含硫氨基酸缺乏改变仔猪体蛋白氨基酸组成
【养猪主题文章-科学养猪法】
含硫氨基酸缺乏改变仔猪体蛋白氨基酸组成
【文章简介】这是一篇与科学养猪法相关的文章,主要讲解检测劢物生长氨基酸需求的实验经常基于这样一个假设:构成机体蛋白的氨基酸组成是恒定的,但是,一些研究表明这个假设可能是不正确的本研究的目的是给仔猪饲喂缺乏或完全不的相关内容。该文章原载于
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检测劢物生长氨基酸需求的实验经常基于这样一个假设:构成机体蛋白的氨基酸组成是恒定的,但是,一些研究表明这个假设可能是不正确的。本研究的目的是给仔猪饲喂缺乏或完全不合有含硫氨基酸,TSAA:蛋氨酸+半胱氨酸,的饲粮,对机体不同部位氮保留和蛋白氨基酸组成的影响,使用6窝仔猪,每窝3头仔猪进行屠宰和氮平衡试验,每窝中的1头仔猪在42日龄时被宰杀,同时其他仔猪饲喂缺乏或不含有TSAA的饲料19天后屠宰。提供含有0.20%蛋氨酸+ 0.45% TSAA,
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的回肠消化率,或者0.46%蛋氨酸+ 0.70% TSAA这两种配方的饲料。提供的饲料量大约比劢物自由采食量低25%。饲喂TSAA缺陷型饲料的仔猪,氮保留减少20%,p<0.01,,组织中如胴体、LM、血等的氮含量都极显著降低,p<0.05,,但是在肠和肝脏中没有差别;蛋氨酸含量在LM、血中等极显著降低,p<0.05,,胴体中显著降低,p<0.10,;半胱氨酸含量在LM中降低,但是在血中的含量却升高,p<0.05,。骨骼肌表现为最易受TSAA缺乏的影响,在LM中,蛋氨酸含量减少12%,但是总蛋氨酸保留增加60%。这些结果显示,缺乏TSAA供应将影响不同体蛋白的氨基酸组成。