蜜桔脐橙的保鲜技术

蜜桔脐橙的保鲜技术蜜桔脐橙的保鲜技术江西农经网，面向广大农村服务农民朋友，促进农村经济第二版蜜桔脐橙的保鲜技术柑桔简易贮藏保鲜技术 1、采收前，用浓度为0.05‰―0.1‰的2,4-D激素喷施果实，以保持果蒂青绿，增强果实抗病力，提高果实耐贮性能。 2、采果尽量在晴天或阴天进行。不在中午烈日下或雨天，早晨树上露水未干时采摘，以避免果实发蔫或带水。在采收时尽量不碰伤或剪伤果实，以免留下伤口，感染病菌而导致果实腐烂发霉。采果时注意轻拿轻放，以免果蒂刺破果皮，保证果实外观完好。 3、采收后，用浓度为0.25‰―0...

蜜桔脐橙的保鲜技术江西农经网，面向广大农村服务农民朋友，促进农村经济第二版蜜桔脐橙的保鲜技术柑桔简易贮藏保鲜技术 1、采收前，用浓度为0.05‰―0.1‰的2,4-D激素喷施果实，以保持果蒂青绿，增强果实抗病力，提高果实耐贮性能。 2、采果尽量在晴天或阴天进行。不在中午烈日下或雨天，早晨树上露水未干时采摘，以避免果实发蔫或带水。在采收时尽量不碰伤或剪伤果实，以免留下伤口，感染病菌而导致果实腐烂发霉。采果时注意轻拿轻放，以免果蒂刺破果皮，保证果实外观完好。 3、采收后，用浓度为0.25‰―0.5‰的多菌灵或托布津500倍液―1000倍液洗果，抑止绿菌孢子和青霉菌孢子的萌发。待晾干后，再用无毒聚乙烯薄膜袋进行单果包装或多果包装，目的是减少果实水分蒸发，防止病果互相感染，提高果实贮藏品质。而后再装入竹筐或纸箱内，置于通风、凉爽、干燥的室内待售。用以上方法处理的柑桔，可保鲜3个月-6个月左右的时间。害柑避免果实机械损伤。在采收、运输、贮藏等一系列环节中，应做到桔轻拿轻放，尽量避免剪刀伤、碰伤、压伤、擦伤等机械损伤，确保果实贮完好。这样能有效防止或减轻在贮藏期的各种病害发生。藏贮藏场地应严格消毒灭菌。在贮藏前，对场地可用50,托布津或50,期多菌灵可湿性粉剂200—300倍液进行喷洒消毒。也可用硫磺粉熏蒸消毒，以杀灭病菌，减少病害侵染源。注贮藏前用药剂消毒。贮前可采用绿色南方等防腐保鲜剂进行处理。意处理后晾干用薄膜包裹装筐贮藏，其防腐保鲜效果更佳。防注意调整保持好贮藏室(库)内的温湿度。一般贮藏室内的温度控制病在5—9?之间;相对湿度宽皮柑桔类控制在80—85,为宜，紧皮柑桔类控制在90—95,为宜。利用自然冷资源果蔬保鲜贮藏技术该技术是利用水在固液相变时可释放或吸收大量潜热特点，以水为基将冬季的冷资源以冰的形成贮存，同时释放出大量潜热维持库内一定的温度，保证果蔬不受冻害;暖季再以冰为冷源维持果蔬贮藏所必要的低温和高湿条件。该库不用机械制冷设备，数个通风扇、风门、照明和控制电路，只要设备费用低，贮量为,,,,,,,,吨左右。该库建筑与普通冷库要求基本相同，若能利用半地下式建筑或土窑洞、山洞，则可大幅度减少建设费用，其耗电量不到机械制冷的,,,,，每个库只需,,,人管理。该库适宜在年平均气温,,?以下，冬季最低气温,,?以下的地区建成，温度愈低效益愈好，库内温度可根据贮藏需要稳定在?,?，库内相对湿度维持在,,,以上;库内制冰和温度控制基本可实现自动化，停电,,,天不会造成大的损失。该库设计规模为贮量,,,,,,,,吨，贮量愈大效益愈好。 2 江西农经网，面向广大农村服务农民朋友，促进农村经济第二版 2

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