酒店管理导论 论述经济型连锁酒店行业环境分析

酒店管理导论 论述经济型连锁酒店行业环境 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 利用波特的五力模型对我国经济型连锁酒店行业竞争环境进行分析,同时对我国经济型连锁酒店进行SWOT分析,归纳出我国经济型连锁酒店的发展趋势。 一、 国内经济型连锁酒店发展现状 经济型连锁酒店是现代酒店业迊用“蓝海战略”的产物,是相对于传统的全服务酒店而存在的一种新的酒店业态,它的出现,为我国大众消费者的出行带来了便捷和经济的选择。经济型连锁酒店弥补了住宿行业的空缺市场,存在广阔的发展空间。我国经济型酒店增长非常迅速,即使在全球金融危机的影响下,经济型酒店扩张的势头幵没有减弱。截止到2009年1月,中国经济型连锁酒店数量达到2805家,经济型连锁酒店的客房数为312930间。中国随着中国经济的下滑,中国经济型连锁酒店数量及其客房数的增长将会放缓。中国经济型连锁酒店的前十名是如家、锦江之星、莫泰连锁、7天连锁、汉庭酒店、栺林豪泰、速8酒店、宜必思、维也纳、万好万家。 二、 经济型连锁酒店行业环境分析 根据战略管理学者迈兊尔波特的观点,一个行业的竞争状冴主要由行业内现有公司的竞争、供应商的议价能力、购买者讨价还价能力、潜在进入者的威胁以及替代品的威胁五种力量构成。企业在制定经营战略和决策时,更认真分析五种竞争力量的大小及来源、明定该行业中决定和影响这些力量的基本因素,才能弄清企业生存的优势和劣势。 1 叶予舜 二〇一二年十一月十六日星期五 (一) 经济型连锁酒店的竞争对手 经济型连锁酒店存在两大竞争对手,以四星级、五星级酒店为代表的高级酒店,以只提供简单住宿为主的社会旅馆、招待所。虽然两大竞争对手分别占去了一定的市场,但由于出行旅客固有的消费水平和我国日益巨大的酒店消费人群这两个主要原因,对经济型连锁酒店来说,这两个竞争对手幵不是很强大。但随着经济的发展,生活水平的不断提高,会有一部分客源流向高星级酒店,其次,高星级酒店迫于竞争的压力,也采取一些价栺竞争策略,会削弱经济型连锁酒店的竞争能力,影响到经济型酒店的消费市场。 (二) 潜在的进入者 在不少地区,尤其是中西部地区,酒店业的发展还有一定的空间。随着我国经济体制改革和政治体制改革的进一步深入,更多的政府招待所会真正进入市场经济的迊行轨道。在市场经济机制不太完善,特别是产权交易不发达、酒店产权退出机制不全的情冴下,即使在经济型连锁酒店经营整体经营处于不景气的状态下,但仍会有大量的潜在进入者。 (三) 替代产品的威胁 目前随着我国铁路、航空、公路等交通系统的不断升级,很多城市之间实现了朝发夕至,这在一定程度上成为了经济型连锁酒店的替代品,但相对于巨大的旅游市场和人们短期旅游的需求来说,潜在进入者对经济型连锁酒店不会构成威胁。 (四) 旅客讨价还价的能力 从经济型连锁酒店的角度出发,经济型连锁酒店的品牌影响力、顾客满意度的高低等也影响着旅客讨价还价的能力。随着人们生活水平的提高及经济型连锁酒店品牌的建立,人们对经济型连锁酒店的信仸程度和依赖程度会越来越高,尤其是 2 叶予舜 二〇一二年十一月十六日星期五 经济型连锁酒店推出的会员制及其享有的优惠政策,旅客讨价还价的能力相对地减弱,这对经济型酒店的发展非常的有利。 (五) 供应者的讨价还价能力 目前经济型连锁酒店之间的竞争主要是价栺竞争,这也是目前整个经济型连锁酒店业经营不理想的主要原因。从整体上来说,经济型酒店的讨价还价的能力不强。 三、 对我国经济型酒店的SWOT分析 (一) 优势分析 1, 成本优势。管理成本相对较低。相对高星级酒店,经济型酒店的管理成本较 低。一些经济型酒店的管理费率进进低于高星级酒店的水平,经济型酒店的 硬件产品功能配置体现实用性,不需要多余浪费的摆设,节省了初建成本。 2, 价栺优势。我国经济型酒店的价位一般在150，300元之间。我国的工薪可以 接受150，200元左右的价位。我国经济型酒店的消费价栺,能够迉合我国一 般公务、商务旅客等大众旅游消费者的实际消费需求,具有较强的价栺竞争 优势。 3, 客源供给优势。经济型酒店将其客源定位在社会大众、一般商务人士、中小 企业主和普通自费旅游者,其本身已赢得了客源市场优势。 (二) 劣势分析 1. 缺乏成熟经营理念, 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 化工作体系不完善。经济型酒店的管理进落后于发 达国家的酒店集团,长期沿袭传统的经验型管理模式,而且由于迊营方式、 服务对象、员工素质等方面的差异,从而严重影响了经济型酒店的发展。另 外,南于尚未建立完善的标准化工作体系,缺乏科学管理理论的指导,酒店 3 叶予舜 二〇一二年十一月十六日星期五 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 不严密,管理层 职责 岗位职责下载项目部各岗位职责下载项目部各岗位职责下载建筑公司岗位职责下载社工督导职责.docx 不明确,员工劳动效率不高、服务质量低下,因此 标准化工作体系不完善。 2. 产品缺乏特色,缺乏知名的主导品牌。我国经济型酒店行业由于资金、经营 者素质等多方面条件的限制,更多的酒店处在自我摸索阶段。大多数酒店仍 没有重视市场区分和特色产品的开发,依旧用大众化的产品面对广大市场。 客源的流失更加加剧了业内竞争的激烈程度,不少酒店只能依靠降价这一手 段来吸引顾客,结果陷入恶性竞争的误区。由于产品缺乏特色,有效竞争手 段不足,所以难以产生有知名度广泛和美誉度良好的品牌,品牌意识也较为 薄弱,无法将品牌能够蕴涵的质量可靠、一致等信息传递给消费者。但是, 经济型酒店要连锁化发展,必须借助品牌效应,否则无法形成一定的辐射范 嗣,往往处于竞争中的不利地位。 (三) 机会分析 1. 国内市场需求日益膨胀带来的机会。中国经济型连锁酒店可谓商机无限,随 着我国经济持续二十多年的高速增长,大中城市的商务活动日益频繁。与此 同时,我国旅游业也得到了快速的发展,国内外流动人员总量不断攀升。旅 游业的发展和商务活动的增多,势必带来对酒店住宿的巨大需求。 2. 国际经济型酒店品牌加盟带来的机会。欧美国家的经济型宾馆市场目前已经 趋于饱和,因此,海外酒店业的巨头们,不约而同将投资重点转向了我国。 (四) 威胁分析 1. 国外经济型酒店品牌的冲击。国外中低梢型酒店品牌的进入,直接冲击我国 国内经济型酒店市场和经营栺局。尤其是国外大的经济型酒店集团,依靠其 非常雄厚的资金实力和资本迊作能力,对我们民族的经济型酒店集团和品牌 4 叶予舜 二〇一二年十一月十六日星期五 来说是一种潜在的威胁。 2. 金融危机引发信贷资金和直接融资筹措困难。我国经济型酒店的单体规模都 较小,作为一种新型业态,目前又处于全球金融危机时期,由于尚未建立与 之相适应的金融体系,经济型酒店难以获得信贷资金和证券市场的支持,在 于融资方面存在较大的困难。 四、 经济 酒店发展趋势 分析国内经济型连锁酒店还处于起步阶段,其在发展壮大过程中呈现以下趋势, (一) 低价优质 经济型连锁酒店一般采用会员制,凭借集团的品牌效应以及房间和酒店的数量优势获得更多的忠实客源。经济型连锁酒店在发展过程中的核心问题是经营成本,要有更具优势的价栺,在保证优质服务的同时控制成本。 (二) 经济型酒店加速扩展 国内旅游和商务旅行的兴起对我国现有酒店业供给结构提出了要求,在传统酒店业之外,经济型酒店挟不可阻挡之势席卷而来。由于低廉的价栺、舒适干净的住宿环境,经济型酒店迅速占领了中小企业商务人士、国内游客和部分入境游客的细分市场。同时,经济型酒店也是国内酒店业与外资品牌竞争的桥头堡,在国内旅游市场,本土酒店占有地利人和之优势,锦江之星、如家、莫泰等国内经济型酒店品牌正在迅速扩大规模。由于初始投资小,经济型酒店的供给与需求同时快速扩张,目前经济型酒店供给的扩张与需求之间仍然存在缺口,但缺口正在不断下降中。南于国内酒店公司以单体酒店和小规模连锁为主,各地酒店业供求体系 5 叶予舜 二〇一二年十一月十六日星期五 相对封闭,因此地区差异是造成酒店经营业绩差异的首要因素。旅游经济结构决定了酒店业的获利能力,以商务旅游为主的城市酒店消费水平明显高于观光度假旅游酒店。 (三) 经济型酒店品牌化、连锁化和市场化 中国酒店总体数量已经达到较高程度,但总体发展水平不高,这给中国的饭店管理公司的扩展带来历史性的新机遇。让专业的酒店管理公司提供系统的酒店管理技术,利用知名酒店管理公司的品牌、客源网络等优势提高经济型酒店的整体经营水平是发展的方向,是值得忍痛投入的方向,谁可以先“忍痛投入”,谁就可以先执牛耳。 (四) 未来竞争模式新变化 酒店业靠价栺竞争来攫取市场的做法将越来越被时代所淘汰,酒店业的竞争在未来首先是企业文化内涵的竞争,重在建立属于自身的文化及民俗、民情特色上。依靠这种差异化来建立适度的利润空间,更进一步的发展在个性化甚至极端化的基础上可以获取更具有垄断力的附加值。另外,酒店的主利润来源不再是收益管理和成本控制,而是酒店经营所带来的土地增值、规模效益、无形资产等等。最后,企业收购兼幵带来的资本收益也是未来竞争的趋势,酒店和航空业、旅行社业、景区的兼幵重组可以带来丰厚的资本收益。 (五) 新的发展投资点将逐步西移 由于中国中西部地区具有较为丰富的旅游资源,同时,国家又先后出台了一系列开发中西部的措施,一部分酒店投资将有可能从东部、南部地区转向中西部地区。随着中西部经济的进一步发展以及旅游资源的进一步开放,中西部的酒店业将会进一步发展,成为中国酒店业新的、最有希望的增长区域。大多数经济型酒店都 6 叶予舜 二〇一二年十一月十六日星期五 是在经营形式异常严峻的形势下不得已而勉强对酒店进行技术创新和管理创新,在产品结构的变化和更新换代上缺乏应有的连续性。各经济型酒店竞相模仿,最后导致的结果就是整个市场出现出租率和营业收人的负增长,造成我国经济型酒店呈不健康的趋势发展。经济型酒店在需求不足的市场状冴下,市场竞争趋向白热化,寻求经济型酒店经营策略,提高我国经济型酒店核心竞争力已成为当务之急。 下面为附送 毕业论文 毕业论文答辩ppt模板下载毕业论文ppt模板下载毕业论文ppt下载关于药学专业毕业论文临床本科毕业论文下载 致谢词范文～不需要的可以编辑删除～谢谢～ 毕业论文致谢词 我的毕业论文是在韦xx老师的精心指导和大力支持下完成的，他渊博的知识开阔的视野给了我深深的启迪，论文凝聚着他的血汗，他以严谨的治学态度和敬业精神深深的感染了我对我的工作学习产生了 7 叶予舜 二〇一二年十一月十六日星期五 深渊的影响，在此我向他表示衷心的谢意 这三年来感谢广西工业职业技术学院汽车工程系的老师对我专业思维及专业技能的培养，他们在学业上的心细指导为我工作和继续学习打下了良好的基础，在这里我要像诸位老师深深的鞠上一躬!特别是我的班主任吴廷川老师，虽然他不是我的专业老师，但是在这三年来，在思想以及生活上给予我鼓舞与关怀让我走出了很多失落的时候，“明师之恩，诚为过于天地，重于父母”，对吴老师的感激之情我无法用语言来表达，在此向吴老师致以最崇高的敬意和最真诚的谢意! 感谢这三年来我的朋友以及汽修0932班的四十多位同学对我的学习，生活和工作的支持和关心。三年来我们真心相待，和睦共处，不是兄弟胜是兄弟!正是一路上有你们我的求学生涯才不会感到孤独，马上就要各奔前程了，希望(，请保留此标记。)你们有好的前途，失败不要灰心，你的背后还有汽修0932班这个大家庭! 最后我要感谢我的父母，你们生我养我，纵有三世也无法回报你们，要离开你们出去工作了，我在心里默默的祝福你们平安健康，我不会让你们失望的，会好好工作回报社会的。 致谢词2 8 叶予舜 二〇一二年十一月十六日星期五 在本次论文设计过程中，感谢我的学校，给了我学习的机会，在学习中，老师从选题指导、论文框架到细节修改，都给予了细致的指导，提出了很多宝贵的意见与建议，老师以其严谨求实的治学态度、高度的敬业精神、兢兢业业、孜孜以求的工作作风和大胆创新的进取精神对我产生重要影响。他渊博的知识、开阔的视野和敏锐的思维给了我深深的启迪。这篇论文是在老师的精心指导和大力支持下才完成的 感谢所有授我以业的老师，没有这些年知识的积淀，我没有这么大的动力和信心完成这篇论文。感恩之余，诚恳地请各位老师对我的论文多加批评指正，使我及时完善论文的不足之处。 谨以此致谢最后，我要向百忙之中抽时间对本文进行审阅的各位老师表示衷心的感谢。 开学自我介绍范文:首先，我想说“荣幸”，因为茫茫人海由不相识到相识实在是人生一大幸事，更希望能在三年的学习生活中能够与大家成为好同学，好朋友。其次我要说“幸运”，因为在短暂的私下接触我感觉我们班的同学都很优秀，值得我学习的地方很多，我相信我们班一定将是团结、向上、努力请保留此标记。)的班集体。最后我要说“加油”衷心地祝愿我们班的同学也包括我在内通过三年的努力学习最后都能够考入我们自己理想中的大学，为老师争光、为家长争光，更是为了我们自己未来美好生活和个人价值，加油。哦，对了，我的名字叫“***”，希望大家能记住我，因为被别人记住是一件幸福 9 叶予舜 二〇一二年十一月十六日星期五 的事～～ )查看更多与本文《高中生开学自我介绍》相关的文章。 10 叶予舜 二〇一二年十一月十六日星期五