孙安迪的安迪汤&

孙安迪的安迪汤& Subject: Fw: 孫安迪的「安迪湯」 我四十歲,開始認真保養十年前,我邁入四十歲關卡,當時仗著自己體質好,根本沒什麼養 生保健觀念,每天為了國事、家事、門診、教學和醫學研究忙得焦頭爛額,往往深 夜兩點回家,清晨六點又趕著出門,長期睡眠不足,我還是硬撐過來,從不覺得有需要特別 保養。 我從小就是體育健將,樓梯一口氣爬上六、七層很稀鬆平常;有一次竟然爬個兩、三層樓 梯就覺得喘,那一天趕著去錄廣播節目三個小時,話說到一半,就上氣不接下氣,出 現這些警訊之後,我才開始警覺??身體「不對勁」了, 從生理的角度看,人類有兩個關鍵的年齡,第一大關卡是40歲,因為40歲以後體內的SOD:超 氧化物歧化酉每,可排除體內自由基:活性降低一半,褪黑激素分泌量也 下降一半,整個人的抵抗力明顯變差,到了65歲則進入第二大關卡,這些數值又再下降一 半,身體日益衰老。所以,40歲前後是一個人開始保養的關鍵。 尤其身為醫生,每天看一大堆病人、聽病人主訴,甚至吐苦水,還要教學、研究、演講……壓 力實在很大,我的一些同班同學有不少是未老先衰,不是頭髮白了、禿了,就是 一身病,還有人已經「去」了,老師輩的,得到糖尿病、心臟病、癌症……的人比比皆是,醫 生是高壓的職業,如何養生尤其重要。 > > *接觸中草藥,強化免疫力 身為口腔內科醫師,我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患,醫生當得越久,就越發 現,西醫對於免疫疾病的治療 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 有其瓶頸,不是類固醇,就是免疫抑制劑,治療 當然有急效,但長久使用副作用則太大。 透過與大陸學術交流的機會,我開始接觸中醫與中草藥,原本的想法只是要找一帖經濟實 用的中藥方,幫助病人改善身體機能,後來發現中草藥中的黃耆、紅棗可提升免疫力 ,自己先身體力行喝了半年多,覺得效用不錯,所以也建議病人回家試試看。 我把黃耆、紅棗的份量、做法印成小傳單,凡是來看門診的人,就給他一張,建議他們去中 藥房抓個七天份的黃耆、紅棗回家熬來喝,可以促進人體活性,增強抵抗力。 後來,我又加上枸杞,把黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥組合起來,大力推廣。不少民眾陸續 反應,喝了幾個月之後,體質真的有改善,小孩喝了比較少感冒,一些婦女還發現 皮膚越來越細緻有光澤,連以前的黑斑也變淡了呢, > > 我自己也天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝。 但是,我們夫妻兩人都是上班族,每天下班已累得筋疲力竭,誰還有力氣慢慢熬中草藥,所 以老婆一開始根本懶得做,還說:「要喝就自己煮,」我只好,,,自己動手做囉 由於不斷有病患反應這帖中草藥,喝了效果真的很不錯,我便把黃耆枸紀紅棗湯的「美容 妙用」告訴老婆,誰不愛美,老婆這下子心動了,天天主動熬來喝,現 在,老婆對如 何養生,比誰都更積極,如果我是理論家,老婆稱得上是標準的實踐家。 我在每個演講場合都會介紹黃耆、枸杞、紅棗組合起來的這一帖中草藥,以前在門診散發 小傳單給病人帶回家參考,算一算,我親手發出去的傳單至少有二十萬張,長年累月 的推廣,據說賣這些中草藥的人因此賺了不少銀子,但我把它當作是積德,所以有些朋友把 這帖補身藥膳,用我的名字簡稱為「安迪湯」。 安迪湯的做法其實不難,二碗水加生黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,以小火熬煮,濃淡不拘。 如果嫌麻煩,也可以一次熬7天份,放冰箱冷藏,要喝時再加熱飲用,夏天涼 涼的喝也不錯。 安迪湯是溫補湯,黃耆可補氣補虛,枸杞可補陽滋腎,紅棗可補氣健脾,經常服用,可增強免 疫、延緩衰老,平時多喝還能有效預防感冒。 如果想使頭髮茂密烏黑,可另外加3錢何首烏;口乾舌燥者,可以另加3錢麥門冬、3錢熟 地;如果是呼吸系統氣管不好,就加3錢西洋參;如果貧血,可加入一、兩片當歸 ;另外加入4錢黨參和4錢刺五加,就有輔助抗壓、抗癌的效果。但是,有糖尿病的人,必須 減少紅棗的使用量,以免血糖升高。 我也把安迪湯運用在臨床治療上,讓有口腔癌惡性轉化可能的糜爛型口腔扁平苔癬病患, 或復發性口腔潰瘍、貝歇氏病患者,服用黃耆枸杞紅棗湯合併西藥免疫調節劑:le vamisole:來治療,結果發現,不但疾病治療時間縮短,也大大降低復發率。 我從小就有嚴重的富貴手,到了冬天,雙手經常乾裂、脫皮,甚至出血,從一九九二年開始 喝安迪湯迄今,富貴手已經改善不再發作,連以前當兵臉上曬出來的黑斑,也慢慢 變淡了。 由於我經常四處演講,有時還一天連講數場,甚至還得即興來上一段清唱,為了保護嗓子, 必要時我會泡些膨大海喝,或是在安迪湯中加一些五味子來護嗓。 大陸的朋友知道我對中草藥有興趣,每次赴大陸講學,他們都會送我一些最好的中藥材,所 以我家的冰箱裡,隨時都放了黃耆、枸杞、紅棗這幾種藥材,而且都是上選材質, 例如產自甘肅岷縣的黃耆王,來自寧夏最上品的枸杞子,另外,黨參、冬蟲夏草……等增強免 疫的中草藥,也都是家中必備品。 *早晨精力湯,活力的一天我每天清晨大約六點至六點半起床,起床後先做10分鐘養生功, 讓筋骨活絡一下,接著再打坐20分鐘,為一整天的活動儲備能量。 早餐則是一杯安迪湯:黃耆枸杞紅棗湯:加一杯現打的蔬果精力湯,及五穀雜糧麵包,有時 候是自製水果口味的酸奶付替蔬果精力湯。 蔬果精力湯或酸奶都含有豐富的纖維,可讓腸胃道通暢無比,我一天通常排便兩次,毒素不 會堆積在體內,自然神清氣爽,不容易疲倦。 蔬果精力湯的作法很簡單,取適量的芹菜、番茄、苜蓿芽、檸檬,加一些清水及果寡糖,用 果菜機或果汁機搾汁,連渣一起喝。 每天還可搭配不同的蔬果變換口味,例如:葡萄:連皮:加鳳梨。番茄、 草莓、西瓜、果寡 糖。番茄、紅蘿蔔、萵苣、甘藍菜:包心菜:、果寡糖。 這幾種蔬果精力湯都是我每天早上必喝的健康飲品。紅黃綠蔬果抗氧化力很高,排毒效果 好,番茄和胡蘿蔔含有豐富的β?胡蘿蔔素。 蕃茄除了富含纖維質及維生素C外,更含有大量的番茄紅素:lycopene:。番茄紅素除具有 抗氧化劑功能外,還有抑制癌細胞增生的作用,尤其是攝護腺癌、膀胱癌 及消化道癌,其他對於提昇免疫能力的功效及和各種疾病的關聯,正持續研究中。 萵苣和甘藍菜則稱得上是綠色蔬菜中的抗癌之王,萵苣含鉀量高,有助於電解質平衡,它還 富含葉綠素,可淨化血液,促進人體造血機能;甘藍則含有豐富的纖維素,及人體 必須微量元素錳和鉬,可預防消化道癌症,對於黃麴毒素的致癌作用也有抑制效果。果寡 糖可增加腸道有益菌,有助排毒排便,而且可以讓精力湯更美味,好入口。 酸奶其實就是俗稱的優酪乳,它含有大量乳酸,使乳蛋白轉化成細微的凝乳,讓腸道更容易 消化吸收,進而提高人體必須微量元素鈣、磷、鐵的利用率,我建議乳糖不適症、 無法喝牛奶的人,可以改喝酸奶。水果酸奶就是把優酪乳加上木瓜或草莓,打汁一起喝。 木瓜含有豐富的木瓜鹼、蘋果酸及多種礦物質維生素,可幫助解除消化不良。草莓含 有含有多種鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素,、,、,等營養素,其特殊的鞣花酸,具有防 癌功效。 *防癌蔬果,餐餐桌上客我不偏食,胃口好,吃東西葷素不忌,一般常吃的菜肴,我都能吃得 津津有味。我祖籍山東,特別喜歡吃餃子,再配上幾片大蒜瓣,簡直是 天上珍饈 不過,大蒜有特殊氣味,我要看門診,又要上課、演講,總不能一張口就滿嘴異味,所以平時 看到別人吃大蒜,只能猛吞唾液,免得口水流出來;等到放假日,再好好滿足自 己的胃,不過,這件事還得拜託老婆配合,如此才能互相「熏陶」,打成一片。 大蒜是非常好的抗癌物,研究發現,亞硝胺是強烈的致癌物質,它是胃癌、食道癌的致病原 因之一,大蒜可以直接阻斷亞硝胺的化學合成,實驗室還發現,大蒜汁能提高白血 球一百倍的抗癌力。 大蒜有抗菌抗癌、提高免疫的作用,平時每天可以5至10公克新鮮蒜瓣,當佐菜佳餚,切忌 吃過量,若是怕味道太重,吃完不妨嚼些茶葉消除異味。由於工作的關係,我無 法天天吃大蒜,所以有時候改以高科技產品替付,如大蒜精或大蒜粉,來補充體能。 大約有二百多種疾病都和自由基過高有關,而在可以預防的癌症中,40,以上的男性和60, 以上的女性最可能罹患的癌症,幾乎都與飲食有關;如果能從飲食增強免疫力 ,85,的疾病都可以解決。 只要平日飲食多樣化,多吃新鮮蔬菜和富含纖維素的食物,並補充適量維生素A、B、C、 E,增強體質,提高免疫力;不吃發霉變質的花生、玉米、大米,不暴飲暴食,不 吃太燙、太鹹、太辣的食物;不吃過焦、煙熏的魚類、肉類及醃漬過的 變質食物;不食未 熟的魚、蝦類。 要防癌還要多多吃可提升免疫力的防癌食物,像是黃綠色蔬菜:如綠花椰菜、萵苣、芥藍 菜、高麗菜、小白菜、白蘿蔔等:,顏色越深越好,黃綠色蔬菜含有一種名叫「口引 口朵」的物質,可抑制致癌物生長;多吃紅色蔬果:如紅蘿蔔、蘋果、紅蕃茄等:,因為紅色 蔬果中含有抗腫瘤、抗衰老的胡蘿蔔素;多吃「鋅」含量高的食物,:如海鮮、 紅肉---牛、羊、豬、蛋、玉蜀黍、菠菜、豆類、南瓜子和葵瓜子、櫻桃、梨子等:這類 食物可以增強免疫力,預防感冒,對小孩的智力也有幫助,並有益於傷口的癒合, 還可以讓男性精力充沛;另外,多吃「硒」可有效防癌,因為硒有維他命E的作用,效果比維 他命E更強500倍,食物中的穀類、豆類、牛奶、蘑菇、大蒜和紅肉:牛、羊 、豬:,都含有豐富的硒。一般說來,蛋白質含量越高者,硒的含量也越高。 美國防癌學會還列舉出三十種防癌蔬果,包括了蘋果、杏、朝鮮薊、鱷梨、南瓜、香蕉、 綠花椰菜、芽甘藍、青椒、哈密瓜、胡蘿蔔、白花椰菜、芹菜、葡萄柚、萵苣、無頭 甘藍、結球甘藍、奇異果、洋蔥、瑞士甜菜、柳橙、木瓜、馬鈴薯、乾梅、菠菜、草莓、 番茄、番薯、色佛伊甘藍和Collard Green等。這些食物中含有多種抗癌物質,如維生素A、C、E,及礦物質硒、鋅、鍺、纖維 素、番茄紅素和胡蘿蔔素,都是極重要的營養素,平日多吃這類抗癌蔬果, 可增強免疫力,抗病、防癌好處多多。 *夏日點心,百合銀耳蓮子湯在炎炎夏日,很多人會買現成的清涼飲料解渴,我覺得外面賣 的清涼飲料人工添加的成分太多,我寧可在家中煮一鍋綠豆薏仁湯或蓮子銀耳湯, 涼涼的喝,消暑又兼具養生功效。 百合銀耳蓮子湯,功效為清心安神,潤肺止咳,補腎強身。可改善失眠多夢,焦慮健忘。具 有提昇免疫、抗癌作用。夏天喝涼的,冬天可以趁熱放些冰糖攪勻飲用,清清腸胃 又安神好眠。百合50克與蓮子50克,加水適量煮沸,再加銀耳25克,小火煨至湯汁稍粘,再 加冰糖50克。百合含有一些特殊的有效成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼, 還有澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質:鈣、磷:和維生素、泛酸、胡蘿蔔素等。這些有效成 分綜合作用於人體,具有良好的營養滋補功效。根據中醫理論,百合味甘微苦,性平 ,入心、肺經,以治療心肺疾患為主,所以有潤肺止咳、清心安神功效。 銀耳又名白木耳,含有多量的植物蛋白及銀耳多糖、脂肪、維生素B、粗纖維,及硫、磷、 鐵、鎂、鈣、鉀、鈉等,而且易為人體所吸收。現付藥理研究發現,銀耳能促進機 體淋巴細胞的轉化,提高免疫功能。但是發霉變質的銀耳,會產生毒素,所以不能吃。 蓮子是睡蓮科植物蓮的種子,有多量的澱粉和棉子糖,含蛋白質、脂肪、碳水化合物,另含 鈣、磷、鐵,不但營養豐富,可滋養人體,而且蓮子含的氧化黃心樹寧鹼有抑制鼻 咽癌作用,蓮蕊可以降壓、強心,還具有清心火之功效,每次用5克, 泡茶飲用,可以治心煩 失眠。由於蓮子有收澀水份的作?