展示版面。
,5,同一预包装内如果含有互相独立的几件相同的预包装食品时~在标示净含量的同时还应标示食品的数量或件数。
8、产品标准号
同GB7718-2004中7
9、质量等级
同GB7718-2004中8
10、警示语
用玻璃瓶包装的啤酒~应按GB4927-2001中7.1.1的规定标示“警示语”。
11、生产许可证
已实施工业产品生产许可证
管理制度
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的酒行业~其产品应标示生产许可证标记和编号。
二、强制标示内容的免除
葡萄酒和酒精度超过10%vol的其他饮料酒可免除标示保质期。
三、非强制标示内容
1、批号
同GB7718-2004中三1
2、饮用方法
,1,如有必要~可以标示,瓶、罐,容器的开启方法、饮用方法、每日,餐,饮用量、兑制,混合,方法等对消费者有帮助的说明。
,2,推荐采用标示“过度饮酒~有害健康”、“孕妇和儿童不宜饮酒”等劝说语。
3、能量和营养素
同GB7718-2004中三3
4、产品类型
,1,果酒、葡萄酒和黄酒可以标示产品类型或含糖量。果酒、葡萄酒和黄酒宜标示“干”、“半干”、“半甜”、“甜”型~或者标示其含糖量~标示方法按相关产品标准规定执行。
,2,配制酒如以果酒、葡萄酒和黄酒为酒基或添加了糖的酒~宜标示其含糖量。
,3,已确立香型的白酒~可以标示“香型”。