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孕婴用鱼肝油.doc

孕婴用鱼肝油

黄并获
2018-08-01 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《孕婴用鱼肝油doc》,可适用于综合领域

孕婴用鱼肝油鱼肝油本品系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油在左右脱去部分固体脂肪后用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D调节浓度再加适量的稳定剂制成。每g中含维生素A应为标示量的以上维生素D应为标示量的。为黄色至橙红色的澄清液体微有特异的鱼腥臭但无败油臭。简介狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。鱼肝油中的维生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成调试眼睛适应外界光线强弱的能力以降低夜盲症和视力减退的发生维持正常的视觉反应。维生素D有助于促进人体对钙的吸收婴幼儿缺乏维生素D会引起佝偻病成人缺乏维生素D会造成骨骼软化症。根据中国营养学会的推荐婴幼儿维生素AD的摄入量比为:因此很多品牌鱼肝油采用了AD:的科学配比如朵望、金奇仕等品牌鱼肝油。成分功效鱼肝油中主要是维生素A和D。维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。。维生素A缺乏时可引起:小儿骨骼发育迟缓影响牙齿牙釉质细胞发育牙齿不健全上皮组织结构受损免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起:钙磷经肠道吸收减少骨样组织钙化障碍佝偻病表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。维生素D主要存在于动物的肝脏尤其是海鱼的肝脏中。另外皮肤中脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。可见鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。维生素A作用:(促进上皮的分化帮助维护皮肤和粘膜的健康。(维持正常视力可预防夜盲症、干眼症等。(帮助机体组织的生长发育和复原。(增强免疫力。维生素D作用:、D促进钙磷吸。(骨骼钙化骨和牙齿的正常发育。(维持正常代谢。维生素AD参考摄入量中国营养学会年修订的中国居民膳食维生素A、D参考摄入量:年龄维生素A参考摄入量(IU天)维生素D参考摄入量(IU天)制备方法由鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。制造方法主要有:蒸煮法。以蒸汽直接蒸煮切碎的鱼肝经静置或离心分离后得澄清的油。此法用于含油较多的鱼肝和渔船上的肝油生产。淡碱消化法。将切碎的鱼肝加水和氢氧化钠蒸煮经离心分离出肝油后再行精制。萃取法。把切碎的鱼肝以有机溶剂进行萃取再从萃取液中回收溶剂即得或将鱼肝先经淡碱消化再用效价低的鱼肝油或植物油萃取。此法适用于含油少而维生素效价高的鱼肝原料。经上述几种方法制得的鱼肝油还须在低温下使部分硬脂析出经过滤而得清鱼肝油。功能概述鱼肝油含有维生素A和D常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用缺乏维生素A时可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等。维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能。维生素D缺乏可产生维生素D缺乏性佝偻病。除食物外正常人皮肤中含有一种脱氢胆固醇在紫外线照射下也可转化为维生素D所以多晒太阳也可防止佝偻病的发生。主要成分(角鲨烯(CQALENE)化学名三十碳六烯给细胞充氧促进新陈代谢修复再生。(烃安甘油(AKG)提升免疫力抗辐射抗癌。(EPA和DHA清理血管促进脂肪代谢。(维生素A、维生素E主治小儿的骨骼处于生长发育每天需要一定量的维生素D。对于小儿来说每天服适量鱼肝油(每天服浓缩鱼肝油滴)是有益的尤其是对于生长在北方地区的冬天更为必要。服用多长时间要以孩子的体格发育情况而定。维生素A、D含量比超过,的鱼肝油长期服用易导致维生素A摄入过量而中毒。具体服用方法详见各产品说明书或遵医嘱。虽然服用鱼肝油可以预防和治疗佝偻病但这并不意味着每个小儿都需要服用,因为维生素A和维生素D并不是多么难以补充的维生素如果在日常生活中足够重视的话,那小儿也完全有可能不需服用的需要服用金奇仕鱼肝油的种情况:妈妈母乳不足,属于混合喂养的小儿断奶后辅食中没有及时添加蛋黄动物肝脏等富含维生素A,D以及富含胡萝卜素的蔬菜水果等缺少维生素A导致的呼吸道和消化道感染,干眼症角膜软化及皮肤干燥的儿童。足不出户少晒太阳适应症用于结核病人病后恢复期及幼儿、产妇作滋养剂。用于夜盲症、软骨症、干燥性眼炎、佝偻病以及其他缺乏维生素A、D的病人。睫毛短少者。鱼肝油的其他用法另外鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。效果很好鳕鱼肝油鳕鱼肝油是鱼肝油中的一种。鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温,的寒冷海里。只要会动的东西什么都吃吃得多因此长得也快约年多就能长到米大繁殖力也强体长米左右的雌鱼一次可产万,万粒卵之多。因集群性生活捕捉很容易自古就是有名的食用鱼。鳕鱼的营养价值天生就比其它鱼类高出一筹尤其它的肝脏含油量高达鳕鱼肝油除富含普通的鱼肝油所有的维生素A维生素D外还含有人体大脑、眼睛发育所必需的DHA、DPA、ARA。因此金奇仕鳕鱼肝油成为鱼肝油中的极品被誉为“液体黄金”。长寿之国挪威具有多年生产鳕鱼肝油的历史采用独特的现代冷压技术提炼鳕鱼肝油完整保存起营养成分。英吉利鳕鱼肝油AKGsDHA是由英国皇家英吉利营养品科研中心研发的第四代婴幼儿健康营养食品。精选来自北欧挪威无污染鳕鱼肝油与澳大利亚鲨鱼肝油有机组合并配以富含ω系列不饱和脂肪酸DHA的澳大利亚深海金枪鱼油提取物有助宝宝视网膜发育、促进钙吸收及大脑发育所含珍贵免疫因子AKGs为宝宝抵抗力打好基础。采用了高科技包囊揉合技术精制而成配方科学合理食用方便是婴幼儿首先的健康食品。挪威鳕鱼肝油天然富含有的维生素A和D含量:的黄金比例达到人体最佳吸收比例避免摄入过多维生素而储积中毒。澳大利亚鲨鱼肝油天然富含神奇免疫因子烷氧基甘油AKGs保护鲨鱼抵抗疾病而健康成长母乳中同样含有烷氧基甘油对婴儿具有天然的保护作用。澳大利亚深海金枪鱼油提取物DHA天然富含Omega系列不饱和脂肪酸DHA帮助宝宝视网膜及大脑发育,人们把DHA称作“大脑黄金”。鳕鱼肝油有以下优点:(银鳕鱼属深海鱼类其鱼肝油效果好(淡水鱼、杂鱼或合成鱼肝油效果较差)。银鳕鱼不杂食、干净、无污染其鱼肝油品质安全、可靠(鲨鱼杂食偶尔有污染报告)。、除腥工艺好味道清纯大人、小孩易于接受。(维生素A、D含量符合世界卫生组织安全标准长期服食而不会过量。鳕鱼肝油适用人群:一、体质差、经常感冒、支气管炎者:小孩及老年人多有此问题实际上是机体免疫力低下所致鳕鱼肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度增强呼吸道的清除、吞噬防御功能从而增强机体及呼吸系统的抗病力故经常感冒、支气管炎的小孩、慢性支气管炎、肺气肿咳喘的老人坚持服食鳕鱼肝油,个月必有收获。二、过敏性鼻炎:鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力增强鼻炎患者体质故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状(与葡敏宁配合效果更佳)。三、小儿缺钙及老人骨质疏松:小儿因骨骼发育需求钙质特别多如钙吸收不良则会引致缺钙影响骨骼、身高发育。目前我国大多数地区儿童的食物中钙含量丰富摄入量充足造成缺钙的原因在于钙不能很好吸收。而钙的吸收则需要维生素D的帮助。天然的维他命D来源于阳光照射皮肤而转化城市的儿童大多数户外活动少生活在高楼林立中阳光照射不足则容易缺乏天然维他命D。这时补充鳕鱼肝油其丰富的天然维他命D能助儿童更好吸收钙质纠正小儿缺钙故对小儿骨骼、身高发育特别有益。同样鳕鱼肝油对老年人骨质疏松亦有同样有益。四、视力下降眼睛疲劳与大脑疲劳:这些问题多出现于求学期儿童与老年人鳕鱼肝油含有天然维他命A是维持眼睛在黑暗中视力的营养素缺乏则为夜盲症俗称“鸡盲”。除此之外鳕鱼肝油所含的DHA是视网膜的重要组成部分而这成份在其它鱼肝油是没有的。同时DHA也是公认的益智与促进大脑发育的重要营养素。五、孕产妇使用:能减少孕妇在怀孕期感冒的发生促进胎儿骨骼、大脑发育令出生后的婴儿体格强健。应用鲨鱼肝油的主要成分角鲨烯是由瑞典科学家卡约博士年发现的并因此在当年获得了诺贝尔奖。年维特里布莱克博士发现了冰岛海域鲨鱼与其他的鲨鱼不同含有角鲨烯并含有烃安甘油(AKG)自此才有冰岛鲨鱼肝油胶囊的问世。至今已有年的历史。曾在欧美及日本风靡一时。鲨鱼之所以能成为最健康和世界上唯一一种不得癌症的哺乳动物关键就在于鲨鱼肝油中含有一种被称为天然的免疫之王的活性治疗分子烷氧基甘油(AKGS)。科学家研究发现烷氧基甘油(AKGS)能刺激免疫细胞生成提高白细胞、淋巴细胞和血小板的数目并能促进免疫细胞的活化。对多种入侵人体的疾病产生强烈抵抗能力。烷氧基甘油(AKGS)对抗氧化有独特的功效。传统的抗氧化剂如维生素C、E虽然也能抗氧化但都是从细胞外进行极少能穿透细胞膜、进入细胞内发生作用。烷氧基甘油(AKGS)正是为数不多的细胞内抗氧化剂之一。鳕鱼肝油液体黄金鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温,的寒冷海里。只要会动的东西什么都吃吃得多因此长得也快约年多就能长到米大繁殖力也强体长米左右的雌鱼一次可产万,万粒卵之多。因集群性生活捕捉很容易自古就是有名的食用鱼。鳕鱼的营养价值天生就比其它鱼类高出一筹尤其它的肝脏含油量高达除富含普通的鱼肝油所有的维生素A维生素D外还含有人体大脑、眼睛发育所必需的DHA、DPA、ARA。因此野生鳕鱼肝油成为鱼肝油中的极品被誉为“液体黄金”。长寿之国挪威具有多年生产鳕鱼肝油的历史采用独特的现代冷压技术提炼鳕鱼肝油完整保存起营养成分。与鲨鱼肝油相比来说鳕鱼肝油比之更纯净毕竟鲨鱼吃的是杂物营养成分并不是很纯对于新生儿吃纯净的鳕鱼肝油是对的。据记载挪威北极圈的深海鳕鱼是提取鱼肝油最纯的生物鳕鱼以海藻为食物海藻中又含有DHA。DHA、AA与大脑、视觉发育DHA(脑黄金)与AA(花生四烯酸)都是人脑神经系统和视觉神经发育的重要物质。在大脑组织中的含量约占在视网膜的视杆细胞间有传递信号作用相关记忆、思维和视觉动能都有赖于DHA和AA的维持和提高。人脑组织的生长发育约有是在~岁内完成的是婴幼儿认知水平和视觉功能发育的高峰阶段。如果在婴儿期间缺乏DHA和AA将影响婴儿智力和视力的发育造成孩子终生性遗憾。美国肯塔基州立达学年将对多名婴儿实验喂母乳的孩子智商要比人工喂养吃牛奶的孩子高~。因为母乳中还有丰富的DHA和AA是牛奶的~倍。年美国西南视网膜基金会对婴儿进行个月喂养实验对照组不含DHA和AA一组添加DHA另一组添加DHA和AA。结果显示添加DHA和AA组婴儿平均智商要比对照组高分比单加DHA组高分并且添加DHA和AA婴儿的视敏度(促进视觉神经发育)也明显高于对照组。说明补充DHA和AA对婴儿智力和视力发育极其重要。鳕鱼肝油鱼肝油中的极品世界上最优质的鳕鱼肝油产自三个深海地带:澳大利亚、北欧和日本。其中以北欧挪威的深海鳕鱼最为纯正、营养。挪威深海鳕鱼肝油不仅含有丰富的天然Va和Vd还特别富含天然DHA具有纯度高、易吸收的特点更适合婴幼儿食用。肝炎能吃鱼肝油吗鱼肝油属于不饱和脂肪酸类主要成分是维生素A和维生素D很多身体虚弱的肝病患者也会使用鱼肝油补充身体缺乏的脂肪酸和维生素。鱼肝油本身所含的维生素对肝病患者的病情十分有利能刺激人体的免疫疾病的能力鱼肝油还能预防动脉硬化、高血压等疾病。但由于肝炎患者肝脏受到了损伤肝脏的吸收代谢能力下降过量的食用鱼肝油会造成肝中毒现象肝中毒会出现毛发脱落、皮肤干燥奇痒、食欲不振、肝脾肿大及颅压增高因此肝炎患者要注意要摄入适量。鱼油鱼肝油鳕鱼肝油的区别)、鱼油、鱼肝油、鳕鱼肝油的区别人们常将鱼油和鱼肝油当作同一食品其实鱼肝油的来源是鱼的肝脏主要成分为天然维生素A和D鱼油则是(深海)鱼类脂肪的萃取物含有ω脂肪酸DHA和EPA。二者对人体健康的作用完全不同。挪威等地产鳕鱼肝油是冬天从高纬度的挪威海深海冷水中捕捞到的鳕鱼肝中提取的油脂既含丰富的维生素A和D又含丰富的ω脂肪酸同时具有鱼油和鱼肝油二者的功效有"液体黄金"的美称。)、人工合成的维生素AD丸、肝油丸和鲨鱼鱼肝油由于海鱼肝的自然资源缺乏现在市场上销售的鱼肝油大多是将植物油作载体加入人工合成的维生素A、维生素D而成从严格意义上说不能称为“鱼肝油”而是“人工合成的维生素AD油”。人工合成的剂量很高食用时要注意维生素AD是脂溶性的长期过量摄入会有副作用或者中毒尤其不能让儿童作为糖果随意吃。现在市场上还有(深海)鲨鱼鱼肝油丸主要含量是角鲨烯不含有维生素也不含有ω脂肪酸。注意不要混淆。)、如何选择含有ω脂肪酸的鱼油及鳕鱼肝油产品,第一选择产品首先要看有效成分即ω脂肪酸和维生素的含量尤其要看清DHA、EPA和DPA的含量和比例。对于儿童要选择DHA(含DPA)含量大于EPA的因为大剂量摄入EPA可能会对幼儿生长有不好的影响。所以市场上销售的没有标出DHA、EPA含量的“鳕鱼肝油”就不是真正的鳕鱼肝油第二由于ω脂肪酸容易氧化变质要选择加有抗氧化剂维生素E的、液体的充氮灌装的更好。第三液体状的宜选择用深色玻璃瓶装的不要购买用透明玻璃瓶装的鱼油产品。最后购买时要注意产品的出厂日期不要购买超过出厂日期二年的鱼油制品。(原载于卫生部主管的《保健时报》)拓展区别在婴幼儿保健中鱼肝油又与AD复合制剂的概念雷同消费者往往使用AD复合制剂来代替鱼肝油。鱼肝油与AD复合制剂的共同点:都含有固定配比的维生素A和维生素D。单独的维生素D制剂:对于急需补充维生素D而维生素A不太缺乏的大部分婴幼儿单独的维生素D制剂则更为广泛的需要。(爱维滴)滴剂(每毫升含IU维生素D)是国内第一款原装进口的天然来源D更适合日常服用尤其适合孕妇和婴幼儿。婴幼儿每天格(每格含IU维生素D)孕妇乳母可提高到格。成年人酌情调整剂量。鱼肝油与鱼油的区别鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油在左右脱去部分固体脂肪后用精炼食用植物油、维生素A与维生素D调节浓度再加适量的稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼所以常用于孩子补钙。而鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品是鱼肉及其内脏经蒸、压榨和分离而得到的。而鱼油的主要功效成分是欧咪伽脂肪酸它是人体血管的清道夫还能预防动脉硬化、中风和心脏病。二者功效差别很大。鱼肝油的主要来源是鱼的肝脏主要成分是维生素A与维生素D本身不含有不饱和脂肪酸(即OMEGA)。鱼油是深海鱼类脂肪的萃取物属于油脂类主要成分是多不饱和脂肪酸有预防动脉硬化、高血压等疾病的作用。所以任何一款鱼肝油如果宣称含有OMEGA(即不饱和脂肪酸)的话则有可能是夸大功效或者是后期加工时人工添加的。注意事项如果婴儿母乳不足或断乳后未及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A和D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品或者患有慢性腹泻、肝胆疾病等影响维生素A和D的吸收或者患有慢性消耗性疾病使维生素A和D的消耗增多或者缺少日照以及生长过快使需要量增多等等因素都可以引起维生素A和或D的缺乏。乳中维生素A的含量高于牛乳如果乳母营养充足、膳食平衡乳汁中的维生素A大多能满足婴儿的需要。而维生素D在母乳和牛乳中都较少所以无论是人乳喂养或牛乳喂养的婴儿自出生后周起每日须给服维生素D单位的预防剂量连续服用年尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素A和D缺乏因素的小儿更需要额外补充维生素A和D。、岁以后小儿生长速度减慢、饮食品种和户外活动增多一般无须再额外补充鱼肝油注意定量人体需要维生素A的量极微从食物中摄取已足够生理需要。目前由于人民生活水平不断提高饮食营养不断丰富维生素A缺乏症已较少见。只有在人体患某些疾病如肝炎、胰腺炎、腹泻等或在长期发热、怀孕、授乳时由于维生素的需要量增加才会出现维生素A缺乏症。为防治小儿佝偻病首选的药物应是维生素D鱼肝油中所含维生素D的量小于维生素A倍巳如上述如用鱼肝油来防治佝楼病在维生素D达到治疗量时维生素A已远远超过了需要量这样就往往产生维生素A蓄积中毒。维生素A中毒发病缓慢常见症状为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激动、口角皱裂、肝脾肿大及颅压增高等症状。维生素D也能引起中毒常表现为食欲不振、恶心呕吐、血钙过高、肾功能减退等。发生鱼肝油中毒现象应立即停药并去医院诊治。由此可见小儿长期大量吃鱼肝油既非营养的必需又存在一定危害性。这是年轻的父母万万不可忽视的。

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