DOC-【最新】玫瑰浪漫情侣主题餐厅投资经营项目创业计划书_图文

DOC-【最新】玫瑰浪漫情侣主题餐厅投资经营项目创业 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 书_图文 【最新】玫瑰浪漫情侣主题餐厅投资经营项目创业 计划书_图文 玫瑰浪漫情侣主题餐厅项目创业 计划书 1 目录 1 执行总 结 ....................................................................................................................... 5 1.1 公 司 ..................................................................................................................... 5 1.2市 场 ...................................................................................................................... 5 1.3销售策 略 ............................................................................................................. 5 1.3.1 价格策 略 ......................................................................................................... 5 1.3.2 推广策 略 ......................................................................................................... 6 1.4 投资与财务 (附 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf ) ..................................................................................... 6 1.5风险与解决方 案 ................................................................................................. 6 2.项目背 景 ........................................................................................................................ 7 2.1餐厅概 述 ............................................................................................................. 7 2.2产品优 点 ............................................................................................................. 7 3.市场特 征 ........................................................................................................................ 8 4.公司战 略 ........................................................................................................................ 9 4.1餐厅概 述 ............................................................................................................. 9 4.1.1餐厅概 述 .......................................................................................................... 9 4.1.2餐厅成立日程计 划 ....................................................................................... 11 4.2总体战 略 ........................................................................................................... 13 5(市场营 销 ................................................................................................................... 13 5.1 推广策 略 .......................................................................................................... 13 5.2 利用高科技产 品 .............................................................................................. 14 2 5.3 其它相关的策 略 .............................................................................................. 15 5.4 市场营 销: ...................................................................................................... 15 5.4.1 概 述 ............................................................................................................... 15 5.4.2 全员推 销 ....................................................................................................... 15 5.4.3 人员推 销 ....................................................................................................... 16 5.4.4 人员推销的程 序 .......................................................................................... 16 5.4.5 推销人员基本条 件 ...................................................................................... 17 5.5 广告推 销 .......................................................................................................... 18 6.财务分 析 ...................................................................................................................... 21 6.1业前财务预 算: ............................................................................................... 21 7.餐厅管理体 系 .............................................................................................................. 24 7.1 总经 理 .......................................................................................................... 24 7.2 人事 部............................................................................................................... 24 7.3 财务 部............................................................................................................... 25 7.4 采购 部............................................................................................................... 26 7.5 餐饮 部............................................................................................................... 27 7.5.1 主 管 ............................................................................................................... 27 7.5.2 调酒 员 ........................................................................................................... 27 7.5.3 服务 员 ........................................................................................................... 28 7.5.4 传菜 员 ........................................................................................................... 29 7.5.5 蛋糕 师 ........................................................................................................... 29 7.6 厨务 部............................................................................................................... 29 3 7.6.1 主 厨 ............................................................................................................... 29 7.6.2 助 手 ............................................................................................................... 30 7.7 后勤 部............................................................................................................... 31 8.机遇和风 险 .................................................................................................................. 32 8.1原材料供应风 险 ............................................................................................... 32 8.2 财务风 险 .......................................................................................................... 32 8.3 员工流失风 险 .................................................................................................. 32 8.4 行业竞争风 险 .................................................................................................. 33 8.5 信用风 险 .......................................................................................................... 33 附表一:市场调查报 告 ................................................................................................. 34 附表二:情侣餐厅丽影广场的市场调查问 卷 ........................................................... 34 附表三:EASY餐厅菜 谱 ............................................................... ............................... 34 附表四:餐厅设计 图 ............................................................... ...................................... 34 4 1 执行总结 1.1 公司 我们情侣餐厅是以爱情为主题的。爱这一主题是不可否认充满了持久活力，一个以玫瑰爱情为主题的情侣餐厅具有巨大的市场。试想一下你和你的伴侣在餐厅里留下了甜蜜的回忆，如: 求婚，一起度过甜蜜的纪念日……那么，下一次你和你的伴侣肯定会再回到本餐厅再次体味那份甜蜜。 除此之外，主题餐厅与普通餐厅的主要区别就是主题餐厅能与顾客进行互动，让顾客体验到我们浪漫的主题。 1.2市场 我们的餐厅位于人流极旺的丽影广场，这里是年轻人居多的地方，情侣的约会圣地，为我们的餐厅带来了充足的客流，而且这里交通便利，靠近地铁口、公交车站。 根据我们调查，丽影广场至今还没有专门的情侣餐厅，最多的是快餐和酒店。所以我们的玫瑰爱情主题餐厅是迎合丽影广场这边的市场的。 1.3销售策略 1.3.1 价格策略 根据我们的顾客群的消费能力和我们餐厅提供的服务，我们假设每对情侣的消费金额大约在100元到200元. 5