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喝豆浆最忌讳啥?豆浆PK牛奶.doc

喝豆浆最忌讳啥?豆浆PK牛奶

徐贵一
2017-10-20 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《喝豆浆最忌讳啥?豆浆PK牛奶doc》,可适用于综合领域

喝豆浆最忌讳啥?豆浆PK牛奶喝豆浆最忌讳啥,豆浆PK牛奶豆浆应该是很多人去选择的早餐食品在这里应该是值得大家去关注的应该怎么才是正确的喝牛奶呢我们很好的去关注一下但是要知道早餐喝豆浆最忌讳这六点才能喝出健康豆浆含有丰富的植物蛋白磷脂维生素B、B烟酸和铁、钙等矿物质尤其是钙的含量虽不及豆腐高但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养比牛奶作用要强以喝热豆浆的方式补充植物蛋白可以使人的抗病能力增强调节中老年妇女内分泌系统减轻并改善更年期症状延缓衰老减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生使皮肤白皙润泽。并且豆浆含有高纤维能解决便秘问题增强肠胃蠕动功能使小腹不再凸出。因此这里可以看出豆浆的功效概括起来就是:排毒、利尿、促消化、同时别忘记减肥的功效。虽有以上好处但虽豆浆时要注意六大禁忌:忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质会导致蛋白质代谢障碍并引起中毒症状。忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了对营养的吸收。忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物破坏营养成分。忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质在温度适宜的条件下以豆浆作为养料瓶内细菌会大量繁殖经过个小时就能使豆浆酸败变质。忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良出现腹胀、腹泻等症状。忌空腹喝。空腹喝豆浆时豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。继液态奶事件之后,多数人心中难免会多出几分顾虑不敢再喝牛奶了开始改喝豆浆。专家提醒豆浆营养还是比不上牛奶对于豆浆热卖的现状西安营养学会秘书长王勇健表示牛奶中几大营养优势都是豆浆所不具备的。牛奶的动物性蛋白优质程度高易被人体吸收。高纯度豆浆中只有植物蛋白优质程度低不易吸收豆浆中只是维生素B较多但是没牛奶那么丰富牛奶中的钙克中就有毫克是人体容易吸收的钙。豆浆虽然含钙量高但很不易吸收。专家提示有高血钙、高尿钙症才限奶北京中医药大学东方医院泌尿外科主任教授贾玉森介绍临床中发现跟喝奶有关的尿结石患者在欧美国家发生率较高在东方国家还很少见。这是因为在欧美等国家摄入奶量普遍比较大表现在他们不仅仅喝奶而且在做主食和烹饪菜肴时也喜欢加入奶油、奶酪等各种奶制品总量算下来很多欧美人每天摄奶量超过毫升。在我国发现患有肾结石后医生通常会让病人根据病情轻重和种类适当调整喝奶量。除非查出有高血钙症、高尿钙症才需要及时限制。生活指导两种“排石”手段喝苏打水。南京医科大学第二附属医院儿童医学中心主任、小儿肾脏病专业博士甘卫华指出这次由于三聚氰胺导致的尿结石是属于尿酸胺的结石这种结石比较疏松而且都是几毫米的小结晶。如果有条件的话喝水放点苏打片可以使尿液呈碱性会更有利于排石。苏打片一般都是克一片五百毫升水加一两片就可以了。控制吃。有草酸钙结石者应避免吃含草酸食物如菠菜、番茄、土豆、甜菜、龙须菜、果仁、茶叶、可可、巧克力等以及高钙食物如牛奶、奶酪等。有高尿酸血症避免进食动物内脏少食肉及咖啡等。建议放心品牌牛奶请放心喝本次检查虽然有些产品不合格但绝大多数还是过关的。所以不必对牛奶怀有过分的恐惧心理对于合格的牛奶还是可以继续饮用的。医学专家指出对成人来说如果摄入的三聚氰胺含量较低且即使形成了小分子结石会很快经肾脏排出不会对人体健康造成危害。中国农业大学食品学院教授、中国乳品工业协会科学技术委员会首席专家南庆贤提示即使很不幸地喝过含有三聚氰胺的液态奶一般也不会对成人的身体造成危害。一是因为成人的喝水量比较大二是因为成人活动量也比较大饮食结构丰富三聚氰胺很容易被代谢出来。专家言论频发事端只因营养太丰富从有抗奶到牛奶致癌从亚硝酸含量超标再到三聚氰胺事件。近些年牛奶危害论似乎一直没有停止过。人们不禁要问:牛奶为什么频发事端其实这主要源于牛奶的营养太丰富了。为了保住牛奶中各种营养素的含量从奶源到加工基地人们要努力控制鲜奶中细菌的繁殖有些人在其中加入了抗生素而为了防止鲜奶变质有些人则在里面加入了亚硝酸盐„„而正是因为牛奶中的酪蛋白含量非常高因此也产生了牛奶致癌论。但对于饮奶少的东方人这项让大量酪蛋白作为实验鼠的惟一蛋白质来源的致癌理论实际意义并不大。我国的奶源~掌握在个体奶农手中这是奶品问题的源头所在。但是也正是由于这次三鹿事件的曝光才使国家对奶制品加强了监管。我们只希望如此惨重的代价换来的是对食品安全加倍的重视和保障。

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