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春季养生--五香酱鸭.doc

春季养生--五香酱鸭

韩静妹
2018-11-11 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《春季养生--五香酱鸭doc》,可适用于影视/动漫领域

春季养生五香酱鸭五香酱鸭的做法原料主料:鸭克辅料:调料:姜克甜面酱克辣椒(红、尖、干)克小葱克茴香籽小茴香籽克详细步聚鸭宰杀煺毛从尾脊背开口掏出内脏洗净斩去嘴巴、足爪用精盐、酱油、料酒腌分钟把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布扎成香包炒锅置旺火上烧热舀入猪油烧呈七成熟时将鸭子下锅炸至金黄色捞起沥去油原锅留油少许上火把甜面酱入锅炒香舀入适量清水放进香包、姜块、葱白、红干椒、料酒和鸭子用中火至入味然后将鸭取出取腰盘一只将颈骨等垫底然后把鸭斩成厘米长、厘米宽的块排码成形淋上香油即成。

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