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维生素B12缺乏对动物机体的影响(综述).doc

维生素B12缺乏对动物机体的影响(综述)

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2017-10-01 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《维生素B12缺乏对动物机体的影响(综述)doc》,可适用于综合领域

维生素B缺乏对动物机体的影响(综述)扬州大学动科学院级王彬专业论文维生素B缺乏对动物机体的影响指导老师:赵国琦教授姓名:王彬摘要:动物缺乏维生素B的主要特征是对组织的影响如细胞分解加快、胃肠道上皮细胞改变、神经损伤等其发生贫血症状的情况和缺乏叶酸相似均为核苷酸的前体不足导致正常的造血功能不足。关键词:维生素B缺乏维生素B又叫钴胺素自然界中的维生素B都是微生物合成的高等动植物不能制造维生素B。维生素B是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。有的人由于肠胃异常缺乏这种内源因子即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B。它在肠道内停留时间长大约需要三小时(大多数水溶性维生素只需要几秒钟)才能被吸收。一生理功能及应用促进红细胞的发育和成熟使肌体造血机能处于正常状态预防恶性贫血维护神经系统健康以辅酶的形式存在可以增加叶酸的利用率促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成可促进蛋白质的合成它对婴幼儿的生长发育有重要作用代谢脂肪酸使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用消除烦躁不安集中注意力增强记忆及平衡感参与神经组织中一种脂蛋白的形成是神经系统功能健全不可缺少的维生素。维生素B缺乏时从甲基四氢叶酸上转移甲基基团的活动减少使叶酸变成不能利用的形式导致叶酸缺乏症。维护神经髓鞘的代谢与功能。缺乏维生素B时可引起神经障碍、脊髓变性并可引起严重的精神症状。维生素B缺乏可导致周围神经炎。小孩缺乏维生素B的早期表现是情绪异常、表情呆滞、反应迟钝最后导致贫血。促进红细胞的发育和成熟。将甲基丙二酰辅酶A转化成琥珀酰辅酶A参与三羧酸循环其中琥珀酰辅酶A与血红素的合成有关。维生素B还参与脱氧核酸(DNA)的合成脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢增加核酸与蛋白质的合成。维生素B是一种重要的生物活性物质,广泛应用于医药、食品和畜牧业,可以用来治疗恶性贫血症,同时它也是许多微生物和动物的生长因子,在生物催化过程中常常作为重要扬州大学动科学院级王彬专业论文酶催化分子重排、核苷酸生成脱氧核苷酸、分子间转甲基等反应。人体自身不能合成维生素B,动物性食品是人体获取维生素B的主要来源,尤其以动物内脏中的维生素B含量高。研究发现,恶性贫血症是由于不能从食物中摄取足够量的维生素B而导致的。人体缺乏维生素B还会增加心脏疾病、中风、动脉硬化症、血管疾病等的患病危险,特别是老年人更容易因维生素B的缺乏而增加患病几率维生素B对维持神经细胞髓鞘的形成具有重要的作用,象运动性共济失调、痉挛、肌肉虚弱、痴呆等,都跟人体内维生素B的有关。此外,维生素B易于和抗癌药物、放射性示踪剂共轭连接,形成维生素B药物共轭体(Bdrugconjugates),因此维生素B可作为这些药物的靶向运输载体而广泛应用于癌症的治疗中。二维生素B的缺乏症状动物缺乏维生素B的主要特征是对组织的影响如细胞分解加快、胃肠道上皮细胞改变、神经损伤等其发生贫血症状的情况和缺乏叶酸相似均为核苷酸的前体不足导致正常的造血功能不足。在成年的反刍动物中维生素B主要由瘤胃和大肠中微生物提供(Cunhah)只要有足够量的钴元素维生素B缺乏比较少见。在反刍动物中缺乏钴元素的症状和缺乏维生素B的症状本质是相同的。这些症状包括食欲下降、贫血、表皮炎、毛发粗糙、废绝以至死亡(McDowellh)。在一些缺钴的地区亚临床钴缺乏会导致产量下降、经济受损。对羊的报到表明母羊亚临床缺乏维生素B会对其繁殖力和羊羔的存活力有明显的影响只有通过配种、妊娠和泌乳时补充钴才能完全扭转这种情况(FisherandMacPHerson)。因为它会损害丙二酸代谢、降低糖原异生速度和丙二酸介导的脂肪酸的合成速度。猪缺乏维生素B时的特征为正常红细胞性贫血、呕吐、腹泻、被毛粗糙、生产率降低和以兴奋、步伐不稳和运动失调为特点的神经损害。狗的维生素B缺乏症状只发生在GiantSchnauzers种系此种系为遗传性钴胺的肠吸收缺乏其异常状态包括无食欲、嗜睡、生长不良、慢性非原发性贫血、红细胞不均和异型红细胞症、嗜中性白细胞减少并伴有过度分裂、Vadenetal报道了一只月龄的猫患有甲基丙二酸尿症分泌异常症及肠吸收钴胺不足临床症状是嗜睡、发热、厌食和生长缓慢饲喂严格的含蛋白日粮和用维生素B治疗后得到缓解。月龄的雄性猫患有先天性钴吸收紊乱其临场表现为嗜睡、生长缓慢血清中的钴胺含量几乎为零。静注补充钴后其肝脏中的甲基丙二酸辅酶A变构酶的活性过度活跃。家禽缺乏维生素B的症状是生长缓慢、饲料妆化率下降。骨短粗病、产蛋率下扬州大学动科学院级王彬专业论文降、孵化率低、四肢无力和运动失调。三小结维生素B作为一种重要的生物活性物质,越来越受到人们的关注。目前费氏丙酸杆菌、谢氏丙酸杆菌和脱氮假单胞杆菌是工业化发酵生产维生素B的最常用菌株。特别是维生素B生物的合成途径已经阐明使得人们可以有目的地通过发酵过程的代谢调控以及高产的选育,来提高维生素B产量。参考文献:郝廷,李强,王鹏,王云山,马润宇,苏志国离子交换法吸附分离发酵液中的丙酸北京化工大学学报(自然科学版),,()祥林常用维生素、微量元素的作用及补充长寿,,()罗冬英,尹传武乳酸菌制剂对人体保健功效的机理探讨鄂州大学学报,,()张华峰,康慧微生物发酵法生产丙酸饲料工业,,()魏琴,欧庆瑜微乳液介质苯基荧光酮光度法测定微量钴分析测试技术与仪器,,()孙晞,周事农超高灵敏显色剂meso四(氯苯基)卟啉与钴反应的分光光度法研究分析化学,,()曾佐涛,徐其亨(硝基苯偶氮)(甲苯磺酰氨基)喹啉的合成及在钴的测定中的应用分析化学,,()研究戈早川,林辉概钴()(吡啶偶氮)萘酚络合物的胶束薄层色谱行为研究分析化学,,()AdolfoQuesadaChanto,AdrianeCSchmidMeyer,AdrianaGSchroeder,AlexandraFuchter,MariaFCarvalhoJonas,PauloIKoehntopp,RainerJonasComparisonofmethodsfordeterminationofvitaminBinmicrobialmaterialBiotechnologyTechniques,,()AdolfoQuesadaChanto,AdrianeCSchmidMeyer,AdrianaGSchroeder,AlexandraFuchter,MariaFCarvalhoJonas,PauloIKoehntopp,RainerJonasComparisonofmethodsfordeterminationofvitaminBinmicrobialmaterialBiotechnologyTechniques,,()KunihikoAkatsuka,IkuoAtsuyaDeterminationofvitaminBascobaltbyelectrothermalatomicabsorptionspectrometryusingthesolidsamplingtechniqueFresenius'ZeitschriftfÃrAnalytischeChemie,,()HuaBinLi,FengChenDeterminationofvitaminBinpharmaceuticalpreparationsbyahighlysensitive扬州大学动科学院级王彬专业论文fluorimetricmethodFresenius'JournalofAnalyticalChemistry,,()VGoswami,ASrivastavaPropionicacidproductioninaninsitucellretentionbioreactorAppliedMicrobiologyandBiotechnology,,()

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