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红参及三七的食用方法.doc

红参及三七的食用方法

空出来的心情_
2019-01-17 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《红参及三七的食用方法doc》,可适用于医药卫生领域

红参红参是中药的一种,属伞形目、五加科植物。红参是参的熟用品,有能大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。红参用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血心力衰竭,心原性休克。嚼食将红参切成薄丁片,取~片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。红参茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖分后即可服用红参白鸽精鸽子只,红枣颗,红参克。味精、盐各少许,生姜小片。鸽子宰洗干净,除去脚爪、尾臊和内脏,用沸水飞去血秽,装入炖盅。加入红枣、生姜,调入味精、盐,倒入能盖过鸽面的沸水。红参切片,撒在面上,隔水约炖分钟。鸽肉味甘,性平红枣味甘,性温红参味甘微苦,性温。三者合炖,可大补元气,温中补脾,健胃轻身,养血安神也可抗衰微智,运化五脏六腑,促进新陈代谢。红参圆肉粥红参克(切片),圆肉克,粳米克。同煮粥食用。主要治疗缺铁性贫血脾气虚弱型:面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏,舌质淡红,苔薄腻,脉细。红参煲猪心猪心克,红参克。做法:先将猪心洗净切块,加入红参同煲汤食用。主要治疗冠心病心气虚型:心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗,舌质淡胖嫩,苔白、脉虚弱。红参蘑菇肉丸汤前夹肉、鲜蘑菇各克,红参枣(去核),鳝肉原料:前夹肉、鲜蘑菇各克,红参枣(去核)洗净,与鳝肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲小时,调味供用。功效:补气养血。用法:佐餐食用。应用:适用于气血不足之人三七三七“味微甘而苦,颇似人参之味。主要功效止血,散瘀,消肿,定痛。治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,癥瘕,产后血晕,恶露不下,跌扑瘀血,外伤出血,痈肿疼痛。三七炖鸡三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好,克左右、加鸡肉(克)、盐少许用文火炖小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。三七炖螃蟹三七粉(克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。三七须根炖鸡将三七须根(克)放入冷水中浸泡分钟左右,加鸡肉或(克)、盐少许用文火炖小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症、三七山楂粥三七克,山楂(连核)克,粟米克。将三七研成极细末,将山楂洗干净,切成薄片。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,加入山楂片,改用小火共煨至粟米酥烂、粥粘稠时调入三七细末,拌和均匀即成。主要功效:活血,滋肾养肝,化痰降脂。适用于脂肪肝。三七药酒克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、kg白酒(度左右)。三七和白酒泡天以上可以服用,每次ml,每日次。具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。三七熘肥肠三七粉克、猪大肠克、芫荽(香菜)克、猪大肠洗净芫荽洗净。将芫荽装入猪大肠内,两端用白线扎住。、猪大肠放入炖锅内,加清水适量,用武火烧沸后,再以文火炖至七成熟时,捞出大肠,拆开两端,除去芫荽,把肠切成小圆片待用。、炒锅放油,烧至八成热时,放入葱、姜、蒜煸香,放入大肠、三七粉、酱油、白糖、料酒、精盐及煮大肠芫荽的原汤,烧至汤将尽时,用湿淀粉勾芡,翻匀即成。功效:三七散瘀止血,消肿定痛大肠以腑补腑芫荽醒脾和中,发散透疹

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