上海便利店之争 读后感.doc
读《上海便利店之争》有感
便利店在零售业的兴起，有其社会发展的背景因素。据国外的探索经验，当人均国民收入达到3000美元时，是便利店的导入期;人均国民收入达到4000美元时，是便利店的成长期;人均国民收入达到6000美元时，便利店就进入了发展的高峰期。现阶段，在我国以上海为中心长江三角洲以及以广东为中心的珠江三角洲地区，便利店已经慢慢从导入期向成长期发展，便利店不但面临着传统零售形态的竞争，还面临逐渐进入我国的外资便利店的竞争，如何正确认识目前的竞争状态以及如何竞争优势则是摆在我国便利店企业面前的关键问题。
在上海的大街小巷，“好德”是你最容易见到的便利店。上海好德便利有限公司成立于二OO一年二月，是由农工商超市(集团)有限公司全额投资的从事便利店业态的子公司。好德便利秉承“以人为本”的经营理念，根据顾客群的定位，适时推出一挡档颇具影响力的主题营销活动，好德便利以时尚明快，不乏内涵与品味的形象深入人心。随着时代的进步，便利店行业的竞争将从简单的价格的竞争转为较高层次的服务的竞争。好德便利公司将依托农工商超市(集团)有限公司商流、信息流和物流等综合优势，凭借现代科学的管理方式以及好德人兢兢业业的工作精神，将优质、温馨、便捷的服务奉献给广大消费者。是本土便利店成功的一个典范。
上海便利店之争状况
早在1993年的上海，就出现了百式便利店，后来又出现了百家等十余家便利店“先驱”，但这些新兴的市场开拓者于1998年前后就退出的便利店市场的竞争。，上海市场上可的、罗森、联华、良友、好德等多家便利店激烈竞争的局面，某些路段已经形成了“便利一条街”的情况，广东路、乳山路和襄阳路等路段，各种便利店是“三步一岗，五步一哨”，如今，有不少“两街四角地” 已开出了2,3家便利店，“四角四店”相对的情况随时都有可能出现。
特别是全家针对好德进行的一系列竞争。上海全家Family Mart地区加盟授权公司，Family Mart品牌自1972年成立32年以来，已成为亚洲最大国际连锁便利店之一。透过日本Family Mart专业经营 Know-how与台湾地区便利店经验的结合，2004年7月，上海第一家全家便利店开业。全家为什么能后来者居上，这引起我们的重视。
1、选址的问题
选择店铺位置之前，首先要明确自己的经营范围和经营定位，自己的目标消费群体是哪一类，是主要面向普通大众消费群体，还是主要面向中高阶层消费群体，然后根据消费群体选择能够接近较多目标消费群体的地方。
全家便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左右)。这一群体易于接受新事物，消费能力强劲和追求时尚产品。所以全家便利店一般开在市中心大型社区、学校或者商务区内。据了解，日本全家便利商店，所集中在中型以上的都会区，以都会前的火车站为核心向外扩展。而在上海，则是以内环为主，中环为辅，其126家门店中，大部分位于内环、外环区域如松江、青浦等地至尽没有一家。不过据其开发部相关人员介绍，随着自身发展的逐步完善，以后会拓展到更多的领域。全家为了抢占市场，与好德形成正面的竞争，把店址选在了距离好德不远但是位置却优于他的地方，这样的好处在于利用成功便利店经验的基础上，又高于他们，为自己开始竞争奠定了扎实的基础。
2、服务力度
全家在开业之前，对好德进行了一系列的调查，例如服务态度、货品摆放、店面
设计
领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计
等等，在知己知彼后，对自己行进了全面的提高，不论从各个方面都高于好德的店铺。抱持认真、负责、诚恳的态度，作为消费者、店铺与厂商之间的桥梁;彻底贯彻价值创新，诚信务实，顾客满意，的经营方针，提供消费者亲切的购物环境、优质的商品、多元便利的服务与生活情报信息。从简单的和消费者打招呼“您好，欢迎观临”，专业术语“收您50元”“欢迎下次光临”等细节深入消费者的内心，提供舒适的购物环境。以及店长对职员专门的训练课程使员工对工作的掌握更加熟练。在职员的年龄上，好德大多数都是退休的女工人，文化水平不高，而全家却是年轻、有着专业素养的人才。
3、产品的推陈出新
作为便利店不可缺少的商品——便当，全家在从研发到宣传到销售都做的很好，以至于好德的总经理都赞不绝口。在研发的过程，我们可以看出，市场调查是一个很重要的环节，不能只是闷头一味的搞研究，要结合消费者的喜好，她们的用餐习惯，口味，以及营养搭配也是不能忽略的重要问题。如今人们在吃饱的前提下更加关注吃的是不是健康，营养是不是达到了一天的必须，东西是不是新鲜等问题。试吃是一个很好的做法，从不同的消费者口中获取重要的信息，对改进自己的产品有着重要的作用。在宣传的过程不仅仅要贴出海报，全家还举行了比赛，扩大的宣传的力度，使更多人对他们的新产品产生兴趣。销售的环节做到货物供应的齐全，过期的食品及时处理。
在激烈的竞争当中，如果不能领先与竞争对手，就只有退出市场，退居二三线城市的后果。好德就是在竞争中失败的最好的例子，所以不断的创新，不断对自己严格的要求是所有成功的前提。
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