月经期间食补大全

月经期间食补大全 绿豆薏米大肠煲 用途: 清热利湿 湿热下注 两次月经期间出血 材料: 绿豆50克，薏米30克，猪大肠250克，葱、姜片、黄酒各适量、盐少量。 做法: 将猪肠洗净;绿豆、薏米用温水浸泡2小时洗净，装入肠内加水少量，两端扎紧，放入瓦锅 内与葱、姜、黄酒一起加水煲煮至熟烂。 大叶紫珠煮鸡蛋 用途: 益气养阴 活血 散淤 止血 血淤 两次月经期间出血 材料: 紫珠菜200克(干品减半)，鸡蛋4个。 做法: 将紫珠菜洗净，与鸡蛋一起放入瓦锅内，加水煎煮，蛋熟去壳，再煮1小时，使蛋色变黑。 山稔子煲塘虱鱼 用途: 妇女月经期出血过多 材料: 鲜山稔子60克(干品用15克)，塘虱鱼1,2条。 做法: 清水三碗煲至一碗，用油、盐少许调味，饮汤食鱼。 海带柠檬汁 用途: 保健美容 减肥消脂 月经期保健 材料: 海带10克，柠檬汁10毫升，凉开水适量。 做法: 先将海带洗净，放在一杯凉开水中浸泡一夜，次日取一半加入柠檬汁调和饮用。 水蓼酿酒 用途: 清热 止血 利湿 血热 月经期长 水肿 泄泻 痢疾 材料: 水蓼1000克，曲米适量。 做法: 将上药煎汁后，和曲米适量如常法酿酒，酒成后，去渣备用。 莲藕花生猪骨汤 用途: 健脾补气 止血调经 脾虚而致 月经过多 神疲乏力 崩漏 经期延长 更年期综合症 材料: 莲藕250克，花生100克，猪骨500克，红枣10个。 做法: 将莲藕连节洗净，切小块;花生、红枣(去核)洗净;猪骨洗净，斩成小块，一起放入沙锅内，加入清水，大火煮沸后，改用文火煨煮3小时，调味即可。 白木耳滚猪肝汤 用途: 妇女气滞血淤 月经不调 经期腹痛 黑眼圈 肝失疏泄 脾运不力 气滞血淤 材料: 白木耳25g，猪肝30g，生姜，红枣数粒，细盐少许。 做法: 1、先将白木耳用清水浸透发大，洗净备用。,2、猪肝、生姜、红枣分别用清水洗净。猪肝切片状;生姜刮去姜皮切片;红枣去核，备用。,3、锅内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入白木耳、生姜和红枣，继续用中火煲1小时，加入猪肝，等猪肝熟透，即可加入细盐调味饮用。 生姜羊肉豆腐汤 用途: 补脾益气 温中调经 脾虚中寒 月经过少 色淡 经期延后 材料: 生姜25克，羊肉50克，豆腐250克。 做法: 将生姜、羊肉洗净切片，豆腐切块，备用。将炒锅烧热，倒入少许食油，待油温六成热时，放入生姜煎至有香味时，放入羊肉片翻炒几下，再加入适量清水煮沸，放入豆腐煮沸，加入盐调好口味即可。 川芎白芷鱼头汤 用途: 益气养血 通络止痛 经期头痛 头晕乏力 面色萎黄 月经量少 材料: 川芎15克，白芷15克，鲢鱼头1个，精盐适量。 做法: 1、川芎挑去杂质，洗净，放盘中。 2、白芷挑去杂质，洗净，放盘中。 3、将川芎和白芷用纱布包好，放入锅中，加水适量，煮沸半小时，取出药袋，放入鱼头，煮半小时，加精盐适量，饮汤食鱼头。 月季花鸡蛋方 用途: 活血化淤 调经止痛 气滞血淤型月经后期 经期延迟 月经量少 小腹胀痛 舌黯脉弦 材料: 月季花3-5朵，鸡蛋1个，红糖适量。 做法: 先将月季花与鸡蛋一起放入锅内，加水适量煮熟，去壳后再煮片刻，酌加红糖调味即成。 红花通经茶 用途: 月经不调 材料: 红花5克，泽兰5克，桂枝5克。 做法: 上药研成粗末，置热水杯中，以沸水冲泡，焖20分钟后，代茶温饮。月经量多或经期延长 者忌用。 介绍: 功效:行气活血，通经止痛。闭经;经期腹痛。 姜艾红糖茶 用途: 月经不调 材料: 生姜、艾叶各6克，红糖15克。 做法: 先将生姜、艾叶洗净，与红糖同煮为饮;或用保温杯以开水泡15,20分钟，代茶饮用。 介绍: 主治经期延后，色暗红，量少，少腹冷痛，得热稍减，肢冷恶寒，面色青白，苔薄白，脉沉 迟而紧。 桂姜红糖饮 用途: 月经不调 经期腹中冷痛 材料: 桂枝10克，生姜10克，红糖15克。 做法: 将桂枝、生姜洗净，与红糖煎煮为饮，1日2次，每日一料。亦可用保温杯鲜开水泡15~20 分钟服食。 麦冬茅根饮 用途: 养阴 清热 凉血 阴虚内热 月经经期延长 材料: 麦冬、百合各15克，白茅根12克。 做法: 将上3味一起入锅水煎，去渣取汁。 酥炸月季花 用途: 疏肝解郁 活血调经 血淤 月经经期延长 材料: 鲜月季花瓣100克，面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200毫升，白糖100克，精盐一撮，色拉油50毫升，发酵粉适量。 做法: 将鸡蛋清、黄分开，蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后拌入面粉、油、盐及发酵粉，搅成面浆;蛋白用筷子搅打至起泡后兑入面浆。花瓣加糖腌渍半小时，和入面浆，汤勺舀面浆放在五成热的油锅中炸酥。 橘叶苏梗茶 用途: 月经过少 材料: 鲜橘叶20克，苏梗10克，红糖15克。 做法: 将上3味放入保温杯中，加盖，开水泡15分钟。不拘时，代茶饮用。 介绍: 《百病饮食自疗》。疏肝理气，调经。适用于经期或先或后，无血块，经色及质正常，行而不畅，乳房及少腹胀痛，连及两胁，精神闷苦不乐，常以长叹息为快，舌脉正常或脉弦者。 姜艾红糖饮 用途: 月经不调 经期腹中冷痛 材料: 生姜6克，艾叶6克，红糖15克。 做法: 将生姜、艾叶洗净，与红糖煎煮为饮，1日2次，每日一料。亦可用保温杯鲜开水泡15~20 分钟服食。 调经药茶 用途: 月经过少 材料: 当归60克，川芎10克，益母草45克。 做法: 将以上3味中药洗净，煎煮取汁。代茶饮用，每天1剂，可多次煎泡代茶。 介绍: 民间验方。调经活血止痛。适用于月经不调，经量减少，经行腹痛，经期错后或产后腹痛者。 黄芪补膏 用途: 益气养血 温经止痛 气虚血少 痛经 月经不调 经期活血 材料: 党参50克，黄芪100克，当归30克，大枣20枚，红糖100克。 做法: 前三味药加水煎煮2次，取汁约500毫升;大枣文火炖烂取汁及枣泥入药汁，加红糖收膏。每次服20毫升，每日3次。 香艾醋散 用途: 理气疏肝 调经止痛 肝郁血滞型月经量少 经期延后 色黯红 血块 小腹及胸胁乳房胀闷不舒 时有叹息 材料: 香附250克，艾叶125克，醋适量。 做法: 先将香附和艾叶洗净，用醋炒至醋干药物发黄，研为细末，备用。 调经酒 用途: 养血活血 食欲不振 胀痛 冷痛 经前、经期或经后小腹及腰部酸痛 经色黯淡、紫黯或有块、量少 经期前后不定 月经不调与痛经 健脾开胃 温经散寒 疏肝理气 腹胀 材料: 当归、川芎各12克，白芍9克，熟地18克，丹皮9克，醋香附18克，延胡索9克，吴茱萸12克，小茴香6克，茯苓、陈皮、砂仁各9克，白酒1.5千毫升，黄酒1千毫升。 做法: 将上述各药与白酒、黄酒一起煎煮(时间不能太长，酒易挥发)，放凉处备用。 茴桂酒 用途: 月经不调 经期腹中冷痛 材料: 小茴香30克，桂枝15克，白酒250克。 做法: 将三味浸泡3,6天，服酒，每次15,20克，1日2次。 天王补心丹加(偏肾明虚者) 用途: 滋阴降火 苔少 舌尖红 舌质红 女子月经不调 男子阳萎遗精 腰酸膝软 口舌糜烂 精神萎靡 口干咽燥 盗汗 五心烦热 健忘心悸 头晕耳鸣 心烦不寐 阴虚火旺型神经衰弱 清心安神 脉细数 材料: 天王补心丹，知柏地黄丸，夜交藤、合欢皮、茯神、珍珠母适量。 做法: 水煎服用。 天王补心丹加(遗精滑泄者) 用途: 滋阴降火 苔少 舌尖红 舌质红 女子月经不调 男子阳萎遗精 腰酸膝软 口舌糜烂 精神萎靡 口干咽燥 盗汗 五心烦热 健忘心悸 头晕耳鸣 心烦不寐 阴虚火旺型神经衰弱 清心安神 脉细数 材料: 天王补心丹，莲须、金樱子、煅牡蛎适量。 做法: 水煎服用。 百合固金汤加(止咳杀虫) 用途: 滋阴降火 舌质红绛 女子月经不调 男子遗精 性躁善怒 失眠 五心烦热 骨蒸内热 盗汗 胸肋擎痛 声音嘶哑 量多鲜红 间断咯血 咯黄稠粘痰 咳呛气急少痰 阴虚火旺 肺结核中期 止咳杀虫 脉象细数 材料: 百合20g，生地、熟地、元参、川贝母、知母各15g，百部、白及。 做法: 水煎服，日2次。 天王补心丹加(心火亢甚) 用途: 滋阴降火 苔少 舌尖红 舌质红 女子月经不调 男子阳萎遗精 腰酸膝软 口舌糜烂 精神萎靡 口干咽燥 盗汗 五心烦热 健忘心悸 头晕耳鸣 心烦不寐 阴虚火旺型神经衰弱 清心安神 脉细数 材料: 天王补心丹，黄连、黄芩、阿胶适量。 做法: 水煎服用。 百合固金汤加(咯血不止) 用途: 滋阴降火 舌质红绛 女子月经不调 男子遗精 性躁善怒 失眠 五心烦热 骨蒸内热 盗汗 胸肋擎痛 声音嘶哑 量多鲜红 间断咯血 咯黄稠粘痰 咳呛气急少痰 阴虚火旺 肺结核中期 止咳杀虫 脉象细数 材料: 百合20g，生地、熟地、元参、川贝母、知母各15g，三七粉、丹皮、水牛角、栀子、二蓟炭适量。 做法: 水煎服，日2次。 百合固金汤加(退虚热) 用途: 滋阴降火 舌质红绛 女子月经不调 男子遗精 性躁善怒 失眠 五心烦热 骨蒸内热 盗汗 胸肋擎痛 声音嘶哑 量多鲜红 间断咯血 咯黄稠粘痰 咳呛气急少痰 阴虚火旺 肺结核中期 止咳杀虫 脉象细数 材料: 百合20g，生地、熟地、元参、川贝母、知母各15g，鳖甲、秦艽、地骨皮、青蒿适量。 做法: 水煎服，日2次。 百合固金汤加(润肺) 用途: 滋阴降火 舌质红绛 女子月经不调 男子遗精 性躁善怒 失眠 五心烦热 骨蒸内热 盗汗 胸肋擎痛 声音嘶哑 量多鲜红 间断咯血 咯黄稠粘痰 咳呛气急少痰 阴虚火旺 肺结核中期 止咳杀虫 脉象细数 材料: 百合20g，生地、熟地、元参、川贝母、知母各15g，黄精适量。 做法: 水煎服，日2次。 百合固金汤加(盗汗) 用途: 滋阴降火 舌质红绛 女子月经不调 男子遗精 性躁善怒 失眠 五心烦热 骨蒸内热 盗汗 胸肋擎痛 声音嘶哑 量多鲜红 间断咯血 咯黄稠粘痰 咳呛气急少痰 阴虚火旺 肺结核中期 止咳杀虫 脉象细数 材料: 百合20g，生地、熟地、元参、川贝母、知母各15g，乌梅、煅牡蛎、浮小麦适量。 做法: 水煎服，日2次。 佛手败酱草猪瘦肉汤 用途: 消炎活血 苔白润 淤斑 舌质暗滞 神疲乏力 头晕 经来腹痛 经量增多 月经提前 白带增多 腰骶部酸痛 坠胀感 下腹或两侧小腹隐隐作痛 妇女气滞血瘀型慢性盆腔炎 行气化瘀 脉弦细 材料: 猪瘦肉50克，败酱草30克，佛手10克，玫瑰花10克。 做法: 将猪瘦肉洗净，切片。佛手、败酱草、玫瑰花洗净，以干净纱布包裹入沙煲内水煎，去药包，再放入猪瘦肉，再煎供食。饮汤吃猪瘦肉，每天1次。 蔷薇根七叶莲鸡蛋汤 用途: 活血止痛 妇女月经不调 痛经 材料: 蔷薇根12克(干品)，七叶莲9克，鸡蛋两个。 做法: 蔷薇根、七叶莲加水3碗，煎至1碗，去渣。再把鸡蛋煮熟去壳，放入药液中同煮。加少量米酒服食。 淫羊藿沙苑子炖鳝段 材料: 淫羊藿10克，沙苑子10克，黄鳝200克，蒜1瓣，调料适量。 做法: 将黄鳝宰杀后，用温水洗去 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 面粘液，切成3厘米的段，用黄酒和盐渍20分钟。淫羊藿、沙苑子洗净备用。锅置旺火上，把油烧热，爆香蒜茸、姜末，煸炒鳝段，加酒、酱油、白糖、葱花、味精炒匀，盛于碗中。加入清水，淫羊藿、沙苑子隔水炖约2小时即成。佐餐，吃黄鳝喝汤，一日分2,3次吃完，一周两次。注意事项:本药膳是一个人一天的用量，冬季服用效果更佳。专家叮咛:急性乙肝不宜用;慢性乙肝属肝肾阴虚型，症见口干咽干，寐少梦多，大便干，五心烦热，舌红少津者不宜用。 介绍: 淫羊藿为小檗科多年生直立草本植物淫羊藿的地上部分。性味辛、甘、温，归肝、肾经。功能温肾壮阳，强筋骨，祛风湿。《本经》说它“主阴痿绝伤，茎中痛，益气力，强志。”《日华子本草》说它能治“一切冷风劳气，筋骨挛急，四肢不仁，补腰膝。”本品主要有效成分为淫羊藿总黄酮、淫羊藿甙及多糖。能促进肾虚动物核酸蛋白质合成，能提高机体免疫功能，改善微循环等。沙苑子为豆科多年生草本植物扁茎黄芪的种子。性味甘、温，归肝、肾经。功能补肾固精，养肝明目。《本草纲目》说它“补肾，治腰痛泄精，虚损劳乏。”《本草汇言》说“沙苑蒺藜，补肾涩精之药也……能养肝明目，润泽瞳人，补肾固精，强阳有子，不烈不燥，兼止小便遗沥，乃和平柔润之剂也。”《本草从新》说它能“补肾，强阴，明目。”本品含氨基酸、多肽、蛋白质、酚类、黄酮类成分及多种人体所需的微量元素，有抗炎，改善血液流变学指标，保护肝糖原积累，降脂降酶，及增强机体免疫力的功能。鳝鱼为鳝科动物黄鳝的肉或全体。性味甘、温，入肝、脾、肾经。功能补虚损，除风湿，强筋骨。《本草纲目》说它能“治气血不调、羸瘦。”《增补本草备要》指出它能“补五脏、防风湿。”本品含蛋白质、水分、脂肪、钙、磷、铁等元素。慢性肝炎，迁延失治，肝脾损伤，由于肝肾同源，脾肾相关，穷必及肾，故脾肾阳虚之症亦为临床常见。治疗以温补脾肾为主。本药膳方中，淫羊藿、沙苑子、黄鳝均为性味甘、温，温肾壮阳之良药。又因慢性乙型肝炎病入肾阳不足，精血亦亏耗，阳虽衰而阴亦虚，所以补肾阳忌用刚燥之品，本药膳中淫羊藿、沙苑子均治从温润，无劫伤阴液之弊。慢性乙肝属肾阳虚的病人用之每可改善病情，缓图恢复。适合慢性乙肝属肾阳虚型，症见倦乏少神，面色晦暗，形寒怕冷，胁痛绵绵，腰膝酸软，男子遗精，女子月经失调，苔白舌淡而胖，或舌色淡紫。 艾叶生姜煮鸡蛋 用途: 月经不调 闭经 月经量多 痛经 材料: 鸡蛋二个，艾叶10克，生姜15克。 做法: 艾叶、生姜、鸡蛋(带壳)加水适量煎煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋，放入再煮，煲好后，饮汁吃蛋。 当归黄芪竹丝鸡汤 用途: 补益气血 头痛 产后血虚发热 妇女经后 眩晕心悸 面色苍白 神疲食少 气弱血虚 女性劳倦内伤 调理月经 眩晕 材料: 竹丝鸡1只，黄芪100克，当归50克，红枣5个，生姜4片。 做法: 竹丝鸡宰净，斩件，放入滚水中煮5分钟，取出过冷;当归、黄芪、红枣(去核)、生姜洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。 芹菜益母草鸡蛋汤 用途: 补血调经 女性痛经 月经不调 材料: 芹菜250克，鲜益母草50克，鸡蛋两个。 做法: 先将前两味洗净切碎，加水适量煮成浓汤，去渣后打入鸡蛋，再煮成蛋汤，以少量油、盐调味。 当归乌骨鸡乌贼汤 用途: 补血调经 血虚 头晕 乏力 耳鸣 心悸 月经不调 闭经 痛经 材料: 当归30克，黄精60克，鸡血藤120克，水发乌贼鱼肉500克，乌骨鸡1000克，葱白，生姜，黄酒，精盐各适量。 做法: 将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏，洗净。将洁净的当归，黄精，鸡血藤饮片用纱布包扎好后，放入鸡腹中，置沙锅内，加入水适量。用大火烧至欲沸时，除去浮沫。将水发乌贼鱼肉，生姜，黄酒，葱白，精盐加入，改用小火煨炖至鸡肉熟烂即成。 桃仁当归猪瘦肉汤 用途: 补血活血 行气止痛 妇女血滞经闭 血滞月经不调 材料: 猪瘦肉100克，当归15克，桃仁9克，红花9克。 做法: 将猪瘦肉洗净，切小块;上药洗净，用纱布包裹。同放入锅中，加清水适量，煮汤。饮汤吃猪瘦肉，每天1次。 白果莲子炖竹丝鸡 用途: 健脾固肾 收涩止带 女性月经不调 白带增多 材料: 竹丝鸡1只(约500克)，糯米30克，莲子肉30克，白果15克，胡椒3克。 做法: 竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。白果(去壳)、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一齐放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。 肉苁蓉黑枣炖乳鸽 用途: 补肾益气 养血 肾气虚弱 月经量少 经血色淡 面色无华 腰背酸软 小腹冷痛 材料: 乳鸽250克，肉苁蓉30克，黑枣10克，精盐、葱花、姜片各适量，酱油少许。 做法: (1)、将乳鸽去毛及内脏，洗净切块;肉苁蓉、黑枣分别洗净。 (2)、炖盅置火上，放入适量清水、鸽肉、肉苁蓉、黑枣、葱花、姜片、酱油，盖好盅盖，入锅隔水炖2小时，加入精盐调味即可。 (3)、鸽肉鲜嫩，味道甜香。 莲子章鱼猪瘦肉汤 用途: 健脾益气 舌质淡红 形体消瘦 营养不良 月经不调 产后体虚 面黄神疲 食欲不振 神疲乏力 脾胃气虚 女性身体虚弱 补血开胃 苔薄白 材料: 猪瘦肉100克，莲子30克，章鱼30克，淮山药30克，沙参30克，枸杞子20克，蜜枣5个，生姜4片。 做法: 将猪瘦肉洗净，放入沸水中煮5分钟，过冷，切片;章鱼洗净，浸发，切小块。余药洗净，与猪瘦肉、章鱼同放入煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤吃猪瘦肉、章鱼、莲子、淮山药、沙参、枸杞子、蜜枣，每天1次。 鸡血藤当归鸡肉汤 用途: 补血调经 舒筋活络 妇女血虚经闭 月经后期经血量少 腰酸肢麻 筋骨酸痛 行走无力 材料: 鸡肉500克，鸡血藤100克，当归20克，党参30克，葱、生姜、盐、味精各适量。 做法: 将鸡肉洗净，切小块;上药洗净，以纱布包裹。同放入锅中，加清水适量，煮1小时，去药包即可。饮汤吃鸡肉，每天1次，连用3,5天为1个疗程。 菠菜猪肝肉片汤 用途: 滋补身体 补血 滑肠通便 女性经期保健 材料: 菠菜100克，猪肝200克，瘦猪肉l50克，生姜、精盐各少许，香油5克。 做法: (1)、菠菜择洗干净，去须根，用开水烫一下，捞出，切段。 (2)、将猪肝和瘦猪肉分别用清水洗干净，切成薄片;生姜刮去姜皮，洗净，切片，备用。 (3)锅置火上，放入适量清水，先用猛火烧至水沸，然后放入生姜、瘦猪肉片，待猪肉片熟后，再放入猪肝片，猪肝熟后，放入菠菜、精盐、香油即成。 (4)肉肝片鲜嫩，清淡不腻。 (5)猪肝、瘦猪肉切片时，片不宜大。 路路通橘核鸡蛋方 用途: 祛风通络 利水 月经乳房胀痛 材料: 路路通10-20克，橘核10个，鸡蛋2个。 做法: 先将路路通和橘核加水煎煮，去渣取汁，再磕入鸡蛋，酌加冰糖调味即成。 素馨黄花菜瘦肉汤 用途: 酒精性肝炎 材料: 猪瘦肉120克，黄花菜30克，素馨花6克。 做法: 将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段;素馨花洗净，猪瘦肉洗净，切块。把猪瘦肉、黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，然后下素馨花略煮10分钟，调味即可。随量饮用。 介绍: 口服每日1,3次，每次150,200毫升。清热去湿，舒肝解郁。适用于大量饮酒、酒热伤肝而致慢性肝炎属肝郁有热者，症见胁肋胀痛，脘腹微胀，食欲不振，胀痛发作，每与情志有关，或月经不调等。【注意】素馨花为木樨科植物素馨的花蕾，又称素馨针，性味苦平，芳香透达，能疏肝解郁、行气止痛，善治肝郁胁痛之症，民间常用之泡茶服，以治肝病胁痛、月经不调。素馨花含挥发油，不宜久煎，以免影响效果。如无素馨花，亦可用玫瑰或合欢花代之，其功用相似。 鲜芹菜茜草六月雪 用途: 妇女月经不调 崩中带下 材料: 鲜芹菜30克，茜草6克，六月雪(茜草科)12克。 做法: 水煎服。 鸡蛋川芎鸡血藤汤 用途: 活血行瘀 通经止痛 妇女月经不调 经闭 痛经 材料: 鸡血藤30,60克，鸡蛋两个，川芎9克。 做法: 将鸡蛋煮熟，去壳，取光鸡蛋;上药洗净。同放入锅中，加清水适量，煮40,60分钟即可。饮汤吃鸡蛋，每天1次。 宁麻根党参瘦肉汤 用途: 健脾 习惯性流产 饮食减少 心烦不安 腰腹坠胀作痛 胎漏下血 胎动不安 脾虚有热 妇女妊娠早期 安胎 清热 月经过多 材料: 猪瘦肉250克，宁麻根、党参各50克。 做法: 宁麻根、党参、猪瘦肉洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲两小时，调味，饮汤食肉。 沙参冬虫草炖龟肉 用途: 阴虚肺燥 肾阴失济 干咳少痰、痰中带血 头晕耳鸣 遗精 月经不调 腰膝酸软 肺结核 材料: 沙参50克，冬虫草10克，乌龟1只，油、盐各适量。 做法: 先将乌龟去肠脏，洗净，龟肉切成块，与沙参、冬虫草莛收炖盅内，炖2小时，入油盐调味。 七叶莲蔷薇鸡蛋汤 用途: 益气活血 调经止痛 妇女月经不调 痛经 月经过多 材料: 鸡蛋两个，蔷薇根(干品)30克，七叶莲9克。 做法: 将七叶莲、蔷薇根、鸡蛋(连壳)用清水洗净，一齐放入沙煲里，加清水适量，用文火煲1小时。鸡蛋去壳，药物去渣留汁，鸡蛋放回药汤再煲20分钟，加少量米酒服食。来月经前1,2天开始服，每日1次，连服2,4天。 翻白草根马齿苋汁 用途: 崩漏 月经过多 材料: 翻白草根30克，马齿苋30克。 做法: 翻白草根略捣，以黄酒适量煎汁服。 橘皮益归芎鸡蛋汤 用途: 行气活血 舌质淡红 心悸不寐 头晕目眩 神疲乏力 小腹空痛 经血量少色淡 妇女血虚型月经滞后 补血调经 脉细无力 材料: 鸡蛋两个，益母草100克，橘皮10克，当归10克，川芎9克。 做法: 将鸡蛋煮熟，去蛋壳，取光鸡蛋;上药洗净，同放入沙锅中加清水适量，煮30,40分钟即可。饮汤吃鸡蛋，每天1次。 甜杏仁川贝煮猪肺 用途: 经期咳嗽 材料: 甜杏仁15克，川贝9克，猪肺250克。 做法: 先将猪肺洗净，洗去猪肺气管中的泡沫，然后切成片，与甜杏仁、川贝一起放进铁锅里用文火煮沸，至猪肺熟透即可服用。一般服3,5次见效。 乌鸡当归补血汤 用途: 补气益血 妇女气血两虚 月经不调 潮热 盗汗 口干咽燥 舌质红且苔少 材料: 乌骨鸡1只，当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各10克。 做法: 将乌骨鸡宰净，去内脏。上药洗净，放入乌骨鸡腹中，用线把切口缝好，放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至乌骨鸡熟烂即可。饮汤吃鸡肉，每天1次。 红枣枸杞子姜茶 用途: 益气扶脾 唇舌色淡 纳少便溏 神倦肢软 气短懒言 怔忡 心悸 头晕目眩 面色苍白 月经由后期量少渐至闭经 女性气血虚弱型闭经 养血调经 脉细弱 材料: 红枣(去核)100克，红糖l00克，枸杞子30克，生姜25克。 做法: 上药水煎，入红糖即可。当茶，分数次频频饮。 葡萄桂圆人参粥 用途: 补气血 尿少 热病烦渴 腰痛 贫血 肝肾不足 气血两亏 利尿 滋阴津 健精神 强筋骨 妇女月经过少 材料: 葡萄干、人参、桂圆肉各适量，粳米少许。 做法: 将以上4味一起入锅加水，熬煮成稀粥。 糯米阿胶红糖粥 用途: 滋阴补虚 虚劳 胎漏 孕妇胎动不安 漏下 崩中 妇女月经过少 便血 衄血 吐血 气血虚弱 安胎保胎 养血止血 咳嗽咯血 材料: 糯米60克，阿胶30克，红糖少许。 做法: 先用糯米加水煮成稀粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2沸,3即可。 每天分两次食，每天或隔天1次。 熟地首乌瘦肉汤 用途: 滋阴补血 面色枯槁 头发早白 血虚 崩漏 腰酸脚软 头晕眼花 月经不调 女性更年期血虚 乌发养颜 皮肤粗糙 材料: 猪瘦肉500克，何首乌100克，熟地黄50克。 做法: 熟地黄、何首乌洗净;猪瘦肉洗净，切块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后， 改文火堡两小时，调味供用。 瘦肉参杞陈皮汤 用途: 益气养阴 补气活血 月经量少 气阴两虚 材料: 瘦肉100克，党参10克，枸杞子10克，陈皮4克，酱油、精盐各适量，味精少许。 做法: (l)、将瘦肉洗净，切片;党参、枸杞子、陈皮洗净。 (2)、锅置火上，加清水适量，放入瘦肉、党参、枸杞子、陈皮，煮l小时，加酱油、精 盐烧开，撒入味精即成。 (3)、肉嫩，汤醇。 活血通经瘦肉汤 用途: 益气养血 活血通经 月经后期 材料: 玄胡、艾叶、当归各9克，猪瘦肉60克，食盐少许。 做法: 将前3味加水3碗，煎成l碗;再加猪肉煮熟，用食盐调味即成。 枸杞当归葡萄酒 用途: 补肾 养肝 调经 月经先后无定期 材料: 枸杞子50克，当归15克，葡萄100克，白酒1000克。 做法: 上三味入白酒中浸泡7天以上。 王不留行炖猪蹄 用途: 月经不调 色暗多淤块 错后量少 材料: 王不留行30克，茜草15克，红牛膝15克，猪蹄250克。 做法: 上述药物与猪蹄共炖至猪蹄烂熟，服汤食肉，一日2次，五料为一疗程。 首乌母草鸡蛋汤 用途: 补肝益肾 益精血 养阴黑发 功能性子宫出血 产后恶露不止 白带过多 血虚便秘 头晕眼 花 月经不调 气血淤滞 血虚体弱 调经活血 抗早衰 材料: 鸡蛋5个，何首乌80克，益母草50克。 做法: 鸡蛋(连壳)、何首乌、益母草分别用清水洗净，一齐放入锅内，加水适量，用文火煮半小 时。鸡蛋煮熟后，捞起剥去壳，再放入药汤中煮15分钟，去渣调味，食蛋饮汤。 猪蹄归枣茴香汤 用途: 养血调经 月经量少 点滴即净 面色无华 头晕心悸 材料: 猪蹄2只，当归10克，小茴香10克，大枣6克，精盐、味精各适量。 做法: (1)、将猪蹄洗净，砍成块;当归、小茴香、大枣洗净。 (2)、锅置火上，放入适量清水、猪蹄、当归、大枣、小茴香，旺火烧沸，改文火煮炖， 炖至肉骨分离，放入精盐味精调好口味即成。 (3)、猪蹄烂，味成微甜。 龙眼肉枸杞子粥 用途: 养阴清热 女性虚热型月经先期 月经先期 经血量少色红 质粘稠 两颧红赤 手足心热 舌质 红且少苔 脉细数 材料: 粳米100克，龙眼肉30克，枸杞子30克，沙参30克。 做法: 上药洗净，置沙锅中，加清水适量煎煮两次，共取汤100毫升。把粳米煮粥，煮至八成熟时 入药汤，煮至熟即可。吃粥，每天两次，可连服5,7天。 当归黑豆牛肉汤 用途: 温补脾肾 养血调经 血虚寒 月经后期病人 贫血症 材料: 当归20克，黑豆30克，牛肉10克，食盐适量，味精少许。 做法: 黑豆炒熟，牛肉洗净切片，沙锅内加入适量水，将牛肉片、黑豆、当归一起放入，用文火煮 熟，加入盐和味精调味即可。 桂圆红枣党参汤 用途: 补中益气 健脾止血 月经过多 脾胃虚弱 材料: 桂圆肉10克，红枣15克，党参30克。 做法: (l)、将桂圆肉、红枣、党参洗净。 (2)、沙锅置火上，将桂圆肉、红枣、党参放入沙锅内并加入适量清水，用旺火煮开，改用文火煮汤。 (3)、汤微甜，可口。 猪肉芪枣归杞汤 用途: 补气养血 调经 明目 抗老衰 延年益寿 病后及产后气血两亏 身体虚弱 月经不调 材料: 猪瘦肉250克，黄芪50克，红枣25克，当归15克，枸杞子15克，精盐、黄酒各适量。 做法: 先将猪瘦肉洗净切成块，与洗净的黄芪、红枣、当归、枸杞子一起放入沙锅内，加清水适量，先用大火煮沸，加入黄酒，改用文火炖2小时，加入精盐调味即成。 木耳肉末虾米粥 用途: 凉血 子宫颈癌 眼底出血 血管硬化 高血压 大便干结 痔疮出血 赤白带下 淋漓不止 月经过多 止血 阴道癌 材料: 水发木耳100克，猪肉末50克，白菜芯50克，小虾米25克，粳米100克，精盐1.5克，味精2.5克，麻油25毫升，清水1250毫升。 做法: 将黑木耳、白菜洗净切成丝，虾米洗净与肉末一起入锅用麻油煸炒，放入精盐盛入碗内;另将粳米加水煮开，煮至米粒稍软化后，倒入碗中各物同煮成粥，最后加入味精即成。 丹参香附鸡蛋方 用途: 理气活血 淤斑 舌质黯 带下量多 经期或劳累后症状加重 腰骶部酸痛 小腹胀痛 气滞血淤型盆腔炎 化淤消炎 脉弦细 材料: 丹参30克，香附l2克，鸡蛋2个。 做法: 将以上3味一起放入锅内，加水煎煮，蛋熟后去壳，再煮片刻，去药渣取汁即成。 韭菜生姜炒羊肝 用途: 和血养血 调肝补肾 月经先后无定期 材料: 韭菜100克，羊肝150克，生姜10克。 做法: 韭菜洗净切段，姜、羊肝切片，置铁锅内炒熟。 香花菜鸡蛋花汤 用途: 疏风健胃 理气止痛 神经性头痛 月经痛 虚寒性胃痛 材料: 新鲜香花菜30,60克，鸡蛋1个。 做法: 香花菜洗净，加水两碗，煎至1碗，去渣;鸡蛋1个去壳后打散，加入汤中煮熟。调味服食。 草果砂仁猪肾粥 用途: 补肾健脾 舌质淡红且苔白 妇女月经不调 眩晕 腰脊酸软 下肢痿弱无力 痿证 妇女脾肾亏 虚 驱寒祛湿 脉细弱 材料: 粳米100克，砂仁6克，猪肾1对，草果6克，陈皮3克。 做法: 将猪肾洗净切块，与陈皮、草果、砂仁共煎取汁，入白酒少许，再与粳米同煮成稀粥，食用 即可。每天分两次食，每天或隔天1次，连用5,7次，间断再食。 沙参玉竹煲全鸭 材料: 老鸭1只(约1000克)，沙参50克，玉竹50克，葱段、姜片、精盐、味精各适量。 做法: 将鸭子宰杀放盆内，倒入90摄氏度左右的热水烫遍周身，拔净鸭毛，从腹部开刀去掉内脏，剁去腚尖、翅尖，洗净，入烧沸的开水中焯过，捞出过凉，放净大沙锅内。沙参、玉竹洗去浮灰，用温水泡软，切成薄片，连同葱段、姜片同放沙锅内，加入清水、精盐。将沙锅置火眼上，旺火烧沸;撇去浮沫，盖上锅盖，改用慢火炖约2小时，至鸭肉熟烂，加味精调味即可。注意事项:此菜煲时要用慢火;保持足够的炖煮时间。食时吃鸭肉、喝汤。健康人服用可防病强身，并能起到预防糖尿病之作用。 介绍: 中医理论认为，沙参、玉竹均属补阴之品，具有养心除烦、滋阴润肺、益胃生津的功用。老鸭入药，滋阴补虚、利尿消肿效果明显。配以沙参、玉竹煲汤，功在补肺益肾，适用于肺肾阴虚所致糖尿病、肺结核等。症见口干咽燥、口渴多饮、形体消瘦、尿频量多，甚至潮热、盗汗、男子遗精、女子月经不调等。 二稔根艾叶醋方 用途: 调经止血 补中利水 气虚血热型 功能性子宫出血 子宫肌瘤 盆腔炎 月经过多 材料: 山稔根60克，地稔根60克，五月艾叶15-30克，白醋100毫升。 做法: 先将山稔根、地稔根、艾叶炒至焦黄，加入清水600毫升和白醋，煎成400毫升，去渣取汁即成。 白芷川芎炖鱼头 用途: 温中养血 祛风燥湿 消肿止痛 妇女月经不调 痛经 经行头痛 材料: 白芷9克，川芎9克，陈皮9克，鲢鱼头250克，葱、姜、黄酒调料适量。 做法: 将鱼头去鳃洗净，塞入姜片放入沙锅内;同时将白芷、川芎、陈皮加清水适量煮汤取汁;鱼头用大火煮沸后，加入黄酒，改用文火炖半小时左右，待鱼头熟烂后，再放入葱花、盐及味精等调味即可。 羊肝菠菜鸡蛋汤 用途: 补血养肝 女性经期保健 材料: 新鲜羊肝100克，菠菜200克，红皮鸡蛋1个，精盐、香油各适量。 做法: (1)、将羊肝切片;菠菜择洗干净，入开水锅内烫一下，捞出，切段;鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。 (2)、锅置火上，放入适量清水，烧开后放入肝片，肝熟后放入菠菜，浇入鸡蛋液，水沸后放入精盐、香油即成， 3色泽鲜艳，肝嫩汤清。 (4)、菠菜放入开水锅内立即捞出，不能烫烂。 参芪白莲杞枣汤 用途: 益气摄血 月经提前 量多色淡 食欲不振 乏力 神疲倦怠 材料: 党参30克，黄芪30克，大枣15枚，白莲子(去心)60克，枸杞子30克，冰糖适量。 做法: (l)、将党参、黄芪洗净，入锅，加适量清水煮，取汁200毫升。 (2)、将大枣、莲子、中共煮，熟后即可食用。 (3)、汤甜香。 黄芪田七瘦肉汤 用途: 早期肝硬化气滞血瘀型 材料: 黄芪30克，田七10克，丹参15克，瘦猪肉60克。 做法: 将瘦猪肉洗净，切成小块。黄芪、田七、丹参三味中药洗净。将上述全部材料放入同一沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再改用文火煲，至肉烂加入少许精盐或不加盐即可。饮汤食肉，可佐餐食用，汤水也可随时饮用。注意事项:上为一日量，分数次饮完，连服一周。 若肝硬化腹水者汤中勿加盐。本汤仅为辅助药膳，病重者须接受中西医综合治疗。专家叮咛:凡外感实热，阴虚阳亢，痰湿阻滞者不宜食用;无瘀血症者不宜用;丹参反藜芦，故不宜与藜芦同用。 介绍: 黄芪性味甘、微温，入肺、脾经。功效补中益气。用于肝病，主要取其益气扶正与益气活血之功。用本品与活血化瘀药配伍，则可治疗慢性乙型肝炎、肝硬化之瘀血内阻症。黄芪内含糖类、胆碱、葡萄糖醛酸、叶酸、数种氨基酸、β谷固醇等。现代药理证实，本品对免疫功能有显著的促进和调节作用，有诱生干扰素的作用，而干扰素有抑制病毒繁殖的作用，可使肝糖原增加。此外尚有利尿和抗菌作用。田七即三七，性味甘、微苦、温，入肝、胃经。功效散瘀止血，消肿定痛。主要适用于慢性肝炎、肝硬化血瘀型者。因本品为止血良剂，故又可用于肝病而有各种出血症者。田七内含多种皂甙、槲皮素、生物碱、β谷固醇等。现代药理证实本品?能增强细胞免疫功能和抑制体液免疫，能使免疫球蛋白下降或恢复正常，从而调节机体免疫功能;?具有明显的利胆退黄作用;?能缩短实验动物的凝血时间，对肝脾等 有良好的止血效果;?活血作用。丹参性味苦、微温，归心、肝经。功效活血祛瘀，内脏出血 安神宁心、排脓止痛。主要用于急、慢性乙型肝炎血热血瘀症者。丹参内含多种丹参酮，以及丹参醇I、?，维生素E等。现代药理证实具有?保肝作用。水煎液可使四氯化碳所致的大白鼠急、慢性肝损伤(包括肝硬变)的SGPT明显下降，同时肝脏病理好转。?解毒抗炎消炎作用。丹参酮抗炎作用明显，对多种球菌、杆菌有抑制作用。使用丹参能减轻或消除肝实质炎症，并能帮助肝恢复解毒功能，减轻肝细胞损害。?活血化瘀，回缩肝脾作用。能降低血液粘度，纠正肝脏微循环障碍等。使充血性肝脾得以回缩。?抗肝纤维化作用。瘦猪肉性味甘、平，归脾、胃、肾三经。《随息居饮食谱》曰:猪肉，补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起尬羸。乙肝病毒为热毒疫邪，长期蕴结肝脏，致使肝失疏泄，气机郁滞，血行失畅，导致气滞血瘀，脉络受阻，逐渐形成症瘕积聚。本药膳用较大量之黄芪，取义益气活血扶正，配伍活血化瘀之田七、丹参以共图气行血畅之功效。瘦猪肉性味甘平，温和补脾益气，增加机体营养而调和药性及味觉。适宜于慢性乙肝、早期肝硬化正虚邪恋，气滞血瘀型。症可见右胁隐痛或胀痛，胁腹内积块，软而不坚，固着不移，或伴黄疸，或见鼻衄齿衄，颈部可见蜘蛛痣，妇女或见月经不调，舌质偏暗，或见瘀点。 当归元胡瘦肉汤 用途: 理气消滞 调经补血 少女气滞型月经延后 血量不定(色质正常) 小腹胀痛 精神抑郁 材料: 当归15克，元胡15克，艾叶15克，瘦肉150克，精盐适量。 做法: (1)、当归、元胡、艾叶分别洗净，将瘦肉洗净，各料放入煲内。 (2)、煲放火上，放适量水、精盐，煲1.5小时后去药渣，再煲l0分钟，捞起瘦肉，切成 小块，装盆即可饮汤食肉。 (3)、瘦肉鲜嫩，爽口不腻。 猪蹄鞭草益母汤 用途: 活血祛瘀 瘀斑 舌有瘀点 疼痛可缓解 待血块排出 成块 经色紫暗 拒按 小腹疼痛或绞痛 在月经来潮前1,2天或来潮的第1天 延期 月经多 女性气滞血瘀型痛经 通经止痛 苔白 材料: 猪蹄1只，马鞭草30克，益母草30克，香附10克，黄酒少许。 做法: 将猪蹄去毛洗干净。马鞭草、益母草、香附置沙锅中，加清水适量煎煮，去渣取汤，将猪蹄、黄酒加入，且加清水适量，用武火煮沸后改文火慢炖，至猪蹄煮熟烂为止。饮汤吃猪蹄。每天1次，连用5,7天。 雪莲苁蓉乌鸡煲 用途: 益气养血 月经不调 崩漏 不孕 气血不足 风湿疼痛 阳痿 安神调经 补肾壮阳 更年期综合症 材料: 雪莲20克，乌鸡1只，盐5克，葱10克，上汤3000毫升，肉苁蓉15克，料酒10克，姜5克，胡椒粉3克，味精5克。 做法: 1、雪莲洗净用纱布袋装好，扎紧口;肉苁蓉去鳞片，切薄片;乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪剁成块;姜拍松，葱切段。 2、将雪莲药袋、肉苁蓉、乌鸡、料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火煲至鸡肉熟烂即可。 杞子牛鞭补阳汤 用途: 补火助阳 小便清长 倦卧喜缩 性欲淡漠 形寒肢冷 腰膝酸软 面色晦黯 带下清稀而冷 经血色淡 渐至经闭 月经后延 婚久不孕 妇女久不孕症 填精益髓 大便不实 材料: 黄牛鞭约1000克，母鸡肉500克，肉苁蓉50克，猪油30克，绍酒30克，生姜20克，枸杞子15克，盐10克，花椒6克，味精两克。 做法: (1)、将牛鞭用热水发胀，顺尿道对剖成两边，刮洗干净，用清水漂半小时;枸杞子、肉苁蓉洗净，且肉苁蓉用适量的酒润透，蒸两小时，取出漂洗干净，切片。此两药装入纱布袋。(2)、沙锅中加入清水，放入牛鞭，煮沸，去泡沫，放入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，用武火煮沸，改用文火，煮至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，改用武火煮沸，加入纱布袋装好的枸杞子、肉苁蓉，又改为文火，煮至牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成指条形，仍放入锅内，直至熟烂为止。煮的过程中，每隔1小时翻动一次，以免粘沙锅。(3)药包取出不用。再加入味精、盐、猪油等调味，即可供食。饮汤，吃牛鞭、鸡肉、枸杞子等，每天1次。 当归生姜炖羊肉 用途: 益气养血 温经补虚 月经不调 子宫脱垂 腹中冷痛 虚寒 材料: 羊肉250克，当归30克，生姜15克，黄酒、食盐适量。 做法: 将羊肉与当归、生姜加水少许，隔水蒸烂，加黄酒少量去其膻气，加食盐适量调匀，每日1次，佐餐服用。 莲子淮山鸡蛋丸 用途: 益肾滋阴 少苔 舌质红 五心烦热 面部烘热 头昏目眩 阴部灼热 带下赤白 肾阴虚型 女性月经不调 健脾止带 脉细数 材料: 莲子200克，面粉200克，淮山药200克，鸡蛋6只。 做法: 将莲子、淮山药研细末，鸡蛋打破取蛋清。再将莲子、淮山末，鸡蛋清加水和面粉揉匀，做成绿豆大的丸。每天饭前温天水送服。每次10克，每天2次。 生地玄参炖猪肝 材料: 生地20克，玄参15克，墨旱莲15克，麦冬15克，猪肝200克，菜油、葱、生姜、酱油、白糖、黄酒、水豆粉各适量。 做法: 把猪肝洗净，剔去筋膜。将玄参、生地、旱莲草、麦冬洗干净。猪肝、玄参、生地、旱莲草、麦冬同放入沙锅中，加水适量煮1小时，捞出猪肝切成小片备用。将炒锅内加菜油，放入葱、生姜，稍炒一下，再放入猪肝片翻炒，将酱油、白糖、料酒少许对加适量原汤，收汁勾入水淀粉(汤汁明透)，将明透汤汁倒入猪肝片中，拌匀。喝汤吃猪肝，佐餐食之，一日分2,3次吃完。注意事项:1(本方四季皆可服用，男女老幼皆宜。 2(本方为一人一日的用量。专家叮咛:1(急性乙型肝炎初起不宜食用。 2(慢性乙型肝炎属肝胆湿热，症见口苦、尿黄、烦躁、易怒、舌红、苔黄腻者不宜用，或属脾胃虚寒，症见乏力、纳差、口淡、便溏者不宜用。 介绍: 生地又称干地黄，是元参科植物地黄的根茎。性味甘、微苦、寒，入心、肝、肾经。功能清热凉血，养阴生津。《名医别录》说它能“补五脏，内伤不足，通血脉，益气力，利耳目。”《本草从新》记载它有“治血虚发热”的功效。本品含有谷甾醇、梓醇、单糖、氨基酸等，有保护肝脏，防止减少肝糖原的作用。麦冬为百合科多年生草本植物麦冬的块根。性味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经。功能养阴润肺，养胃生津，清心除烦。本品含有多种沿阶草甾体皂甙、谷甾醇、氨基酸等，能升高外周白细胞，提高免疫力(提高机体适应性等作用。玄参为玄参科多年生草本植物玄参的根。性味苦、甘、咸、寒，归肺、胃、肾经。功效清热凉血，滋阴解毒。《本草纲目》说它能够“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便……”。本品含有生物碱、糖类、甾醇、氨基酸、胡萝卜素等。墨旱莲为菊科一年生草本植物鳢肠的地上部分。性味甘、酸、寒，归肝、肾经。功效补肝肾阴，凉血止血。《本草纲目》说它能“乌髭发，益肾阴。”本品台皂甙、烟碱、鞣质、维生素A、鳢肠素及多种噻吩化合物等，有增强免疫、抗突变和保肝的作用。猪肝性味甘、苦、温，入肝经。功能补肝，养血，明目。蛋白质含量高，脂肪含量甚少，含铁量高及丰富的矿物质、微量元素和维生素A、硫磺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。《本草纲目》记载它能“补肝明目，疗肝虚浮肿。”慢性乙型肝炎多为湿热疫毒感染入体，常表现为热入血分，劫伤阴液的临床症候，血分有些常见鼻衄、齿衄，面部痤疮，女子月经量多甚或崩漏，阴液亏耗，多见心烦口渴，夜寐不宁，身热夜甚等症。本药膳方中生地、玄参性味均为甘、苦、寒，苦寒能清血分之热，甘寒能养阴生津，两药配伍相需为用，旱莲草及麦冬均能养阴生津，加上补肝的猪肝，能够清热养血，养阴生津。适合慢性乙肝或急性乙肝，属血分有热，阴液亏损型，症见鼻衄、齿衄，身热夜甚，两目干涩，口干咽燥，女子月经量多甚或崩漏，舌红或绛，脉数等。 寄生红枣鸡蛋方 用途: 养血调经 血虚之月经先期 头昏目花 经来腹痛 面色苍白 胎动不安 材料: 桑寄生60克，红枣10克，鸡蛋4个。 做法: 先将红枣去核，3味分别洗净，一起放入锅内，加水适量，用文火煨约1小时，剥去蛋壳即成。 首乌黄芪乌鸡汤 用途: 益气 摄血 调经 月经先期 材料: 乌鸡肉200克，制首乌20克，黄芪15克，红枣10个。 做法: 、制首乌洗净，用纱布袋装后封上。红枣去核洗净，乌鸡洗净，去脂肪切成小块。把将黄芪 全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，去药袋后，调味即可。 百合固金汤加减 用途: 滋阴降火 舌质红绛 女子月经不调 男子遗精 性躁善怒 失眠 五心烦热 骨蒸内热 盗汗 胸肋擎痛 声音嘶哑 量多鲜红 间断咯血 咯黄稠粘痰 咳呛气急少痰 阴虚火旺 肺结核中期 止咳杀虫 脉象细数 材料: 百合20g，生地、熟地、元参、川贝母、知母各15g。 做法: 水煎服，日2次。 雪莲乌鸡鹿筋煲 用途: 祛寒壮阳 强健筋骨 风湿性关节炎 腰膝软弱 手足乏力 阳痿 月经不调 白带 更年期综合症 材料: 雪莲10克，干鹿筋200克，火腿25克，味精5克，上汤2500毫升，葱10克，香菇50克，乌鸡1只，绍酒10克，鸡精5克，姜10克，盐10克。 做法: 1、鹿筋用冷水洗净，入沸水中浸泡，水冷再换，反复多次，待鹿筋发涨后才可使用。将发好的鹿筋切成条下锅，加入姜、葱、绍酒、清水适量，用火煨透后取出。 2、锅置火上加入上汤，再放入鹿筋、雪莲、香菇、乌鸡、火腿、盐烧沸，改用文火炖1小时，调味即可。 3、鹿筋用凉水洗净，用开水浸泡，急用时可上笼蒸后，才能使用。 海参枸杞猪肉饼 用途: 慢性乙肝 材料: 干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。 做法: 海参泡发两天洗净。猪瘦肉剁成肉末放入碗内，加适量生粉、白糖、盐、鸡蛋，拌匀后分成三份蘸上干生粉，做成肉饼。枸杞洗净备用。锅烧热，放入植物油，烧之九成熟，用文火煮之肉饼成金黄色取出，锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖之汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。肉饼、海参、枸杞子均可食用。注意事项:本食疗方可供2,3人食用。专家叮咛:1(急性乙肝不宜用。 2(慢性乙肝以邪实为主不宜用。 3(脾胃虚弱、大便不实、脘腹胀满者不宜多用。 介绍: 海参为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。味甘、咸，性温，入心、肾经。有补肾益精养血之功效。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸、碘等，具有?抗凝作用，有类似肝素的抗血凝作用;?止血作用;◎镇痛解痉作用;?有明显降胆固醇作用;?提高机体免疫力，抗放射作用。枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实。性味甘平。功能滋肾润肺，补肝明目。《药性论》说它能“明目、安神”。《本草述》记载它能“治肝风血虚”，“治中风眩晕”。含有甜菜碱和多种不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等成分，甜菜碱能抑制脂肪在肝脏内沉积，促使肝细胞新生，可防止和改善肝硬化，还可解除四氯化碳对肝脏的毒害作用，能保护肝脏。鸡蛋性平味甘。功用滋阴润燥，养血安神，补脾和胃。所含蛋白质为最优良、最理想的蛋白质，含有人体所有必需的氨基酸，还含有一定量脂肪、糖和各种维生紊、矿物质等。蛋黄中含维生素A及维生素B2、铁以及各种微量元素。《日华子诸家本草》认为它能“镇心，安五脏”。猪肉性味咸、甘、平，入脾胃、肾经。功能滋阴润燥，益血生津。本品含蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶等。慢性乙型肝炎，因病程长，肝血亏耗，久必及肾，导致肝肾两亏，五脏六腑失其真阳之鼓舞，失其元精之滋荣，故病情反复，缠绵不愈。海参、枸杞同为补益肝肾的药物，且两药性质均较为平和。具有补而不燥的特性， 配以同样性质平和的猪肉，非常适于慢乙肝属肝肾亏虚者。海参与枸杞从现代药理研究看，又都具有降胆固醇、降脂的作用，对于慢乙肝恢复过程中预防脂肪肝的出现较有效。适合对象:1(适合于慢乙肝症属肝肾不足型患者，症见精神萎靡，头晕耳鸣，腰膝酸软，足跟疼痛，男子阳痿遗精，女子月经不调。 2(亦适合于无肝炎，但体质羸弱，面黄肌瘦，贫血等，肥胖、高血脂、脂肪肝患者也可经常食用。 党参芡实猪腰汤 用途: 温肾助阳 健脾利水 经期水肿 腰酸 材料: 猪腰1个，党参30克，芡实20克，白酒适量，姜、葱、盐适量。 做法: 将猪腰剖开洗净，用盐与白酒搓洗，去尿味，反复冲洗干净后切片，加入姜片、葱段及少量盐拌和。起油锅烧至六成热，放入猪腰片炝爆1-2分钟，加入开水，同时放入党参与经过浸泡2小时后的芡实，用文火熬煮l小时，放入调料调味。 芍药归杞鸡肉汤 用途: 滋肾益阴 苔薄 舌质淡 头晕心悸 面色萎黄 小腹隐隐作痛 量少色淡 月经来潮延后1个星期 月经不调 血虚 和营养血 脉虚细 材料: 鸡肉200克，熟地25克，淮山20克，当归15克，枸杞子15克，白芍15克，炙甘草5克。 做法: 把当归、熟地、枸杞子、白芍、淮山、炙甘草分别用清水洗净，放入锅内，加清水适量，用文火煮l小时，汤成去渣留汁，备用。鸡肉洗净切片，放入药汤内，用文火煮至肉熟，调味，趁温热食用。 花生平菇炒芹菜 用途: 女性经期保健 调经补血 养神健胃 材料: 芹菜500克，花生仁100克，平菇200克，葱段、姜丝、蒜片、精盐、糖、醋、玉米粉、花生油各适量。 做法: (l)、芹菜去叶洗净，切成小斜段;平菇切片洗净，控去水分;花生仁煮熟去皮。 (2)、糖、醋、玉米粉、蒜片调成汁。 (3)、锅置火上，放入花生油烧热，下葱、姜煸香后，倒入芹菜翻炒，然后放入平菇、花生仁翻炒，加盐，倒入对好的汁炒匀即可。 (3)、芹菜脆嫩，色泽美观，甜酸适口。 (4)、芹菜、平菇也可以放入开水锅中烫一下，立刻捞出，然后再炒。 姜汁米酒蚌肉汤 用途: 滋阴养血 清热解毒 妇女血虚 月经不调 材料: 蚌肉150,200克，米酒20,30毫升，姜汁5毫升，食油，精盐各适量。 做法: 将蚌肉洗干净，以花生油炒香后加入米酒、姜汁以及适量清水同煮，待肉熟后再加精盐调味。 参芪淮山白莲粥 用途: 补气摄血 舌质淡而苔薄白 纳少便溏 心悸气短 神疲肢软 质清稀 经行先期经血量多色淡 女性气虚型月经不调 调经 脉弱无力 材料: 白莲子60克，梗米60克，党参30克，黄芪30克，淮山药30克，芡实20克。 做法: 将党参、黄芪用清水1000毫升，文火煮取200毫升，去渣，入淮山药、芡实、白莲子、粳米煮成粥。调味即可。每天1次，可连续食l周。 当归生地羊肉汤 用途: 益气补血 和血止血 妇女经期出血过多 功能性子宫出血 材料: 羊肉200克，当归、生地各30克。 做法: 将羊肉切成小块，加水适量，煮汤。加食盐调味，饮汤食羊肉。 当归生地煲羊肉 用途: 益气补血 和血 止血 妇女月经过多 功能性子宫出血 材料: 当归30克，生地30克，羊肉150,200克。 做法: 将羊肉切成小块，加水适量煲汤，食盐调味，饮汤食肉。 山稔子煮塘虱鱼 用途: 养血 止血 滋肾 女性月经过多 贫血 夜多小便 材料: 塘虱鱼l,2条，鲜山稔子60克(干品用15克)。 做法: 清水4碗，煎至1碗半。加油、食盐调味，饮汤食鱼。 干姜当归羊肉汤 用途: 补气养血 温经通脉 脾气虚型月经过多 材料: 干姜10克，当归15克，生地15克，羊肉500克。 做法: 将上3味药洗净切片，羊肉洗净切块;再将药、肉一起放入锅内，加入适量调料，用文火煮 至熟烂即可。 羊肝韭菜姜葱汤 用途: 和血调经 肝郁型经乱 月经来潮不按时 经量多少不定 乳房胀痛 精神抑郁不乐 材料: 韭菜150克，羊肝250克，葱叶100克，生姜150克，花生油适量，精盐少许， 做法: (1)、羊肝洗净，切薄片;韭菜、葱洗净后切碎;生姜去皮，洗净，拍烂。 (2)、锅置火上，下油烧热，放入韭菜、葱叶煸炒，炒至将熟时下清水，烧至滚开，下生 姜、羊肝煮熟，放精盐调味即成。 (3)、肝嫩香，汤味辣。 天香炉瘦猪肉汤 用途: 肝病兼有经闭 材料: 天香炉30克，瘦猪肉200克。 做法: 每次用天香炉30克，瘦猪肉200克，水适量，煮汤调味，饮汤食肉。 介绍: 天香炉为野牡丹科植物金锦香的带根全草，性平味辛，功在祛风化湿、活血消瘀，配瘦猪肉 有去瘀生新、活血止痛通月经、治白浊之功。肝病经闭妇女可试用。 参芪草霜姜艾饮 用途: 补虚止血 气虚血热 月经量多 崩漏 材料: 炙党参15克，炙黄芪15克，百草霜30克，艾绒18克，生姜3片。 做法: 将上述各药一起放入锅内，水煎，去渣取汁。 羊肉当归生姜饮 用途: 温补脾胃 补血行血 虚寒型月经不调 久病体虚 材料: 羊肉250克，当归15克，生姜10克，精盐适量。 做法: (1)、将羊肉洗净，切成小块;当归、生姜洗净，生姜切成片。 (2)、锅置火上，放入适量清水、羊肉块、当归、生姜片，用旺火烧沸，改文火煮至肉烂 熟，加盐调味后即可食肉喝汤。 (3)、肉鲜嫩，姜味浓。 芹菜茜草六月雪 用途: 妇女月经不调 崩中带下 材料: 鲜芹菜30克，茜草6克，六月雪12克。 做法: 水煎服。 茴香桂枝狗肉汤 用途: 温经散寒 血寒性月经延后 血量少 色黯红 小腹疼痛 面色苍白 畏寒肢冷 材料: 小茴香30克，干姜10克，桂枝15克，狗肉500克，杞子15克。 做法: (1)、狗肉洗净，切成小块，备用。 (2)、干姜、桂枝、小茴香、杞子洗净。煲置火上，放适量清水，将干姜、桂枝、小茴香、 杞子同狗肉一起入煲，煲熟烂即可饮汤食肉。 (3)、狗肉烂香，不腻适口。 卷柏芹菜鸡蛋汤 用途: 调经止血 妇女月经过多 功能性子宫出血 材料: 鲜芹菜100克，卷柏15克(干品)，鸡蛋两个， 做法: 先将鸡蛋煮熟，去壳放瓦锅内，再放入卷柏、芹菜，加水浸过药面。煮熟后，去药渣，吃蛋饮汤。每天1次，连用2,3次。 米酒姜汁煮蚌肉 用途: 和血 除湿 滋阴 妇女白带过多 月经量多 材料: 蚌肉150克，米酒、姜汁各适量。 做法: 把蚌肉洗净，先用花生油适量下锅，待油煎香后再放入蚌肉，然后加入米酒，并加入姜汁及水适量，同煮。加食盐少许调味，饮汤食蚌肉。 绿豆糯米酿猪肠 用途: 经期便血 材料: 绿豆90克，糯米60克，猪肠一条(50,60厘米)，精盐，味精适量。 做法: 先将绿豆、糯米用水洗净后用清水浸泡(2,3小时)。猪肠里外用食醋洗净，然后将浸泡过的绿豆、糯米加适量精盐、味精灌入猪肠内(猪肠内要有少许水，以便绿豆糯米发开)，两端用丝线扎紧，放进砂锅内加水用文火煮二小时，待熟后切片食用。 参芪大枣白莲粥 用途: 益气摄血 舌质淡红苔薄而润 小腹有空坠感 乏力 气短心悸 食欲不振 神疲倦怠 质地清稀 色淡 量多 月经超前 女性月经先期 脉沉虚 材料: 白莲子(去心)60克，粳米60克，党参30克，黄芪30克，大枣(去核)15个。 做法: 先将党参、黄芪用清水400毫升武火煮取200毫升药汤，加入大枣、莲子、粳米共煮为粥。每天1次，于月经前连用5,7天。 苡仁根老丝瓜汤 用途: 月经不调 赤白带下 材料: 苡仁根30克，老丝瓜(鲜品)30克。 做法: 二味水煎取汁，加红糖少许调味，每日一料，连服五日。 当归红花牛膝水 用途: 代偿性月经 材料: 当归5克，红花3克，牛膝10克。 做法: 水煎服。 茴香当归枳壳汤 用途: 妇女子宫前倾或后倾 月经痛 材料: 小茴香12克(炒研细)，当归12克，枳壳15克。 做法: 水煎，去渣分两次服，服时另冲入小茴香末6克，每次月经来潮前连服4,5剂。 羊肉苁蓉调经粥 用途: 益气 补精 调经 月经先期 材料: 羊肉100克，肉苁蓉30克，大米适量。 做法: 取羊肉，洗净，切成小块，肉苁蓉洗净，切片，与大米适量，一同放锅内，加水适量同煮，肉将熟时，加入食盐、葱、姜等调味即可。 当归附子羊肉汤 用途: 健脾温肾 养血调经 月经先后无定期 材料: 羊肉90克，当归9克，熟附子9克，山药9克。 做法: 取羊肉，洗净，再将当归，熟附子，山药用纱布包好，一同放沙锅内，加水适量煎汤，至肉熟烂，去除药包，加葱、食盐各少许，调味，即可。 鸡蛋麦冬竹杞汤 用途: 滋阴平肝 舌质红而苔少 腰脊酸痛 头晕眼花 色鲜或淡 月经来潮时经血量多 小腹胀痛 月经来潮之前胸胁隐痛 经前紧张 妇女肝阴不足 生津润燥 脉细 材料: 鸡蛋1个，麦冬9克，玉竹9克，枸杞子9克，柴胡9克，香附9克。 做法: 将鸡蛋煮熟，去壳，取光鸡蛋;上药洗净。同放入锅中，加清水适量，煮40,60分钟。饮汤吃鸡蛋，每天1次。 团鱼杞子羊肉汤 用途: 女性经期保健 材料: 团鱼1000克，杞子30克，羊肉500克，草果5克，生姜、胡椒、精盐、味精各适量。 做法: (l)、团鱼入开水锅中烫死，剁去头、爪，揭去甲，去内脏，洗净，切块，备用。 (2)、羊肉洗净，切块，与团鱼、杞子一起放入锅内，加草果、生姜、胡椒，适量水，置旺火上烧沸，然后改用文火炖至肉熟，加精盐、味精调好口味即可。 (3)、、肉鲜嫩，味鲜香。 鸡蛋白芨百合糊 用途: 滋阴润肺 引血下行 肺肾阴虚 倒经 经前或经期吐血 鼻衄 头晕耳鸣 五心烦热 口燥咽干 材料: 鸡蛋2个，白芨10克，百合l5克。 做法: (1)、将白芨研成粉末，放入碗中，打入鸡蛋，搅拌。 (2)、将百合洗净，放入锅中，加清水适量，煮取药汁，冲入药蛋碗中，拌匀即可。 (3)、微苦。 肉苁蓉羊肉姜汤 用途: 补肾 健脾 调经 月经先后无定期 材料: 肉苁蓉50克，羊肉250克，生姜10克。 做法: 将肉苁蓉洗净，生姜去皮，洗净，切成薄片。羊肉洗净，切成小块。起油锅，下生姜炒香，再下羊肉煸炒至香，下肉苁蓉及清水1000毫升饶开，文火焖至羊肉烂熟，食盐调味即可。 瘦肉百合地黄汤 用途: 女性经期保健 材料: 瘦肉100克，百合20克，熟地黄30克，精盐少许。 做法: (1)、将瘦肉洗净，切块;百合、熟地黄洗净。 (2)、锅置火上，加适量清水，放入瘦肉块、百合、熟地黄，用旺火煮沸后，改用文火煲至肉烂，放入精盐调好口味即可。 肉烂味香，可口。 冬虫夏草炖笋干 用途: 滋阴安神 更年期心烦意乱 头面烘热 月经不调 材料: 冬虫夏草30克，笋干60克，盐适量。 做法: 将冬虫夏草水浸片刻洗净，与笋干一起放入瓦罐，加水750毫升，煨炖3小时，罐口封盖， 气味不致散失，食前加少量盐调味。 鸡蛋益母草汤 用途: 月经提前 量多 材料: 鸡蛋2个，益母草30克。 做法: (l)、将益母草洗净，鸡蛋洗净。 (2)、锅置火上，加适量清水，放入益母草、鸡蛋同煮。蛋熟后剥去蛋壳，然后放回汤中 同煮约10分钟后，去益母草渣即可。 (3)、蛋嫩，汤略有苦味。 (4)、要选用新鲜的益母草作原料。 益母草红糖茶 用途: 月经不调 材料: 益母草60克，红糖50克。 做法: 先将益母草加水煎汤取200毫升，再加入红糖令溶。顿服，服后以热水袋暧腹。 介绍: 主治瘀血，经少。 当归猪胫骨汤 用途: 妇女月经量少色淡 经闭 材料: 当归20克、猪胫骨500克。 做法: 将当归和猪胫骨洗净，加入清水1000毫升，煮60分钟，酌加少量调味品。取汤温食。 黑豆益母草汤 用途: 活血化瘀 女青年月经不调 痛经 闭经 经色紫黑有块 材料: 猪瘦肉200克，黑大豆150克，益母草30克，苏木15克，桃仁10克，红糖适量。 做法: 将猪瘦肉洗净，切小块;除红糖外，其余用料洗净。同放入锅里，加清水适量，煮至猪瘦肉熟烂，加入红糖即可。饮汤吃猪瘦肉、黑大豆，每天1次。 桂圆红枣粥 用途: 益气 补血 调经 月经先期 材料: 桂圆肉30克，红枣10枚，山药15克，苡仁20克，糯米、冰糖适量。 做法: 取桂圆肉30克，洗净切碎，与苡仁20克，红枣10,15枚，糯米适量，加水煮粥，至米烂成粥后，加冰糖适量拌匀，即可。 鸡血藤煲鸡蛋 用途: 妇女月经不调 经闭 贫血 腰膝酸痛 材料: 鸡血藤30克，鸡蛋2个。 做法: 加清水二碗同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成一碗后加白糖少许调味，饮汤食蛋。 益母草煲鸡蛋 用途: 月经不调 痛经(气血瘀滞型) 崩漏(血瘀型) 产后恶露不止 材料: 鸡蛋二个，益母草30克。 做法: 将益母草、鸡蛋加水同煮。鸡蛋煲熟后去壳取蛋再煲1,3分钟，吃蛋饮汤。 益母草瘦肉汤 用途: 补气益血 调经止带 妇女月经不调 经血过多 月经过期 月经不正常 材料: 猪瘦肉80克，益母草20克。 做法: 瘦肉洗净，切片。益母草洗净，与瘦肉同放锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煮至肉 熟，调味食用，每天1次。 金针菜芹菜汤 用途: 清热凉血 活血行血 月经提前 色红量多 心烦口渴 便秘 材料: 29金针菜10克，干芹菜15克，精盐适量。 做法: (l)、将金针菜、干芹菜洗净。 (2)、锅置火上，加清水适量，放入金针菜、干芹菜同煎熟，放入精盐调味即可。 (3)、清淡可口。 芹菜益母蛋汤 用途: 女性月经不调 补血调经 材料: 芹菜250克，益母草50克，鸡蛋2个，香油、精盐各适量。 做法: (l)、将芹菜择洗干净，去叶留梗，切成段;益母草洗净。 (2)、锅置火上，放入适量清水、芹菜、益母草，煮30分钟后磕入鸡蛋搅碎，烧开后放入 香油、精盐即可佐餐饮扬。 (3)、汤清，略有苦涩味。 (4)、益母草要整个放入。 鸡血藤煮鸡蛋 用途: 肝病兼有经闭 材料: 鸡血藤30克，鸡蛋2个。 做法: 每次用鸡血藤30克，鸡蛋2个，水2碗，同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1碗后加白糖 少许调味，饮汤食蛋(兼有胃病者宜淡食，不加糖)。 介绍: 此方用于肝病后月经不调，月经闭止，有活血补血，舒筋活络，去瘀生新之效。 益母草煮鸡蛋 用途: 清肝解郁 散热调经 月经先期 材料: 益母草30~60克，鸡蛋2只。 做法: 加水适量同煮，至蛋熟后剥壳再煮片刻，去药渣;吃蛋并喝汤。 大血藤煲河蟹 用途: 活血祛淤 通经活络 气滞血淤 经络闭阻 月经过少 闭经 材料: 大血藤30克，河蟹2只(约250克)，米酒适量，葱、姜、调料适量。 做法: 将大血藤、河蟹洗净后放入陶罐中，同时加入葱、姜，加水一碗半，用文火煲炖熟后，加米 酒调料适量，再煨炖片刻即可。 黄芪炖乌骨鸡 用途: 补脾益肾 固崩止带 脾肾虚亏 月经不调 带下崩漏 痛经 血虚头晕 材料: 乌骨鸡1只，黄芪50克，食盐少许。 做法: 将乌鸡去毛及内脏，留肝肾;将黄芪纳入鸡膛，加水适量，隔水蒸烂，加食盐少许调味，吃 肉喝汤，随意服食。 马齿苋鸡蛋汤 用途: 清热解毒 止血 月经过多 色深有块 材料: 马齿苋60克，鸡蛋3个。 做法: (1)、将马齿苋择洗干净，捣碎取汁。 (2)、鸡蛋放锅中，加适量水煮熟后，去壳，再对入马齿苋汁即成。 (3)、蛋鲜嫩，汤微有酸味。 鱼腥草拌莴笋 材料: 鲜嫩鱼腥草50克，莴笋250克，盐1克，生姜3克，葱白5克，酱油8克，醋5克，大蒜 5克，麻油8克，味精适量。 做法: 鱼腥草洗净用沸水焯后捞出加0.5克盐腌渍待用。莴笋洗净切丝腌渍沥水后加入鱼腥草及各 种调料拌匀。 介绍: 该方清热，解毒，利湿，排脓。对肝病患者兼患泌尿道感染，急性支气管炎，肺脓疡，咳嗽， 痰黄稠，月经带下量多、恶臭，尿频尿急，尿道刺痛者适用。 七叶莲鸡蛋汤 用途: 活血止痛 月经不调量少 痛经 材料: 鲜蔷薇根60克(干品30克)，七叶莲9克，鸡蛋2个，米酒适量。 做法: 先将蔷薇根、七叶莲洗净，一起放入锅内，加清水1200毫升煎至400毫升，去渣;鸡蛋煮 熟去壳，放入药汤中同煮至入味。 月季核桃仁汤 用途: 疏肝解郁 活血调经 月经先后无定期 材料: 月季花9克，核桃仁30克，红糖、甜酒各60克。 做法: 将月季花、红糖、核桃仁加水500毫升煮汤。 桂圆红糖蛋汤 用途: 血虚型女性月经不调 材料: 鸡蛋2个，桂圆肉30克，红糖50克。 做法: (1)、将桂圆肉放入锅内，加入适量清水，煮沸，放入红糖及打散的鸡蛋，煮至鸡蛋熟即 可。 (2)、甜香，适口。 北芪炖乌骨鸡 用途: 补脾益气 养阴益血 妇女经不调 白带过多 月经痛 血虚头晕 材料: 北芪30,50克，乌骨鸡半只至1只(去毛及肠脏)。 做法: 北芪洗净，鸡切块，加水适量，隔水炖熟。调味服食。 生地白萝卜汁 用途: 凉血调经 治血热月经过多 材料: 鲜生地60~90克，鲜白萝卜250克。 做法: 上二味洗净共捣，用干净纱布包裹取汁。饮汁，日3次，每次50,100毫升。 当归猪胫骨粥 材料: 当归15克，猪胫骨250克，大米100克，精盐少许。 做法: 先煮猪胫骨和当归，水沸1小时后，取汁去渣，加入淘净的大米煮粥，粥将熟时加盐，稍煮 即成。 介绍: 佐餐食用。补肝肾，强筋骨。适用于长期过度饮酒、摄入不足而致酒精性营养不良、贫血、 筋骨酸痛、妇女月经不调等病症。【注意】阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。 鸡血藤炖肉方 用途: 血虚 月经不调 材料: 鸡血藤干品10,15克，猪瘦肉150克。 做法: 二味共炖，食肉及汤，一日1次五天为一疗程。 生滚鲜鱿鱼粥 用途: 滋补养血 开胃健脾 妇女血虚 月经不调 老年体弱 饮食减少 病后虚弱 材料: 鲜鱿鱼500克，粳米200克，干贝25克，腐竹50克，姜丝、葱花、芫荽段、精盐、胡椒粉、花生油各少许，清水适量。 做法: (1)、将鱿鱼剖开洗净，切成细丝，用开水烫一下，粳米淘洗干净，加入少许盐、花生油拌腌;干贝用温水泡发，撕碎;腐竹用温水泡软，撕碎。 (2)、取锅放入清水，烧开后加入粳米、干贝、腐竹，熬煮至粥成，下鱿鱼，滚沸后加入精盐调味，撒上姜丝、葱花、芫荽、胡椒粉拌匀即可。 (3)、粥粘稠、口味鲜美，鱿鱼脆嫩。 益母草粳米粥 用途: 月经不调 产后瘀血不行 腹痛 头目眩晕 材料: 益母草120克(干益母草60克)，粳米50克。 做法: 1、将益母草洗净，去根切碎，放锅内加水适量煎煮，去渣取浓汁。 2、与粳米50克同放锅内，加水适量煮粥至米烂后，加红糖适量拌匀即可。每次150~200 毫升，每日两次，分早晚服用。 鲜芦笋猪肉汤 用途: 清热生津 利水泻热 血热 月经先期 伤阴症 材料: 鲜芦笋250克，猪瘦肉100克，味精、盐、姜片、黄酒各适量。 做法: 将鲜芦笋洗净切段，猪瘦肉洗净切片，与姜片一起放入沙锅内，加水适量，用大火烧沸，加 入黄酒，改用文火炖煨30分钟，放入盐、味精调味即可。 参芪白莲粥 用途: 养阴 益气 调经 月经先期 材料: 人参6克，黄芪3克，红枣15枚，白莲去心60克，粳米60克。 做法: 先将人参、黄芪用清水600毫升，文火煮取200毫升去渣;红枣去核，与莲子、粳米共煮为 粥。 向日葵子盘水 用途: 妇女经期下腹痛 材料: 向日葵子盘(干品)60克。 做法: 水煎后加红糖适量，1日2次分服。 仙鹤草荠菜汤 用途: 止血 健胃 月经过多 崩漏 材料: 仙鹤草60克，荠菜50克。 做法: 先将仙鹤草、荠菜分别洗净，一起放入沙锅内，加清水适量，煎汤，去渣取汁即成。 豆腐渣炒红糖 用途: 经期便血 材料: 豆腐渣120克，红糖30克。 做法: 将豆腐渣放入铁锅内用旺火速炒至焦，加红糖水一碗煮沸后即可服用，一般3,5次见效。 清蒸枸杞甲鱼 用途: 滋肾阴 清虚热 更年期阴虚内热 潮热盗汗 腰膝酸软 月经不调 材料: 甲鱼1只，枸杞子45克，葱、姜、盐、黄酒各适量。 做法: 甲鱼去内脏洗净，腹内放入枸杞子、葱、姜，抹上盐，再淋上黄酒，然后放在蒸锅内清蒸至甲鱼熟透。 苎麻根鸡肉汤 用途: 养血安胎 调经止带 妇女习惯性流产 月经过多 白带过多 材料: 雌鸡1只(约500克)，干苎麻根30克。 做法: 鸡去毛、肠脏、头爪，苎麻根放鸡腹内，加水适量，煮汤。调味后饮汤吃鸡。 胶枣麦冬蛋汤 用途: 养阴清热 安神除烦 血虚心烦 失眠 女性月经不调 材料: 鸡蛋1个，阿胶10克，红枣6克，麦冬10克，精盐少许。 做法: (1)、将红枣、麦冬洗净，加清水适量，用旺火煮沸后，打入鸡蛋，改用文火煲约l小时。 (2)、阿胶捣碎，放入碗内，浇入煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤，放入精盐即可。 (3)、甜中有咸。 紫苜蓿烧豆腐 用途: 女性经期保健 益脾胃 滋阴养血 材料: 紫苜蓿250克，豆腐200克，精盐、味精、葱花、菜油各适量。 做法: (l)、将紫苜蓿去杂洗净，切段;豆腐洗净，切块。 (2)、锅置火上，放菜油烧热，放入葱花煽香，加入豆腐、精盐和少量水，烧至入味时， 投入紫苜蓿烧至入味，点入味精，出锅装盘即成。 (3)、鲜嫩，清淡，可口。 (4)、豆腐可先在开水锅内烫一下，去其涩腥味。 金樱子黑豆酒 用途: 养血温经 舌质淡而苔薄白 大便稀溏 小便清长 腰酸无力 小腹绵绵作痛 质清稀 经血色淡 量少 月经后期 女性虚寒型月经后期 扶阳散寒 脉沉迟无力 材料: 米酒120克，黑豆60克，金樱子30克，鸡蛋两个。 做法: 将金樱子、黑豆、鸡蛋置沙锅中，加清水适量，用文火煮至鸡蛋熟后，取出鸡蛋去壳，再加 入煮10,20分钟即可。服时加米酒，吃蛋饮酒，每天3次。 狗肝菜白糖汤 用途: 期尿血(心火内炽 经期尿血 材料: 狗肝菜60克，白砂糖30克。 做法: 将狗肝菜洗净放入铁锅中加水两碗用文火煎煮3,4沸后，加入白砂糖再煮片刻即可服用。 一般3,5次见效。 当归养血汤 用途: 补血生血 妇女月经量少色淡 皮肤干燥 头昏目眩 肌肉消瘦 唇舌色淡 面色萎黄 心肝血虚 滋阴润燥 闭经 材料: 当归身500克，阿胶250克，黄酒适量。 做法: 将阿胶研成细末，用适量黄酒浸1两小时，滤去黄酒。当归切碎，加清水浸泡l两小时，再煎煮3次，每次两小时，分次过滤取汁。当归汤合并后，用文火煎熬，加入阿胶，煎煮片刻(或加入适量冰糖溶化)即成。分次食用。 当归补血茶 用途: 补气血茶饮 材料: 当归10克，熟地黄10克，大枣30克。 做法: 将上药洗净，煎煮取汁，不拘时代茶饮。日1剂。 介绍: 功效:养血补血。血虚、妇女月经不调。 归芪补血粥 用途: 补血益气 活血调经 月经提前 气血不足 经量多色淡 神疲倦怠 心悸气短 面色无华 小腹有下坠感 材料: 当归10克，黄芪15克，粳米150克，红糖适量。 做法: (l)、将当归、黄芪洗净，切片，放入锅中，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煎30分钟，去渣取汁。 (2)、粳米洗净，放入锅内，加入药汁、适量清水，共煮成粥，粥熟加入红糖即可食用。 (3)、粥粘稠，甜香。 养血木耳汤 用途: 养血润肠 血虚 月经过多 产后便秘 痔疮出血 材料: 瘦肉100克，盐少许，黑木耳50克，红枣20枚，黄酒适量。 做法: 将黑木耳浸透洗净，瘦肉切小块，用黄酒拌匀，红枣去核洗净，一起放入瓦盅内，隔水蒸一 小时即可。 红豆排骨汤 用途: 健脾开胃 补血养颜 女性经期保健 材料: 红豆200克，排骨400克，陈皮、精盐各少许，味精5克。 做法: (1)、将红豆和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。 (2)、将排骨用清水洗净，剁成小块。 (3)锅置火上，先用猛火烧开，然后放入陈皮、排骨、红豆，用中火继续煮至豆烂排骨肉 熟，然后放入精盐、味精调好味，即成。 (4)豆烂肉鲜嫩，汤不腻、适口。 (5)排骨可先放入开水锅内烫一下，去其腥味。排骨不要肥的， 四物调经茶 材料: 当归8克，白芍8克，川芎8克，熟地黄8克。 做法: 上药切碎，用纱布包好，放入杯中，以沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。脾虚泄泻者不宜 用。 介绍: 功效:补血调经。方中熟地黄滋肾补血;当归补血养肝;白芍养血和营;川芎和血行气，全 方主治月经不调或崩漏不止;痛经，闭经。 当归炖鸡汤 材料: 母鸡1只(约1750克)，醪糟汁60克，当归30克，生姜、大葱、精盐、胡椒粉各适量。 做法: 将母鸡去毛，去内脏，洗净。当归用水洗去浮灰。沙锅装水1500毫升，将鸡放入，同时放入醪糟汁、当归、姜、葱、精盐，盖严锅口，先在旺火上烧沸，再用小火炖3小时即成。出锅时撒胡椒粉。 介绍: 口服每日1,3次，每次150,200毫升。此汤鸡香味浓，汁鲜可口，适宜秋、冬、春三季进补。补血调经，保肝润肠，适宜饮酒过度而致酒精性肝炎患者食用，症见两胁隐痛、头昏，眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等。也适宜月经不调、痛经妇女及老人便秘者食用。健康人食用更能防治贫血等病症，益寿延年。 羊肉生姜汤 用途: 温经散寒 月经推迟 量少 色紫黯 小腹冷痛 畏寒肢冷 材料: 羊肉250克，生姜10克，精盐适量。 做法: (1)、将羊肉洗净，切块;生姜洗净，切片。 (2)、锅置火上，加清水适量，放入生姜、羊肉片，用旺火煮沸后，改用文火煮至肉烂熟，加精盐调味即可。 (3)、、羊肉嫩鲜，汤清爽口。 大枣血糯粥 用途: 补气养血 妇女气血亏虚 血虚 贫血 月经不调 产后体虚 材料: 大枣10枚，血糯100克，红糖少量，清水适量。 做法: 1、将大枣洗净，剔去枣核。血糯淘洗干净，用清水浸泡3小时。 2、锅内放入清水、大枣、血糯，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥成，以红糖调味即可。 姜枣红糖茶 用途: 月经不调 材料: 生姜10克，大枣10枚，红糖20克。 做法: 上3味入沙锅中，加水适量，煎汤，取汁，代茶饮。代茶频饮。唇红、口干、五心烦热属阴虚火旺体质者忌用。 介绍: 功效:温脾祛寒，补血调经。主治虚寒性闭经;产后受寒，突然恶露不止，小腹冷痛。 韭菜炒鸡肉 用途: 温肾养肝 舌质淡而苔白 小便清长 性欲淡漠 腰酸腿软 面色晦黯 月经后期经血量少色淡 婚久不孕 女性肾虚型不孕症 调补冲任 脉沉细 材料: 韭菜500克，鸡肉100克，虾米15克。 做法: 将韭菜洗净，切段，与鸡肉、虾米同炒熟，调味即可。吃韭菜、鸡肉、虾米，每天2次，连服15天为1个疗程。 柚子冬瓜饮 用途: 疏肝理气 清热 经行前后淤热郁遏证 冷热不定 小腹胀痛 刺痛 月经量多夹血块 月经量少 质稠不畅 材料: 柚子核15克，冬瓜皮50克，白糖适量。 做法: 将柚子核去壳，与冬瓜皮一起水煎煮，取汁加白糖。 黑木耳枣茶 材料: 黑木耳30克，红枣20枚。 做法: 将以上2味共煎汤服。每天1次，连服之。 介绍: 民间验方。补中益气，养血止血。适用于身体虚弱，贫血，月经过多，痔疮出血等。 红糖鸡蛋汤 用途: 健脾补血 调经止带 妇女血虚 月经不调 材料: 红糖60克，鸡蛋两个。 做法: 将红糖放入锅内，加水适量，文火煮沸后，加入鸡蛋，用文火煮至鸡蛋熟，即可食用。 阿胶蛋黄酒 用途: 补虚养血 滋阴润燥 阴虚血热 体虚乏力 月经量少 血虚萎黄 漏下 材料: 阿胶20克，鸡蛋黄4个，米酒500毫升。 做法: 先将米酒煮沸，加入阿胶，待溶化后加入鸡蛋黄和少许食盐，拌匀再煮数沸后离火，冷却后 置容器中。 木耳冰糖饮 用途: 肾虚血亏 月经不调 材料: 黑木耳30克，冰糖15克。 做法: 将黑木耳用微火炒香，加水一碗煮熟，入冰糖调服。 薏米扁豆粥 用途: 化痰利湿 体形肥胖 痰湿之体 月经不调 不孕带多 材料: 薏米30克，炒扁豆15克，山楂15克，红糖适量。 做法: 将上3味药洗净放入锅内，一起加水熬煮成粥。 猪骨当归汤 用途: 滋补肝肾 月经量少色淡 面色无华 血虚 齿牙不固 肢体麻木 筋骨酸痛 肝肾亏虚 强健筋骨 闭经 材料: 猪胫骨500克，当归15克，植物油、葱、生姜、黄酒、精盐各适量。 做法: 先将猪胫骨洗净，与洗净的当归一起放入锅内，加清水适量，用大火煮沸，再改用文火煎煮60分钟，酌加植物油、精盐、黄酒、生姜片和葱末即成。 紫河车鸡汤 用途: 人体衰老 不孕症 月经失调 健忘 早泄 性欲减退 促进性腺素 延年益寿 抗癌 妇女发育不健全 材料: 紫河车50g，冬虫草25g，枸杞子25g，红枣六粒，生姜四片，乌鸡一只。 做法: 1、去内脏洗净，过水后备用。,2、红枣去核后，用清水洗净备用。,3、紫河车放入一碗水中，再加入两汤匙酒浸泡1小时后备用。,4、将清水煮滚，放入所有材料先用大火10分钟后，再转小火煲3小时后加入调味料即可饮用。 倒经止血茶 用途: 月经不调 材料: 大黄5克，泽兰10克，红花5克。 做法: 上药捣碎，放入杯中，以沸水冲泡，闷15分钟，代茶频饮。血虚气弱或脾胃虚寒、大便不 实者忌用。 介绍: 功效:清热降逆。行血散瘀。大黄泻热降气、祛瘀通结;泽兰、红花活血通经。全方主治倒 经、鼻出血或吐血。 红花糯米粥 用途: 月经不调 血虚 血淤 淤血闭经 材料: 红花10克，当归10克，丹参15克，糯米100克。 做法: 先煎诸药，去渣取汁，后入米煮作粥，空腹服食。 虾皮炒丝瓜 用途: 补肾 凉血 清热 月经过多 痛经 缺钙 材料: 鲜嫩丝瓜300克，虾皮40克，精盐、酱油、味精、姜丝、葱丝、蒜片、花生油各适量。 做法: (1)、将丝瓜去皮，洗净，用斜刀切成片。 (2)、锅置火上，倒入花生油烧热，投入葱丝、姜丝、蒜片，放入虾皮，煸炒出香味时加 入丝瓜片，再煸炒3分钟，加入精盐、酱油，放入少许热水，翻炒敷下后加盖，2分钟后开 盖，加入适量味精，起锅装盘。 (3)、口感细腻，鲜嫩可口。 补中益气糕 用途: 补中益气 疏肝解郁 肝郁气虚 月经先期 子宫脱垂 脱肛 材料: 鸡蛋10个，党参、黄芪、红枣各20克，炙草6克，当归9克，白术9克，升麻5克，柴胡5克，陈皮9克，生姜15克，白糖600克，苏打2克，面粉600克。 做法: 将上9味药去灰渣，加工、烘干研成细末，鸡蛋磕入盆内搅成泡状，加入白糖继续搅起泡，使蛋浆与白糖溶为一体，加入面粉、中药粉末、苏打拌匀，使其合为一体;蒸盘中垫一层细纸，倒入蛋浆擀平，蒸约20分钟，取出翻于案板上，用刀切成方块形即成。 芹菜炒藕片 用途: 滋阴清热 凉血调经 月经提前 量多 伴面红颧赤 大便干结 材料: 鲜芹菜150克，鲜藕150克，花生油15克，姜丝、精盐、味精少许。 做法: 1、芹菜择净洗好，切成斜段。 2、鲜藕刮皮洗净，切薄片。 3、锅内放花生油烧热，入姜丝爆锅，再将芹菜、藕片倒入，翻炒5分钟，放入精盐、味精调味即成。 玫瑰荸荠饼 用途: 健脾滋养 清热通经 脾虚血热 月经量少 闭经 材料: 削皮荸荠100克，枣泥15克，白糖20克，玫瑰糖15克，湿淀粉少许，花生油100毫升(实耗10毫升左右)，精面粉少许。 做法: 将荸荠逐个放在擂钵(陶器)内研磨成泥状，放在箩筛上，用手轻轻压去部分水分(不要太干)，即成荸荠泥，用此做胚，枣泥做馅，做成直径约3.5厘米的丸子3个，放在面粉上均匀涂抹备用;白糖加清水10毫升，加入水淀粉、玫瑰糖，用力搅匀成糖汁;炒锅置中火上，放入生油，烧至八成热时，放入荸荠丸，推动手铲，中途离火煎炸，煎至外表深黄，里面熟透，倒入漏勺沥油备用;锅内留油5毫升烧热，倒入荸荠丸，烹入白糖汁，推动手铲，晃动 炒锅，使荸荠丸粘满糖汁，烧沸稍焖一下，使糖汁收浓，用手铲在荸荠丸上轻压成饼形，起 锅装盘。 玫归红花水 用途: 妇女月经不调 提前错后 材料: 瑰花9克，全当归3克，红花3克。 做法: 加水煎汤取汁，用白酒少量兑服。 鹧鸪半夏煲 用途: 除痰化湿 痰湿内阻 月经过少 肥胖 材料: 鹧鸪l只，半夏20克，生姜3片，调料适量。 做法: 将鹧鸪剖开，去除内脏后洗净，加入水、半夏、生姜，同时放在煲锅内，用文火煲到熟烂时， 调味即可。 黑鱼当归汤 用途: 经闭月经量少 材料: 干黑鱼100克。 做法: 用开水发软，或用鲜黑鱼100克，切块，当归30克，同煮至黑鱼熟透，除去当归，加适量 猪油、食盐、姜片、调味品，饮汤吃肉。 归脾麦片粥 用途: 补中益气 产后腹痛 产后胞衣不下 胎漏 妊娠腹痛 赤白带下 崩漏 闭经 痛经 月经不调 妇女经产 止痛润燥 和血调经 除烦渴 和脾胃 产后流血 材料: 党参15克，黄芪15克，当归10克，枣仁10克，甘草10克，丹参12克，桂枝5克，麦片60克，桂圆肉20克，大枣5枚。 做法: 先以清水将上述7味药浸泡1小时，捞出加水1000毫升，煎汁去渣，入麦片、桂圆肉、大枣，共煮为粥，每日食2次。 寄生鸡蛋茶 用途: 养血调经 妇女血虚 月经先后无定期 经来量少色淡 腹中疼痛 头晕眼花 面色苍白 胎动不安 习惯性流产 材料: 桑寄生100克，鸡蛋4个，红枣10个。 做法: 桑寄生、红枣(去核)洗净;鸡蛋煮熟去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲l小时，食蛋饮茶。 艾叶醋蛋方 用途: 温宫散寒 活血行淤 虚寒性月经后期 经量少 材料: 生艾叶15克，鸡蛋黄2个，食用醋15毫升。 做法: 先将艾叶用醋炒，再加水煎成汤。 益母红糖茶 材料: 益母草60克，红糖50克。 做法: 先将益母草加水煎汤，取200亳升，再加入红糖令溶。顿服，服后以热水袋暧腹。 介绍: 《常见病中医临床手册》。活血调经。适用于经期血量过少，甚至呈点滴状，或经期过短者。 人参核桃饮 用途: 大补元气 月经量少色淡 心悸 形瘦神疲乏力 面色苍白 头晕耳鸣 腰膝酸软 婚后多年不孕 补肾润燥 生津健脾 闭经 材料: 人参3克，核桃肉3克。 做法: 将人参切片，核桃肉成碎块，加入适量水，烧沸后，改用文火熬煮60分钟即成。 乌鸡血藤汤 用途: 益气补血 活血祛淤 月经来潮无定期 经量少 色紫红有块 时有腹隐痛 面色萎黄 材料: 乌骨鸡500克，鸡血藤30克，生姜片、盐各适量。 做法: (1)、将乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，切成块;鸡血藤洗净，切碎。 (2)、锅置火上，放入适量清水、鸡肉、鸡血藤、生姜片、精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮2小时，肉烂味出即可。 (3)、鲜香可口。 鸽肉鳖甲汤 用途: 滋阴清热(通经散结 舌红绛而少苔 盗汗 大便干燥 腰膝酸软 口干舌燥 两颧潮红 面色暗晦 皮肤干燥 午后低热 自觉燥热 消瘦 月经闭止日久 妇女肝肾阴虚型经闭 脉细数 材料: 白鸽1只，鳖甲30克，细盐、味精各少许。 做法: 将白鸽宰净，去内脏。把鳖甲打碎放入鸽腹中，以线缝合，放入沙锅中，加清水适量炖熟，调味即可。饮汤吃白鸽、鳖甲，每天1次，连用5,7天。 当归羊肉汤 用途: 益气 面色无华 色淡 经量少 喜揉按 小腹隐隐作痛 经期或经后 气血虚弱性痛经 止痛 补血 神疲乏力 材料: 当归20克，羊肉250克，精盐适量。 做法: (l)、将羊肉洗净，切成小块;当归洗净。 (2)、锅置火上，放入适量清水，加入羊肉块、当归，煮至肉烂熟，放精盐调味，即可食肉喝汤。 (3)、肉烂熟，汤清略有膻味。 茯苓红花饮 用途: 化痰利湿 痰湿内结 不孕症 身体肥胖 月经不调 材料: 茯苓50克，红花5克，红糖100克。 做法: 将茯苓、红花一起放入锅内，水煎，冲红糖温服。 十全大补糕 用途: 健脾和胃 气血虚弱 月经不调 材料: 党参500克，白术500克，茯苓500克，当归500克，黄芪500克，白芍500克，川芎300克，熟地500克，肉桂100克，甘草300克。 做法: 上药洗净烘干，粉碎成面粉样(筛去纤维部分)，加炒黄豆粉，炒麦芽粉，面粉各500克，白糖1000克，和匀做成似饼干样，再烘干备用。每次30克，每日3次，饭前1小时服。 龙眼大枣粥 用途: 补脾胃 大补气血 产后气血亏虚 产后浮肿 脾虚泄泻 体虚多汗 神经衰弱 月经不调 妇女贫血 助精神 益气血 抗疲劳 材料: 龙眼肉10枚，大枣5枚，糯米100克，生姜3片，白糖100克，清水适量。 做法: 1、将龙眼肉去壳去核，冲洗干净，切成小块。大枣冲洗干净，剔去枣核。糯米淘洗干净。 2、锅内放入清水、龙眼肉、大枣、生姜、糯米，先用旺火煮沸后，再用文火煮至粥成，加入白糖调味即可。 桃仁墨鱼煲 用途: 通经活血 阴血不足 月经过少 更年期综合症 材料: 桃仁6克，墨鱼500克，味精5克，盐5克，葱5克，红花6克，鸡精5克，料酒5克，姜5克，上汤2500毫升。 做法: 1、墨鱼洗净切块;桃仁用沸水浸泡去皮;红花洗净。 2、将墨鱼、桃仁、红花放入锅内，加调料和上汤。 3、锅置武火上烧沸，再用文火炖至墨鱼熟烂，调味即可。 4、红花洗净后炒一下再用，可消除辛辣味。 益母鸡蛋方 用途: 月经不调 材料: 益母草50~100克，白果10个，鸡蛋2个，陈皮9克，香附9克。 做法: 把诸味加水共煮，鸡蛋熟后剥壳取蛋，再煮片刻即可。