田七的功效与作用及食用方法田七的功效与作用及食用方法
田七又叫三七,田七粉是田七头磨成的粉,经过加工磨制成的粉末状物质,这样主要是便于食用,田七粉的药用价值紧次于田七花主要用于心脑血管疾病。三七粉的功效与作用其实就是三七的功效与作用。 功效:田七性味归经:性温,味甘微苦,归肝、胃经,以根状茎、根入药。田七生用可消肿止痛、止血化瘀,同时田七是云南白药主要成分,而且田七同棵植物的花叶也能入药,当茶饮。田七具有显著的造血功能、良好的止血功效:田七能加强和改善冠脉微循环。中国1912年的医药大辞典曾经记载田七功用能通能补,补血,止血衄,去瘀损,功...
田七的功效与作用及食用方法
田七又叫三七,田七粉是田七头磨成的粉,经过加工磨制成的粉末状物质,这样主要是便于食用,田七粉的药用价值紧次于田七花主要用于心脑血管疾病。三七粉的功效与作用其实就是三七的功效与作用。 功效:田七性味归经:性温,味甘微苦,归肝、胃经,以根状茎、根入药。田七生用可消肿止痛、止血化瘀,同时田七是云南白药主要成分,而且田七同棵植物的花叶也能入药,当茶饮。田七具有显著的造血功能、良好的止血功效:田七能加强和改善冠脉微循环。中国1912年的医药大辞典曾经记载田七功用能通能补,补血,止血衄,去瘀损,功效最良,是方药中之最珍贵者。田七熟服可补益健体。田七生吃,消肿定痛,去瘀生新,并有止血不留瘀血,行血不伤新的优点。
田七的核心保健功能:
1、田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用:
2、田七具有延缓衰老作用:
3、田七具有保肝、抗炎作用:
4、田七具有止血、活血化瘀作用:
5、田七具有增强机体免疫功能,抗肿瘤的作用:
6、田七具有增强学习,记忆能力提高脑力,双向调节中枢神经功能: 7、田七具有平衡调节血液细胞,促进血液细胞新陈代谢作用: 8、田七具有促进核糖核酸,RNA～、蛋白质、脱氧核糖核酸,DNA～合成,强身健体作用:
9、田七具有降低血压,扩张血管、增加血流量,改善微循环,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。
食法
作为一种药膳材料,田七的口感很好,是美味的佳肴食物。田七的吃法主要有炖鸡、炖排骨、田七泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。 田七乌鸡汤
用料:乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒,陈皮l块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。
作法:?南枣用水浸洗。
?乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。
?田七砸碎,连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。
说明:产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体,就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤,可收强心补血、祛瘀止血的功用,当能补益身心,神采再现。
田七有消肿止痛、止血祛瘀功用,产妇用田七煲滋补汤水作食疗,效果显著。在药材铺买田七时,店员会将田七砸碎,以方便煲汤之用。田七表皮黑而有光泽属正货,表皮白则为移种品种。
乌鸡又名竹丝鸡,煲汤有食疗作用,可益阴补血,补而不燥。
孕妇不宜饮用田七乌鸡汤。
田七炖鱼肚
用料:田七5克、鱼肚100克、细盐少许
作法:先将鱼肚隔夜用清水浸软发大,切块备用,田七用清水洗净,打碎。将田七、鱼肚一同放入炖盅,加入适量的清水,上盖,放入锅内,用小火隔水炖4小左右,加油盐少许调味即可食用。
特色:营养丰富,补身养颜。鱼肚富有粘性物质,蛋白质、维生素、矿物质含量极高,亦有人因而称之为鱼胶、花胶。田七有去淤止血、消肿止痛的功用,配合鱼肚,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人,作为进补尤为适合。另外对患有动脉粥样硬化病症的人亦有一定疗效。
木耳田七红枣汤
功效:肥胖、手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺补血气。 材料,一人份～:黑木耳一两 田七三钱 红枣十粒生姜两片 做法:1、将黑木耳浸软,去头切碎。
2、田七洗净切碎或打碎:红枣洗净拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。
说明:木耳性味甘寒,能补血气、降脂、润肺、止血、青瘀。 田七性味微甘苦、微温,能去瘀止血、消肿、促进冠状动脉血液循环。 脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关,木耳田七红枣汤可调和营养,补气活血。
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