食品采购运输卫生制度

食品采购运输卫生制度食品采购运输卫生制度 1．采购食品的车辆要专用，车辆容器要清洁卫生，生熟分开，运输中要防蝇防尘，防止污染，长途运输豆腐食品要用冷藏车。 2．不得采购腐败、霉变、有异味、生虫、污染不洁或《食品卫生法》第九条所规定的禁止经营的食品。 3．装卸食品时讲究卫生，食品不直接接触地面，不在马路上堆放直接入口食品。 4．采购的食品来源要清楚，从国外或外省市采购的食品，必须有进口口岸或当地县以上卫生机构检验合格证。 5．运输直接入口的食品，应用密闭（要有通气孔）的专用的容器盛装，食品装上车后，除能加锁密闭...

食品采购运输卫生制度 1．采购食品的车辆要专用，车辆容器要清洁卫生，生熟分开，运输中要防蝇防尘，防止污染，长途运输豆腐食品要用冷藏车。 2．不得采购腐败、霉变、有异味、生虫、污染不洁或《食品卫生法》第九条所规定的禁止经营的食品。 3．装卸食品时讲究卫生，食品不直接接触地面，不在马路上堆放直接入口食品。 4．采购的食品来源要清楚，从国外或外省市采购的食品，必须有进口口岸或当地县以上卫生机构检验合格证。 5．运输直接入口的食品，应用密闭（要有通气孔）的专用的容器盛装，食品装上车后，除能加锁密闭的运输车外，要车不离人，所有的运输车都必须防尘、防蝇、防晒、防雨雪。

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