精华资料酸辣藕丁的做法如下

精华资料酸辣藕丁的做法如下精华资料酸辣藕丁的做法如下酸辣藕丁的做法如下: 功效:健脾开胃原料:莲藕半节;猪肉150g;淀粉; 调料:老抽;生抽;黑胡椒粉;醋;盐; 【主菜】:酸辣藕丁步骤与做法: 1、猪肉切小丁，加老抽生抽，黑胡椒粉，醋，淀粉少许腌制20分钟。 2、藕去皮，切0.5cm左右的小丁，入清水浸泡。 3、锅里热油，加干辣椒，姜片，葱花炝锅，加入肉丁转小火翻炒至变色。 4、倒入控干水的藕丁，继续翻炒5分钟。中间加醋。 5、出锅前加少许盐即可。 6、小贴士:莲藕切好要入水浸泡，可是得口感更脆。肉提前腌制为的口...

精华资料酸辣藕丁的做法如下酸辣藕丁的做法如下: 功效:健脾开胃原料:莲藕半节;猪肉150g;淀粉; 调料:老抽;生抽;黑胡椒粉;醋;盐; 【主菜】:酸辣藕丁步骤与做法: 1、猪肉切小丁，加老抽生抽，黑胡椒粉，醋，淀粉少许腌制20分钟。 2、藕去皮，切0.5cm左右的小丁，入清水浸泡。 3、锅里热油，加干辣椒，姜片，葱花炝锅，加入肉丁转小火翻炒至变色。 4、倒入控干水的藕丁，继续翻炒5分钟。中间加醋。 5、出锅前加少许盐即可。 6、小贴士:莲藕切好要入水浸泡，可是得口感更脆。肉提前腌制为的口感更嫩。醋要早加可保持藕脆。此菜若不加肉清炒，可加适量青红辣椒。不需加酱油。 7、藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热润肺，凉血行瘀;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。今日晚餐其他菜做法:

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