食堂安全管理制度

食堂安全管理制度食堂安全管理制度安徽宏信药业发展有限公司食堂安全管理制度为加强和促进职工食堂管理，进一步提高后勤服务质量，提高职工生活水平，确保食堂卫生和食品安全，特制定本制度: 1、食堂工作人员必须持有个人健康证方可上岗，每年进行一次健康体检;检查不合格者不准在食堂工作。 2、食堂时刻保持清洁卫生，每天后必须对食堂桌椅、地板进行擦拭、清理。 3、每天下班后准时开饭，禁止未到下班时间提前前往食堂等待就餐，一经发现每次罚款20元。 4、做好安全工作，使用炊事器械用具严格遵守操作规程;下班前关好门窗，检查各类电源开...

食堂安全管理制度安徽宏信药业发展有限公司食堂安全管理制度为加强和促进职工食堂管理，进一步提高后勤服务质量，提高职工生活水平，确保食堂卫生和食品安全，特制定本制度: 1、食堂工作人员必须持有个人健康证方可上岗，每年进行一次健康体检;检查不合格者不准在食堂工作。 2、食堂时刻保持清洁卫生，每天后必须对食堂桌椅、地板进行擦拭、清理。 3、每天下班后准时开饭，禁止未到下班时间提前前往食堂等待就餐，一经发现每次罚款20元。 4、做好安全工作，使用炊事器械用具严格遵守操作规程;下班前关好门窗，检查各类电源开关，防止事故发生。 5、为保证卫生、防止病菌传入食物，个人卫生必须做到“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服);工作时不得佩戴饰物。 6、厨房、餐厅应加强蚊虫、老鼠、蟑螂等害虫的安全管理。 7、禁止采购、使用有毒、有害、腐烂变质、生虫等食品食物，一经发现对于食堂有关人员处100元罚款。 8、定期检查库存食品质量，发现变质或过期食品应及时销毁处理，并上报财务部。 9、就餐到指定餐厅就餐，行政人员不得在办公室就餐，生产工人不得在生产车间、仓库等区域就餐，一经发现对当事人处50元罚款。 10、工作人员要树立服务意识，对员工态度要热情友好、不急不躁，不与员工发生争吵，避免矛盾发生。 11、所有就餐人员请自觉排队就餐，禁止在食堂内高声喧哗、打闹，以上行为一经发现违反处当事人50元罚款; 12、就餐期间由食堂工作人员统一盛饭打汤，禁止私自盛装，不许故意造成浪费;残羹剩饭倒入指定位置;如发现就餐人员故意造成资源浪费，处当事人50元罚款。 13、除食堂管理人员及工作人员外，任何人不得在非就餐时间进出厨房、餐厅。 14、以上条款由后勤部负责人进行监督管理，如有违反有权给予相应处罚。 15、请大家自觉遵守以上规则，共同创造一个美好的用餐环境。 16、本制度自公布之日起执行。安徽宏信药业发展有限公司行政综合管理办公室 XXXX年XX月XX日

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