中国陶瓷文化对18至19世纪北美洲文化的影响
摘要:自唐代以来,中国陶瓷对国外的出口量不断增大,尤其是18世纪以后,中国外销瓷的重点由欧洲转向美洲,其中出口到美国的陶瓷,对美国文化产生了深刻的影响。在本文中,笔者从中国陶瓷进入美国市场后对美国陶瓷生产方面、绘画方面,生活及文化建设方面这三个角度来进行阐述。
关键词:北美洲美国陶瓷文化影响
一、引言
现在的北美洲由二十几个国家和地区组成,其中美国无疑是北美最具影响力的国家,不管是从经济社会还是从政治文化角度考量,美国都最具代表性。笔者在此所论中国陶瓷文化对美国文化的影响,其广义也是对北美洲文化的影响。中国自唐代以后,陶瓷对国外的出口量就不断加大,但直到明中叶,主要出口地还只是西亚和欧洲。随着欧洲诸国陶瓷产业的发展,其产品逐渐已能自给自足,中国外销瓷的重点也就转向到美洲。美国独立以后直到19世纪初的数十年间,美国都是中国陶瓷外销的主要市场之一。尽管美洲土著人也有自己的陶瓷生产,但与以景德镇为代表的中国瓷器相比,无疑中国的瓷器更加精美,从而也更受美国人民,特别是上
流社会阶层的欢迎。随着中国瓷器进入美国市场,中美文化直接交流的大幕也随之拉开。
二、文献综述
16世纪中期开始,中国的瓷器就开始传入美洲,尤其是18世纪以后,中国外销瓷的重点由欧洲转向美洲,其中出口到美国的陶瓷,对美国文化产生了深刻的影响。对于此类观点,已有大量的研究成果发表。例如叶笑苹2011年发表在《中外文化交流》上的《销往美国的中国古陶瓷》一文中阐述了19世纪是中国瓷器出口到美国的繁荣阶段,美国也像
欧洲一样订烧符合市场需求的瓷器,从而出现了一些徽章瓷。2014年牟晓材的博士论文《海外需求对明清景德镇瓷器的影响》中,以瓷器作为艺术与文化交流的物质载体,考察了不同国家和地区因生活习惯、宗教信仰、文化特色等原因所形成的对于景德镇外销瓷器的不同需求。又如2009年吴自立
发表在《世界美术》上的《19世纪美国中国风――中国瓷的文化影响》一文,也试图以中国青花瓷绘艺术和书画为重点,从“中国风”由欧洲波及美国,就美国人在对华贸易中,逐渐对中国艺术从认知到收藏、展示、吸收等几方面,客观地阐明了这种历史影响。
三、中国陶瓷对美国文化的影响
(一)对陶瓷生产方面的影响
18世纪开始,为满足当时北美洲市场的进口需求,景德
镇大力提高制瓷业的生产能力和工人的制瓷效率,工人的分工不断细化,每个工人只需做瓷业生产中的一个环节,从而提高了生产熟练程度和速度,最终达到提高整个瓷业生产效率的目的。伴随着陶瓷、丝绸、茶叶等商品输往美国的同时,中国的制瓷技艺也随之传播到了美国,费城成为美国最早开始生产陶瓷的地方。其中在美国佛罗里达洲出土的文化遗址中,还发现了明代嘉靖、万历到明末清初“寿”字纹和花卉纹、青花冰梅碗、蝴蝶纹、缠枝花纹碗、罐、瓶等残片。
随着中国瓷器外销美国数量的递增和品种的增加,18世纪以后彩瓷的出口也开始有了一定规模,五彩和粉彩瓷也先后走出了国门。特别值得一提的是当时广彩瓷的外销,1784年8月底,美国“中国皇后”号海轮来到中国广州,于同年12月底运走了一大批广彩瓷器。两年后该船再次来到广州,又运走了包括广彩瓷在内的一大批中国瓷器。广彩瓷是清王朝时期专门为外销而生产的釉上彩绘瓷器品种,主要生产地在广东。广彩的素瓷胎来自景德镇,而彩绘的题材和画面着色则是根据外商的需求而定,画工们施彩于素瓷胎上,再经750度烘烤而成。18世纪以后,欧洲的制瓷业已经比较成熟,但广彩瓷在欧州还能十分畅销,其原因应该是中国的传统工艺在海外深受喜爱,更不用说在美国的市场。据当时一位名叫山茂召的美国人所写的《山茂召日记》记载,他本人就先后四次来到广州,一批又一批地采购包括广彩在内的中国瓷
器运往美国销售,乔治?华盛顿也曾在他那里买过一批中国瓷器。
(二)对绘画方面的影响
中国出口到美国的陶瓷最初是以青花瓷为主,而且多产自景德镇的民窑,其装饰通常为传统水墨画,题材多为花鸟山水,也有一些传统的人物、婴戏和仕女,有些看似简单的画面还往往有着背后的故事或深深的含意。景德镇民窑的画工绘瓷大多并不以工笔见长,而是擅长写意或写意兼工笔的画法。他们大多对青花颜料的把握十分娴熟,以墨分五色的技巧进行瓷绘,以浓淡相间的色调作画构图、表现主题。如果能较好地把握青花色彩,往往能给人以近乎虚幻的表达感觉,用这种色彩作画,完全可能达到别有情趣和诗意的艺术效果。这样的画风和意趣与西方绘画风格有很大的不同,因此能给较多接触西方画风的美国人以完全不同的艺术感受。特别是对中国文化略有所知又未能“甚解”的美国中上阶层的人物以及美国的一些艺术家,对这样的绘画怎不感到既神秘又新鲜,这应该说是中国陶瓷一经进入美国市场即大受欢迎的原因之一。有趣的是,19世纪一些美国画家,虽然他们自己无缘接触青花瓷绘,但出于对青花的酷爱,他们在自己的油画作品中竟表现了中国青花瓷的内容,如詹姆斯?艾博特?麦克尼尔?惠斯勒(1834―1903)的油画《玫瑰色与银色?瓷国公主》(美国费城美术馆收藏),画中描绘的是一位身着
东方传统服饰的少女手捧一青花瓷瓶,爱不释手,既像在欣赏,又像欲描绘。少女的旁边,放置一更大的青花瓷瓶,与神态优雅的少女相衬,相得益彰,颇有几分东方画风的情致。他的另一幅油画《白色交响曲第二号?小幅白衣女子》(英国伦敦泰德画廊收藏)描绘了一位身着白色连衣裙的少女,手执纨扇,正在凝视一只青花瓷瓶,她看得是那么专注,那么投入,双目中流露出对这只青花瓷瓶由衷的喜爱。画什么和怎么画,反映出画家的喜好,表现的是画家的情趣,同时也可在一定程度上反映出他所处时代的审美思潮和价值取向。
(三)对生活及文化建设的影响
新航路开辟以后,中国的丝绸、茶叶和瓷器一起流传入北美洲。那时北美洲的一些中产阶级非常流行喝茶,随着茶文化的普及,也使得景德镇的瓷质茶具在美国开辟了广阔的市场。当时的美国人更是以“喝茶就应该用中国茶具”的
标准
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来作为审美标准。18世纪,在美国的一些酒馆、客栈、普通家庭都发现了不少中国的瓷器杯子、碟子、罐子等。18世纪末,由于景德镇瓷器价格低廉,精美易清洁,美国人大量购买景德镇的瓷器,甚至那时美国人以赠送景德镇瓷器作为结婚礼物为一种时尚。中国瓷器在走进美洲的同时,也多方面地影响到包括美国在内的整个北美洲的文化建设
和发展。有资料记载,18世纪中叶以后,中国瓷器不仅走进了各阶层民众的家庭,应用于日常生活和室内外装饰,而且
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