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绿色有机食品的好处[总结]

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绿色有机食品的好处[总结]绿色有机食品的好处[总结] 绿色有机食品 当今,人们的饮食出现了大问题,肉食摄取过多,食品添加剂滥用,垃圾食品盛行,饮食观念畸形。肥胖症、糖尿病、高血脂、高血压、癌症发病率越来越高,发病年龄越来越年轻化。为什么生活水平高了,还出现如此多的问题,善瑞养生坊通过以下的篇幅与读者分享一些正确的饮食理念: 一、人们该以肉食为主还是该以素食为主, 肉食:即动物性食物。 素食:即植物性食物。包括:谷类—如大米、小麦、玉米、高粱、大麦、黑米、燕麦、荞麦等,豆类—如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等,蔬菜类—叶菜类、根茎类、瓜茄类...

绿色有机食品的好处[总结]
绿色有机食品的好处[总结] 绿色有机食品 当今,人们的饮食出现了大问题,肉食摄取过多,食品添加剂滥用,垃圾食品盛行,饮食观念畸形。肥胖症、糖尿病、高血脂、高血压、癌症发病率越来越高,发病年龄越来越年轻化。为什么生活水平高了,还出现如此多的问题,善瑞养生坊通过以下的篇幅与读者分享一些正确的饮食理念: 一、人们该以肉食为主还是该以素食为主, 肉食:即动物性食物。 素食:即植物性食物。包括:谷类—如大米、小麦、玉米、高粱、大麦、黑米、燕麦、荞麦等,豆类—如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等,蔬菜类—叶菜类、根茎类、瓜茄类和鲜豆类等,水果类—鲜果、干果、坚果和野果等。 很多专家、学者都在呼吁,人类(特别是东方人)应该多吃植物性食物。美国哥伦比亚大学韩丁顿博士肠道解剖 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 :肉食动物小肠和大肠都短,肠的长度约为体长的3倍,大肠直而平滑,可将肉类因腐败产生的毒素尽快排出体外;素食动物的小肠长,大肠亦长,肠的长度约为体长的10-12倍。人类的小肠加大肠的总长度约为身高的10倍,仅大肠就有8-10米,且来回排列;肠壁不平滑,且重叠一起,适于素食而不宜肉食。因为肉食经消化后的残渣,在人类较长的肠子里停留过久会产生毒素,增加肝脏的负担,会造成肝硬化及肝癌。又因为肉类中有许多尿酸、尿素,会导致肾病。再者,肉类在长肠中经过不必要的过度吸收,易造成便秘,导致痔疮及直肠癌。从人体肠道解剖分析证明:人们应遵循自然规律,该控制肉食摄入的比重,应以素食为主。 更为严重的是,现在的养殖业普遍大量滥用抗生素、激素、转基因等“高科技”手段。这些激素、抗生素最终大量沉积在人体,这也导致人类医学的迅速进步赶不上人类疾病的高速发展,每个国家医疗费用的支出迅猛增长,医药行业总是成长最快的朝阳产业。 1、相关资料请在网上搜索《全球养殖业滥用抗生素专家称我国年耗9.7万吨》、《过量肉食的危害》等论文和报道, 2、善瑞养生坊并没有主张杜绝肉食~智者见智。 二、肉食与素食的营养价值孰高孰低, 1、素食与荤食营养成分比较简表 蛋白质脂肪 碳水化能量 钙 磷 铁 胆固醇类别 名称 g g 合物g 千卡 mg mg mg mg 花生仁 24.8 44.3 21.7 563 39 324 2.1 0 1 猪肉 13.2 37.0 2.4 395 6 162 1.6 80 黄豆 35.0 16.0 34.2 359 191 465 8.2 0 2 鸡 19.3 9.4 1.3 167 9 156 1.4 106 红豆 20.2 0.6 63.4 309 74 305 7.4 0 3 草鱼 16.6 5.2 0 113 38 203 0.8 86 小麦粉 11.2 1.5 73.6 344 31 188 3.5 0 4 鸡蛋 13.3 8.8 2.8 144 56 130 2.0 585 豆浆 1.8 0.7 1.1 14 10 30 0.5 0 5 牛奶 3.0 3.2 3.4 54 104 73 0.3 15 大米 7.4 0.8 77.9 346 13 110 2.3 0 豆腐 8.1 3.7 4.2 81 164 119 1.9 0 日常 大白菜 1.5 0.1 3.2 17 50 31 0.7 0 蔬食 菠菜 2.6 0.3 4.5 24 66 47 2.9 0 类别 蔬食食品 肉类 名 蚕 红 花 黄 黑 香 紫 牛 猪 鸡 鸭 草 称 豆 豆 生 豆 芝 菇 菜 肉 肉 鱼 仁 麻 (干) (干) 钙mg 31 74 39 191 780 83 264 23 6 9 6 38 磷mg 418 305 324 465 516 258 350 168 162 156 122 203 铁mg 8.2 7.4 2.1 8.2 22.7 10.5 54.9 3.3 1.6 1.4 2.2 0.8 B1mg 0.09 0.16 0.72 0.41 0.66 0.19 0.27 0.04 0.22 0.05 0.08 0.04 B2mg 0.13 0.11 0.13 0.20 0.25 1.26 1.02 0.14 0.16 0.09 0.22 0.11 来源:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所:《中国食物成分表,2002,》 结论:动物性食物普遍含较高的胆固醇,植物性食物几乎不含胆固醇~矿物质和 微量元素含量更高。植物性食物的营养对人体更有益。
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