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第5章 细胞的能量供应和利用(阶梯训练)

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第5章 细胞的能量供应和利用(阶梯训练)第5章 细胞的能量供应和利用(阶梯训练) 第五章 细胞的能量供应和利用 【课标聚焦】 1(说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性 2(简述ATP的化学组成及特点,解释ATP在能量代谢中的作用 3(探究酵母菌呼吸作用方式,比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同;掌握呼吸作用原理及其在生产实践中的应用 4(说明叶绿体结构是怎样完成光合作用过程的;探究影响光合作用的因素,应用光合作用原理分析和解决生产实践中的问题 5(综合分析绿色植物光合作用与呼吸作用在功能上的联系 技能演练(A) 一、选择题(每小题只有一个正确的...

第5章 细胞的能量供应和利用(阶梯训练)
第5章 细胞的能量供应和利用(阶梯训练) 第五章 细胞的能量供应和利用 【课标聚焦】 1(说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性 2(简述ATP的化学组成及特点,解释ATP在能量代谢中的作用 3(探究酵母菌呼吸作用方式,比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同;掌握呼吸作用原理及其在生产实践中的应用 4(说明叶绿体结构是怎样完成光合作用过程的;探究影响光合作用的因素,应用光合作用原理 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 和解决生产实践中的问题 5(综合分析绿色植物光合作用与呼吸作用在功能上的联系 技能演练(A) 一、选择题(每小题只有一个正确的 答案 八年级地理上册填图题岩土工程勘察试题省略号的作用及举例应急救援安全知识车间5s试题及答案 。每小题2分,共50分) 181.葡萄糖是细胞进行有氧呼吸最常用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性0气体218的容器内,O进入细胞后,最先出现的放射性化合物是( ) 2 A(丙酮酸 B(乳酸 C(二氧化碳 D(水 2.右图5-A-1表示酶、激素和蛋白质三者之间的关系,下列叙述中正确的是 ( ) A(甲,乙、丙分别表示激素、酶、蛋白质 B(能产生丙的细胞肯定能产生物质乙 C(能产生乙的细胞肯定能产生物质丙 5-A-1 D(物质乙都是由专门的器官产生的 3.人体在剧烈运动时肌肉细胞处于暂时相对缺氧状态,此时其细胞所需的能量主要是由下列哪种物质分解提供的( ) A(二氧化碳 B(葡萄糖 C(酒精 D(乳酸 4. 下列关于光合作用和呼吸作用的叙述,正确的是( ) A(光合作用和呼吸作用总是同时进行 B(光合作用形成的糖类能在呼吸作用中被利用 C(光合作用产生的ATP主要用于呼吸作用 D(光合作用与呼吸作用分别在叶肉细胞和根细胞中进行 5.晚上在密闭的居室内放置大型绿色植物,可能影响人体健康,主要原因是其( ) A(光合作用吸收0,放出CO B(光合作用吸收C0,放出02222 C(呼吸作用吸收0,放出C0 D(呼吸作用吸收C0,放出02222 6.光合作用为几乎所有生物的生存提供了物质和能量来源,又对维持大气中氧和二氧化碳含量的相对稳定有重要作用,所以研究光合作用有非常重要的意义。下列对于光合作用的发现及过程和意义的叙述正确的是( ) A.普利斯特利通过将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内,小鼠不死亡的实验证明了植物光合作用可以产生氧气 B.光反应阶段为暗反应阶段二氧化碳的固定和三碳化合物的还原提供了必需的能量 C.光合作用为生物由水生到陆生、由厌氧型到需氧型的进化提供了必要的条件 D.在光反应阶段中,叶绿体中色素的用途就是吸收光能 7.下列关于植物光合作用和细胞呼吸的叙述,正确的是( ) A.光合作用和细胞呼吸的第一阶段都有丙酮酸的产生 B.光合作用产生的ATP有一部分用于细胞呼吸 C.光合作用进行的同时不一定都伴随着细胞呼吸进行 D.光合作用和细胞呼吸都有水分的参与 8.要计算酶促反应速率,在其他条件都适宜的情况下,以下实验中哪个是最必要的 ( ) A(改变温度,观察反应生成物的量 B(改变反应时间,观察反应生成物的量 C(改变酶的浓度,观察反应生成物的量 D(改变酶的浓度,观察反应物的量 9.向正在进行有氧呼吸的细胞悬液中分别加入 a、b、c、d四种抑制剂,下列说法正确 的是( ) A(若a能抑制[H]氧化成水。则使O的消耗减少 2 B(若b能抑制葡萄糖分解,则使丙酮酸增加 C(若c能抑制ATP的形成,则使ADP的消耗增加 D(若d能抑制丙酮酸分解,则使葡萄糖的消耗增加 10.下列有关说法正确的是( ) A(光合作用一定在叶绿体中进行 B(有氧呼吸的第二、第三阶段一定发生在线粒体中 C(淀粉酶催化淀粉水解的产物一定是葡萄糖 D(酶被水解的产物一定含氨基酸 11.如图5-A-2表示在20?时玉米光合作用强度与光照强度的关 系。对于曲线的下列说法中。恰当的是( ) A(b点位置会随着环境温度的升高而移动 B(a点叶肉细胞产生ATP的细胞器有线粒体和叶绿体 5-A-2 C(当植物缺镁时,b点左移 D(c点叶片脱色后,用碘液染色。凡是含有叶绿体的细胞,就会含有被染成蓝色的淀 粉颗粒 12.下列有关光合作用的叙述中错误的是( ) A.叶绿体离开叶肉细胞便不能进行光合作用 B.温度降到O?依然有植物能进行光合作用 C.叶绿素吸收的光能要转移到ADP中形成ATP D.光反应和暗反应都有许多酶参与催化作用 13.香蕉成熟过程中,随着储藏物质强烈水解并转化为还原糖, 香蕉逐渐变甜,其呼吸速率变化,如右图5-A-3中曲线a所示。图 中符合香蕉内还原糖含量变化趋势的曲线是( ) A(曲线l B(曲线2 C(曲线3 D(曲线4 5-A-3 14.下列关于光合作用强度的叙述,正确的是( ) A(叶片从幼到老光合作用强度不变 B(森林或农田中植株上部叶片和下部叶片光合作用强度有差异 C(光合作用强度是由基因决定的,因此是固定不变的 D(在相同光照条件下,各种植物的光合作用强度相同 15.下列有关叶绿体和光合作用的几个简单的小实验,你认为哪一个结果是不可能的 ( ) A.将叶绿体色素的丙酮提取液放在自然光和三棱镜之间,从三棱镜的一侧观察,连续光 谱中变暗(暗带)的区域是红橙光和蓝紫光区域 B.在温暖晴朗的一天下午。在某植物的向阳处采得一片叶,用酒精隔水加热脱色,并加碘液处理叶片,显微镜下观察到叶绿体被染蓝 C.叶绿体色素的丙酮提取液在无色光源的透射光下呈翠绿色,在反射光下呈棕红色 D.晴朗的上午十时左右,用一小块锡纸将一叶片夹住,下午3时取下该叶,酒精脱色后,碘液检验的结果是被遮盖的部分为淡黄色而曝光部分为蓝色 16.在“叶绿体的色素提取和分离”实验中,实验结果表明,在滤纸条上相邻色素带之间距离最大的是( ) A.叶绿素a和叶绿素b B.叶绿素a和叶黄素 C.叶黄素和胡萝卜素 D.无法判断 17.对叶绿体成分进行分析,发现某部分的磷酸含量较高,该部分最可能是( ) A.外膜 B.内膜 C.基质 D.基粒 1818.如果在光合作用实验所用的水中有O.20%的水分子含有0,所用的二氧化碳中有 18180.68%的分子含有0,那么,光合作用释放的氧气中含有0的比例为( ) A.O.20% B.O.48% C.O.68% D.O.88% 19.下列说法错误的是( ) A.为提高大棚蔬菜的产量在白天适当提高温度,夜间适当降低温度 1818B.用O标记氧供给有氧呼吸,发现在产生的水中含0 C.有氧呼吸、无氧呼吸和光合作用共有的现象是都发生能量的转化 D(激素、维生素和酶都是由人体细胞产生的 20.人体红细胞无线粒体但能携带氧,红细胞所需能的来源主要是利用( ) A.葡萄糖,进行有氧呼吸 B.葡萄糖,进行无氧呼吸 C.乳酸,进行有氧呼吸 D.乳酸,进行无氧呼吸 21.有甲、乙两组等量的酵母菌,甲组酵母菌进行有氧呼吸,乙组酵母茵进行发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖,则它们放出的C0之和与他们消耗的0之和的比为( ) 22 A(1:1 B(6:0 C(6:1 D(4:3 22.好氧细菌的有氧呼吸和厌氧细菌的无氧呼吸产生的C0分别形成于( ) 2 ?细胞质基质 ?叶绿体 ?核糖体 ?线粒体 A.?? B.?? C.?? D.?? 23.在剧烈运动过程中,人体骨骼肌细胞所需要的能量直接来源于( ) A.肌糖原的分解 B(肝糖原的分解 C.葡萄糖的分解 D(三磷酸腺苷的水解 24.30个腺苷和60个磷酸基最多能组成ATP( ) A.10个 B.20个 C.30个 D.60个 25.将萤火虫腹部末端的发光器切下,干燥后研成粉末。将粉末装入试管,滴加蒸馏水。使之混合,则有淡黄色荧光出现,2 min后,荧光消失了。接着若在试管中滴加葡萄糖液,荧光不能恢复,如果滴一点ATP溶液,荧光将恢复。下列相关叙述中,错误的是( ) A.滴人蒸馏水发出荧光(是由于试管内有荧光物质和ATP B.荧光消失是由于ATP水解酶的活性降低所致 C.滴加ATP溶液(荧光恢复,说明萤火虫发出荧光需要消耗ATP D.滴加葡萄糖液,荧光不能恢复(说明葡萄糖不是直接能源 二、简答题(共50分) 1. 将动物的肝细胞研磨并除去ATP后,分别被放入3支标号为?、?、?的锥形瓶中。实验装置和处理如图5-1-4中a所示。将实 验用的3支锥形瓶的瓶口密封后,放入20? 水浴锅中,l h后的结果如图5-A-4中b所 示。请根据实验结果回答: (1)实验中可以看到的明显变化是 。由此可以推断 号锥形瓶中发生了 作用。 (2)该实验的全部结果说明 。 5-A-4 2(干燥种子的呼吸作用与粮食贮藏有密切关系。当种子的 含水量低于一定值时,呼吸很微弱,可以安全贮藏,一般称之为 安全含水量。图5-A-5是三种作物种子含水量与呼吸强度的关系 曲线,请据图回答: (1)三种种子安全含水量的高低顺序是 。 (2)在安全含水量以下,呼吸作用很微弱的原5-A-5 是 。 (3)淀粉种子和油料种子的安全含水量存在差异的主要原因是 。 (4)为了做到种子安全贮藏,还应注意库房的 ,以便散热和水分蒸发。此外,还需要对房内空气加以控制,适当增加 含量,降低 的含量。近年来, 国内外采用的气调法有显著的效果,即将粮仓中空气抽出,充入氮气,这样可以达到 的目的。 3.使用图5-A-6所示装置,可测定植物的光合作用,开始 时装置左右两侧的液面持平,即瓶内气压等于大气压,请回答 问题: (1)用25?水浴的意义是 。(用 文字说明原因) (2)为了保证水草光合作用速率,在三角烧瓶内加入下列 何种溶液最好?(填序号) 。并用文字说明原 5-A-6 因。 ?葡萄糖溶液 2?碳酸缓冲液(NaHCO和NaCO的混合物) 32 ?氢氧化钾溶液 (3)光照一定时间后,装置右侧的液柱与左侧的液柱相比,变化是 ,原因是 。 (4)撤掉光源,把装置放在暗室里一定时间后,右侧的液柱与左侧的液柱相比,变化是 ,原因是 。 (5)这种装置测定的光合作用速率与真实的光合作用速率是否一致。为什么, 4.回答有关光合作用的 问题。如图5-A-7表示影响 光合作用的因素X、Y和z 变化时,光合作用合成量和 光强度的关系。 5-A-7 (1)图中X、X、X的差异是由于 影响了光合作用的 所导致。123 要提高大棚作物的光合作用合成量,由X增加为X,最常采用的简便而有效的 措施 《全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观软件质量保证措施下载工地伤害及预防措施下载关于贯彻落实的具体措施 是 31 。 (2)图中Y、Y、Y的差异是由于 影响了光合作用的 所123 致。 (3)图中Z、Z、Z的差异表现在光合作用中 反应的不同,如果Z因素123 代表植物生长发育期,则代表幼苗期、营养生长期和现蕾开花期的曲线依次是 。 5.植物组织在一定时间内,放出C0的摩尔数与吸2 萌发时间 放出CO量 量 吸收022收氧气的摩尔数的比率叫做呼吸商(简称RQ)。右表表-3 -3(h) (10(10mL) mL) 示豌豆种子(主要是淀粉)萌发过程中C0释放量和氧2 O O O 气吸收量的变化,据表回答问题: 2 5 O (1) 4,36h之间,种子萌发产生ATP的场所是 4 12.6 7.6 。 6 21 12.6 (2)0,30h内豌豆种子的呼吸主要是 8 27.6 16.3l 。 12 42.6 17.6 (3)40h以后豌豆种子的RQ值小于l,呼吸底物可 能是 ,理由 18 55 17.6 是 。 24 55 17.6 (4)若以葡萄糖为底物,30h无氧呼吸消耗的葡萄 30 55 22.4 糖为 mg。 36 55 42.6 -3(5)在图5-A-8中画出无氧呼吸释放CO(10 mL)2 40 55 55 的曲线。 42 55 60 5-A-8 技能演练(B) 一、选择题(每小题只有一个正确的答案。每小题2分,共50分) 1.光照下的正常生长的某绿色植物,其它条件不变,突然停止光照。短时间内叶绿体中 C合成速率变化示意图(横坐标为时间,纵坐标为速率)为5-B-1中的 ( ) 3 5-B-1 2. 分别将4份100mL混有乳酸菌的牛奶装入甲(500mL)、乙(250mL)、丙(150mL)、丁 (100mL)4个锥形瓶中,密封保存,其中发酵得最好的是( ) A(甲瓶 B(乙瓶 C(丙瓶 D(丁瓶 3.下列关光合作用和呼吸作用的叙述,错误的是( ) A(光合作用和呼吸作用都包括一系列氧化还原反应 B(光合作用和呼吸作用必须在有水的条件下进行 C(光合作用的全部反应是呼吸作用全部反应的逆转 D(光合作用和呼吸作用都是能量转化过程 4.现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和二氧化碳的量如图5-B-2所示(两种呼吸作用速率相等),在氧浓度为a时( ) A(酵母菌只进行发酵 B(67%的酵母菌进行发酵 C(33%的酵母菌进行发酵 5-B-2 D(酵母菌停止发酵 5.下列有关呼吸作用的叙述中,正确的是( ) A(蛔虫进行有氧呼吸 B(哺乳动物的红细胞只能进行无氧呼吸 C(长跑时,人体产生的C02是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物 D(发酵和无氧呼吸为同一概念 6.如图5-B-3表示某同学做“绿叶中色素的提取 和分离”的实验改进装置,下列与之有关的叙述中,错误的是( ) A(应向培养皿中倒人层析液 B.应将滤液滴在a处(而不能滴在b处 5-B-3 C(实验结果应是得到四个不同颜色的同心圆(近似圆形) D(实验得到的若干个同心圆中,最小的一个圆呈橙黄色 7.现有一瓶葡萄糖溶液,内有适量酵母菌,经测定瓶中放出的二氧化碳体积与吸收氧气 体积之比为5:3,是因为( ) A.有l?4的葡萄糖通过无氧呼吸分解 B.有l,2的葡萄糖通过无氧呼吸分解 C.有1,3的葡萄糖通过无氧呼吸分解 D.有2,3的葡萄糖通过无氧呼吸分解 8(如图5-B-4表示某绿色植物在生长阶段内物质的转变情况,细胞哪一过程为植物生 命活动提供的ATP最多( ) 5-B-4 9.“神舟”六号飞船于2005年10月12日升空,两名宇航员在太空飞行了115小时32分钟。设一名宇航员维持正常的生命活动。平均需葡萄糖O.05 mol,h。两名宇航员每天(24 h)消耗的葡萄糖全部由太空舱内“饲养”的300kg螺旋藻提供。设在太空中500g螺旋藻(鲜重)经光合作用约可释放氧气224mL,h( 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 状况下)。要使飞船生态系统保持稳定(则飞船中“饲养”的这些螺旋藻一天至少需要光照( ) A(1.2 h B. 2.4 h C(4.8 h D. 9.6 h 10.下图5-B-5中,能正确表示动物组织内ATP的生成量与氧气供应量之间关系是( ) 5-B-5 11. 取适量干重相等的4份种子进行不同处理:(甲)风干,(乙)消毒后浸水萌发,(丙)浸水后萌发,(丁)浸水萌发后煮熟冷却、消毒。然后分别放人4个保温瓶中。一段时间后,种子堆内温度最高的是( ) A(甲 B(乙 C(丙 D(丁 12.ATP分子在细胞内能释放能量、储存能量,从结构上看(以腺苷为基点),其原因是( ) ?腺苷很容易吸收和释放能量 ?第三个高能磷酸键极容易断裂和形成 ?第三个磷酸基很容易从ATP上脱离。第二个高能磷酸键断裂,使ATP转化为ADP ?ADP可以迅速与磷酸基结合,吸收能量形成第二个高能磷酸键,使ADP转变为ATP A.?? B(?? C(?? D.?? 13.某个春季低温潮湿、夏季高温干旱的地区生长着一种春、夏季叶型不同的植物,其叶型数据如右表。试推断( ) 项目 甲型叶 乙型叶 A(甲型叶生长在春季,利于光合作用 表面积(mm。) 292 144 B(乙型叶生长在春季,利于光合作用 体积(mm。) 64 63 C(甲型叶生长在夏季,降低蒸腾作用 表皮厚度(Hm) 14 24 D(乙型叶生长在夏季,增强蒸腾作用 14.下图5-B-6纵轴为酶反应速度,横轴为底物浓度,其中能正确表示酶量增加1倍时,底物浓度和反应速度关系的是( ) 5-B-6 15.有关酶的正确叙述是( ) ?是有分泌功能的细胞产生的 ?有的从食物中获得,有的在体内转化而来 ?凡是活细胞都能产生酶 ?酶大都是蛋白质 ?有的酶是核酸 ?酶在代谢中有多种功能 ?在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ?酶只是起催化作用 A.??? B.??? C.??? D(??? 16.在温度、pH等适宜条件下,图5-B-7中实线表示在没有酶时 此反应的进程。在T时,将催化此反应的酶加入反应混合物中,图中l 表示此反应进程的曲线是( ) 5-B-7 17.多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶,具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片,这样制作的目的是( ) A.补充体内糖类物质的供给 B.防止胃液的消化作用 C.经唾液的消化作用后即可迅速起作用 D.使其中各种酶缓慢地释放 18.某学生为了验证唾液的功能,做了如下一组实验:取甲、乙两试管,分别加入等量 0的淀粉糊(2mL),甲试管内又加入2mL唾液,两试管同时放入37C的温水中保持10min后取出,各加入O.5mL,碘液,振荡,发现只有乙试管内呈蓝色反应。此学生的实验程序上有一个错误,请你指出( ) A.乙试管应低温或室温 B.乙试管应加胃液 C.乙试管应加与唾液等量的清水 D.应再加一个试管,内加些酸或碱 19.图5-B-8为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系,从图中不能获得的信息是( ) A.酶促反应的最适温度 B.酶因热而失活 C.酶促反应生成物量与时间的关系 D(酶促反应速率和酶量的关系 5-B-8 20.相同品种的红花酢酱草,相同条件下栽培。紫红色叶的植株 比绿叶的植株长势弱,主要原因是( ) A(叶绿素含量相对低,不利于充分吸收太阳光中红橙光,光合作用效率较低 B(太阳光中的蓝紫光含有的能量很低,使紫红色叶的植株光合作用效率下降 C(紫红色叶的植株容易招引昆虫或感染病虫害 D(紫红色叶植株对水肥条件要求高 21.某同学在做提取叶绿体中色素的实验时,收集到的色素提取液为淡绿色。分析产生该结果的可能原因是( ) ?磨不充分,色素未能充分提取出来 ?乙醇加入量太多,稀释了色素提取液 ?乙醇加入量太少,色素未提取出来 ?未加CaC03粉末,叶绿素分子已被破坏 A(??? B.??? C(?? D.?? 22.如图5-B-9所示,某植物上的绿叶经阳光照射一,段时间 后(经脱色并用碘液处理,结果有锡箔覆盖的部位不呈蓝色,而 不被锡箔覆盖的部位呈蓝色。本实验证明( ) ?光合作用需要二氧化碳 ?光合作用需要光 ?光合 作用需要叶绿素 ?光合作用放出氧气 ?光合作用制造淀5-B-9 粉 A.?? B(?? C(?? D(?? 23. 光能转化成骨骼肌细胞内ATP中的能量,需经过的主要生理过程依次是( ) ?光合作用 ?细胞呼吸 ?消化吸收 ?主动运输 A(???? B(???? C(???? D(???? 24. 酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是( ) A(有些酶是核酸 B(酶的数量因参与化学反应而减少 C(酶的活性与pH有关 D(酶的催化效率很高 25. 绿色植物通过细胞呼吸合成的ATP通常比同化作用中消耗的ATP多或少?动物细胞呼吸合成的ATP通常比同化作用消耗的ATP多或少?( ) A(少、少 B.少、多 C(多、多 D(多、少 二、简答题(共50分) 1.如图5-B-10为一测定叶片光合作用强度装置的示意图,其中叶室是由透明玻璃材料制成的。装置运行后,仪器气路管道中的气体流速满足正常测定的需求。据图回答相关问题: (1)叶片叶肉细胞的叶绿体内进行的光合作用总反应式为(要求标出氧气的来源) 。 其中参与光反应的三种反应物是:? ,? ,? 。 (2)若采用一台精密酸度计作为CO分析仪,进行叶室内CO含量分析,则随着照在叶22 室上的光照强度的增强(适宜范围内)。仪表的pH将会由 变 。 (3)若采用红外线CO分析仪测定叶室内的CO含量的变化,则随着照在叶室上的光照22 强度的减弱(分析仪中的红外线被吸收的量将 。若从整个生物圈的角度考虑。地球上的植被遭到破坏,地表产生的热辐射将被日益增多的 气体大量吸收而形成 效应。 (4)若用该装置只测定叶片的细胞呼吸时,对装置的处理是 。 (5)若以装置内的C0量减少为负。增加为正。在适宜光合反应的中午测定某一叶片2 的光合作用时,叶室内C0的变化值为P,测定细胞呼吸时CO的变化值为Q。则该叶片实际22 光合作用吸收C0的值(w)应表示为( ) 2 A(-W=-P-Q B(-W=-P+Q C(-W=P+Q D.W=P—Q 2.现有如下实验材料和用具。请设计实验,探究大豆苗生长的最佳日温和夜温组合。实验材料和用具:大豆苗若干、已配制好的完全营养液、型号相同的培养瓶若干、可控温箱、天平、量尺等。温度组合范围:日温20,30?,夜温17,22?。 处理编号 日温 夜温 设计意图 组合1 30? 22? 高日温、高夜温 组合2 组合3 组合4 (1)请你参照组合1的处理,设计出另外三个有代表性的日温和夜温组合 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 ,并写出你的设计意图(填写在表中)。 (2)实验处理的相同因素很多。请写出你认为最重要的三点: ? 。 ? 。 ? 。 (3)组合1处理的对照是 。 (4)为了保证实验数据的客观性(与他人在同等条件下获得的数据相比误差小),实验方案中应注意 。 (5)经过一段时间的培养后测量 并记录数据,通过分析数据可判断 。 (6)你预期的最佳温度组合是 。 3.植物的新陈代谢受外部环境因子(如光、温度)和内部因子(如激素)的影响,研究内、外因子对植物生命活动的影响具有重要意义。图5-B-10表示野外松树(阳性植物)光合作用强度与光照强度的关系。其中的纵坐标表示松树整体表现出的吸收CO和释放C0量的状况,22请分析回答: (1)当光照强度为6时,光合作用强度 。 (2)光照强度为口时,光合作用吸收C0的量等于细胞呼吸2 放出C0的量。如果白天光照强度较长时期为a,植物能不能正2 常生长? ,为什么? 。 (3)曲线改绘为人参(阴性植物)光合作用强度与光照强度5-B-10 关系的曲线,6点的位置应如何移动, , 为什么? 。 4.如图5-B-11表示光照下叶肉细胞中A、B两种细胞器间的气体交换。据图回答下列问题: (1)A、B细胞器分别是 和 5-B-11 (2)0从B到A内必须通过 层膜,通过膜的方式 2 是 . (3)在黑暗中,其生理作用停止的细胞器是(填写字母) 。 (4)如果此叶肉细胞处于2?的环境中,气体转移基本停止的原因 是 。 (5)A、B都能产生ATP,A产生ATP需要通过 ,B产生ATP需要通过 作用。 (6)A中进行的生理过程叫 。O参与该过程的第 阶段。 2 (7)A、B两种细胞器都与生物的遗传有关,是因为它们都含有少量的 。 18(8)如果将一株植物浇以含0的水,并用透明玻璃罩罩住,给予光照。一段时间后检测(发 18现罩内壁凝结的水珠和罩内空气中都含有0,前者主要来自植物的 ,后者主要来自植物的 。 (9)在植物根的分生区细胞内,终生找不到图中的[ ] 5.为了研究温度和pH对酶活性的影响,做了下列实验: (1) 为了探索温度对酶活性的影响,需进行如下操作: ?取3支洁净的试管,编号并注入2mL淀粉溶液。 ?同时向各试管注入lmL唾液淀粉酶溶液,并保温5min。 ?同时向各试管滴1滴碘液。 0?将3支试管分别放在60C的热水、沸水和冰块中保温5min。 ?观察实验现象。 a(请写出完成该实验的正确操作顺序: 。 b(某同学做完该实验,三支试管内都出现了蓝色,经过检查,他的实验操作步骤均正确,所用的试剂、器材等均符合实验要求,那么,出现这一现象的原因可能是: 。 相应的解决方法是: 。 (2)为了探索pH对酶活性的影响,进行如下操作: ?取5支洁净试管,编号A,E。 ?现有稀释的鸡蛋清液体和鸡蛋煮熟后的蛋白碎块供选择,应该选择 作为底物加入5支试管中进行实验,效果较好,理由是: 。 ?按下表要求调节各试管内的pH: ?往5支试管中加入等量的胰蛋白酶溶液。 试管编号 A B C D E ?将5支试管均置于相同的适宜温度条件下,记录消pH 4 6 7 8 10 化蛋白质所用的时间。 下表为某同学以其中的一种底物进行实验所测得的时间: 试管编号 A B C D E pH 4 6 7 8 10 消化蛋白质所用 >100 30 18 11 35 的时间(min) a(从表中可知,在上述各pH条件下,胰蛋白酶活性最强的是pH= ,是否可以认定该pH就是胰蛋白酶的最适pH? 。 b(为判断蛋白质是否被消化,某同学选用双缩脲试剂进行检验,这一做法是否正确? 。说说你的理由: 。 技能演练(C) 一、选择题(每小题只有一个正确的答案。每小题2分,共50分) 表1.某研究性学习小组研究哈蜜瓜的种子萌发时的代谢,得到如下曲线图5-C-1。QCO2示CO释放量。Q表示O吸收量。相关叙述中,不正确的是( ) 2O22 5-C-1 A(胚根长出前,种子以吸胀吸水为主,且吸水总量不如含蛋白质较多的大豆种子 B(18,30h内呼吸作用的主要方式是无氧呼吸,但也在进行有氧呼吸 C(刚开始萌发的种子进行异养代谢,但DNA含量和有机物种类则显著增加 D(胚根长出后,有氧呼吸显著加强,此前的种子只进行无氧呼吸 2.科研人员在研究某种植物时,从收获的种子开始作鲜重测量,画得如5-C-2图所示曲线。下列对曲线变化原因的分析中不正确的是( ) A(oa段鲜重减少的原因主要是自由水的减少 B(ab段种子中的细胞基本处于休眠状态,物质变化量 较小 C(bc段鲜重增加的原因是有机物增多,种子开始萌发 D(c点以后增幅较大,既有水的增加,又有有机物的 5-C-2 增加 3.如图5-C-3,它表示小麦种子萌发时总干重和胚乳干重 的变化曲线,据图可以推断( ) A(萌发种子的鲜重随时间稳定增加 B(萌发时由于呼吸频率高,产生大量水蒸气 C(种子的重量主要是贮藏在种子内的水分 D(贮藏在种子内的养料被胚用于萌发后,随即快速生长 5-C-3 4.硝化细菌通过化能合成作用形成有机物,需要的环境条件是( ) A(具有NH和氧 B(具有NH及缺氧 33 C(具有硝酸和氧 D(具有硝酸及缺氧 5. 光合作用和化能合成作用的相同点是( ) A(都需要把太阳光作为能源 B(把无机物变为有机物 C(都需要利用氧气 D(都需要物质氧化释放的能量 6.如图(5-C-4)是某水果存放时,空气中的氧气浓度(y)与水果释放出的C0气体量(x)的关系曲线,根据图示,你认为保存水果选择哪个状态下的氧2 气浓度最合适( ) 5-C-4 7.当一个活细胞中的ATP和ADP含量之比由5:2变为2:5时,这种变化过程显示细胞( ) A.储存能量 B.消耗能量 C(静止 D(细胞呼吸减弱 8.某同学在夏季天气晴朗的一天,分别于清晨、正午、傍晚、深夜四个时间,从同一棵绿色植物上各取一片绿叶,并从每片叶上取下同样大小的圆片,再将这四个圆片放入酒精中煮一下,取出后用清水冲洗,加碘液染色。染色最深的应是( ) A.清晨的叶 B(正午的叶 C(傍晚的叶 D(深夜的叶 9.冬天,种植大棚蔬菜的专业户,白天要盖严塑料薄膜,使阳光能透进棚内并提高棚内的温度;夜间要揭开塑料薄膜进行换气并适当降温。下图5-C-5的4个曲线中,能表示白天大棚内氧气和二氧化碳浓度变化的依次是( ) 5-C-5 A.?和? B.?和? C.?和? D.?和? 10.如图5-C-6表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、 释放量和O吸收量的变化。下列相关叙述b、c、d时,CO22 正确的是( ) A.a浓度的氧最适于贮藏该器官 B.氧浓度为b时,无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸 的5倍 5-C-6 C.氧浓度为c时,无氧呼吸最弱 D.氧浓度为d时,有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等 11.在实验条件下,测试某种恒温动物离体细胞的呼吸强度(E)受温度变化的影响,如图5-C-7正确的是( ) 5-C-7 12.如图5-C-8所表示的是农田一昼夜温度变化I、光照强度变化II和植物吸收C0变2化III数据绘制成的曲线,则下列说法不正确的是 ( ) A.在III曲线与时间轴交点c和e时,光合作 用吸收的CO与细胞呼吸释放的C0量相等 22 B.a点的形成是由夜间的低温造成的 C.从时间轴上的c点开始合成有机物,到e点5-C-8 有机物的合成停止 D(增大曲线III与时间轴所围成的正面积的措施包括提高光照强度、C0浓度和充足的2水分供应 13.有关图5-C-9装置,叙述正确的是( ) 5-C-9 A.此装置是研究乙醇发酵与温度的关系 B.实验前煮沸葡萄糖液的主要目的是排出其中的空气 气体的速度随温度上升而不断加快 C.乙醇发酵和产生CO2 D.发酵液中的酵母菌在此装置中主要进行有氧呼吸 14.如图5-C-10表示某植物幼根的细胞呼吸过程中,O的吸收量2和CO的释放量随环境中O浓度的变化而变化的曲线,其中线段22 XY=YZ,则在氧气浓度为a时( ) A.有氧呼吸比无氧呼吸消耗的有机物多 5-C-10 B.有氧呼吸和无氧呼吸释放的能量相等 C.有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多 D.有氧呼吸比无氧呼吸释放的二氧化碳多 15.如图5-C-11,表示某种植物光照强度与光合作用强度的关系,P点的生物学含义是( ) A.无光合作用,有细胞呼吸 B.光合作用与细胞呼吸达到动态平衡 5-C-11 C.无细胞呼吸,有光合作用 D.光合作用与细胞呼吸都不进行 16.在严寒的冬天,利用温室进行蔬菜种植(可以提高经济效益,但需要调节好温室的 光照、温度、气体和湿度,以提高产品的质量和品质。下列措施及方法正确的是( ) ?由于温室内外温差大,在温室薄膜(或玻璃)上结成一层水膜,要及时擦干(以防止透 光率降低 ?适当地增加光照,以补充冬季阳光的不足 ?尽量增加空气湿度,以降低植物的蒸腾作用 ?向温室内定期施放二氧化碳气体,以增加光合作用强度 ?向温室内定期施放氧气,以降低细胞呼吸强度 ?冬季温室内温度尽量维持恒定 A(??? B.???? C(???? D.??? 17.下列与绿色植物新陈代谢有关的叙述中,正确的是( ) A(阳生植物的暗反应可以在有光的条件下进行,阴生植物的暗反应只能在黑暗的条件 下进行 B(大豆根吸收矿质元素所需的ATP直接来源于光合作用 C(向水果贮存仓中充人N和C0的主要目的是抑制无氧呼吸,减少有机物的消耗,延22 长水果的仓储时间 D.从植物体内提取的叶绿素溶液,即使给予适宜的温度、光照和 CO,也无法检测到有2氧气生成 18.下图5-C-12中各曲线所表示的正确的是( ) 图A表示小白鼠呼吸耗氧量随其生活环境温度不同而变化的情况;图B表示酵母菌代谢 产生率与O浓度之间的关系曲线;图C表示一片小树林中,一天内CO浓度随时间过程中,CO222变化情况;图D表示在大豆种子萌发成幼苗的过程中,有机物含量的变化情况 5-C-12 19.如图5-C-13表示苹果成熟期各种有机物质的变 化曲线,据图判断不正确的有( ) A(青苹果较酸是因为积累了较多的有机酸 B(7月份有机酸开始减少是由于有机酸逐渐转变成 糖 C(果糖很可能是由有机酸与淀粉等物质转变而来 5-C-13 D(淀粉氧化分解生成了蔗糖 20.在5-C-14所示的各曲线中,能正确表示一粒 小麦种子自播种开始,在此后的生命周期中干重变化 的示意图是( ) A(a B(b 5-C-14 C(c D(d 21.将某绿色植物放在特定的实验装置内,研究温度对光合作用与呼吸作用的影响(其余的实验条件都是理想的),实验以CO的吸收量与释放量为指标。实验结果如下表所示。 2 温度(?) 5 10 15 20 25 30 35 光照下吸收CO(mg,h) 1.00 1.75 2.50 3.25 3.75 3.50 3.00 2 黑暗中释放C0(mg,h) 0.50 O(75 1.00 1.50 2.25 3.00 3.50 2 下列对该表数据分析正确的是( ) 0A(昼夜不停地光照,温度在35C时该植物不能生长 B(昼夜不停地光照,该植物生长的最适宜温度是30? 0C(每天交替进行12小时光照、12小时黑暗,温度均保持在20C的条件下,该植物积累的有机物最多 0D(每天交替进行12小时光照、12小时黑暗,温度在30C时,该植物积累的有机物是 0温度在IOC时的2倍 22.在相同光照和温度条件下,空气中CO含量与植物光合2 产量(有机物积累量)的关系如图5-C-15所示。理论上某种C植3 物能更有效地利用CO,使光合产量高于m点的选项是( ) 2 A(若a点在a,b点在b时 22 B(若a点在a,b点在b时 11 C(若a点在a,b点在b时 215-C-15 D(若a点在a,b点在b时 12 23.图5-C-16中的曲线所不能表达的生物学含义是( ) A.光合速率与C0浓度的关系 2 B.细胞质壁分离速度与时间的关系 C.发生渗透失水的细胞质量与时间的关系 D.0浓度与乳酸菌无氧呼吸强度的关系 25-C-16 浓度时,其光合作用速度并未随之24.生长在较弱光照条件下的绿色植物,当提高CO2 增加,主要是限制了( ) A.水分代谢和暗反应 B(光反应 C.暗反应 D(细胞呼吸 25.如图5-C-17表示某植株光合速率和呼吸速率随温度 而变化的走势。相关叙述错误的是( ) A.曲线A表示植株同化CO的总量 2 B(净光合产量最大时的呼吸也最强 C.保持一定的昼夜温差有利于提高产量 D.光合作用和细胞呼吸的酶具有不同的最适温度 5-C-17 二、简答题(共50分) 1.陆生植物光合作用所需要的碳源,主要是空气中的C0,CO主要是通过叶片气孔进入22 叶内。陆生植物能不能通过根部获得碳源,且用于光合作用?请做出假设,且根据提供的实验材料,完成相关实验问题。 (1)假设为: 。 (2)利用实验器材,补充相关实验步骤。 (3)方法和步骤: ? ; ? ; ?对菜豆幼苗的光合作用产物进行检查。 结果预测和结论: 。 该实验最可能的结果是 ,原因是 。 2.下图中甲、乙、丙分别表示几个环境因素对小麦光合作用速率的影响,除各图中所示因素外,其他因素均控制在适中范围。请据图回答以下问题: 5-C-17 (1)甲图P点,限制小麦光合作用速率的因素为 。乙图Q点,高CO浓度条件下,若要进一步提高小麦光合作用速率,可尝试采取的措施2 是 ;预计丙图Q点之后3条曲线的走势为 。 (2)干旱初期,小麦光合作用速率下降的主要原因可以用 图来说明,其具体解释是 。 (3)除上述因素外, 也是影响光合作用速率的主要因素之一。 3.下图5-C-18中A、B、C三图依次表示酶浓度一定时,反应速度和反应物浓度、温度以及pH的关系。请据图回答下列问题: 5-C-18 (1)图A中,反应物达到某一浓度时,反应速度不再上升,其原是 。 (2)图B中,a点所对应的温度称 。 (3)图B中,a点到b点的曲线急剧下降,其原因是 。 00(4)将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12C和75C水浴锅中,20 min后取出 0转入37C的水浴锅中保温,两试管内的反应分别为:甲 ,乙 。 (5)图C表示了 催化反应的速度变化曲线。 A(唾液淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.胰蛋白酶 D.植物淀粉酶 4.在A、B两玻璃管中各盛有稀葡萄糖溶液20mL。在A管内加入一定数目的某种单细胞真核生物,在B管内加入数目相同的另一种单细胞真核生物,再向两玻璃管的液体内充入空气,然后迅速将玻璃管密封,放置在光照明亮处。实验员每隔一定时间从两玻璃管内分别取出少量溶液,测定内含0和C0的浓度,历经3 h,其数值变化如图5-C-19所示。然后撤去22 光照,再重复上述测定工作,又历经3h。问: 5-C-19 (1)A管内液体呈何种颜色?说明判断根据。 。 (2)在最初3h内,两玻璃管内的葡萄糖浓度是否都下降了?试说明A管变化的理由。 A管: ;理由 。B管: 。 (3)撤去光照后3h内,A、B两管液体中0和CO的浓度将发生怎样的变化,解释B管内22 变化原因,并把A、B管变化情况画在上述两图的右半部分。 A管 。 B管 。理由 。 5.荔枝是著名的岭南佳果,其果皮中存在多酚氧化酶,多酚氧化酶能够氧化果皮中的一些无色物质,形成褐色物质,这是引起采后荔枝果皮褐变的原因之一。褐变的发生严重影响了荔枝的保鲜效果。果皮褐变面积百分率,常作为荔枝保鲜效果的指标,在不考虑其他因素影响褐变的前提下,利用上述现象,以荔枝果皮褐变面积百分率为多酚氧化酶活性的指标, 某同学设计了一个实验,旨在探究温度对荔枝果皮内多酚氧化酶活性的影响。 (1)请补充下列实验设计中空缺的内容。 ?设计温度梯度:5?、10?、15?、20?、25?、30?; ?确定测量指标:荔枝果皮褐变面积百分率; ?选择同一品种, 和成熟度一致且无机械损伤的新鲜荔枝果实,将其分成 组,每组数量 ,装入保鲜袋并作好标签后。分别放入相应温度的恒温箱中; ?经过5天后,取出荔枝果实,测定并记录褐变面积。 (2)请据图5-C-20分析实验结果: (3)请结合上述实验结果,指出对荔枝具有较好保鲜 效果所需的温度范围。 (4)削皮后的苹果和马铃薯容易发生褐变,请据此分 析要选择无机械损伤的荔枝果实为实验材料的原因: 5-C-20 (5)在完全无氧条件下,多酚氧化酶将无法催化上述褐变反应过程。如果在此条件下,荔枝果皮不会发生褐变,可否在此条件下贮藏荔枝?为什么? (6)除上述温度、氧和机械损伤以外,还有哪些因索影响果蔬保鲜效果?请提出两种相应的保鲜措施。 第5章 细胞的能量供应和利用 技能演练(A) 一、选择题 1.D 2.C 3.B 4.B 5.C 6.C 7.D 8.B 9.A 10.B 11.A 12.A 13.C 14.D 15.D 16.C 17.C 18.A 19.D 20.B 21.D 22.D 23.B 24.B 25.B 二、简答题 1.(1)?号锥形瓶的酒精液滴在玻璃管中向左移动 ? 有氧呼吸 (2)肝细胞的呼吸作用需要葡萄糖和ATP 2.(1)小麦、玉米、亚麻 (2)自由水少,呼吸酶活性低 (3)淀粉种子中含淀粉等亲水性物质多,干燥状态下结合水含量要高一些,所以淀粉种子安全含水量高于油料种子 (4)通风 CO 0抑制种子呼吸 2 2 3.(1)25?是植物光合作用的适宜温度,保证光合作用中酶的催化效率 (2)? 由于水草处于密闭的装置内,外界CO不能进入,及时补充C0可以保证光合作用进行。使水中含22 有一定量CO的试剂就是碳酸缓冲液。这样,当水中C0过多时就能够形成NaHC0,故CO2232不会跑到空气中去,保证了C0的供给 (3)右高左低 光合作用产生O,使瓶内气压升高 22(4) 右低左高 有氧呼吸消耗0,放出C0又被缓冲液吸收,使瓶内气压降低 (5)不一致,22 因为真实光合作用速率=测定光合作用速率+呼吸速率。 4. (1)二氧化碳浓度和温度 暗反应 施放干冰,增加二氧化碳浓度(或燃烧柴草)或适度升温 (2)光波波长(或光质) 光反应 (3)光反应和暗Z、Z、Z 321 5. (1)细胞质基质和线粒体 (2)无氧呼吸 (3)脂肪 脂肪中碳、氢与氧的比例比糖类高;氧化时消耗的氧气多 (4)D 131 (5)略(提示:由表中的放出CO总量减有2氧呼吸释放的CO量,得每时段无氧呼吸放出C0量,据此画图) 22 技能演练(B) 一、选择题 1.A 2.D 3.C 4.B 5.B 6.D 7.D 8.A 9.B 10.B 11.C 12.C 13.A 14.B 15.D 16.C 17.B 18.C 19.D 20.A 21.A 22.C 23.A 24.B 25.B 二、简答题 1. (1)光合作用反应式(略) H0 ADP Pi(无机磷酸) (2)低 高 (3)增加 C022温室 (4)可以在叶室外罩上不透光的材料 (5)A 2.(1)见表 处理编号 日温 夜温 设计意图 组合l 组合2 30? 17? 高日温、低夜温 组合3 20? 22? 低日温、高夜温 组合4 20? 17? 低日温、低夜温 注:学生在规定的温度范围内~设计出其他的合理组合也可。 (2)?每组大豆苗的数量相等,长势相同 ?各组的光照强度、时间相同 ?各组培养液的量相等 (注:其他答案若合理也可,但不能出现题目中已有的条件(如:培养瓶的型号相同)) (3)其他几个组台处理 (4)每一组处理应保证相当数量的重复设置(或每一组处理都培养若干棵豆苗及其他的正确表述) (5)豆苗的干重(或鲜重、株高。答案合理即可) 某一组合是否为最佳生长温度组合 (6)较高日温(25,30?)、较低夜温如17?(或相应组合的编号) 3.(1)最高 (2)不能。光照强度为口时,光合作用形成的有机物和细胞呼吸消耗的有机物相等,但晚上只进行细胞呼吸。因此,从全天看有机物的消耗大于积累,植物不能正常生长。(3)左移。与松树相比,人参光合作用强度达到最高点时所需要的光照强度比松树低。 4.(1)线粒体 叶绿体 (2)4 自由扩散 (3)B (4)酶的活性在此温度下很低,光合作用和细胞呼吸均较弱 (5)细胞呼吸,光合 (6)有氧呼吸 三 (7)DNA (8)蒸腾作用 光合作用 (9)B 叶绿体 5. (1)a.????????? b(淀粉溶液浓寝太离,在5min的时间内,所加入的唾液淀粉酶即使在最适温度下也不能将试管中的淀粉全部水解 对淀粉溶液进行一定倍数的稀释,减少淀粉用量(例如占2mL减为1mL),或增加唾液淀粉酶的加入量,或适当延长步骤?的时间(本题开放性较强,答案不惟一,合理即可) (2)?鸡蛋煮熟后的蛋白碎块 鸡蛋清是透明液体,是否被完全消化不易准确判断;鸡蛋煮熟后的蛋白碎块呈白色固体状,若被消化完全则消失,易于判断 a( 8 不能 b(不正确 因为5支试管中均有胰蛋白酶,胰蛋白酶属于蛋白质,用双缩脲试剂检测均呈现紫色,无法据实验现象判断蛋白质是否被消化 技能演练(C) 一、选择题 1.D 2.C 3.D 4.A 5.B 6.B 7.B 8.C 9.A 10.B 11.C 12.C 13.A 14.C 15.B 16.A 17.D 18.C 19.D 20.D 21.C 22.D 23.A 24.B 25.B 二、简答题 141.(1)陆生植物能通过根部获得碳源 (2)?把适量含有NaHCO,的营养液置于锥形3 瓶中,并选取生长正常的菜豆幼苗放入锥形瓶中 ?将上述装置放在温暖、阳光充足的地方 14培养 ?结果预测和结论:在光合作用产物中发现有C,说明陆生植物能通过根部获得碳 14源,用于光合作用。如果是在光合作用产物中没有发现C,说明陆生植物不能通过根部获 14得碳源,用于光合作用。最可能的结果和结论是:在光合作用产物中发现有C,说明陆生植物能通过根部获得碳源,用于光合作用。原因是陆生植物的根部可以吸收土壤中的CO和2碳酸盐,用于光合作用。 2.(1)光照强度 适当调节环境温度 3条曲线都会随着温度升高而呈逐渐下降趋势 (2)乙 干旱初期,小麦叶片气孔逐渐关闭,导致体内CO浓度降低,光合作用速率下降 (3)2 需矿质元素的供应 3.(1)受反应液中的酶浓度限制 (2)酶促反应的最适温度 (3)温度升高,使酶活性下降 (4)速度加快 无催化反应 (5)C 4.(1)绿色 从实验结果可知A管内单细胞真核生物能进行光合作用,其细胞内必含有叶绿素 (2)葡萄糖浓度不会下降 根据0和C0的浓度变化,可知A管内生物体进行光22 合作用的强度大于细胞呼吸,糖类的合成大于呼吸时消耗 葡萄糖浓度下降 (3)0浓2度开始下降,C0浓度开始上升 O的浓度继续下降,C0浓度继续上升因管内生物体的222 细胞呼吸仍在进行图(略) 5. (1)?大小 6 相等 (2)分析:在5,30?范围内,荔枝果皮褐变面积百分率随温度升高而增加,表明果皮内多酚氧化酶活性随温度的升高而增强。 (3)O,15? (4)机械损伤的荔枝易发生褐变,从而影响实验结果的准确性 (5)不可以 因为在完全无氧条件下,果实的有氧呼吸停止,但无氧呼吸明显加强,造成酒精的大量积累,从而对细胞造成毒害,引起实腐烂。 (6)?控制水分,如采用薄膜包装或表面喷涂果蜡等 ?防止微生物感染,如采后对果蔬进行杀菌处理
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