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食堂招标方案

食堂招标方案食堂招标方案一、原则:根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定～坚持双方自愿～互惠互利的原则。二、要求: 1、自行采购、加工、自负盈亏、自负所有从业人员的工资、福利、保险等待遇。 2、保证食品质量安全～确保食堂餐厅环境卫生洁净～保障职工群众的身体健康和生命安排。 3、从业人员必须持有健康证～二级以上厨师证,不作硬性规定,～有餐饮从业经验者优先。 4、承包须交保证金五万元～合同期满或合同中止后～经营期间米发生质量安全事故～保证金额退化还。 5、承包方须对公司公开食品材料进货渠道、成本价格～便于进行...

食堂招标方案一、原则:根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定～坚持双方自愿～互惠互利的原则。二、要求 : 1、自行采购、加工、自负盈亏、自负所有从业人员的工资、福利、保险等待遇。 2、保证食品质量安全～确保食堂餐厅环境卫生洁净～保障职工群众的身体健康和生命安排。 3、从业人员必须持有健康证～二级以上厨师证,不作硬性规定,～有餐饮从业经验者优先。 4、承包须交保证金五万元～合同期满或合同中止后～经营期间米发生质量安全事故～保证金额退化还。 5、承包方须对公司公开食品材料进货渠道、成本价格～便于进行食品质量安全监管和成本核算管理。 6、公司为承包方提供经营场地、餐厅、餐桌及厨房设备～负责提供水电、燃料～承包方须保证所提供的设施设备完好率95%以上。 7、工作餐:每月提供百余人的中餐和晚餐,晚餐略少些,～执行6元/餐的价格标准～每餐提供二荤一素一汤～保证饭餐新鲜可口、营业搭配、花样经常变化。在提供服务水平的同时～略有微利10%以内。夏季协助生产收购等一线部门做好防暑降温工作。 8、客餐:公司每年招待客餐总额不少于50万元～承包方按采购食材成本价基础上50%毛利。

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