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你知道苹果的多功能营养吗

万能青年zhang 2018-08-10 评分 0 浏览量 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

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你知道苹果的多功能营养吗你知道苹果的多功能营养吗现代科学证明食用苹果至少能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲、有利于减肥苹果汁能杀灭传染性病毒、治疗腹泻、预防蛀牙。可以说你知道苹果的多功能营养吗心血管的保护神苹果是心脏病患者的健康水果因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。研究表明由于它含的纤维素是有较高溶解性纤维因而它能保护人类心血管系统的健康。大约的苹果纤维是以胶质形式存在的这种果胶通过减少对脂肪的吸收而使血中胆固醇保持正常的水平。功能全面苹果胶质能保持血糖的稳定所以苹果不但是糖尿病患者的健康“小吃”而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。加拿大的研究表明在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒机会要低。所以有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。芬兰年月的一项实验更令人振奋苹果中含有的类黄酮是一种高效抗氧化剂它不但是最好的血管清理剂而且有抗癌效果。假如人们多吃含类黄酮的苹果等患肺癌的机会比不吃这类食物的人减少得其他癌症的几率也比一般人少。治疗腹泻在民间苹果用于治疗腹泻和便秘已有悠久的历史这显示了它不可多得的双向调节作用。苹果酱和带皮苹果是治疗腹泻的良药而早晨空腹一杯掺水的苹果汁则是通便的最佳选择。一般而言每天吃,克的食物纤维是便秘者必不可少的。对一些慢性腹泻的儿童喝了过多的苹果汁反而腹泻更严重因为他们不能充分吸收苹果中的碳水化合物(糖类)。每天吃,个苹果就足以达到上述效果但是,个苹果压榨出的汁尚不能达到整个苹果的效果。美国戴维斯加州大学的研究小组对苹果的果肉和皮作了分析发现他们都有抗氧化作用但果皮含类黄酮更丰富。因而吃不削皮的无农药污染的苹果最为有益。尽管苹果汁的益处不如整苹果那么强但也总比不吃苹果更好一些。果汁要现榨现吃否则其有效成分会在空气中被很快氧化。要选择没有虫斑、没有淤伤、光滑而芬芳的苹果。一般而言红皮苹果较青或黄色的更有益健康。当然最好的吃法是吃生的苹果和苹果色拉。假若你是被限制吃低盐饮食的人最好不要吃苹果干。因为苹果干在制备过程中要加硫酸钠这样苹果干就含了太多的钠而且有少数人还对硫酸钠有过敏反应。男性吃苹果的数量应多于女性因为苹果有降胆固醇作用。

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