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隐藏的奇迹.doc

隐藏的奇迹

刘省躬
2018-01-20 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《隐藏的奇迹doc》,可适用于综合领域

隐藏的奇迹美国迈而伦华斯博士细胞学和免疫学家年阿尔博特爱因斯坦奖获得者第一章健康真谛第二章毒性摇篮第三章青云之路第四章崇高事业第五章生命基本第六章关键时刻第七章衰退战争第八章强化细胞第九章任重道远第十章主导您的健康跋我梦想这个世界远离疼痛和痛苦我梦想这个世界完全摆脱疾病的折磨USANA大家庭应当是这个地球上最健康的人群。热爱生命,不仅是长寿,更要最充分地亨受生命之光。我的梦想就是贡献出作为科学家所能得到的最先进成果,让它最大限度地发挥人体潜能,使人们能生活在一个具有充分生命力的生活中。第一章健康真谛这是一本关于生命的书虽然部份内容涉及我的生活但却不是一部自传而是一本跟您的生命息息相关的书。它像一个警钟时时提醒您要主动关心自己的健康防患于未然。我一直不懈地探索生命的含义生命得以维系的要素以及保护生命不受侵害的方法。从大学到攻读硕士又到后来创办商业性保健机构这种探索从未停止过也永远不会停止。不管现代科技如何突飞猛进人体的奥秘仍然有待发掘及破解。虽然终极目标还遥不可及但在充满挑战和刺激的探索过程中我已经悟出了“健康真谛”:真正的健康不仅仅是您清晨醒来的感觉也不是医生手里那份“一切正常”的化验报告、X光片或体检证明。要拥有真正的健康不一定要有完美的体形或挑战三项全能的能力。不是没病没灾就拥有真正的健康健康的真谛是将现成的条件和状态充份发挥将我们的机体功能调整到最佳水平。最佳健康状态跟精力、灵活、力量和耐力等字眼联系在一起它意味着应付生活中突发事件的能力代表清醒的头脑、坚强的意志、持久的记忆力它是精神世界达到和谐平衡时的感觉它是不沉缅过去喜欢拥抱明天的积极生活态度。不要以为拥有健康的身体就可以掉以轻心。每天活力十足用心呵护和照顾才可免于衰退性疾病侵害使生活幸福快乐。拥有健康您才能尽圆心愿为自己和爱人尽心尽力。许多人以为在年轻的时候拼命工作努力赚钱到老就可以享受生活。然而在真的老了时才发现以前只顾追求物质财富透支健康现在有了钱和时间却要回过头来为透支了健康付出代价。我们最大的弱点也是往往被忽视的是我们对太多事情都抱着想当然的态度。我们常常被生活的琐碎困扰错失了了解和维护健康的良机。大多数美国人认为健康是必然的昂贵的费用和可怕的医疗事故令到他们讳疾忌医。人们通常以为医疗保健是健康的保护伞由私人医生或政府机构通过高科技或一系列治疗就可驱除百病很少人意识到自己应该对健康负上责任。过营养达到理想程度让我们首先来看一看人体及其细胞是由甚么构成的。我们从数量巨大的原子开始逐级向下就可以发现成人人体的平均构成如下所示:人体的构成元素身体中的原子百分符号比H氢(Hydrogen)主要元素()O氧(Oxygen)C碳(Carbon)N氮(Nitrogen)Ca钙(Calcium)主要矿物质P磷(Phosphorus)(占)钾(Potassium)K(拉丁文:kalium)S硫(Sulfur)钠(Sodium)Na(拉丁文:natrium)Cl氯(Chlorine)Mg镁(Magnesium)B微量元素(占原子总量硼(Boron)弱铁(Iron)Fe(拉丁文:ferrum)i碘(lodine))铜(Copper)Cu(拉丁文:cuprum)Zn锌(Zinc)Mn锰(Manganese)Co钴(Cobalt)Cr铬(Chromium)Se硒(Selenium)Mo钼(Molybdenum)锡(Tin)Sn(拉丁文:stannum)Si硅(Silicon)V钒(Vanadium)(改编自Vander,AJ,HumanPhysiology,thEdNewYork,McGrawHill,)知道身体是由那么多不同元素组成时很多人感到不能理解尤其是其中大多数元素是我们通常不会把它们和生命联系在一起的。事实上我们的身体皆由地球上的元素组成。氢、碳、氧、氮等元素占了主要地位关键原因是人体百分七十是水(HO)而细胞组中的蛋白质和脂肪也由这些物质组成。有一点很重要有些元素尽管微量但它们对生命至关重要细胞能保持健康状况并正常行使功能都靠它们。:我们将曾经分析过的健康补品与实验室里的细胞组培养基质相比发现差距非常明显。细胞是身体的基本单位培养基质必须为它们提供所有营养让它们能够造出生物组织、正常行使功能。虽说细胞体培养基质也会同时满足人体的营养需求但对身体的细胞来说还得给它们抗氧化保护不让它们受到有毒环境侵害。我们在纯净的水中加入生命所需的一切元素也就是所有细胞赖以存活成长的东西。将培养基质的分子成份如氨基酸类和脂肪酸类与食物中的各种营养成份如蛋白质和脂肪作一比较很易发现细胞营养与整个身体的营养息息相关。:哪种常量营养元素最重要?我们不政下定论但蛋白质肯定是种类最多最令人感兴趣的了。除营养不良的情况外(这种情况我已看到过太多尤其是东欧的孩子们)蛋白质的关键是质而不是量。人体中的蛋白质约两万种左右所有蛋白质都是由氨基酸组成。已知的二十种氨基酸中有九种是人体必需的也就是说它们无法通过其它物质被身体制造出来只能从食物中摄取。不少蛋白质的活动包括酶都取决于它们的立体结构。在它由核糖体完全合成以前构成普通蛋白质的氨基酸长链先是自我弯曲、扭卷最后变成了能以特殊方式对其作用物产生效用的形状。就算最微小错误也会导致严重问题。血红蛋白分子从我们肺部吸取氧带进血液将其释放到需要的地方。完整的血红蛋白分子就像组装起来的四对钳子。它抓住围成一圈的四个氧分子用铗口牢牢钳住将其顺血液一路送入毛细血管中。然后它会将氧分子释放在一个低氧区。镰状细胞贫血(Sicklecellanemia)就是由血红蛋白基因码中的单基对误差引起的病症。镰状细胞贫血病人与普通人的区别在于其贝它基因(betagene)中第六个字的第二个字母。这个基因叫“CAC”代表缬氨酸而正常基因应是“CTC”代表谷氨酸。基对误差及错配的蛋白质分子相互作用组成纤维状结构使血红细胞扭曲成镰形及其它奇怪形状。这些变形的红细胞会阻塞毛细管造成组织损坏并摧毁变了形的红细胞最后演变成贫血症。尽管镰状细胞贫血是基因紊乱造成的疾病但也显示了小小一个误差就能导致身体功能严重失调。人体中许多反应都说明如果缺少某种营养物质比如说氨基酸就会造成同等严重的问题。大多数情况下只要有一种氨基酸不足细胞就不能生产出相应蛋白质那么需要这种蛋白质的组织就会受到损害细胞的重要功能就无法行使。希望你还没听得如堕雾中不知所云因为我做讲座时偶尔会出现这种情况。我做研究时经常太兴奋、太投入而研究内容对我们的日常生活又太重要要我用日常语言把它描述清楚还真不是件容易的事。每当我们提到蛋白质很多人马上想起了肉类或牛奶。可是植物却是我们的第一号蛋白质来源。我们每天所需的食物蛋白质比多数人想象的少得多男性只需克女性只需克。这是二十年前认为需用之份量的一半相当于一叠扑克牌的份量。这个数量的蛋白质我们可以从素食或荤食中轻易获得。可能最好办法是两者皆食以肉食为辅仅以它佐味不靠它获取蛋白质。这样的话你既能得到细胞所需的蛋白质但又不会摄入胆固醇、饱和脂肪、荷尔蒙、抗生素及累积的毒性化学物质而这些物质在当今几乎所有生物都无法与之绝缘。Vitamins:顾名思义维生素(Vitamins)对维持生命占举足轻重地位。它们在体内担任重要工作。尽管如此重要身体却不能自行生产必须从膳食中获取。让我们先挑出这类营养物质其中一种看看膳食中营养均衡的重要性。我们选中的是维生素B。维生素B又叫硫胺在身体到处都存在心脏、肝脏及肾脏中含量最多。严重的硫胺缺乏症是脚气病会造成新陈代谢紊乱影响大脑、神经、肌肉的正常功能。稍为轻一些的缺乏症基本表现为神经肌肉系统失调、肠胃系统失调及心血管系统失调。缺乏维生素B的症状包括精神抑郁、记忆力衰退、消化不良、体重减轻、食欲减弱、器官水肿、肌肉萎缩、脉搏过快及肌肉协调性减退。维生素B在细胞及身体中起着好几个关键作用。在细胞新陈代谢方面它通过辅酶TPP的效用帮助葡萄糖转化为能量因此身体中每个细胞都需要它。总而言之维生素B的辅酶机能在你的身体从糖类中释放能量的至少四个步骤中都有着最基本的作用。硫胺对正常神经传递及保持肌肉功能也是相当必要的特别是心脏肌肉功能。而且一种基本的神经传递素乙先胆硷及脂肪酸的合成也都离不开它。这些活动能否完成就看这一种物质是否存在而这种物质无法由身体生成必须从食物中摄取。我们难以想象这种物质会关系到健康缺少它会引起如此厉害的细胞衰退。可是维生素B的不足确是人类最常见的营养缺乏症。一份美国农业部门的研究报告显示有美国人摄入的硫胺少于每日建议量。缺少维生素B的原因与下几点因素有关维生素B可以从粗粮制品、绿叶蔬菜、土豆及坚果中获取可是由于热感度强还有水溶性高的关系往往在烹调过程中被破坏或丢失了。还有利尿剂、抗生素与肠胃功能失调如痢疾也会损耗维生素B。另外乳糖不耐性及乳糜泻症(如醇溶朊和小麦感度)也使许多人不能很好地吸收硫胺。实际上我们给细胞培养基加入的每一种维生素都运行着多重关键性细胞功能。缺少任何一种的后果我们都无法承担。Minerals:所有矿物质(Minerals)都来自地球没有一种由细胞生成。我们同样再选取一种必需矿物质研究为甚么要将它加入细胞培育基质为甚么它对我们的健康举足轻重。钙在身体中储量最充足当然也是最重要的矿物质之一。它影响细胞壁的浸透性控制着从细胞膜内外通过的流质并在细胞粘合中发挥作用。身体通过至少三种不同调控机制控制着血液中的钙含量。当钙量太低时就增加肠吸收骨骼将储存的钙释放出来而肾脏也同时减低钙的排泄率。钙是骨骼的主要组成部份钙量吸收不足是席卷发达国家的骨质疏松症的主要原因。西方国家膳食的健康性差含有太多脂肪、盐分、动物蛋白及糖这些都会形成酸性废物溶滤我们骨骼中的硷性矿物质成为骨质疏松症的主要原因。女性在最初的十年中需要摄入足够的钙量来达到最理想的骨质密度并防止以后的过量骨质稀疏。充份吸收维生素D并有规律地进行负重练习也能有效防止骨质疏松症。有一点需要注意的是掌握恰当的镁含量对钙及维生素D的代谢是相当重要的。血液中钙量偏低和高血压也很有关系这里不光指吸收钙的人群。临床资料表明若怀孕的妇女血钙含量达到一般健康标准那么她孩子的血压水平将在至少头七年中保持偏低。这通常意味着孩子将来发生高血压的危险小一些。TraceElements:锰是我们细胞需要的微量元素之一。它在多种酶的活化行为中充当辅助因数并参与能量生成、蛋白质代谢、骨骼生长、L多巴胺及胆固醇合成等活动。缺少锰就会生长不全特别是骨骼生长减少、繁殖功能减退、葡萄糖容许量减低还有醣类及脂质代谢更改。锰在身体内的总量只有至毫克但我们每天的膳食中就需要约毫克。吸收的锰很快通过胆汁生产被排入肠部然后遗留在粪便中。因此锰的每日需求量并未被高效使用它只是在体内快速周转而已。Fats:脂肪(Fats)又称脂质是细胞最重要组成部份。它们和蛋白质一起构成我们细胞及身体主要部份。大脑是脂质含量最多组织约有。主要的脂肪酸(EFA)是人体不能自我去合成的包括亚油酸(LA)一种欧米加(omega)脂肪酸、亚麻酸(LNA)一种欧米加(omega)脂肪酸。除构成细胞膜这些EFA还是胆汁的主要成份在甾类激素(如雌激素与睾丸激素)与信使分子中的细胞信号传输方面作用显着。这些信使分子从细胞表面的受体向细胞内部的目标传递信号。欧米加脂肪酸与欧米加脂肪酸在膳食中的比例也很重要但现代食品加工方法却产生了相对于欧米加脂肪酸过多的欧米加脂肪酸。Carbohydrates:我们将葡萄糖加入细胞培养基质因为这是细胞进行所有活动最喜欢的能量燃料。肝脏有能力把其它类型的糖类及蛋白质转化为葡萄糖也能把脂肪转化成酮体来供应动力给线粒体。只可惜酮体的代谢会遗留毒性残渣。蛋白质不但是最低效的细胞燃料而且是最不干净的因为它会产生最多有毒废物。清洁燃烧的糖类绝对是产生ATP、供应细胞动力的最佳燃料。身体所需的素食糖类的份量大于其它任何营养成份。():所有细胞都需要激素和生长因数但不少激素和生长因数只能由特种细胞生产。例如胰岛素是我们身体每个细胞所必需的可它只能在胰腺中合成。生长因数是非常特别的蛋白质能激发某些特殊细胞的细胞分解。Water:人体由细胞及水份组成。事实上几乎的体重都是水。水这种化学物真是令人惊奇。它可以溶解大多数物质几乎可称作全能溶解剂。这种特性使它成为向细胞传输营养成份及氧的绝妙间质。化学反应在水中可以进行顺利因此它又是身体内基本化学反应的理想环境。水有着不同寻常的热性可以帮助身体维持稳定的温度。简单地说水实质上在身体运行每个功能时都是不可或缺的成份。要使细胞培养组健康成长培养基质的水一定要纯净。细胞组的培养水可以通过蒸馏、离子交换、碳过滤或者反渗透的方法获得。由于当今我们水资源受到的污染以及水中的氯和氟你只能饮用纯水。水处理工厂生产公共用水时为了消毒加入大量化学成份。现在我们最深层的地下水也已受到污染由于农业及工业废物被倒在地面然后渗流到地下污染了水源。为了你的细胞你应该避免饮用自来水尽量喝纯净水。矿泉水可以用作代替品如果实在没有纯净水的话。:十多年以前我慢慢醒悟到细胞的衰退有两大原因:营养不足及氧化危害。少数情况除外只要好好遵循细胞营养规律就能解决营养不足的问题。省下来的第二个问题也是细胞健康中更重要的因素就是氧化危害。我们在实验室里用充足的养份培养的细胞组其生存环境也是精心调控的。相对于我们身体细胞每天必须忍受的条件实验室提供了人造的环境。它们不必接触空气中的毒素也不必吃我们选择的食物。我们承受的压力已经成为工作甚至家庭生活及闲暇时间的一部份而它们却没有。氧化危害全部是由电子引起的。电子是原子的最小构成只有极小的散能量那么大。电子(及共附带的电荷)将原子捆在一起形成份子参与化学反应。电子在单壳层或多壳层上绕原子运转在原子周围形成电子团。最里层只能容纳两个电子就满了当第一壳层装满时电子开始占据第二层直到这层装满八个电子。然后开始第三壳层以此类推。最外层的电子数量是决定一个原子的化学行为的最重要特征。电子产生电力及磁力因此外层较空的元素较活跃。外层满了的元素几乎不参加化学反应(它是没有活性的)。原子总是倾向于达到最大的稳定状态有空位接受电子的原子一般通过获取电子或失去电子的方式来填满或出空外壳层。它也可以和其它的原子共享电子这样也能达到占满壳层的目的。互相共享电子原子和原子就被捆绑在一起满足了分子达到最大稳定性的要求。例如氧和氟都是非常活跃、不稳定的元素。把它们合并在一起就形成了相当稳定的化合物HO水。:正常情况下化学链不会随便断开留下一个分子带不成对的奇电子。可是当链结转弱时断裂还是有可能发生这时就产生游离基。游离基非常不稳定与其说这是个状态不如说是个过程。它们和其它化合物很快产生反应希望抓取所需的电子重新达到稳定。一般来说游离基会袭击最接近的稳定分子尤其是当这个分子的外壳层有容易被偷取的电子。电子被偷了分子后自己也会变成游离基这就引起了连锁反应反应一旦开始就会一个接一个延伸到四面八方。结果导致一个活细胞全面瘫痪。:据估算每个身体细胞每天要遭受游离基一万次袭击。细胞、蛋白质及脂肪里面的结构都很容易受袭进而导致衰退。同样细胞生产的每一样物质像酶、蛋白质、激素、脂质等也很容易受到侵害。所有这些都不能免于游离基的氧化侵袭。举个例子组成细胞膜流动嵌合体的磷脂拖着长长的脂肪酸尾巴。游离蔡可以在脂肪酸之间形成键合。这种键合能使细胞膜变硬削弱它们的正常功能降低它们的更新速度。这类键合参与了斑(动脉血管壁内脂肪物质的沉积)的形成是产生动脉硬化的主要原因。DNA的双螺旋线结构使其在蛋白质合成中进行完全复制及准确转移。游离基的活动能导致DNA络合物的产生而这种络合物将令DNA变形使复制过程出错甚至完全中止资讯转移行为。事实上氧化危害引起的DNA变质可能是形成癌症的罪魁祸首。:我刚才提过游离基是细胞正常工作及新陈代谢时产生的。所以细胞尤其是肝细胞在解毒过程中生成了游离基。身体里免疫系统的细胞创造出游离基来赶走病毒及细菌。肌肉细胞也产生大量游离基特别在做剧烈运动时。线粒体中的能量生产要求将电子从一个分子转移到另一个分子。通常这个过程完成得有条不紊但有时候也会出现丢失电子、游离基形成的情况。氧化反应是每个细胞内的主导性化学活动游离基则是氧化过程中的废弃产物。诸如污染、幅射、烟雾或重金属等环境因素也能产生大量的游离基。这些外部产生的氧化应力正不断增加促使了上个世纪衰退性疾病的发生。照平常的情况人体细胞有能力处理掉由生理活动产生的游离基。但若游离基产生过量或者没有足够的自然抗氧化剂那么就会出现氧化危害。氧化危害会随年龄增长对健康的长久发展是一大威胁。今天含有毒性的生存环境已严重超过了我们身体内部抗氧化系统的强度这就要求我们补充抗氧化剂。这也是你身体里的细胞与我们在实验室基质中培养的隔绝了外部影响的细胞的根本区别。在我二十年培养细胞的经历中从未发现过细胞的天然抗氧化防御系统无法应付游离基生成的例子。不管细胞群复制速度有多快或者持续时间有多久细胞总有办法控制住氧化侵害不使自己受伤。很遗憾不健康的生活方式及有毒害的生活环境给我们的细胞施加了远远超过它们抵抗能力的氧化压力尤其是在得不到足够营养的情况下。我们的细胞和身体只有达到理想的抗氧化水平才能抵御当今的毒性环境所以说营养补品必不可少啊。:抗氧化剂尤其是如超氧化岐化酶(SOD)的抗氧化酶类能够通过贡献出自己的电子来中和游离基。这个步骤的作用是中止偷取电子的连锁反应。这类抗氧化营养素自己不会变成游离基因为它们将电子贡献出来后还是和原来一样稳定。这个中和游离基的行为叫做除废而活跃的抗氧化剂就叫做游离基清除剂。它们防止了进一步氧化制止有可能发生的细胞破坏和疾病。从膳食中摄取的外部抗氧化剂也能降低新游离基的生成幅度、提高细胞内部的氧化防御机制的能力。维生素E是一群象生育酚和三烯生育醇(tocotrienol)的化合物它们是体内最充足的脂溶性抗氧化剂。它们也是自然界中分布最广泛的抗氧化剂植物和动物王国都能找到。维生素C是体内最充足的水溶性抗氧化剂。维生素C也能再造氧化过的维生素E将其返还到活跃状态。这种能力在抗击污染和烟雾形成的游离基方面具有特殊的意义。体内其它重要抗氧化防御机制包括贝它胡萝卜素(betacarotene)维生素A前体及尿酸。有些矿物如锌、铜、锰、硒尤其是当它们参与到SOD及谷胱甘太酶体系时也进行抗氧化活动。游离基生成是生命的过程而调整及控制游离基活动也是生命的重要环节。在得到控制的条件下细胞培育组织并不需要补充抗氧化素可是人类已将地球变成了肮脏的巢窠要在这里继续居住头等大事就是补充抗氧化素。我们为细胞培养基质补充的维生素都是那些最重要的抗氧化素不过我们只是把它们作为营养剂加入少量而已。抗氧化素在那些细胞是不需要的。:当情况变得实在糟糕时我们有时只能结束重来。我们体内的细胞也一样。第五章中我们大致讨论了细胞再生细胞们不管是为了应付日复一日的艰难生活还是为了从疾病或外伤中恢复过来都具有再生自己的优秀能力。每种细胞都要为身体完成特别的任务而要完成这些任务它们又有特别的营养要求。血红细胞的平均寿命仅四个月每天新旧交替的数量达数十亿。身体中每个这样的细胞诞生时需要足量的铁、叶酸、维生素B以及必要的蛋白质和其它要素。我们日夜不停地生成的数以十亿计的新皮细胞平均只存活一周左右。维生素A是健康皮肤最重要的营养之一每日必须供应充足。钙是健康骨骼唯一的最重要成份可是镁、硼、维生素D和硅对于维持健康的骨骼系统也是不可或缺的。当身体经受了疾病、外伤或环境对身体的各种危害到了必须修复自己的地步那么它就需要额外的营养了。如胰腺等内部器官特别在发炎以后必须不时地更新细胞。肺部在呼吸过程中因持续接触到吸入空气中的污染物不断有上皮细胞伤亡。治愈伤口需要好几种细胞的相互协作这个过程包括新长成的上皮细胞迅速进驻伤患处巨噬细胞牺牲自我、吞噬掉伤患处的外来物质却把自身置于死地。:综合上面所述我们的身体细胞需要最佳的营养状态才能运行复杂多样功能。身体里各种细胞都分门别类完成自己的具体工作。另外和实验室里的培养细胞相比我们身体里的细胞对于某些营养素的需求更大这样才可以帮助它们抵抗环境压力。这就是USANA健康科学公司正在努力研发的营养水平。第九章任重道远高露实验室已经完全走上正轨而且USANA也获得了成功。尽管新公司使我不得不投入了不少时间和精力我的内心却始终有一种躁动不安的感觉。从USANA那儿我能获得极大的满足感。就我所知世界上没有甚么地方还能生产出同等质量的营养品。虽然我有充份的理由感到心满意足但我很清楚与退化性疾病的斗争还没有完全胜利我必须要把这场战斗全面性地继续下去。在一个偶然的机会运气好的时候我们都会相信上帝可能就在离我们不远的地方看着我们我听说施特劳斯家(Strauss)的房产就位墨西哥下加利福尼亚罗萨里多(Rosarito)海滩的南部。康拉德(Conrad)和贝里尔施特劳斯(BrrylStrauss)属于李维施特劳斯家族(LeviStraussfamily)他们购买了一块俯瞰休闲港湾(BahiadelDescanso)的地并在那里兴建了邸宅。康拉德有严重的健康问题所以他们从各方面考虑了有利于健康的环境因素以便让他能在一个良好的环境中安度余生。虽然它们有钱在世界上任何一个地方置业他们最终还是选择了这里。康拉德去世以后贝里尔返回了美国东部和家人朋友住在一起。于是我决定买下这块地方把它改建成一个新型医疗机构。如果能够运用最新的营养学知识和解毒知识综合性地全面地为病人进行诊断和治疗Sanoviv可以成为疗养中心典范。虽然并不完全清楚未来会怎么样我还是沿着这条对我来说是最佳途径的路开始了下一段旅程。与律师和房地产代理协商时我听说美国国家航空宇航局(NASA)以及斯特里普斯研究所(ScrippsInstitute)都在这进行过研究。这说明由于这里的气候、地理、大气、还有地磁等多种因素的结合这块地方确实是医疗健康的最佳场所。施特劳斯夫妇的选择是非常明智。不过这些都还不是让我最终决定买下这块地的原因。在一个阴郁惆怅的日子我没让房地产商陪同独自去了那个地方。前几次去的时候我一踏上这块土地就会强烈的感到一种安祥与宁静的气氛于是我想进一步勘查一下。那天周围没有任何人让我分神这种感觉就更加强烈了。我慢慢走下斜坡来到悬崖边上从海上吹来的微风轻抚着我的面颊。悬崖下面当潮水退去以后沙滩上留下了一个个的水坑每一坑里都孕育着大自然最奇妙的生态系统。我抬头看见一只褐色的塘鹅在沿着海岸线优雅的飞行它如此自如的驾驭着轻风几乎不需要扇动翅膀。我还没反应过来这只大鸟已经平静而庄严的停在了我的面前。就在我们对视的那一刻它开始对我说话:“我们一直在等待你的到来…对…对…正是这样…我们一直在等你。”这当中有多少是出于我的幻想当然是有争议的(也是不重要的)但其中的资讯明白无误。这是个特别的地方而我注定要成为它的一部份。甚至是西面那些冲浪者也会说起使他们选择了这里而不是其它冲浪地的好处。就在这时夕阳的光芒穿透了云层照在我的右边。我这才注意到这个地方虽然位于下加利福尼亚面向太平洋却并不像我们所想的那样面向西方而是面对正南朝向休闲港湾。这就意味着太阳在这个地方的上空走的是一道弧线这里整日整年都沐浴在太阳无穷的热力和能量当中。施特劳斯(Strauss)的发现由此将会迎来新的命运。我在几个星期内办完购买手续开始向朋友同事探讨对Sanoviv疗养中心的构想同时向他们尽可能的解释我所想象的疗养中心应该是怎么样。不管是高露实验室还是USANA在成立之初我都已经对它们的雏形有了大致的掌握。但关于Sanoviv的构想对许多人来说似乎太前卫前卫得使他们无法理解我认为应该去做的事。高露实验室开发的诊断试剂使大多数医药产品的使用期限增加了三倍USANA则引进了其它地方都没有的营养补充法而Sanoviv将开创医药、疗养和健康的综合性新理念。很多人都在谈论这个话题却几乎没有人认为这是可能做到的。USANA保健科学公司是建立在为长期良好的健康提供最佳营养这一原则基础上的。它为解决营养不良提供了答案并为防止氧化性破坏提供保护。Sanoviv将采纳USANA的营养学原则并将之运用到已经存在严重危机的临床领域。对于医学界的保守派来说一些探测和诊断方法过于超前而未被接受USANA将利用它们来开创治疗新领域。一些新方法可以精确判断毒性物质和系统紊乱我们可以借此开发解毒方法从而消除疗养中的这些障碍。在我的设想中Sanoviv应该从技术上尽可能的提供没有毒素的环境以释放(或者说是鼓励)人体自然愈合的能力和过程。过去十年我收集了一些第一手资料这些资料介绍了最佳营养补充对于一个人的健康所起到的神奇力量。每次我和人们见面都会有更多的人因为我们的营养品使他们的生活发生转变而表达谢意。看到大家的健康状况得到改善我由衷的感到高兴。但是我开始意识到在某些情况下不管补充的营养物质多么有效都不能完全治好已侵入人体内部的某些疾病。其中癌症可能是最大的挑战。我同时看到若想真正治愈疾病就必须从人体的各方面入手。如果不包括健康概念中的心智、情感和精神因素就不可能治愈身患重病的人们。日益出现的神经变性疾病已经成为新的挑战这要我们采用新的技术不断研制抗氧化剂自然螯合剂替换元素以及血脑屏障的修复营养物质。对付破坏血脑屏障(Bloodbrainbarrier)的有毒物质则可能需要更加有力的对策。在设计建造Sanoviv时最初的构想是为疗养人员提供一个没有不良影响的环境。我想有些人的病在无毒的环境下是有可能痊愈的。进行人体细胞培养的长颈瓶总是被放置在温控的培养皿中和这种细胞培养环境相似。要想治好病我们就需要一个完全没有毒性物质的环境一个不受任何干扰的环境。创建Sanoviv的主要原因之一就是为了建立这样一个安全的港湾一个和细胞培养皿中的环境相类似的适合人体的保护所。在构想、设计和建设Sanoviv的整个过程中我们都尽可能确保整个设施中没有任何已知的环境毒素和污染物。所有建筑材料包括涂料、颜色、粘胶剂、甚至砖瓦水泥其所含的毒性物质都在标准以下。地面用的是未被污染的表层土这些土层都是经过毒性检验后才引进的。一千多件家具和木质结构都由我亲自选定木材然后按我的规定制造而成。所有室内装潢材料均采用未经加工过的天然纤维。我们还定制所有的地毯和垫子。所有疗养区的照明设备均为低压照明所使用的电线也都有特别的绝缘设计以消除电磁幅射。就我所知这里从最大程度上使人体避免了不良环境的影响其它任何地方都无法做到这一点。在避免外界日益增加的有毒物质影响必须清除体内已有的毒素这些毒素因为人们多年不健康的生活方式而沉积下来。在这个充满毒性物质的世界中我们的健康状况已经是一团糟生化机制、生物电流、新陈代谢、精神状况以及内分泌都出现了问题。在细胞自身修复和恢复之前我们必须把体内平时积累下来的毒素完全清除掉只有这样人体才能康复。由于没有良好的生活方式再加上我们所吃的一些食物中含有防腐剂和有毒的化学物质我们的内脏可能已经中了毒不能再正常的吸收基本营养物质。有这样一些人哪怕给予他们最好的营养他们也无法康复这是因为他们体内的细胞中已经承载了环境中的大量毒素。我认为解毒应该成为每个人日常生活的一部份。但是要想安全的调动体内毒素(尤其是头部的毒素)并把它们清除出去还必须进行详细正确的引导否则很容易把这些毒素分散到身体的其它部位。Sanoviv疗养中心所有的医疗专案都含有这项解毒方案。Sanoviv疗养方法的另一个组成部份就是不遗余力地进行彻底诊断即采用最为广泛的诊断疗法。我在生物医学方面的长期工作使我相信除非能够明确病因否则就无法对病人进行有效的治疗。考虑到这一点我还需要一个完备的实验室以及疗养所、评估室和诊疗室。这样工程开始不断扩大起来。起初我所想的只是将原有的房屋适度改造一下也许会在一侧增加一层作为疗养人员的住处。我想起了邓尼斯维特利博士第一次看见施特劳斯的住宅时所说的话“你只要把房子修理一下刷刷漆再给地板打点蜡就完工了。”就像我的儿子大卫不久后所说的这项工程的规模后来完全失去控制。对原有楼房的完全改造终于结束后现在疗养中心包括一幢九层的住宿楼一个医疗中心、外科手术室、牙科手术室、急诊室和拍片室、特护区、专门疗养区以及设施齐全的按摩室和温泉疗养区。对于大卫所说的话我唯一的反应只能是“它就…就应该是这个样子。”开始运作后不久Sanoviv疗养中心就通过了墨西哥政府的医疗鉴定并获得医院委派权。你可以想到这时候我有多高兴。尽管疗养中心不断扩大我仍然坚持要做好所有细节工作因为这将会影响日后的疗养人员。在进行布局时我们都事先广泛徽求风水先生意见然后才做出决定。甚至连床位都是按照地磁的北极放置的。Sanoviv现在已经变成了一个社区这里有独立的净水系统污水处理设备以及供电设备。净水系统提供的净水达到了细胞培养水质的级别中心内部的紧急发电机组可以为整个区域提供电力。在我最终确定诊断与治疗方案时Sanoviv疗养中心的服务范围也基本形成了。在这里我们提出了具有创新性的六点疗养方案这个方案包括:医疗保健及牙齿保健、营养疗法、清除体内毒素、心理及精神谘询、身体健康治疗以及康复按摩和调养治疗。对每个疗养人员我们都将为其度身定做一套针对心智、身体和精神的全面治疗方案。身体的健康治疗是综合治疗中非常重要部份。身体健康状况改善会使其它治疗过程获得更好疗效。对于Sanoviv疗养中心我努力追求这样一种健康疗养方案参照广为流行的欧洲式疗养中心的做法创造一个富有活力而又安宁的环境让人们在这个环境中舒心愉快地进行锻炼。健康疗养不仅仅是消耗Sanoviv的疗养人员将了解到甚至是在进行伸展、负荷训练和心血管保健训练过程中淋巴系统都能起到清除体内毒素的功能和作用。我认为每位疗养人员不管是在Sanoviv还是在回家后都应该有一套适合自己的健康疗养方案。“健康的心智源于健康的体魄”前人的养生之道使我决定在Sanoviv设立一个独立的部门专门处理心理健康方面的问题并致力消除患者的不良情绪和记忆。Sanoviv的心理和精神治疗方案力图创造出一个温和的、无威胁性的环境疗养人员身处其中从而能专注于心智、情感和精神方面的治疗并学会在不同层次上取得平衡。疗养人员还将学习调节压力的技巧掌握保健方法增强自我意识和自尊感。在这里他们还会学习今后无论是在疗养中心还是在家都要在日常生活中加强有关健康的意识、情感与行为。在Sanoviv营养当然是进行康复治疗的基础。完善的饮食结构和高级营养的补充都被应用到了清除毒素和康复治疗的过程当中。我们的农场位于一个未被污染的山谷里距埃森那达(Ensenada只有一小时路程这里种植的都是有机物种植或水养农作物。营养学强调通过改变摄入的食物来满足身体健康需求的重要性。疗养人员则要学习如何与食物终身建立起一种全新的、健康的关系。包括保守派在内的医学界普遍认为日常饮食和生活方式是导致退化性疾病的主要原因但是人们还是有很多分歧与疑问:究竟是低脂肪还是低糖更有利于健康?是高蛋白饮食健康?还是低蛋白为好?普通消费者对究竟甚么有效甚么无效仍然感到困惑不解。Sanoviv的职责就是消除人们的疑惑并向公众揭示究竟需要甚么来使身体康复。我们已经知道诸如药物和手术之类的大多数医学治疗不能完全治愈疾病反而会使康复过程更加复杂。和过去以化学和机械方法为中心的医疗方式相对比我相信还有其它因素对我们的身体有决定性影响包括我们尚未完全了解的精神因素。Sanoviv正在研究这些因素以期学会利用它们来促进人们身体的健康和康复。重要的是我们正在使情况变得不同。Sanoviv挽救并延长了病人的生命使他们的生活更富有意义。最近我回顾了患有症状性退化性疾病的住院病人治疗情况我注意到在所有医疗机构中Sanoviv在治疗疾病提高生命质量方面有着最佳纪录。此外我想总有一天和目前针对退化性疾病的对抗疗法相比我们工作的长远效果将具有更深远的意义。Sanoviv使我更加确信:健康的生活方式包括良好的营养是保证长期健康的关键同时这也有助于治愈所有退化性疾病甚至治愈传统医学认为是不可救药的疾病。我对这项工作注入所有心血。对我来说Sanoviv将要续写USANA所创下的辉煌业绩。Sanoviv是为所有想要改善健康状况的人们建立的不管这些人患有何种程度的退化性疾病。在这里隐藏或已出现的奇迹都有可能发生在您的身上。第十章主导您的健康知识如果没有人去运用,本身毫无价值。如果没有高露实验室,USANA保健科学公司、Sanoviv疗养中心,我穷一生精力的研究成果将一无是处。能够帮助别人改善和维护健康,是我毕生最有价值的收获。我愿意将我对细胞的了解坦诚相告,让您充分发挥它们的价值。我这样做只有一个目的,就是赋予您维护自身健康的能力。有些道理虽是老生常谈也值得一听再听:细胞是生命的基本单位,维护细胞正常功能是获得健康的要决。我早说过,要设计健康的生活方式,首先必须确定恰当的营养模式、运动制度等从而增进细胞的健康。换句话说,我们选择的生活方式要能够促进细胞茁壮成长,优化细胞功能,减少自由基和其它紧张性刺激对细胞的破坏,保证细胞在受到损害后能够顺利自我修复,甚至让细胞程序死亡(apoptosis)以节省消耗。呵护健康:顾名思义,医疗保健(healthcare)的意思是呵护健康。然而今天的医保体系却只强调医治疾病,跟它的本意背道而驰。我们有的医保经费用于治愈疾病,只有是用来预防疾病防止人们健康受损。每年我们都花上几千亿美元在购买止痛药、进行换肾、主动脉分流手术等,却很少想过从生活方式着手,防患未然。简言之,我们的医保制度是补救性而非防范性,这种观念是本末倒置的。诚然,医疗治疗在医疗保健体系中应有一席之地,毕竟在紧急情况下,如急性感染、急性创伤及急性疾病,是要靠医药的回春之力才能解决问题。在有些方面,尤其是衰退性疾病领域,现有的医保体系却难令人满意。我们目前能有效地治愈或长期有效地治疗的疾病包括:心脏病、癌症、二类糖尿病(typediabetes)、黄斑部退化(maculardegeneration)骨质疏松症(osteoporosis)或神经变性疾病(如多发性硬化、帕金森病及早老性老年痴呆等)的方法实在是屈指可数。假如情况再不改变,一旦身患慢性疾病,很可能一辈子也无法摆脱。不幸之大幸,以上提及的大部份虽不是全部衰退性疾病都可以预防。据估计,现有的心脏病、癌症、骨质疏松症、二类糖尿病、白内障(cataracts)、黄斑部退化病例中,至少有可以通过合理搭配营养结构、适当锻炼、戒烟等方法得以控制和预防。也就是说,只要我们摆脱不良生活方式,就可以长保健康。如果医药机构,尤其是制药公司能够改善思维,以预防为主治疗为辅,可以帮助我们更轻松地享受到健康人生,痛苦和不幸也会大大减轻。不过知易行难,这种改变足以在医学界引发一场革命。至今,这个想法还只是梦一场,我对医保体制的未来不感乐观。也许,"预防胜于治疗"的改变终究会到来,但医疗保健行业的官僚作风恶习难改,由于它们的惯性阻碍,我们要等上很多年才对预防性医疗保健得到承认和确认。我们现在该怎么办呢我们要自求多福,对自己的健康和命运负责,做它们的主人。我们要相信预防性保健理论的科学性,选择利于健康的生活方式(已经证明可以减少慢性衰退性疾病危害的)。从今天开始,我们跟孩子、父母、朋友和兄弟姐妹共勉共进。作自己健康的主人,说起来容易,要付诸实践就有难度了。不管怎样,我们都应该也必须能够办到。我认为,要切实呵护健康要经过三个阶段。第一阶段对健康承诺对健康承诺是维护健康的基本条件,您要确实关心自己的健康。您抚心自问:健康对我到底有多么重要我该怎样保持健康的状态只要您愿意,您完全可以活得健健康康,使自己免于慢性衰退性疾病困扰。下面是我想给您的几项建议:*关爱您自己的健康:健康是上帝赐予我们最宝贵的财富,要珍惜它、爱护它。要牢牢记住,没有健康的体魄,生命将失去色彩。要知道,一般人在岁前由于慢性疾病而严重致残的机率为只要选择利于健康的生活方式,那些在当今社会导致早逝或残疾的慢性疾病就不会敲你的门。*要关爱您孩子的健康:慢性疾病的祸根可能在孩提时期种下,预防宜早不宜迟,应该从孩子们开始。父母有义务为孩子铺设一条健康之路,应该引导他们培养健康的生活习惯。*学习健康生活知识:了解长期保持健康的途径和方法,尽量从多方面收集可靠信息:朋友、专业人士、书本杂志、电视广播以及值得信赖的网络媒体都可能是您的良师。不要甚么都照单全收,记得有一句谚语说:"苦口良药,忠言逆耳。",如果您对别人的建议有怀疑,不妨再多听取意见进行比较。*求教医疗保健专家:找一位能够帮助您维护健康的医生,远离只懂得补救性治疗的大夫他们的建议只针对患病者,治疗方法无非是药物和手术。这也不能全怪他们,因为医学院里就教这些。不过,这些不是医疗保健,而是疾病治疗亡羊补牢而已。所以您要找一位懂得如何长期维护健康的医生,跟他一起探讨科学的、综合性的方法,帮助您由现在起长期地保持最佳健康状态。*忠于对健康的承诺:您收集的信息以及保健医生提出的建议,将不可避免的要求您调整生活方式,比如选择更健康的膳食结构,加强体育锻炼,摒弃某种坏习惯等等。心动不如马上行动,一旦开始就必须贯彻始终坚持下去。事关健康,只要您坐言起行,抢救健康不嫌太晚。第二阶段履行长远健康计划要切实可行的实施长远健康计划,您要设计一个符合自己健康状况的生活模式,然后实践。对此,我的建议如下:*为长远健康而吃:首先要尽可能吃得好,必须了解食物对身体的益处及损害。这是食出健康的基本要求,由于人们只顾赶时间,根本忽略了它的存在。在日常生活中,吃饭沦为最不重要的事,有些人甚至不堪其烦,恨不得省掉算了。吃饭时千万不要急,应该慢慢享受。您不想为了吃得快而死得早吧关于健康饮食,我的建议很简单,遵循LEAN食物金字塔的要求。*多吃植物性食物,少吃酸性、动物性食物。用我的话讲,就是多吃处于食物链底层的食物。在对几百人的饮食和健康状况进行调查后的结果显示,由水果、蔬菜及从整粒谷物中取得的复合碳水化合物(纤维素)组成的膳食结构是阻止衰退性疾病,尤其是心脏病、癌症和二类糖尿病发生的重要力量。*每日进食七至十客水果和蔬菜,颜色搭配要好看选择红的、橙的、紫的、蓝的颜色鲜艳的水果和蔬菜,再加上深绿色多叶蔬菜。这些食物都富含有益健康的饮食纤维素、维生素和矿物质。最重要的是,他们还含有多种辅助性抗氧化剂,帮助身体完成正常的功能运作、维护和修复过程。*多吃整粒谷物及整谷产品,以摄取更多碳水化合物。这类食物当中不仅含有丰富的纤维素、维他命和矿物质,而且低血糖(glycemic),能够减少血液葡萄糖脉冲(spikesinbloodglucose)和胰岛素,避免暴饮暴食症、肥胖症、糖尿病和心脏病发生。*每餐外加几客荳类、种籽类和坚果类食物可以全面补充蛋白质、健康脂肪、复合碳水化合物和纤维素。*选择脂肪含量相对较低食物(卡路里低于)。含饱和动物脂肪(satureatedanimalfats)、氢化合脂肪(hydrogenatedfats)、酸败性(rancid)和氧化性(oxidized)脂肪的食物不要多吃。可以选择有利于健康的脂肪,比如从橄榄油之中所提取的高单不饱和脂肪(monounsaturated)以及从精选蔬菜、亚麻子油和冷水鱼之中提取的不饱和(omega和omega)脂肪。*食用乳制品要有节制。记住,植物钙源更优于牛奶钙源。但也不用拒绝酸奶和乳酷的诱惑,前者含活乳酸菌(probioticbacteria),后者是美味可口的调味品。*食用肉类同样要有节制。多吃家禽瘦肉和优质鱼肉,少碰红色肉类(可以作为佐料),不要食用供游猎的海洋鱼类(如剑鱼),因为众所周知,这类鱼肉中水银和重金属含量特别高。*总而言之,食物要吃新鲜的、生的,要么稍加烹饪就可以了。不要过多食用加工,精制提炼、包装食品和快餐食品不值得为了方便牺牲健康。尤其注意躲开零食、糖果、汽水以及其它高糖份、高脂肪、高盐分的垃圾食品。这类食品热量高,没有营养,还产生高血糖,容易导致暴饮暴食症、肥胖症、糖尿病和心脏病。*每天饭前饭后(不要在吃饭时)饮足够的(六至十杯)纯净水,无汽矿泉水也可以接受。但是要记住,植物是优于水的矿物质源。*吃饭时细嚼慢咽,要时刻对维持您生命的营养物质心存感激。*坚持体育锻炼,燃烧膳食中的热量,保持健康体重。添加优质补品:第二,优质补品可以辅助健康膳食,确保身体摄入每日所需营养物质。我们选用的补品要具备下列条件:要能够全面补充长期维持人体健康所需的基本的维生素、矿物质和抗氧化剂要能够适当补充的营养物质,防止可能导致衰退性疾病的营养不良要能够补充膳食外的纤维素和omega脂肪酸,因为我们无法从食物中获得身体所需的全部纤维素要选择在生产质量和安全方面具有最高信誉度的健康食品。如果单靠食物补充,要获得足够帮助我们达到最佳健康状态的维生素E,每天得吃下半磅葵瓜子您如果是鹦鹉的话肯定肯定没有问题或者喝下一夸脱红花油说得我自己都有点翻胃了再或者是磅杏仁或一袋五磅重的麦芽要获得同样份量的浓缩型单宁酸(proanthocyanidin),您也许可以试试每天喝十杯葡萄汁或一整瓶红葡萄酒虽然我不主张您这样做。为甚么要这么大的量才行呢因为这些食物在收割、运输、加工和包装过程中已经丢失了的营养价值。所以在今天,饮食固然重要,营养补品的作用也同样不容忽视。体育锻炼:第三,制定一份计划书,督促自己有规律地进行体育锻炼。人体的整个构造非常符合运动力学,不断地适当运动是保持良好身体状况的最佳途径。"不用则废"虽然是老生常谈,但却不无道理。体育锻炼能帮助我们维护长远健康,减少心脏病、二类糖尿病、骨质疏松症和某些癌症发生。您应该根据自己的年龄、健康状况、饮食习惯、体重情况和个人心理目标来选择适当体育运动。如果您还是有些不知所措,或者您本来的健康底子就比较弱,那您可以先找您的医生或一位有经验的健康教练,征求他们的意见。一份合理恰当的锻炼计划有如下作用:*增强心血管功能*加强灵活性*缓解由于年龄增长造成的肌肉松驰和肌肉健康状况下降*促进淋巴系统循环,加强它的排毒素功能。评估生活方式:第四,改掉不健康的生活习惯。抽烟的话,把它戒掉喝酒应适可而止如果酗酒或沉迷于毒品的瘾君子,那就赶快接受治疗。还是那句话,宜早不宜迟,这些事一分钟都不能耽误。远离有毒物质:第五,了解生活中有哪些有毒物质,并尽可能不接触他们:*尽量多吃有机食物(水果、蔬菜、谷类、坚果类和肉类)*吃水果前清洗或削皮*聘请资深安全工程师检查房屋,确定屋内有没有含铅油漆、氡气(radongas)、隐形杀虫剂等有毒物质。*向资深无金属牙医咨询汞合金填补料的毒害作用*确信自己受过良好训练,能够处理工作中可能出现的毒害物质。减少压力:第六,不管在甚么时候,要找出并消除生活中造成压力的原因。威廉姆莎士比亚有一句话:"好坏全在一念之间"(《哈姆雷特》,第二场第二幕)。西方的哲学家认为,精神和肉体密不可分,互相补充和影响。所以,没有心理健康就没有身体健康,没有良好的心态也就不可能拥有健康的体魄。身心联系:从古代到现代,已经有很多关于自我暗示的事件发生,虽然说信则有不信则无,但有时却如庄周梦蝶般难分真与假。这就是为甚么"信念(faith)和信任(belief)"的概念对我们如此重要。在过去几十年,科学和宗教在解读大脑发出的暗号方面达成共识。虽然要完全掌握大脑和中柩神经系统机制还有待进一步研究,但我们已经认识到人类的精神、思想以及身体间有千丝万缕的联系。思想的内容能够通过身体以某种形式体现出来。当我们感到恐惧或害怕时,会表现得情绪低落、焦虑不安。我们体内的内分泌加快,荷尔蒙和抗体的产生发生变化,自然免疫系统功能减弱,抵抗力下降,容易受到外界的细菌、病毒及环境中其它有害物质,包括时刻存在的游离基攻击。大概在高露实验室成立之初,科学家已开始研究思想和肉体之间的关系,并取得突破性进展。他们发现,在人体的生物过程中,荷尔蒙发挥了相当重要作用。肾上腺素(Adrenalin)就是这样的一种荷尔蒙,它帮助我们及时逃离或对抗感觉到的危险,对剧烈运动做出相应的反应。这对我们并不陌生体育赛事里经常看到类似情况或者在生活中听说的,某人突然表现惊人力量,比如一个老太婆抬起一辆车,消防员在几乎不可能情况下完成营救。最近研究发现,人体有一种类吗啡性荷尔蒙叫内啡太(endorphins),可镇痛和使人体产生"自然高度兴奋"。大家都知道安慰剂(安慰剂placebo字义是"我可以的")的效果吧。安慰剂是一种惰性物质。科学家们做实验时会把它跟试验用药一起给志愿者,然后通过监测志愿者对安慰剂和药物的不同反应来确定后者的药效。加利福尼亚大学曾进行一个试验,对象是刚拔掉智能牙的一群人。他们给一部份人注射吗啡止痛,另一部份人则在毫不知情情况下服用安慰剂。结果,服安慰剂一组里许多人都承认明显感觉到疼痛减轻。但当工作人员给他们服用一些药物,阻截了内啡太(如纳洛酮naloxone)的效用后,他们立刻感到疼痛了。实验证明一个很重要道理:安慰剂使人们相信疼痛可以减轻,大脑再随之分泌出一种化学物质(内啡太)来强化人们的信念。在很多情况下,安慰剂效应反映了信念作用。这是我们每个人都有的力量,只是很少有人能意识到而已。如果信念是跟希望和梦想实现有关,那么它的影响是积极的。反之,如果预示自己内心恐惧和未知黑暗的前兆,它所发生的作用是消极的。人不会没有希望或信念,如果没有,那就是绝望。所以,您应该从可靠的地方搜集关于健康的信息,并一直保持乐观的态度,对未来充满信心。生活中保持精神心理平衡,您就可以:*具有胜利者的心态*巩固与所爱的人的关系*拥抱幸福和快乐第三阶段坚持健康的承诺很多人对追求健康只有三分钟热情,改变饮食习惯、减肥、参加体育运动、减少工作压力,开始时有板有眼,信心十足,结果也就能坚持几个星期、几个月或最多一两年就不行了。数据显示,要成功减肥必须保持长期的,冷静的态度,而且还要全面地改善生活方式。实施过减肥计划而且效果明显的人中,只有不到百分五的人能够坚持三年以上的时间。绝大部份曾经减肥的人,体重回升很多人甚至体重反弹,变得比减肥前还要胖。这是肯定的事:改变长时间养成的习惯从根本上改变和更新生活方式的确是异常困难,尤其是我们要等待那么多年才能够享受到它的回报老年时期的健康生活。一件事可以肯定,那就是维护健康将是您一生的事业。要取得成功,必须坚持您对余生的健康做出的承诺。当然,您也不需要每一天都那么一丝不苟,偶尔出了错还要狠狠地痛定思痛。我认为,如果能偶尔随心所欲放纵一下,生活反而会变得更丰富多彩,快乐充实。我也有随心所欲的时候因为偶尔为之,倒显得比较特别,而我也愿意保留这种特别。这样的事既然见仁见智,能够保持平衡就可以了。终身坚持对健康的承诺就是把追求健康变成一种生活方式。对我而言,这还不算太难。因为作为高露实验室、USANA保健科学公司和Sanoviv的创始人,我早已立志将我的职业生涯奉献给人类的健康事业。每天,我还要阅读大量关于健康的书籍和医学杂志上的文章。对于很多人来说,要一生信守承诺可就困难了。显而易见,对预防性保健领域最大的挑战摆在面前:该如何鼓励人们改变生活方式并长期坚持下去我真希望自己知道答案,然而事实并非如此。据我所知,有些人是在患过心脏病或与死神擦肩而过后开始真正关注健康有的人则加入到健康保护组织或小区活动中,与志同道合者互相扶持,成功地做出了有价值的选择。USANA就是其中一例。当然,通向成功之路不止一条,真正关心健康的人终究会找到一条适合自己的健康之路。对此,我非常乐观。我希望世界不再有痛苦和不幸,不再受慢性衰退性疾病困扰这是令我保持乐观的根源。那么照顾好您自己的健康吧,与我分享对未来美好的期望。奇妙的生命是值得颂赞的。对我而言世上最美好的莫过于充满勃勃生机的健康生命。我们用了大量篇幅探讨如何获得真正健康如何随造物主所愿使精神和肉体达到和谐统一。另外我们还谈到了毒性的摇蓝环境中的氧化性危害工业社会中“方便至上”的生活方式造成的营养不良以及针对它们的防护措施。现在我想跟您一起去体会一下生命的色彩。本书的题目具有双重含义:我之所以称人体细胞是“隐藏的奇迹”因为它们有神奇的自我复制和修复能力。另外在工作中我还发现了比这更玄妙、更神秘的东西。每个细胞都有它独特的功能而每个细胞又都蕴含创造人类您每天看到的镜中人生命所需的所有信息虽然这的确是个奇迹。但是真正的奇迹是那些错综复杂不可解读的细胞活动。他们是如此神奇完全不可能只是天公的无心插柳之作。奇迹指那些自然法则无法解释的因而被认为由超自然或神明的力量创造的东西。“奇迹”(miracle)的近义词是“奇观”(wonder)。除了我的两个孩子大卫和朱丽叶没有什么比我的细胞培养工作更容易发掘奇观了
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