有机鲢鳙鱼养殖技术规范

有机鲢鳙鱼养殖技术 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 ICS 65.150 B31 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB 33/T 847—2011 有机鲢鳙鱼养殖技术规范 Technical regulation for organic silver carp (hypophthalmichthys molitrix)and bighead carp (aristichthys nobilis) production 2011 - 12 - 30 发布 2012 - 01 - 30 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 847—2011 I 前 言 本 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准附录A和附录B为资料性附录。 本标准由浙江省海洋与渔业局提出。 本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:浙江省水产技术推广总站。 本标准主要起草人:杜建明、张海琪、张晓辉、许晓军、姚高华。 DB33/T 847—2011 1 有机鲢鳙鱼养殖技术规范 1 范围 本标准规定了有机鲢鳙鱼的术语和定义、养殖场所选址、苗种生产、鱼种培育、鲢、鳙商品鱼生产、 商品鱼暂养与运输及养殖档案管理等技术规程。 本标准适用于水库渔业水域。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB/T 8588 渔业资源基本术语 GB 8978 污水综合排放标准 GB 11607 渔业水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 19630(所有部分) 有机产品 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 SC/T 1006 淡水网箱养鱼 通用技术要求 SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 SC/T 1015 鲢、鳙催产技术要求 SC/T 4001 渔具基本术语 3 术语和定义 GB/T 19630、GB/T 8588和SC/T 4001规定的及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 有机鲢鳙鱼 organic silver carp and bighead carp 根据有机农业的原则和有机鲢鳙鱼生产方式及标准生产，并通过有机食品认证机构认证的鲢鳙鱼。 3.2 饵料 fish feed 供鲢、鳙鱼摄食的天然饵料。 4 养殖场所选址 DB33/T 847—2011 2 4.1 原则 有机生产水域应不受常规水产养殖场的不利影响，与常规水产生产有一定的安全距离或设有缓冲 带。同时应考虑到维持水生生态环境和周边水生、陆生生态系统平衡，并有助于保持所在水域的生物多 样样。 4.2 要求 养殖场地最近三年内未使用过禁用的药物和化肥。水域底质及周边土壤环境质量应符合GB 15618 的要求。地表水环境质量应符合GB 3838的要求;环境空气质量符合GB 3095的要求。养殖生产水质应符 合GB 11607规定;平均水深应?5 m，面积应?20 hm 2 。 4.3 周边环境 养殖场方圆50 km内无废水处理不达标的化工厂、造纸厂、印染厂、制革厂、电镀厂、垃圾处理厂 等，所有企业排放的污水应符合GB 8978规定。四周植被良好,光照充足。 5 苗种生产 5.1 来源 主要来源于天然繁育、人工捕捞。引进和使用人工繁殖苗种需经有机农产品认证机构的许可。 5.2 人工繁殖原则 遵循鲢、鳙鱼的生理和行为特点，减少干扰，采用生理生态法进行人工繁殖。不应使用三倍体、 孤雌繁殖和基因工程等技术。 5.3 亲鱼来源 5.3.1 从省级以上原、良种场引进的性成熟亲鱼或后备亲鱼。 5.3.2 从江河、水库、湖泊等处择优收集的成鱼培育成的亲鱼，或直接从水库中捕获的自然生长成熟 的亲鱼，或天然鱼苗经专门培育而成的亲鱼。 5.4 亲鱼选择与催产 除不宜使用人工授精外，其余按SC/T 1015规定执行。 5.5 鱼苗孵化 5.5.1 孵化设备 孵化房、蓄水塔、管道、水泵、电动机或柴油机、孵化缸或孵化环道等。 5.5.2 孵化方法 将受精卵倒入已装满水的孵化缸或孵化环道中，并开启水阀，调节水流。鱼苗出膜前，水流稍大; 鱼苗出膜后，水流稍小。孵化过程中，专人值班管理，及时清除缸罩边的卵膜与杂质。 5.5.3 孵化用水 应符合NY 5051标准，并经0.125 mm孔径(120目)的纱绢网过滤。 DB33/T 847—2011 3 5.5.4 鱼苗出缸 待鱼苗鳔充气(见腰点)，卵黄囊基本消失，能主动摄食时即可出缸。 5.5.5 鱼苗运输 采用规格为长70 cm,80 cm，宽40 cm,50 cm的双层透明聚乙烯袋充氧运输，装运密度与运输水温、 苗种规格和运输时间见表1。 表1 聚乙烯袋充氧运输鲢、鳙苗种的装运密度与水温、苗种规格和运输时间关系表 水温 ? 苗种规格(全长) a cm 装运密度 b 尾/袋 装运重量 kg/袋 运输时间 h 20,25 鱼苗 (10,12)×10 4 , 10 1.6,2.6 (4,6)×10 3 25,28 2.6,3.6 (2,4)×10 3 5,15 3.6,6.6 (0.8,1.0)×10 3 6.0,7.5 6.6,10.0 400,500 20,25 鱼苗 (8,10)×10 4 , 20 1.6,2.6 (3.5,5)×10 3 25,28 2.6,3.6 (1.0,1.5)×10 3 5,15 3.6,6.6 400,600 5,6 6.6,10.0 300,400 20,25 鱼苗 (7,8)×10 4 , 30 1.6,2.6 (3,4)×10 3 25,28 2.6,3.6 (0.8,1.0)×10 3 - 30 5,15 3.6,6.6 300,450 3.5,4.5 6.6,10.0 200,300 a 为常用的推荐值，实际装运密度应根据运输 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 和苗种体质、天气状况等实践经 验作适当增减。 b 鱼苗太嫩(未出腰点)或太老(体色发黑)不宜运输。 5.5.6 运输记录 同本标准9.2.12。 6 鱼种培育 6.1 鱼种培育场 培育池面积应在0.2 hm 2 ,0.4 hm 2 之间，水深1.5 m,2.0 m。培育场其它要求见本标准第4章。 6.2 池塘夏花鱼种培育 按SC/T 1008规定执行。 6.3 仔口鱼种培育 6.3.1 池塘仔口鱼种培育 DB33/T 847—2011 4 按SC/T 1008规定执行。 6.3.2 土坝库湾仔口鱼种培育 6.3.2.1 土坝库湾要求 光照充足，面积?2 hm 2 ，水深?5 m;库底较平坦，不漏水;其它要求见本标准第4章。 6.3.2.2 清库 茶籽饼清库，将茶籽饼敲成小块，用水浸泡，24 h后连渣一起均匀泼洒全库。每米水深用量为600 kg/hm2,`750 kg/hm2。药效时间5d ,10d。 6.3.2.3 施基肥 夏花鱼种放养前5 d,7 d，施用发酵腐熟的畜禽有机肥，每米水深施肥量为3 000 kg/hm 2 ，加水稀 释后全库泼洒。施放大草(绿肥)，应在鱼种下库前10 d进行，用量一般为7 500 kg/hm 2 。大草可堆放 在岸边1 m的浅水中，数天后将草堆翻动，待叶和嫩茎腐烂后，将根茎残渣捞去。 6.3.2.4 夏花鱼种放养 待清塘物质的药性消失，水中饵料生物丰富时投放夏花鱼种。鱼种放养前用5,浓度的食盐水浸浴 消毒15min，并将水温温差控制在?2?内。 6.3.2.5 放养密度与比例 放养密度以120 000尾/公顷,150 000尾/公顷为宜。鳙鱼以单养为宜，如鲢鳙混养，比例以8:2 为宜。 6.3.2.6 饲料要求 仔口种鱼养殖所需的饵料以浮游生物为主，当天然生物饵料缺乏时，可辅以有机或认证机构许可的 饵料作补充。在有机饵料数量或质量不能满足需求时，可投喂最多不超过总饵料量5,(以干物质计) 的豆饼、菜仔饼等食品加工的副产品。在出现不可预见的情况时，可在获得有机认证机构同意后在该年 度投喂最多不超过20,(干物质计)的豆饼、菜仔饼等食品加工的副产品。不应使用商品的配合饲料。 6.3.2.7 日常管理 6.3.2.7.1 饲料加工:将豆饼或菜籽饼放于容器中，加水浸泡10 h,12 h。翌日早晨用粉碎机粉碎， 然后加水调拌至手捏饲料成团,不易散开为宜。 6.3.2.7.2 投饲量:日投饲量按鱼体重的3,,5%计量，分上、下午两次投完，并根据天气、水温和 鱼吃食情况酌情增减。 6.3.2.7.3 投饲方法:每万尾鱼种设饲料台一只，饲料台离水面深度一般为0.5 m。投饲时将加工好 的饲料捏成团，投于饲料台上。 6.3.2.7.4 施追肥:当水质透明度?50 cm 时，应施用发酵腐熟的畜禽粪肥，用量 为1 500 kg/ hm 2 ,3 000kg/ hm 2 ，加水稀释后全池泼洒。 6.3.2.7.5 巡库检查:每天早晨和傍晚检查鱼种吃食和活动情况，并及时予以调整。 6.3.2.7.6 防病:以预防为主。主要生长季节，每隔15 d，以生石灰化浆泼洒，每 米水深用量为300 kg/ hm 2 ,450 kg/ hm 2 。对发病的鱼种应优先采用自然疗法，在预防措施和自然治疗无效的情况下可对 病鱼 使用常规渔药。使用过常规渔药的鱼种应经过2 个停药期才能继续作为有机鱼种 销售。 DB33/T 847—2011 5 6.3.2.7.7 养殖档案:同本标准9.2 6.3.2.8 鱼种捕捞 6.3.2.8.1 捕捞时间:冬季或早春。 6.3.2.8.2 捕捞网具:用网目2a=2.8 cm 的张网、抬网采用引食或灯光诱捕，也可 拉网捕捞。 6.3.2.8.3 网箱暂养:需长途运输的仔口鱼种，起捕后需在库湾网箱中暂养一天后 方装运。 6.4 老口鱼种培育 6.4.1 池塘老口鱼种培育 6.4.1.1 清塘 鱼种放养前放干池水，清除淤泥，曝晒7 d以上，再用生石灰或茶籽饼或漂白粉清 塘，方法见表2。 表2 鱼塘常用清塘方法 清塘物质 水位 (m) 用法 用量 (kg/hm 2 ) 药效时间 (d) 生石灰 (块灰) 0.2 在池塘边挖坑放入生石灰并加水溶化，趁 热向池中均匀泼洒去渣石灰浆。 900,1500 7,10 1.0 在岸边将生石灰溶化，趁热全池均匀泼洒。 1800,2250 茶仔饼 (7%,12%皂角甙) 0.2 将茶籽饼敲成小块，加水浸泡，24 h 后连 渣一起全池均匀泼洒。 295 5,10 1.0 600,`750 漂白粉 (有效氯30,) 0.2 将漂白粉加水溶化后，立即全池均匀泼洒 75,150 3,5 6.4.1.2 施基肥 在鱼种下塘前5 d,7 d，施用腐熟的畜禽粪肥，施肥量一般为4 500 kg/hm 2 ,6 000 kg/hm 2 ，加水 稀释后全池泼洒。 6.4.1.3 鱼种放养密度 45 000尾/公顷,60 000尾/公顷。 6.4.1.4 放养比例 以鲢鳙鱼混养为宜，鲢鳙比例以6:4为宜 6.4.1.5 饲料要求 同本标准6.3.2.6。 6.4.1.6 日常管理 同本标准6.3.2.7 6.4.1.7 鱼种出塘 6.4.1.7.1 捕捞时间:冬季。 DB33/T 847—2011 6 6.4.1.7.2 捕捞方法:拉网捕捞。 6.4.2 土坝库湾老口鱼种培育 6.4.2.1 土坝库湾条件 同本标准6.3.2.1。 6.4.2.2 清库 同本标准6.3.2.2。 6.4.2.3 施基肥 同本标准6.3.2.3。 6.4.2.4 仔口鱼种放养 同本标准6.3.2.4 6.4.2.5 放养密度与比例 以60 000尾/公顷,90 000尾/公顷为宜。鲢鳙比例以6:4为宜。 6.4.2.6 饲料要求 同本标准6.3.2.6。 6.4.2.7 日常管理 同本标准6.3.2.7 6.4.2.8 鱼种捕捞 同本标准6.3.2.8 6.4.3 网箱老口鱼种培育 6.4.3.1 网箱结构与设置 按SC/T 1006执行。 6.4.3.2 仔口鱼种放养 6.4.3.2.1 放养时间:冬季或早春。 6.4.3.2.2 放养规格:规格?13 cm，个体大小均匀，活力强，无病害。 6.4.3.2.3 放养密度与比例:以天然浮游生物养殖鲢鳙鱼种的放养密度，应根据浮游生物量和前一年 的放养密度等因素确定。通常浮游生物量在8 mg/L,10 mg/L，放养量为500 尾/平方米;浮游生物量 在5 mg/L,8 mg/L，放养量为400 尾/平方米;浮游生物量在2 mg/L,3 mg/L，放养量为200 尾/平方 米,300 尾/平方米;浮游生物量在2 mg/L 以下时，放养密度应以40 尾/平方米,60 尾/平方米为宜。 放养比例:依据养殖网箱养殖水域浮游动、植物数量和生物量状况来确定。浮游动物数量月平均?3000 个/升，并占浮游植物数量的 0.1%，则鲢鳙放养比例为6:4;浮游动物数量月平均?9000 个/升，并占 浮游植物数量的0.2%，鳙鱼可按60%的比例放养。 6.4.3.2.4 饲料要求:同本标准6.3.2.5。 DB33/T 847—2011 7 6.4.3.3 日常管理 6.4.3.3.1 饵料加工:同本标准6.3.2.6.1。 6.4.3.3.2 投饵:一般不投饵。但当水库水质透明度?2.0 m 时，需辅以投喂菜籽 饼或豆饼饲料，投 喂量以鱼体重的5%为且，分上、下午两次投完。投饵时，网箱中需搭饲料台1 只，将加工好的饲料捏 成团，投于饲料台上。 6.4.3.3.3 网箱保洁:及时清除附着在箱体上的藻类、污泥;捞除漂浮在网箱内的垃圾等废物。 6.4.3.3.4 防洪防风:巡箱查看。 6.4.3.3.5 防病:用漂白粉挂袋法防治鱼病 6.4.3.3.6 养殖档案:同本标准9.2 6.4.3.4 鱼种出箱 6.4.3.4.1 出箱时间:8 月下旬至9 月下旬。 6.4.3.4.2 出箱方法:均匀拉起网衣，然后起捕鱼种，按鲢鳙鱼种分别计量、计规格，将符合成鱼养 殖要求的鱼种直接投放水库进行成鱼养殖。 7 鲢、鳙商品鱼生产 7.1 水库成鱼生产 7.1.1 鱼种放养原则 鲢、鳙的比例、规格和密度等应根据鲢、鳙的生理学和行为学特性及水库营养程度、天然饵料组成 与数量情况来确定，一般贫营养型水库鲢鳙放养比例为4:6,3:7;中、富营养型水库鲢鱼放养比例以最 低不少于50,为宜。不同营养类型水库、湖泊的主要指标及浮游生物、营养物质参数参见附录A。 7.1.2 鱼种放养 7.1.2.1 放养时间:9 月至春节前。 7.1.2.2 鱼种规格:规格6 尾/千克,20 尾/千克，个体大小均匀，无病害。 7.1.2.3 放养密度:贫营养型水库，放养密度以225 尾/公顷为宜;中富营养型水库为300 尾/公顷, 450 尾/公顷为宜;富营养型水库为450 尾/公顷,750 尾/公顷为宜。 7.1.3 饵料 完全以摄食水库中天然生物饵料生长、肥育，不投喂任何人工饵料。 7.1.4 日常管理 7.1.4.1 设置拦网:在水库各支流的上游和大坝溢洪道前设置拦网。 7.1.4.2 捕捞凶猛鱼类:采用除害渔具渔法，控制鳡鱼、翘嘴红鲌、蒙古红鲌等凶猛鱼类数量，减轻 其对鲢、鳙鱼的危害。 7.1.4.3 巡库检查:及时止至偷、毒、炸、电等违法行为，清除生产区域的垃圾及漂浮物。 7.1.5 捕捞 7.1.5.1 原则 DB33/T 847—2011 8 应在有机鱼生产规定的范围内进行捕捞，捕捞量不超过生态系统的可持续生产的再生产能力，捕捞 行为不应对生产区域其他物种的生存产生不良影响，禁用化学诱捕、电捕、炸捕及声音驱赶等捕捞方式。 7.1.5.2 捕捞期 土坝库湾、小型水库，采取轮捕轮放或年底一次性捕捞;中型以上水库根据市场需求采取常年捕捞。 7.1.5.3 起捕规格 商品鱼最小起捕规格鲢鱼1.0 kg以上，鳙鱼1.5 kg以上。 7.1.5.4 捕捞方式 库湾及小型水库宜采用拉网捕捞，中型以上水库宜采用赶、拦、剌、张联合渔具渔法或定置张网等 方式捕捞。 8 商品鱼暂养与运输 8.1 网箱暂养 8.1.1 网箱材料与规格:一般以锦纶或聚乙烯股线编织的网目2a?12 cm 的网片，经装配而成的敞口 式五面体或封闭式六面体网箱。网箱规格根据暂养鲢、鳙鱼的数量而定。 8.1.2 暂养密度与时间:捕获的鲢、鳙鱼投放网箱暂养时间以15 天为宜。鲢、鳙商品鱼网箱暂养密度 与时间见表3。 表3 鲢 、鳙商品鱼鱼网箱暂养密度与时间 水温(?) 参考暂养量(kg/m 3 ) 参考暂养时间(d) 15 以下 12 ?15 16,20 10 ?15 21,25 8 ?15 25 以上 7 ?15 8.1.3 暂养管理:勤巡箱检查，及时排除事故隐患，对死鱼作无害化处理。同时按9.2.11 做好暂养记 录。 8.2 运输 8.2.1 活水船运输 8.2.1.1 原则:只在有机养殖场内进行。其他水域运输时活水船养鱼舱不应与自然水域有水交换。运 输过程中避免对鱼体的机械性损伤，运输前或运输过程中禁用化学合成的镇静剂或兴奋剂。 8.2.1.2 运输用水:水质清新，符合GB 11607 要求，其中，溶解氧要求?5.0 mg/L。 8.2.1.3 运输量:应根据水温、运输时间合理安排，见表4。 DB33/T 847—2011 9 表4 活水船鲢、鳙商品鱼运输量与运输时间 水温(?) 运输时间3 h 内参考装运量 鳙(kg/m 3 ) 鲢(kg/m 3 ) 15 以下 200,240 150,190 16,20 180,220 135,175 21,25 150,190 120,160 25 以上 110,160 105,145 注:低值数据为气压低时的装运量，另捕捞的鱼在畚斗网中时间长，体质下降时，应适当降低装运量，并作记录。 8.2.1.4 运输记录:同本标准9.2.12 8.2.2 活水车运输 8.2.2.1 要求:应以专用运输车和活鱼运载容器装运，并保持运载容器及车箱的清洁卫生，装运活鱼 前应用自来水清洗装鱼容器，并用食盐、高锰酸钾等许可使用的消毒剂对装鱼容器及车箱进行消毒，其 浓度根据消毒剂的种类而定。运输前或运输过程中禁用化学合成的镇静剂或兴奋剂。 8.2.2.2 运输用水:同本标准8.2.1.2。 8.2.2.3 运输操作:装运前活鱼应在网箱中暂养4 h 以上，活鱼称量后用清水冲洗一次再放入容器内。 当水温?25 ?时，则应加冰块降温运输，使载鱼容器内水温保持在18 ?,22 ?。不同水温装运量见 表5。 表5 鲢、鳙商品鱼装运量及运输时间 水温(?) 载鱼容器内水温(?) 途中时间(小时) 参考装运量(kg/ m 3 ) 20 以下 18,22 1,6 360 7,8 355 9 350 20,27 1,6 355 7,8 350 9 345 28,35 1,6 350 7,8 340 9 335 35 以上 1,6 345 7,8 335 9 330 注:运输过程中，全程实施充氧;如暂养时间过长，鱼活力下降时，应适当降低装运量 DB33/T 847—2011 10 8.2.3 运输记录 同本标准9.2.12。 9 养殖档案管理 9.1 质量管理手册 9.1.1 简介:包括单位创建时间、批文、单位性质、组织机构、经营范围、经营方针和管理目标、管 理承诺等。 9.1.2 质量手册说明:包括适用范围、引用文件和标准、术语和定义、质量手册编写、审核和批准、 发放、修订和改版及质量手册的管理和宣贯。 9.1.3 质量方针声明:包括质量方针、质量目标、质量管理承诺等。 9.1.4 组织和管理:包括组织机构图、组织机构和部门职责、管理和关键岗位人员职责、质量监督、 权力委托、防止不恰当干扰等。 9.1.5 有机生产操作规程:包括有机品种繁殖或引进规程、有机养殖操作规程、有机饲料采购操作规 程、养殖场所卫生管理、消毒规程、不合格产品处理规程、客户申、投诉处理规程、员工福利和劳动保 护规程等。 9.1.6 质量体系审核和评审:包括文件控制、纠正和预防措施、内部检查、跟踪审查等。 9.2 养殖档案记录 9.2.1 繁育或购买鱼种记录:包括购买单据、非转基因苗种证明等，及育种记录。 9.2.2 饲料购入记录:包括日期、饲料名称、生产商、联系人、数量、产品说明、 有机饲料证明等。 9.2.3 苗种投放记录:包括日期、种类、数量、总重量、平均重量、最大最小重量，鱼种平均长度、 最大和最小长度，鱼体其他情况等。 9.2.4 施肥、投饲记录:包括时间、种类、数量、投饲方法、鱼类吃食情况等。 9.2.5 养殖管理记录:包括日期、气候、气温和水温等。 9.2.6 水质管理记录:包括调节水质次数、方法、数量、水位等。 9.2.7 生长记录:包括抽样时期、尾数，每尾鱼的长度、重量，平均长度、重量、肥满度等。 9.2.8 病害预防记录:包括名称、时间、来源、方法、原因及用量、预防效果和死亡情况等。 9.2.9 事故记录:包括自然灾害、浮头、死鱼情况、事故等。 9.2.10 捕捞记录:包括捕捞时间、地点、方法、种类、数量、规格、总重量、平均尾重、平均肥满度、 最大最小重量、最大和最小体长等。 9.2.11 暂养记录:包括网箱编号，暂养种类、进、出箱时间、规格及数量、暂养水温、死亡情况等。 9.2.12 运输记录:包括品种、规格、重量、装卸地点、时间、工具、方法、运输时间、运输水温、运 输成活率等。 9.2.13 销售记录:包括销售品种、数量、规格、重量、价格和销售时间、地点、方法、经销商、联系 人、客户意见等。 9.2.14 记录要求:养殖档案须制成适当的表格(一种或数种)，由专人负责，分别逐日或按期如实记 录，并及时归档整理。 DB33/T 847—2011 11 A A 附 录 A (资料性附录) 不同营养类型水库、湖泊的营养水平评价方法和参数 A.1 水库渔业营养类型划分 划分标准见表A.1。 表A.1 水库渔业营养类型划分标准 层次 指标 贫营养型 中营养型 富营养型 第一层次 综合评分(分) ,4 4,7 ,7 平均水深(m) ,3 或,15 5,15 3,5 年交换次数(次) ,0.5 或,7 0.5,2 或3,7 2,3 第二层次 总磷(mg/L) ,0.01 0.01,0.03 ,0.03 总氮(mg/L) ,0.3 0.3,1 ,1 化学耗氧量(mg/L) ,3 3,10 ,10 第三层次 初级生产力(gO2/m 2 ?d) ,1 1,3 ,3 浮游植物生物量(mg/L) ,1 1,5 ,5 浮游动物生物量(mg/L) ,1 1,3 ,3 A.2 水库渔业营养类型判定 判定方法按SL 218-98执行。 A.3 评分 公式 小学单位换算公式大全免费下载公式下载行测公式大全下载excel公式下载逻辑回归公式下载 按公式(1)求得湖泊各测点的评分指数值，对照分级标准，确定其营养状态。 n 1 i Mi n 1 M ………………………………………………(1) 式中: M——湖泊营养状态评分指数值; Mi——I 评价参数的评分值; n——评价参数的个数。 A.4 湖泊营养水平评价参数 湖泊营养水平评价参数见表A.2。 DB33/T 847—2011 12 表A.2 湖泊营养类型评价参数 营养 类型 评价值 叶绿素a μg/L 透明度 m 总磷 mg/L 总氮 mg/L 化学需氧量 mg/L 浮游植物 生物量 mg/L 优势 种 贫营 养 10 ?0.5 ?10.0 ?0.001 ?0.020 ?0.15 ?0.7 金藻 黄藻 20 0.6,1.0 10.1,5.0 0.002,0.004 0.021,0.050 0.16,0.40 ?1.5 中营 养 30 1.1,2.0 5.0,3.4 0.005,0.010 0.051,0.100 0.41,1.00 1.5,2 隐 藻 甲藻 硅藻 40 2.1,4.0 3.5,1.5 0.011,0.025 0.101,0.300 1.01,2.00 2,4 50 4.1,10.0 1.6,1.0 0.026,0.050 0.301,0.600 2.01,4.00 4,6 富营 养 60 10.1,26.0 1.1,0.5 0.051,0.100 0.601,1.400 4.01,8.00 6,8 绿 藻 蓝藻 70 26.1,64.0 0.4 0.101,0.200 1.401,2.800 8.01,10.00 8,10 80 64.1,160.0 0.3 0.201,0.600 2.801,6.600 10.01, 25.00 ,10 超富 营养 90 160.1, 400.0 0.2 0.601,0.900 6.601, 10.000 25.01, 40.00 ,15 异养 生物 100 400.1, 1000.0 0.12 0.901,1.300 10.001, 16.000 40.01, 60.00 ,3 A.5 水库、湖泊营养判别项目的 检测 工程第三方检测合同工程防雷检测合同植筋拉拔检测方案传感器技术课后答案检测机构通用要求培训 方法 水库、湖泊营养判别项目的检测方法见表A.3。 表A.3 水库、湖泊营养判别项目的检测方法 序号 判别项目 检测方法 方法来源 1 叶绿素a 分光光度法 《水和废水监测分析方法(第四版)》 2 总磷 钼酸铵分光光度法 GB 11893-1989 3 总氮 碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法 GB 11894-1989 4 化学需氧量 重铬酸盐法 GB 11894-1989 5 透明度 塞氏盘法 《水和废水监测分析方法(第四版)》 6 浮游植物 浮游植物采样、样品保存和分析方法 SC/T 9102.3-2007 7 浮游植物初级生产力 黑白瓶测氧法 SL 167-96 A.6 水库、湖泊渔产潜力估算方法 A.6.1 滤食性鱼类渔产的估算 A.6.1.1 以浮游植物生产量为依据 A.6.1.1.1 经验法 % 0 . 1 P % 5 . 1 P % 0 . 2 F e m 0 富营养型 中营养型 贫营养型 F F P ………………………………………………(2) DB33/T 847—2011 13 式中: F0——贫营养型水库的鱼产量，单位为克每平方米每年(g/m 2 ?a); Fm——中营养型水库的鱼产量，单位为克每平方米每年(g/m 2 ?a); Fe——富营养型水库的鱼产量，单位为克每平方米每年(g/m 2 ?a); P——浮游植物生产量，单位为克每平方米每年(g/m 2 ?a)。 A.6.1.1.2 测算法 K P p F ………………………………………………(3) 式中: Fp——以浮游植物生产量测算的渔产潜力，单位为克每平方米每年(g/m 2 ?a); P——浮游植物生产量，单位为克平方米每年(g/m 2 ?a); K——铒偶系数，以20,40 计算; μ ——被鱼类直接利用率(10%),以25,,30,计算。 注:浮游植物生产量有条件时应实测，否则可选用P/B系数乘生物量而粗略估计。 A.6.1.2 以浮游动物生产量为依据 A.6.1.2.1 常用方法 K P z F ……………………………………………………(4) 式中: Fz——以浮游动物生产量测算的渔产潜力，单位为克每平方米每年(g/m 2 ?a); P——浮游动物生产量，单位为克每平方米每年(g/m 2 ?a); K——铒料系数，以10,15 计算; μ ——被鱼类直接利用率(,)，以25,,50,计算。 注:浮游动物生产量有条件时应实测，否则可选用P/B系数乘生物量而粗略估计。 A.6.1.2.2 浮游动物P/B系数测算法 10 K H B) / (P B R Fb ………………………………………………(5) 式中: Fb――以浮游动物现存生物量测算的鱼产潜力，单位为克每平方米每年(g/m 2 ?a); R――浮游动物铒料利用率，以0.3 计; B――浮游动物现存生物量，单位为克每立方米(g/m 3 ); P/B――浮游动物年生产量与年平均生物量之比，以50 计; H ――水体平均深度，单位为米(m); K――浮游动物铒料系数，以10 计。 A.7 我国部分水库、湖泊浮游生物和营养物质参数 我国部分水库、湖泊浮游生物和营养物质参数见表A.4。 DB33/T 847—2011 14 表A.4 水库、湖泊浮游生物和营养物质参数 指标 贫营养型 中营养型 富营养型 初级产量(克氧/米 2 日) 0.449 1.701 4.507 0.174,0.963 0.534,5.501 1.970,10.42 浮游植物(mg/L) 0.622 3.856 14.06 0.008,1.230 0.690,21.0 3.70,49.58 浮游动物(mg/L) 0.959 2.103 3.591 0.153,2.193 0.280,17.60 0.587,9.520 有机物耗氧量(mg/L) 1.506 5.710 10.847 0.82,3.65 1.30,13.58 2.55,53.70 总氮(mg/L) 0.447 1.224 1.751 0.22,0.84 0.27,4.12 0.645,4.770 无机氮(mg/L) 0.262 0.643 0.532 0.07,0.656 0.05,2.057 0.056,3.374 总磷(mg/L) 0.085 0.212 0.202 0.03,0.25 0.0003,1.358 0.008,1.870 活性磷(mg/L) 0.0464 0.0432 0.0674 0.0002,0.141 0.003,0.380 0.006,0.3997 DB33/T 847—2011 15 附 录 B (资料性附录) 千岛湖有机鲢鳙鱼产品质量安全要求主要指标 B.1 活鱼 感官指标应符合表B.1的规定。 表B.1 感官指标 产品级别 一级 二级 体色 头背部灰黑色，间有浅黄色泽，体两侧散布有黑 色斑点，腹部银白色，各鳍灰黑。 头背部浅黄色，色泽不明显，体色 深或灰白。 丰满度 ?2.100 2.10,1.78 游泳能力 游泳能力强，对外来影响反应敏锐。 有游泳能力，对外来影响反应 迟钝。 体表 鳞片、鳍条完整，肌肉表皮无充血。 鳞片脱落较多，鳍条分叉破损较大， 无水霉，肌肉表皮由充血变为紫红或暗 红或灰白，无溃疡。 B.2 有害、有毒物质最高限量 有害、有毒物质最高限量应符合表B.2的规定 表B.2 有害、有毒物质最高限量 项 目 指 标 总汞(以Hg计)，mg/kg ?0.3 砷9以As计)，mg/kg ?0.5 铅(以Pb计)，mg/kg ?0.5 铜(以Cu计)，mg/kg ?50 镉，mg/kg ?0.1 铬(六价铬)，mg/kg ?2.0 氟(以F计)，mg/kg ?2.0 六六六，mg/kg ?1.0 滴滴涕，mg/kg ?0.5 土霉素，mg/kg ?0.1(肌肉) 氯霉素，mg/kg 不得检出 磺胺类(单种)，mg/kg ?0.1 呋喃唑酮，mg/kg 不得检出 已烯雌酚，mg/kg 不得检出 B.3 致病寄生虫卵 DB33/T 847—2011 16 曼氏双槽蚴、阔节裂头蚴、颚口蚴不得检出。 B.4 微生物指标 微生物指标应符合表B.3的规定 表B.3 微生物指标 项目 指标 一级鲜度 二级鲜度 菌落总数(个/g) ?10 4 ?10 6 大肠菌落(个/100g) ?30 致病菌(沙门氏菌、李期特菌、副溶血性弧菌) 不得检出 B C D E _________________________________