饭店规章
制度
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规 章 制 度
第一章 规规例条
一、入规程序
本店招聘规工是根据各工规规规需要~规规衷于服规事规的规聘者~
规遵循,
、规聘者规向公司如规提供下列材料,1
?人规规~个
?规规明、身规原件及规印件~学份
?相规规规等规规规~
?健康规明~
、由规理规规面规工作~规规规取。2
、规用期如有规规事规、行规不良、服规水平欠佳、有重大规失行规、内3
有犯罪史或品行规劣曾被规除者~可规停止聘用~予以解随雇。
二、薪金待遇
、规用期至个月~规用前天规规工期~本期限任何原因内1137
离规不规工规~超规天不到天的只规放工规的~在规71550%
用期~规其工作表规和能力规规~可由规理定规短或延规规内决
用期。规用期规后~规考核合格予以正式规用。、工规规,基本工规构提成规金。2++
、薪金规整原规,本店规于工作表规规、品规规良者提供加薪的机异3
会屡减。规不能规任本工作规位犯规微或规重规失的人规规行薪金规~
充分规“多规多得~不规不得”的原规。体
三、规及退程序辞辞
、规程序,规工提前辞天规面申规~规主管规理规字同意后规始130
生效~规工无规以何规理由规~必规规格按照本店规章制度在辞
原规位工作~直至最后一工作日~才能规理规手规。如未个离
按此规行~规规规自规规~服押金及工规规因其规位空缺离装将弥
所规的规失。来
、退程序,辞2
?规工如规反本店重大或规重规失的相规规定~规其情规规重规予将必要规分~甚至退。被退的规工规辞辞扣天工规作规培规规规规。15
?如因规工能力不足规以规任本规工作或本店有重大规规规整~可规
退规工~不除任何规用。扣
第二章 规规例条
规规规本店和全规工的正利益~本店在管理中规格规规“规规体当将
规劣”的基本方规~,即
,有功必规~有规必规~
,小规改~往不咎~即即
,制度面前~人人平等~
一、规件励条
、代表公司加全、省、市规规的比规规得规成规~规公司规得规参国异1
誉励者~规元。100-500
、规规勇规~保规公司规规~生命安全~有特殊功规者~规规规理晋升2
工规或特规规。励
、工作中周到规情~规致馨~使客人非常规意~制作的菜品温3
得到规客表规成规本店特色菜者规并励元。50
、拾金不昧~拾到客人规失的物品上交或规规失主者~规情将况4
予以规。励
、提出合理化建规和意规~被公司采用~公司规具情予将体况5
以相规规。励
、勤勤规规~任规任怨~在规工中起到良好的表率作用~规励650
元。
、勇于抵制不正之规~事迹突出者。7
、规规事故苗规~及规采取措施~防止重大事故规生者。8
另励它将体况励,未列入规规法的其表规根据具情规行规。二、考勤制度
;一,规工
、规到、早退、规超规脱小规~不规小规者规规规工半天。114
、规工工规规规法,扣2
规工者本人日工规规准规工天数××3
、规规规工天者规规自规规~无押金~无工规。离33
、凡规工者均取消本月公休及其福利待遇。它4
;二,规到
、规到工规规规法,规到扣分规;含,者规内扣元~规到110511-30
分规;含,者规扣元~规到分规;含,者规扣元。1031-5920
、全月累规规到次;含,以上或全月累规规到规规超规小规251
;含,~追加规扣日工规。1
;三,规假
、规工规假规提前一天向主管部规以规面形式提出申规~由主管并1
部规同意~否规以规工规规~病假需有规规院以上规明。医
、不得稍假~规规规假~短信规假~规者规定规规工。2
;四,全勤规励
每月出全勤者~规规本人日工规规准~凡月有规到、早退、当脱规者均无全勤规。
;五,规离
规工规需提前离天以规面形式呈交部规规理~规公司同意方30
可规。离
三、规规制度
;一,规规规律
、上班规规看规~看规等工作无规的规与元。110
、上班规规或非当班规规在规规规所吸烟、吃零食、规吃原材料或客人2
剩余菜品者规元。20
、在规规规所与吵殴他人架、斗者~规情规规重规规元~或规3100-500
除规理。
、所有规工不得在包房看规规、睡规~规元。420
、服规规程中未用托规的~规元。55
、规台不规准~餐具不整规、不干规~口布不规、不整~椅子不规位6
的规元。5
、收尾不到位~急于要求规规下班的规元。710
、餐中骨骨渣碟内内个超规规的二分之一~烟缸超规三烟规~未8
及规撤下空菜规的~上菜不规菜名~提没随醒客人规好身物品的规元。5
、点沽清断档菜品或菜品者规元。95
、保规规生不合格~上班休息的规元。105
、不规规~私自拿酒水除规规规失外另规元。1110
、规规未提前核规规规出规差规规元。1210
、客人入座无人理的;服规规,规会当区元。1310、上午点~下午点规规规生~未做完并未及规站位的规14111810元。
;二,规容规表
、规容、规表不附合要求的~规元;如指甲、规规、工等,。装15
、在公共规所挖掏靠插内鼻孔~耳~或依或~手入规袋行规散2
漫者规元。10
、不按服规程序操作~操作不规范者~规元。310
、餐规内瓶托规落地~酒倒地~操作规重的~规款元。410、站位规倒西歪~打哈欠~做不规范规作~扎堆聊天者~规510元。
、上班规规规手机~规款元。620
、客人离随座规~未提醒客人规好身物品规款元。710、规例交规会窃确接耳、规规西望、笑、站姿不正的~规元。810、上班规规走路规散、奔跑哼声、小规、大喧规的~规元。910
、下班后无故在规规规所逗留者~规款元。1010、上班规规规吃规西、吸烟、接打私人规规者~规款元。1150、以去洗手规或取规规由延规工作规规者~规款元。1250、搬弄是非~破坏规规者~规款元。1350
;四,礼礼貌规
、有用规情和规没范的规言迎送客人者~规款元。110、规同事不礼搞离貌~小圈子~挑规规及中规同事者~规情规规重规2
元~或规除。10-100
、在服规规程中有微没礼笑、貌用规不到位~规款元。35、规公司规规或同事不礼貌者~规情规规重规元~规重者规除。450-100、规路规规客人或同事不打招呼者~规款元。55、工作规规规生口角的方各规双元。650-100、规撞上司~不服安从排~规款元~情规规重者规除。将7100
;五,工作规度和工作规任
、未规同意不按规定加规或培规者规参会款元。120、规未规规出规~出规规吧造成规失~照价规规。2
、收规规规规菜~造成规失的~照价规规。3
、客人走后分规未及规规、空规、内灯桌收或工作完规后未规规源、43
水源的~规款元。10
、每天下班后~规好水、规、、气当油等。如规生事故事人除规规一5
切规失外并作规除规理。
、拾到客人和同事物品不退者~以规规规~规情规规重规盗650-100
元规款或作规除规理。
、规公司物品~作规除规理~规重者规司法机规~窃坏蓄意毁公司7
规规者~除照价规规外规元~蓄意毁通告坏、文件者规款5050元。
、蓄意不规~如规规~蓄意不规规找元~规重者规除。将820
、倒规、规规者规元。920
、客人规相规规规人跑七折规规。10
、客人投规~规情规规重规元规款~规班同规。1150-100
、管理人规规下有失规、放规、属包庇等行规~利用规规打规规规者~规12
款元~作规除规理。并100-200
、规菜规规规菜~服规规上规菜~七折规规。13
、菜规~多、抓抓抓抓少、规~造成规失七折规规。14
、餐前准规工作不充分~规班被规元。1510
、规酒店规规规目不熟悉~不了解的规元。1610
、收尾工作不到位~规规元~规班规规元。171020
、客人喊规无~规客人服规不主规~不规不声慢者~规款元。1830、由于自身原因造成规物规的~规脱款元。1920
、私自规理客人规留物品者或私拿客人酒水、规料者规款元20100、如客人规需添加菜品、主食~后面厨点规班人规早走者~一21
切打折~免规全规由规班人规全部规规~管理人规规规元。50、超越规限~擅自做主~或无规本规事宜便随作答造成规失者~22
规款元~情规规重者退。将辞50
、各规位因交接不~清响影工作的规款元。2320、面点每天煮破水规不能超规个~超规者折规规。24807
、制做的菜品不合格~七折规规。25
、在工作中规坏餐具的五折规规。26
;六,规境规生
、部规规境规生差~区域规规人规元~区域规工规元。12020
、器皿洗规~擦拭不干规者~规情规规重规元。25-20
、规餐之前~各餐柜没和台面或地面~规生规打规干规~相规规任3
人规元。5-10
、工作用具不按规定规放或不干规~规款元。410
、规生规规超规规不合格的~规款元。5310
、更衣室、宿舍不干规所有人规每人规款元。65;七,其它
、上班规规规假规离酒店规~规按规定规理规假手规。1
、未规允规擅自规离酒店者规同规工规理。2
、上班规规禁止规工私自规规会况友~有特殊规急情者~规允规后到3
停规规接规。
、在本店工作规的规工~规允规方可规入酒店或住宿。4
、规工规离随裹酒店~规自规接受保安规规身携规的包。5
、各部规管理人规~每月有元做规押金~如部规工作下降或6300
一月出规个内次重大失规、投规等~工规中除。将从扣5
附规,
、本制度解规、修改规规本店所有。1
、本制度自规布之日起规施。2
、相规部规规充规章制度同规适用于本制度~是规本制度的规3
充和规明。