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保洁工具管理制度保洁工具管理制度 保洁工具管理制度 为了防止保洁工具遗失、无故损坏,提高保洁工具的使用寿命,保证公司财产不受损失,特制定本规定,请保洁员遵照执行。 1、本规定所指的保洁工具是指用于万年花城卫生清洁用的铲子、笤帚、拖把、水桶、毛布、手套等; 2、保洁工具的管理坚持“科学使用,严格保管,谁破坏、遗失谁赔偿”的原则; 3、保洁员领用保洁工具实行“谁领用谁保管”的保管制度,同时必须科学使用保洁工具,严禁人为破坏或遗失; 4、领用保洁工具时,必须在《保洁工具领用登记表》上进行签字登记,明确领用情况;...

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保洁工具 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 保洁工具管理制度 为了防止保洁工具遗失、无故损坏,提高保洁工具的使用寿命,保证公司财产不受损失,特制定本规定,请保洁员遵照执行。 1、本规定所指的保洁工具是指用于万年花城卫生清洁用的铲子、笤帚、拖把、水桶、毛布、手套等; 2、保洁工具的管理坚持“科学使用,严格保管,谁破坏、遗失谁赔偿”的原则; 3、保洁员领用保洁工具实行“谁领用谁保管”的保管制度,同时必须科学使用保洁工具,严禁人为破坏或遗失; 4、领用保洁工具时,必须在《保洁工具领用登记表》上进行签字登记,明确领用情况; 5、分发到保洁员个人手中的保洁工具由保洁员负责保管、保养,需共同轮流使用的保洁工具必须认真做好交接工作,分清各自的责任和义务,因交接工作做不到位而确定不了是谁导致保洁工具无故损坏或遗失的,由交接双方共同承担相应的责任; 6、保洁工具因正常磨损及损耗后不能再使用的,由保洁员向主管提出申请,经批准后补发,同时在《保洁工具领用登记表》上做好记录; 7、洗衣粉、洗洁精、垃圾袋等具有消耗性能的保洁用品必须节约、科学使用,严禁铺张浪费,同时按照规定的用量标准使用; 8、凡将保洁工具、保洁用品占为己有、带出公司的,除赔偿外给予开除处分,同 时将提交公安机关处理。 昆明xxx物业服务有限公司 保洁工具管理制度 (二):保洁工具领用登记表》上进行签字登记,明确领用情况; 5、分发到保洁员个人手中的保洁工具由保洁员负责保管、保养,需共同轮流使用的保洁工具必须认真做好交接工作,分清各自的责任和义务,因交接工作做不到位而确定不了是谁导致保洁工具无故损坏或遗失的,由交接双方共同承担相应的责任; 6、保洁工具因正常磨损及损耗后不能再使用的,由保洁员向主管提出申请,经批准后补发,同时在《保洁工具领用登记表》上做好记录; 7、洗衣粉、洗洁精、垃圾袋等具有消耗性能的保洁用品必须节约、科学使用,严禁铺张浪费,同时按照规定的用量标准使用; 8、凡将保洁工具、保洁用品占为己有、带出公司的,除赔偿外给予开除处分,同时将提交公安机关处理。 昆明xxx物业服务有限公司 保洁工具管理制度 (二)》执行。 第2篇: 公司保洁管理制度 一、遵纪守法律法规及公司的各项规章制度。 二、比其他员工提前30分钟到岗,提前做好卫生清理;下午做好卫生清扫工作提 前30分钟下班。 三、认真履行职责,按时上下班,不迟到、早退,不旷工离岗,不做本职工作无 关的事。 四、对公共环境易脏部位如楼梯台阶、卫生间,及会议室、洽谈室等重要部位做 到及时清理。 五、仪表整洁、精神饱满、文明服务,礼貌待人。 六、爱岗敬业,服务态度端正,有较强的奉献 精神。 七、工作时间不准脱岗、串岗、大声喧哗等。 八、未经许可,不得擅入其他办公区域。 九、服从上级领导、团结同事、互相帮助。 十、爱护公物,记录每日卫生洁具的消耗量。 十 一、遵守公司考勤制度和保洁操作程序。 十 二、爱岗敬业,在规定时间保质保量完成任务。 本制度解释权归公司总经办所有,经总经理批准颁行。 第3篇: xx公司保洁员管理制度 为了规范保洁人员的管理制度,提高保洁人员的服务质 量,使公司整体卫生环境清新、整洁,特作以下规定: 一、工作职责、工作守则及工作时间: 1、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。 2、严格遵守公司规章制度、服从督办人员指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主 动、认真负责、一丝不苟。 3、保洁员每天工作时间为: 上午8: 00―11: 30 下午13: 30-18: 30 4、休息日为周六(每月休四天)。 二、工作制度及标准细则: 1、保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生,维护公司良好形象;不大声喧哗,严禁与公司同事闲聊,工作期间不影响员工正常工作;穿工装上岗,保持工装整洁、干净,工装每周涤一次;不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物;不留长指甲;不穿拖鞋上岗。 2、按要求高质量完成各项工作,所有工作在安排后必须立即行动。 3、工作时间内保证按时上岗,不得擅自离岗、不得私自使用办公用品(如电脑、电话等)。 4、爱惜工作用具及公司办公用品。如有工作用具损坏,可以旧换新。 5、按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊(挂画)。 其中办公室卫生包括: 办公桌椅、公共办公柜、电脑、电话、室内玻璃、栏杆、门框擦拭、办公室内植物浇灌等。 前台卫生包括: 前台桌椅、饮水机、小柜子、地面除尘、门框擦拭、植物浇灌、擦拭鱼缸、换水等。 走廊卫生包括: 挂画、公司牌匾等。 卫生间包括: 洗手液、空气清新剂(盒)、卫生纸等用品的及时更新。 督办人员: 不定期查访。 三、公司保洁员工资发放: 每月的月底,到公司财务部领取或者打进员工账户 第4篇: 保洁公司及保洁员管理规章制度 一、当值领班应提前10分钟到岗,做好保洁员交接班前准备工作。 二、认真填写交接班登记,填写内容: 1、员工到岗情况: 应到人数、实到人数、缺勤原因 临时交办的其他任务。 保洁领班岗位职责 一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。 二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况,作好考核评估记录。 三、根据当日工作任务,负责每日工作的分配指派。 四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。 五、负责随时检查保洁员的工作状况,及时调整各种工具及人力的配置。 六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导,并作出 正确的评估。 七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。 八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。 九、协助处理涉内外纠纷、投诉。 十、负责每日工作记录的填写及交接班工作。 十 一、完成领导交办的其他任务。 保洁主管职责 一、负责监督执行公司的各项规章制度,制定部门规定。 二、负责制定园区清扫管理和绿化养护管理的实施方案。 三、负责制定园区各清洁项目和绿化养护的实施执行标准。 四、负责编制人员的计划安排。 五、负责制定消杀服务实施方案。 六、负责核实工具用品的申购计划。 七、定期巡查园区( 八、对一些专用设备进行使用指导。 九、负责处理涉内外纠纷、投诉。 十、负责各种清洁、绿化业务的接洽。 十 一、负责对员工进行业务培训和考核工作。 十 二、完成领导交办的其他任务。 第5篇: 保洁员派遣管理制度 一,制定管理制度 科学、完善的管理制度是保洁工作顺利 进行的有力保证。物业服务企业应在国家和地方有关法律法规的基础上,制定出自 己的八九管理工作规章制度,如保洁卫生操作标准、岗位职责、员工服务规范、清 洁设备领用制度、操作规程、奖惩规定等。 二,制定保洁工作计划 工作计划是具体实施保洁管理的主要依据。因此,保洁工作应明确每日、每周、每月工作的安排,以便实施和检查。 1、每日清洁工作的内容 (1)所辖区域内道路(喊人行道)清扫两次,整日保洁。 (2)所辖区域绿化带,含草地、花木灌丛、建筑小品等清扫一次。 (3)楼宇电梯间、地板拖洗两次,墙身清抹一次。 (4)各层楼梯及走廊清扫一次,楼梯扶手清擦一次。 (5)收集住户生活垃圾,清除垃圾箱内垃圾。 2、每周清洁工作的内容 (1)各层楼宇的各层公共走廊拖洗一次。 (2)业主信箱清擦一次。 (3)天台、天井清扫一次。 3、每月清洁工作的内容 (1)天花板灰尘和蜘蛛网清除一次。 (2)各层楼宇各层的公用玻璃窗擦拭一次。 (3)公共走廊及住宅内路灯罩清擦一次。 (三)抓好卫生设施建设 物业服务企业保洁部要搞好环境卫生管理工作,必须有相应的卫生设备设施。 (1)卫生车辆包括清扫车、洒水车、垃圾运输车、粪便清运车等。 (2)便民设施指为便利群众而建设的卫生设施,如垃圾清运站、果皮箱等。 (四)加强环境卫生,既需要物业服务企业的管理、打扫,也需要业主或使用人的保持与配合。因此,应通过宣传教育,提高住户的文明程度,自觉遵守有关规定,配合物业服务企业搞好保洁管理工作。 保洁工具管理制度 (四): 2017酒店卫生管理制度 第1篇: 大酒店卫生管理制度 一)总则 1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。 2、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。 3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 4、认真执行"法定传染病报"及"公共场所危害健康事故报告"制度。 二)客用口杯、茶杯消毒制度 1、消毒剂: "一片净消毒片,"优氯净"消毒粉 2、清洁剂: 去污粉、洗衣粉 3、消毒工具: 消毒柜、消毒桶、百洁布 4、存放工具: 茶杯储存柜 5、程序 1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水; 2)把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净; 3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂 说明 关于失联党员情况说明岗位说明总经理岗位说明书会计岗位说明书行政主管岗位说明书 为准,一桶水放一片"一片净"消毒片; 4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少10分钟以上(化学消毒法); 5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法); 6)打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出; 7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用; 8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。 三)餐饮部卫生管理制度 卫生工作关系到企业的信誉和经营,又关系到社会精神文明建设,更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯,不但是每个服务人员工作的优良表现,也是一个人良好修养与习惯的表现。 一、个人卫生 1、做到四勤: 勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。 2、上班前和大小便后要洗手。 3、要有健康意识,定期作体格检查,预防疾病,当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司,休假疗养好再上班。 4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康,要为他们创造一些必要的条件,并经常进行检查督促,使个人卫生形成制度。 二、工作卫生 1、当班时避免触摸头发或面孔,不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏;不准随地吐痰;不准吸烟。 2、手指不可接触到食物,亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。 3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净,用开水浸烫,以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。 4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品果断不出售。 5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。 6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。 7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗,不可摆用。 8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。 9、不同的食物不要随便混淆,以免有损味道。 10、在服务过程中要留心就餐者,发现病态者及带菌者,对其所用餐具要单独收拾,重点消毒。 11、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是: 先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。 12、在适当情况下,要经常使用托盘,训练自己成为一名出色的服务员。 三、环境卫生 餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间(厨房)、绿化带、停车场等场所的卫生。要搞好环境卫生,必须做到"四定",即: 定人、定时间、定物、定质量,划片分工,包干负责,做好处处有人清洁,勤检查、保证时时清洁。要做到市前整理,市后清理,平日小扫,每周大扫,以保证卫生工作经常化、制度化。 第2篇: 酒店卫生管理制度 一、目的为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。 二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。 4、个人卫生管理标准: (1)员工仪容仪表和个人卫生。 (2)掌握必要的卫生知识。 (3)身体、心理健康,须持《健康证》上岗。 》。 5、食品卫生管理标准参见《_______________ 6、物品及设备卫生管理标准:健康证》上岗。 5、食品卫生管理标准参见《_______________》。 6、物品及设备卫生管理标准》规定; 5、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物; 6、客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器; 7、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗; 8、棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠,使用专用运输工具及时运送至储藏间保存; 9、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放;【保洁工具管理制度】 10、餐厅的环境卫生、个人卫生,由单位负责人督导,厨师、服务员包干负责,明确责任; 11、厨房操作间和设施的**应科学合理,避免生熟工序交叉污染; 12、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。各种蔬菜加工时,必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。凡洗完的各种蔬菜,不得有泥沙、杂物,用干净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。待食用的菜肴、米饭,加盖防蝇、防尘罩; 13、厨师上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手和消毒。厨师上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油。操作时不许吸烟,不得随地吐痰。 14、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品; 15、厨房操作间配备消毒柜,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持"一洗、二清、三消毒"; 16、炊事工用具必须生熟分开,生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开,有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味,不得存放私人物品; 17、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况,按照技术要求在食堂内投放鼠药,喷洒药水,摆放夹鼠板,做到无蝇、无鼠、无蟑螂。 四、卫生检查奖惩考核管理制度 1、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划,分管领导带队,每月不少于一次,定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。 2、检查内容主要是服务过程中的卫生状况,是否按操作规程操作,并做好记录。 3、有下列情况之一的,对相应责任人第一次给予警告,第二次以后每次罚款20 元并通报批评: 1)健康检查合格证明过期,进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的; 2)客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味; 3)供顾客使用的一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品; 4)床上用品未能做到一客一换,长住客每周一换; 5)卫生间有积水、积粪、有异味; 6)客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁; 7)防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的; 8)地面有果皮、痰迹和垃圾的; 9)发现健康危害事故与传染病未及时报告的。 五、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度 1、室外公共区域应随时保持干净整洁。 2、室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。 3、废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒。 4、厨房操作间环境必须干净、整洁,每餐后清扫,保持整洁。门窗、沙窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。 5、定期进行病媒生物防治,蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求。 6、委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测。 保洁工具管理制度(五): 2017办公用品管理制度 第1篇: 办公用品管理制度 第一条为进一步规范办公用品的管理,明确办公用品的申购、审批、采购、验收、报销及领用等规定,减少办公费用开支,特制定以下规定。 第二条办公用品的申购及审批规定: 1、常规办公用品的申购: 由综合管理部保管员根据每月用量及库存情况,于每月的月底进行统计申购。 2、非常规办公用品的申购: 各部门需使用的办公用品如属于非常规用品,首先须报本部门经理审批,然后报分管副总经理和行政副总经理审批后,方可由综合管理部采购,如果价值超过2017元以上的,还必须报总经理批准后方可采购。 3、综合管理部采购人员填写申购单时,必须详细注明所申购用品之名称、规格、数量、单价及申购部门等,对于常规的办公用品,应固定一个物美价廉的品牌,不 宜随意变更。 第三条办公用品的采购规定: 1、采购人员应根据已审批的申购单要求进行采购,有疑问的须即时反馈,否则出 现采购错误,由采购人员承担责任。 2、采购人员采购办公用品时,务必把握"货比三家、物美价廉"的原则,确保所购用品质量。 3、在价格和质量基本稳定的情况下,不应随意更换办公用品的品牌,否则综合部保管员有权拒收。 4、所有办公用品由综合管理部统一采购,特殊用品经行政副总批准后可由申请使用部门购买,且均须提供发票(以加盖印章方为有效)和购买处地址及电话,以便市场调研。 第四条办公用品的验收及报销规定: 1、综合管理部保管员负责办公用品的验收。 2、保管员验收办公用品时,必须严格依据申购单的有关要求进行验收,确认合格后办理入库手续,有质量问题的,一律作退货处理,对数量或单价有疑问的亦可拒收,并向上反映。 3、所有办公用品必须凭正规发票后附入 库单,经综合管理部保管员验收签字,综合部经理审核,分管副总和总经理审核签字后,财务方可报销。 第五条办公用品的领用规定: 1、办公用品由综合管理部统一保管、发放,各部门需使用办公用品的可按审批程序到综合管理部处领取,综合管理部保管员原则上按照《办公用品消耗标准》予以发放。 2、各种笔芯、铅笔、墨水、橡皮、双面胶、胶带、文件夹、文件袋、回形针、大头针、大小便笺、稿纸等易耗品,可由本部门经理签字同意,综合管理部经理批准后领用。 3、圆珠笔、中性笔、涂改液、笔记本等常用品的领用,除需部门经理签字同意外,还须注意领用周期,原则上领用周期为三个月(对于已领过圆珠笔或中性笔的,原则上以后只能领用笔芯)。 4、计算器、电话机、u盘、墨盒等非消耗性用品的领用和更换,除需本部门经理签字同意,经综合部经理审批准外,领用时还须以旧换新。 5、打印机、传真机、饮水机、碎纸机、电脑、办公桌椅、文件柜、保险箱等贵重办公用品用具的领用,必须由行政副总经理批准,并执行交旧领新制度。 6、领用人员离职时,须清还领用之办公用品(易耗品视情况而定),如有丢失的须按原价扣还。 第六条本制度从二o一一年十月一日起执行。 第2篇:办公用品消耗标准》予以发放。 2、各种笔芯、铅笔、墨水、橡皮、双面胶、胶带、文件夹、文件袋、回形针、大头针、大小便笺、稿纸等易耗品,可由本部门经理签字同意,综合管理部经理批准后领用。 3、圆珠笔、中性笔、涂改液、笔记本等常用品的领用,除需部门经理签字同意外,还须注意领用周期,原则上领用周期为三个月(对于已领过圆珠笔或中性笔的,原则上以后只能领用笔芯)。 4、计算器、电话机、u盘、墨盒等非消耗性用品的领用和更换,除需本部门经理签字同意,经综合部经理审批准外,领用时还须以旧换新。 5、打印机、传真机、饮水机、碎纸机、电脑、办公桌椅、文件柜、保险箱等贵重办公用品用具的领用,必须由行政副总经理批准,并执行交旧领新制度。 6、领用人员离职时,须清还领用之办公用品(易耗品视情况而定),如有丢失的须按原价扣还。 第六条本制度从二o一一年十月一日起执行。 第2篇》。 3、各部门办公用品费用核定及有关规定: ?、办公用品领用必须认真履行手续,应填写《办公用品领用单》后领用和发放,严禁先借后领的行为。 ?、公司各部门应按公司核定的办公用品费用定额标准严格把好申购和领用关。保管人不得超标发放办公用品,确因工作需要超标领用的,应经行政经理同意。 ?、核定的费用实行增人增费、减人减费,各部门增人或减人,其费用由人事行政部门根据人员变动情况进行调整。 ?、各部门因特殊情况需增加费用的,应以书面形式报批,经分管领导审核后,由总经理特批增加该项费用。 ?、办公用品使用实行月统计年结算,截止时间为每月终和年终12月31日。由人事行政部门出具报表,财务部审核。费用超支在超支人年终奖金中扣除,节约费用计入下年度使用。 ?、各部门及各使用人的办公用品使用标准:办公用品领用单》后领用和发放,严禁先借后领的行为。 ?、公司各部门应按公司核定的办公用品费用定额标准严格把好申购和领用关。保管人不得超标发放办公用品,确因工作需要超标领用的,应经行政经理同意。 ?、核定的费用实行增人增费、减人减费,各部门增人或减人,其费用由人事行政部门根据人员变动情况进行调整。 ?、各部门因特殊情况需增加费用的,应以书面形式报批,经分管领导审核后,由总经理特批增加该项费用。 ?、办公用品使用实行月统计年结算,截止时间为每月终和年终12月31日。由人事行政部门出具报表,财务部审核。费用超支在超支人年终奖金中扣除,节约费用计入下年度使用。 ?、各部门及各使用人的办公用品使用标准》、《会计人员职权条例》、《会计人员工作规则》等法律法规关于会计核算一般原则、会计凭证和帐簿、内部审计和财产清查、成本清查等事项的规定。 八、记帐方法采用借贷记帐法。记帐原则采用权责发生制,以人民币为记帐本位币。 九、一切会计凭证、帐簿、报表中各种文字记录用中文记载,数目字用阿拉伯数字记载。记载、书写必须使用钢笔,不得用铅笔及圆珠笔书写。 十、公司以单价2017元以上、使用年限一年以上的资产为固定资产,分为五大类:会计人员职权条例》、《会计人员工作规则》等法律法规关于会计核算一般原则、会计凭证和帐簿、内部审计和财产清查、成本清查等事项的规定。 八、记帐方法采用借贷记帐法。记帐原则采用权责发生制,以人民币为记帐本位币。 九、一切会计凭证、帐簿、报表中各种文字记录用中文记载,数目字用阿拉伯数字记载。记载、书写必须使用钢笔,不得用铅笔及圆珠笔书写。 十、公司以单价2017元以上、使用年限一年以上的资产为固定资产,分为五大类》及其他有关法规的规定,结合公司的实际情况,制订本制度。 一、公司对外签订的各类 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 一律适用本制度。 二、合同管理是企业管理的一项重要内容,搞好合同管理,对于公司经济活动的开展和经济利益的取得,都有积极的意义。各级领导干部、法人委托人以及其他有关人员,都必须严格遵守、切实执行本制度。各有关部门必须互相配合,共同努力,搞好公司以"重合同、守信誉"为核心的合同管理工作。 合同的签订 三、合同谈判须由总经理或副总经理与相关部门负责人共同参加,不得一个人直接与对方谈判合同。 四、签订合同必须遵守国家的法律、政策及有关规定。对外签订合同,除法定代表人外,必须是持有法人委托书的法人委托人,法人委托人必须对本企业负责。 五、签约人在签订合同之前,必须认真了解对方当事人的情况。 六、签订合同必须贯彻"平等互利、协商一致、等价有偿"的原则和"价廉物美、择优签约"的原则。 七、合同除即时清结者外,一律采用书面格式,并必须采用统一合同文本。 八、合同对各方当事人权利、义务的规定必须明确、具体,文字表达要清楚、准确。 合同内容应注意的主要问题是: 1、部首部分,要注意写明双方的全称、签约时间和签约地点; 2、正文部分: 建设合同的内容包括工程范围、建设工期,中间交工工程的开工和竣工时间,工程质量、工程造价、技术资料交付期间、材料和设备供应责任,拨款和结算、竣工 验收、质量保修范围和质量保证期、双方相互协作等条款;产品合同应注明产品名称、技术标准和质量、数量、包装、运输方式及运费负担、交货期限、地点及验收方法、价格、违约责任等; 3、结尾部分: 注意双方都必须使用合同专用章,原则上不使用公章,严禁使用财务章或业务章,注明合同有效期限。 九、签订合同: 除合同履行地在我方所在地外,签约时应力争协议合同由我方所在市人民法院管辖。 十、任何人对外签订合同,都必须以维护本公司合法权益和提高经济效益为宗旨,决不允许在签订合同时假公济私、损公肥私、谋取私利,违者依法严惩。 合同的审查批准 十 一、合同在正式签订前,必须按规定上报领导审查批准后,方能正式签订。 十 二、合同审批权限如下: 1、一般情况下合同由董事长授权总经理审批。 2、下列合同由董事长审批: 标的超过50万元的;投资10万元以上的联营、合资、合作、涉外合同。 3、标的超过公司资产1/3以上的合同由董事会审批。 十 三、合同原则上由部门负责人具体经办,拟订初稿后必须经分管副总经理审阅后按合同审批权限审批。重要合同必须经法律顾问审查。合同审查的要点是: 1、合同的合法性。包括: 当事人有无签订、履行该合同的权利能力和行为能力;合同内容是否符合国家法律、政策和本制度规定。 2、合同的严密性。包括: 合同应具备的条款是否齐全;当事人双方的权利、义务是否具体、明确;文字表述是否确切无误。 3、合同的可行性。包括: 当事人双方特别是对方是否具备履行合同的能力、条件;预计取得的经济效益和可能承担的风险;合同非正常履行时可能受到的经济损失。 十四、根据法律规定或实际需要,合同还应当或可以呈报上级主管机关鉴证、批准,或报工商行政管理部门鉴证,或请公证处公证。 合同的履行 十 五、合同依法成立,既具有法律约束力。一切与合同有关的部门、人员都必须本着"重合同、守信誉"的原则。严格执行合同所规定的义务,确保合同的实际履行或全面履行。 十 六、合同履行完毕的标准,应以合同条款或法律规定为准。没有合同条款或法律规定的,一般应以物资交清,工程竣工并验收合格、价款结清、无遗留交涉手续为准。 十 七、总经理、副总经理、财务部及有关部门负责人应随时了解、掌握合同的履行情况,发现问题及时处理或汇报。否则,造成合同不能履行、不能完全履行的,要追究有关人员的责任。 合同的变更、解除 十 八、在合同履行过程中,碰到困难的,首先应尽一切努力克服困难,尽力保障合同的履行。如实际履行或适当履行确有人力不可克服的困难而需变更,解除合同时,应在法律规定或合理期限内与对方当事人进行协商。 十九、对方当事人提出变更、解除合同的,应从维护本公司合法权益出发,从严控制。 二十、变更、解除合同,必须符合《合同法》的规定,并应在公司内办理有关的 手续。 二十 一、变更、解除合同的手续,应按本制度规定的审批权限和程序执行。 二十 二、变更、解除合同,一律必需采用书面形式(包括当事人双方的信件、函电、电传等),口头形式一律无效。 二十 三、变更、解除合同的协议在未达成或未批准之前,原合同仍有效,仍应履行。但特殊情况经双方一致同意的例外。 二十四、因变更、解除合同而使当事人的利益遭受损失的,除法律允许免责任的以外,均应承担相应的责任,并在变更、解除合同的协议书中明确规定。 二十 五、以变更、解除合同为名,行以权谋私、假公济私之实,损公肥私的,一经发现,从严惩处。 合同纠纷的处理 二十 六、合同在履行过程中如与对方当事人发生纠纷的,应按《合同法》等有关法规和本《制度》规定妥善处理。 二十 七、合同纠纷由有关业务部门与法律顾问负责处理,经办人对纠纷的处理必须具体负责到底。 二十 八、处理合同纠纷的原则是:合同法》的规定,并应在公司内办理有关的手续。 二十 一、变更、解除合同的手续,应按本制度规定的审批权限和程序执行。 二十 二、变更、解除合同,一律必需采用书面形式(包括当事人双方的信件、函电、电传等),口头形式一律无效。 二十 三、变更、解除合同的协议在未达成或未批准之前,原合同仍有效,仍应履行。但特殊情况经双方一致同意的例外。 二十四、因变更、解除合同而使当事人的利益遭受损失的,除法律允许免责任的以外,均应承担相应的责任,并在变更、解除合同的协议书中明确规定。 二十 五、以变更、解除合同为名,行以权谋私、假公济私之实,损公肥私的,一经发现,从严惩处。 合同纠纷的处理 二十 六、合同在履行过程中如与对方当事人发生纠纷的,应按《合同法》等有关法规和本《制度》规定妥善处理。 二十 七、合同纠纷由有关业务部门与法律顾问负责处理,经办人对纠纷的处理必须具体负责到底。 二十 八、处理合同纠纷的原则是》,结合公司的具体情况,制定本制度。 售房市场和工作人员 一、市场营销部是商品房销售管理的第一责任部门。 二、市场营销工作以提高公司经济效益,壮大企业经济实力为目标,营销人员必须发扬爱岗敬业、团结奉献精神,具有责任心和使命感,完成公司所交给的商品房营销任务。 三、售房有形市场是公司精神文明建设的窗口,营销人员要做到诚实守信、规范交易、热情服务,自觉维护公司的声誉和形象。四、市场营销部在新建项目开盘前,应认真作出切实可行的营销方案,报总经理批准后实施。在实施过程中,销售价格未经批准不得变更。 五、房屋预售建筑面积由投资发展部会同市场营销部计算,房屋销售面积须经房管局测量复核后,列出明细表,双方工作人员书面确认无误后,报分管副总经理批准、财务部备案。在预售过程中不得擅自变更。 六、工作人员要努力学习业务知识,互相配合、言行一致,向顾客介绍商品房时要讲究服务态度和推销技巧,做到宣传力度大、范围广、影响深、效果好。 七、在销售商品房屋工作中,严格执行《商品房销售管理办法》,设立销售帐本、房屋预订登记本、房屋移交登记本、售后服务登记本;认真签订和及时发放房屋预售协议书、房屋买卖合同、房屋使用说明书和质量保证书。 八、销售帐薄的记录要内容真实、数字准确、帐目清楚、日清月结,月底及时向总经理上报销售情况,及时报表。 九、房屋销售后,要及时将预售协议书、买卖合同、结算单等销售资料整理入档管理。 十、所有购房款必须由市场营销部于收款当日交财务部,存至指定银行帐户,严禁公款私存。 十 一、营销人员要圆满完成各自的销售任务,负责从介绍房屋、交款、贷款、结算、签订合同、房屋移交、维修等等营销过程中的全部工作。 十 二、营销人员要保守商业机密,确保商品房价格、户型、销售情况等内部信息不泄露。 十 三、除完成销售任务以外,营销人员要服从部室的安排,完成部室交给的其它工作任务。 十四、签订合同必须遵守国家的法律法规及有关规定。签订商 合同的签订与管理 品房买卖合同时,要明确以下内容:商品房销售管理办法》,设立销售帐本、房屋预订登记本、房屋移交登记本、售后服务登记本;认真签订和及时发放房屋预售协议书、房屋买卖合同、房屋使用说明书和质量保证书。 八、销售帐薄的记录要内容真实、数字准确、帐目清楚、日清月结,月底及时向总经理上报销售情况,及时报表。 九、房屋销售后,要及时将预售协议书、买卖合同、结算单等销售资料整理入档管理。 十、所有购房款必须由市场营销部于收款当日交财务部,存至指定银行帐户,严禁公款私存。 十 一、营销人员要圆满完成各自的销售任务,负责从介绍房屋、交款、贷款、结算、签订合同、房屋移交、维修等等营销过程中的全部工作。 十 二、营销人员要保守商业机密,确保商品房价格、户型、销售情况等内部信息不泄露。 十 三、除完成销售任务以外,营销人员要服从部室的安排,完成部室交给的其它工作任务。 合同的签订与管理 十四、签订合同必须遵守国家的法律法规及有关规定。签订商品房买卖合同时,要明确以下内容》,报总经理审批后购置。实行经济责任制考核 的部门所需购置办公用品,到办公室领用,办理出入库手续,明确金额。需购置的,由部门负责人填写《资金使用审批表》,报总经理审批后由办公室购置。大额资金的使用,由总经理审核并报董事长批准后办理。 十 三、办公用品购置后,须持总经理审批的《资金使用审批表》和购货发票、清单,到办理出入库手续。未办理出入库手续的,财务部不予报销。 十四、各部门所用的专用表格等印刷品,由部门自行制定格式,按规定报总经理审批后,由办公室统一印制。 十 五、办公用品只能用于办公,不得移作他用或私用。 十 六、所有员工要勤俭节约,杜绝浪费,努力降低消耗和办公费用。 电话使用规定 十 七、公司各部门电话费均按月包干使用。具体标准如下:资金使用审批表》,报总经理审批后由办公室购置。大额资金的使用,由总经理审核并报董事长批准后办理。 十 三、办公用品购置后,须持总经理审批的《资金使用审批表》和购货发票、清单,到办理出入库手续。未办理出入库手续的,财务部不予报销。 十四、各部门所用的专用表格等印刷品,由部门自行制定格式,按规定报总经理审批后,由办公室统一印制。 十 五、办公用品只能用于办公,不得移作他用或私用。 十 六、所有员工要勤俭节约,杜绝浪费,努力降低消耗和办公费用。 电话使用规定 十 七、公司各部门电话费均按月包干使用。具体标准如下》和市建设党工委《关于党风廉政建设和‎‎反腐败工作的实施意见》,严格按国家和盛市有关法律、法规、规定以及公司有关规章制度办事,严禁不按规定程序操作或越权审批; 三、坚持公开办事制度,公开办事程序、办事结果,自觉接受监督; 四、工程建设项目和大宗设备、物资采购一律实行公开招标或议标,择优选择施工单位和供货方; 五、发扬艰苦奋斗、勤俭节约精神,反对讲排尝摆阔气,搞铺张浪费;对外接待要严格按标准执行; 六、勤政廉政,严禁利用职权"索、拿、卡、要",不得擅自接受当事人的宴请或高档娱乐消费等活动。外单位请柬,一律交公司办公室由公司领导酌情处理; 七、严禁利用工作之便为自己或亲友谋利,未经批准不得公车私用; 八、公务活动中,不得以任何名义接受礼金、信用卡、有价证券以及各种贵重物品。如因特殊原因难以谢绝而接受的,礼金礼物必须如数交财务部登记,并按有关规定酌情处理。 档案管理制度 一、严格执行党和国家的保密、安全制度,确保档案和案卷机密安全。 二、各部室应在每年元月底向公司办公室移交上年度文书档案并履行清交手续。 三、各部室应明确规定档案责任人,档案责任人(档案员)对本部门档案的收集、建档、保管、借阅和利用负全责。 四、各类规章制度、办法、人事、工资资料、会议记录、会议纪要、简报、重要电话记录、接待来访记录、上级来文、公司发文、工作计划和 工作总结 关于社区教育工作总结关于年中工作总结关于校园安全工作总结关于校园安全工作总结关于意识形态工作总结 以及添置设备、财产的产权资料由办公室负责归档。 五、各工程项目立项、国土、规划、设计、监理、质监及技术等图纸文字技术资料、质量资料由投资发展部负责归档。 六、各类承包合同、商务合同、协议的正本原件由财务部归档,副本原件由办公室归档,其他部门备份存档并由信息中心实行电脑化管理。 七、各招商引资贷款项目申报资料、征地、拆迁批复、国土规划等技术、图纸分别由投资发展部、城建资产部、项目技术部、市场营销部等业务部门按业务分工负 责归档。 八、归档资料必须符合下列要求:关于党风廉政建设和反腐败工作的实施意见》,严格按国家和盛市有关法律、法规、规定以及公司有关规章制度办事,严禁不按规定程序操作或越权审批; 三、坚持公开办事制度,公开办事程序、办事结果,自觉接受监督; 四、工程建设项目和大宗设备、物资采购一律实行公开招标或议标,择优选择施工单位和供货方; 五、发扬艰苦奋斗、勤俭节约精神,反对讲排尝摆阔气,搞铺张浪费;对外接待要严格按标准执行; 六、勤政廉政,严禁利用职权"索、拿、卡、要",不得擅自接受当事人的宴请或高档娱乐消费等活动。外单位请柬,一律交公司办公室由公司领导酌情处理; 七、严禁利用工作之便为自己或亲友谋利,未经批准不得公车私用; 八、公务活动中,不得以任何名义接受礼金、信用卡、有价证券以及各种贵重物品。如因特殊原因难以谢绝而接受的,礼金礼物必须如数交财务部登记,并按有关规定酌情处理。 档案管理制度 一、严格执行党和国家的保密、安全制度,确保档案和案卷机密安全。 二、各部室应在每年元月底向公司办公室移交上年度文书档案并履行清交手续。 三、各部室应明确规定档案责任人,档案责任人(档案员)对本部门档案的收集、建档、保管、借阅和利用负全责。 四、各类规章制度、办法、人事、工资资料、会议记录、会议纪要、简报、重要电话记录、接待来访记录、上级来文、公司发文、工作计划和工作总结以及添置设 备、财产的产权资料由办公室负责归档。 五、各工程项目立项、国土、规划、设计、监理、质监及技术等图纸文字技术资料、质量资料由投资发展部负责归档。 六、各类承包合同、商务合同、协议的正本原件由财务部归档,副本原件由办公室归档,其他部门备份存档并由信息中心实行电脑化管理。 七、各招商引资贷款项目申报资料、征地、拆迁批复、国土规划等技术、图纸分别由投资发展部、城建资产部、项目技术部、市场营销部等业务部门按业务分工负责归档。 八、归档资料必须符合下列要求》,于会议召开前一天,到会议中心管理办公室联系会务事宜。会议结束后,由使用单位在《使用通知单》上填写意见,办理结算 手续。 五、对未持《高密市会议中心使用通知单》联系会务的单位,会议中心管理办公室不予承接,建议其到市建设局办公室办理会议承接手续。 六、会议使用单位和所有与会人员应遵守会议中心的各项管理规定,进入会场请勿吸烟并关闭通讯工具,自觉爱护服务设施和用品。若服务设施和用品在会议期间有遗失或人为损坏的,由使用单位按价赔偿。 七、会场灯光、音响控制室为设备重地,除会议中心管理人员外,其他人员非请莫入。 八、使用单位和与会人员不得携带易燃、易爆及有毒、有害等危害公共安全的物品进入会议中心。与会车辆要按指定地点停放并自行管理。 工作过失责任追究办法 一、为提高工作质量和办事效率,保证工作人员正确、高效地实施管理与服务,防止工作过失行为发生,制定本办法。 二、本办法所称工作过失,是指工作人员因故意或者过失不履行或不正确履行职责,以致影响工作质量和工作效率,贻误管理与服务工作,造成不良影响或损害公司利益的行为。 三、工作过失责任追究,坚持实事求是、有错必究,惩处与责任相适应,教育与惩处相结合的原则。 四、工作人员在实施管理与服务过程中,有下列情形之一的,应当追究工作过失责任:使用通知单》上填写意见,办理结算手续。 五、对未持《高密市会议中心使用通知单》联系会务的单位,会议中心管理办公室不予承接,建议其到市建设局办公室办理会议承接手续。 六、会议使用单位和所有与会人员应遵守会议中心的各项管理规定,进入会场请勿吸烟并关闭通讯工具,自觉爱护服务设施和用品。若服务设施和用品在会议期间有遗失或人为损坏的,由使用单位按价赔偿。 七、会场灯光、音响控制室为设备重地,除会议中心管理人员外,其他人员非请莫入。 八、使用单位和与会人员不得携带易燃、易爆及有毒、有害等危害公共安全的物品进入会议中心。与会车辆要按指定地点停放并自行管理。 工作过失责任追究办法 一、为提高工作质量和办事效率,保证工作人员正确、高效地实施管理与服务,防止工作过失行为发生,制定本办法。 二、本办法所称工作过失,是指工作人员因故意或者过失不履行或不正确履行职责,以致影响工作质量和工作效率,贻误管理与服务工作,造成不良影响或损害公司利益的行为。 三、工作过失责任追究,坚持实事求是、有错必究,惩处与责任相适应,教育与惩处相结合的原则。 四、工作人员在实施管理与服务过程中,有下列情形之一的,应当追究工作过失责任》,由相关责任人承担一切责任,赔偿所有损失。 15、房款结算有误的,一律由相关责任人赔偿差价损失。 16、商品房出现重复销售、签订商品房销售合同失误或与合同文本有出入,引起客户争议的,出现1次扣罚责任人10%的年终奖金。 17、办理按揭贷款时,如因收件填写、检查、bàn zhèng等延误放款,影响公司业务运行的,所贷款额不记入销售业绩,视情节轻重扣发责任人部分效益工资及部分年终奖金。 18、未按照规定保管会计资料致使会计资料毁损、灭失的,出现1次罚款100元。构成犯罪的,追究法律责任。 19、未严格审核会计原始资料,对不合规定的会计原始资料报销入帐并造成损失的,由责任人承担10%的损失。 20、严格控制现金使用范围,保管好现金,造成现金损失的,由责任人全部承担赔偿责任。 2 1、对来文、来电、来函,未按规定签收、登记、提出拟办意见,无正当理由未按规定时限报送批办的,出现1次罚款50元。 2 2、未严格执行保密和文件管理规定,致使文件、档案、资料泄密、损毁或者丢失的,出现1次罚款50元,并有当事人在规定时间内完成补救措施。情节严重的,追究法律责任。 2 3、未按规定使用公章,导致后果发生的,出现1次罚款50元。造成公司经济损失的,由相关责任人承担经济赔偿责任。 2 4、未按规定检查、维护、使用会议中心灯光音响设备,在会议期间造成设备运行不良的,每出现1次,罚款50元。造成严重后果的,视情节扣发责任人部分年终 奖金。 2 5、因关门、关窗等安全防范措施不到位造成失窃的,追究责任人等价赔偿责任。 2 6、未按《卫生管理制度》进行卫生保洁或经卫生检查未达标准的,出现1次,所在部门人员各罚款50元。会议中心卫生管理责任处罚,按照《会议中心物品及卫生管理办法》执行。 (二)情节较重给公司造成不良影响造成经济损失的,给予有关责任人赔偿经济损失和调离工作岗位或留用察看。 (三)情节严重给公司造成严重后果造成重大经济损失的,给予有关责任人赔偿经济损失和免职或辞退。 以上追究方式可以单处或并处。若构成犯罪的,移交司法机关处理。 十四、工作过失责任人有下列行为之一的,应当从重处理:卫生管理制度》进行卫生保洁或经卫生检查未达标准的,出现1次,所在部门人员各罚款50元。会议中心卫生管理责任处罚,按照《会议中心物品及卫生管理办法》执行。 (二)情节较重给公司造成不良影响造成经济损失的,给予有关责任人赔偿经济损失和调离工作岗位或留用察看。 (三)情节严重给公司造成严重后果造成重大经济损失的,给予有关责任人赔偿经济损失和免职或辞退。 以上追究方式可以单处或并处。若构成犯罪的,移交司法机关处理。 十四、工作过失责任人有下列行为之一的,应当从重处理》(中办发[2017]11号)和省、市、区有关文件精神,进一步加强廉政建设,落实完善办公用品购置使用管理,杜绝在办公用品购置、使用中的不正之风,现结合我街实际,特制定办公用品使用管理制度如下: 1、机关所需的所有日常办公用品由党政办统一负责购买、登记和发放。 2、各科室可根据自身的工作需要,于每月的25日前,上报党政办下月办公用品使用计划(名称、规格型号、数量)。如有需要,可在每周的第一个工作日,派专人负责领取,领取人要在《办公使用物品单》上统一填写、签字,坚决杜绝办公用品乱拿乱用现象。如因工作需要,需临时购买办公用品,必须经分管领导审批后报党政办;如需购买贵重、特殊的办公用品,必须经分管领导、街道主要负责人(办事处主任)审批后报党政办,由党政办统一购买、发放。 3、本制度所指办公用品包括消耗品和管理品。 (1)消耗品:办公使用物品单》上统一填写、签字,坚决杜绝办公用品乱拿乱用 用品,必须经分管领导审批后报党政办;如现象。如因工作需要,需临时购买办公 需购买贵重、特殊的办公用品,必须经分管领导、街道主要负责人(办事处主任)审批后报党政办,由党政办统一购买、发放。 3、本制度所指办公用品包括消耗品和管理品。 (1)消耗品》,把好病从口入关,生食和熟食分开,食品和原料分开,防止污染,防止肠道传染病,杜绝食物中毒的发生。 5、广泛征求意见,每周订一次食谱,按照食谱调剂伙食,要经常变更饭菜花样,搞好主食和副食的搭配,保证干部职工吃饱吃好。 6、提高警惕,搞好安全保卫工作,非伙房工作人员不得入内,禁止传染病者入内。 四、财务核算规定 1、餐厅办公室要加强餐厅的经济核算管理。 2、财会人员应按财务制度的要求,设置帐簿及原始凭证。 3、应建立健全库存物品明细帐,做到帐物相符,不准有帐外物品。 五、卫生管理规定 1、健全卫生制度。餐厅工作人员划片分工,包干负责。 2、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净,无灰尘、无蛛网、无污染。 3、严格厨房卫生要求,按规定卫生标准执行。 4、食品按"四隔离"要求存放,严格交叉污染。灶间不得存放个人物品。 5、禁止加工使用变质和过期食品。 6、垃圾要入桶盖好,及时清理外运。 7、积极消灭四害,及时喷药、拍打,消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。 8、工作时间穿工作服戴工作帽,常洗常换保持洁净,禁止穿拖鞋。 9、从业人员不准留长发、带戒指、染指甲。个人卫生做到"四勤"。 10、从业人员要进行健康查体和卫生知识培训。 六、库房管理规定 1、无关人员不准进入库房,领料完毕后,领料人应立即离开库房。 2、库房内禁止吸烟,禁止存放有毒物品。 3、一切出入库的物品,都必须办理相应的手续。 5、库房内禁止存放私人物品,库房内的物品不准私自外借和私自送人。 6、库房的钥匙由保管员妥善保管,不准随意交给他人。 7、库房内的物品必须摆放整齐、有序。 8、库房应经常性的进行除虫、灭鼠工作,以保证库存物品不生虫,无鼠害。 9、库房的各房间应配齐灭火器材,并保持性能良好。 10、库房每月盘点清库一次。 七、岗位职责 (一)餐厅管理员岗位职责 餐厅管理员在办公室领导下,全面负责餐厅各项管理工作,其主要职责: 1、负责制定餐厅工作计划,安排布置工作任务,指导、督查餐厅工作人员做好本 职工作。 2、负责组织餐厅工作人员本职业务培训,认真做好职工思想政治工作。 3、负责制定和完善餐厅管理的各项规章制度及管理考核的措施标准。 4、全面负责餐厅的食品卫生及工作间卫生的管理监督。 5、负责餐厅的安全工作的管理监督。 6、负责伙食调剂,审定食谱及接待工作。 7、负责市场调查,对采购人员实施有效管理监督。 8、负责拟定炊事设备、设施的添置和更新改造计划。 9、协调餐厅各环节的工作,妥善解决和处理各种矛盾,维护餐厅人员的团结。 10、完成领导交办的其他工作任务。 (二)餐厅会计岗位职责 餐厅会计在餐厅管理员的领导下进行工作,接受上级业 务部门指导和监督。其主要职责是: 1、执行国家有关法律、法规,负责餐厅的财务工作。 2、负责餐厅的资金管理,成本核算。 3、按期提供餐厅的各种统计数据和报表。 4、负责餐厅的固定资产管理,清查资产,每月盘库。 5、完成领导交办的其他工作任务。 (三)餐厅出纳岗位职责 1、在餐厅管理员的领导下执行国家有关法律法规,负责餐厅的现金及存款的管 理。 2、负责将餐厅应收的款项收款入帐。 3、负责支付各项餐厅应支付的款项。 4、负责审核发票、入库单的正确与否。 5、负责餐厅的现金保管和安全工作。 6、负责餐厅的考勤工作。 7、完成领导交办的其他事宜。 (四)采购员岗位职责 1、根据采购计划或主管领导的安排,做好主、副食品、调味品、炊具、什品的采购工作,及时采购回所需物品、原材料。 2、熟悉并严格执行《食品卫生法》,拒绝采购发霉、变质、腐烂及被有害物质污染的食品及原材料。 3、搞好市场调查,及时掌握市场价格、货源渠道,保证所购物品及原材料质优价廉。 4、采购的物品及原材料必须当天填好入库单,交保管员验收入库。 5、严格遵守财务制度,做到发票与实物相符,手续完善,结算及时准确。 6、积极参与餐厅管理,主动提供市场信息,根据市场变化提出合理化的采购建议。 7、做好领导交办的其他工作任务。 (五)保管员岗位职责 1、对采购的食品及各种原材料做好验收入库,需过秤的要过称,需计件的要核对清楚。 2、库内食品及原材料要分类存放,摆放整齐,标记明显,建立原材料进出帐簿,保证帐实相符。‎‎ 3、同类材料凭领料单,按先进先出的原则做好发料工作。 4、库内常备食品、原材料储备有定额,及时做好申购计划。 5、要加强所存食品、原材料的管理,确保不生虫、不霉变,防止腐烂变质,最大限度地减少损失。 6、定期做好物资清点。 7、不得擅自存放个人物品。 8、完成领导交办的其他工作任务。 (六)服务员岗位职责 1、服务员必须具备正确的服务意识,具有良好的仪容仪表,熟练的专业知识和丰富的工作经验和接待能力。 2、每天餐前必须将餐厅的桌椅、地面等擦洗干净,无灰尘杂物,餐具要进行全面消毒洗刷。 3、就餐结束后,要及时清理卫生。 4、下班前检查是否关闭水龙、电源等,并整理好所有用具。 第2篇:食品卫生法》,拒绝采购发霉、变质、腐烂及被有害物质污染的食品及原材料。 3、搞好市场调查,及时掌握市场价格、货源渠道,保证所购物品及原材料质优价廉。 4、采购的物品及原材料必须当天填好入库单,交保管员验收入库。 5、严格遵守财务制度,做到发票与实物相符,手续完善,结算及时准确。 6、积极参与餐厅管理,主动提供市场信息,根据市场变化提出合理化的采购建议。 7、做好领导交办的其他工作任务。 (五)保管员岗位职责 1、对采购的食品及各种原材料做好验收入库,需过秤的要过称,需计件的要核对清楚。 2、库内食品及原材料要分类存放,摆放整齐,标记明显,建立原材料进出帐簿,保证帐实相符。 3、同类材料凭领料单,按先进先出的原则做好发料工作。 4、库内常备食品、原材料储备有定额,及时做好申购计划。 5、要加强所存食品、原材料的管理,确保不生虫、不霉变,防止腐烂变质,最大限度地减少损失。 6、定期做好物资清点。 7、不得擅自存放个人物品。 8、完成领导交办的其他工作任务。 (六)服务员岗位职责 1、服务员必须具备正确的服务意识,具有良好的仪容仪表,熟练的专业知识和丰 富的工作经验和接待能力。 2、每天餐前必须将餐厅的桌椅、地面等擦洗干净,无灰尘杂物,餐具要进行全面 消毒洗刷。 3、就餐结束后,要及时清理卫生。 4、下班前检查是否关闭水龙、电源等,并整理好所有用具。 第2篇》执行。 八、爱护设施、设备,人为损坏,照价赔偿。 九、落实例会制度,对工作进行讲评。 第二节餐具卫生管理制度 一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。 二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。 三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。 四、餐具要干净、卫生,无手印、水迹、菜渍、灰尘。 五、经常检查餐具的完好状况,对残损餐具要及时更换。 第三节餐厅个人卫生管理制度 一、服务人员必须有本人健康证明,持证上岗。 二、按规定着装,工作服必须干净,无污渍。 三、工作时不许戴首饰和各种饰品。 四、工作前按要求洗手,始终保持手部清洁。 五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。 六、上班前不准吃异味食品,不准喝含酒精饮料。 第四节餐厅设施设备保养制度 一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。 二、保温台每班要及时加水,避免干烧情况发生。 三、定时清洗空调虑网。 四、调整保温台温度要轻扭开关,避免用力太猛,造成损坏。 五、保温台换水要先关电源,后放水,再清除污垢。 六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。 第五节后厨日常工作制度 一、检查工具、用具情况,发现异常情况及时汇报。 二、按岗位要求规范操作,保证质量。 三、爱护公物,不吃、拿后厨食物及原料。 四、值班期间保管好后厨物品,严禁无关人员进入后厨。 五、落实各项安全防范制度,确保后厨的设施、设备食品原料的安全。 六、遵守工作纪律,有事提前一天请假。 七、落实例会制度,对工作进行讲评。 第六节冷拼间管理制度 一、冷拼人员要按规定着装,不带个人物品入内。 二、室内温度不超25度。 三、禁止无关人员入内。 四、柜内储存食品摆放整齐,分类存放,每周至少清理一次。 五、进入冷拼间的食品必须清洗干净。 六、刀、夹、盆、墩工具消毒后使用,不可用抹布擦拭。 七、上班前开紫外线灯消毒30分钟进入冷拼间,工作人员手部清洗消毒后方可操 作。 八、加工冷拼食品做到随到随拼,并做到所有原料冷存。 九、冷拼间所用抹布、毛巾、棕刷等清洁用物品,按要求保持清洁。 十、冷拼间不得存放非直接入口食品。 十 一、下班前要把容器、工具刷洗干净,冷拼用的墩、板按要求摆放。 第七节后厨个人卫生制度 一、后厨从业人员必须持健康证明上岗。 二、进入后厨必须更衣、洗手消毒后,进入自己的工作区域。 三、后厨工作人员不留长发,不留长指甲,不染指甲,不佩戴首饰,衣帽整洁,不留胡须。 四、后厨工作人员要勤洗澡、勤晒衣被、勤理发。 五、后厨工作人员上班前不使用气味浓烈的化妆品,保持面部清洁。 六、后厨工作人员不准随意品尝食物,不对食物打喷嚏、随地吐痰、咳嗽、抓耳挠腮,不抽烟 、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。 第八节食品卫生管理制度 一、烹制菜品的原料符合卫生使用要求,外观新鲜无腐烂、无农药味。 二、按洗涤切配程序的原料方可烹制。 三、加工前检查肉类是否新鲜,有无异味、变色现象。 四、当天未加工完的原料要及时存入冰柜内,加工的成品要加盖防尘、防蝇罩。 五、炖煮肉类食品应烧熟煮透,中心温度大于70度。 六、调料缸内禁止混放调料,并保持外观整洁。 七、严格按照原料、半成品和成品加工顺序操作,避免交叉污染。 八、洗涤分设洗菜池、洗肉池、洗水产品池,做到专池专用,避免交叉污染。 九、切配墩生熟分开,专墩专用,操作结束后,将墩、刀清洗干净,按要求存放。 十、清真食具按要求专柜存放,操作时产生的废弃物及时放入垃圾桶内,并加盖。 十 一、工作结束后将垃圾及时清倒,并将垃圾桶清洗干净。 十 二、操作间原料不准落地存放,应摆放到货架上。 第九节后厨卫生管理制度 一、后厨卫生实行厨师长负责制,卫生区责任到人。 二、后厨地面干爽,无水渍、杂物、油渍。 三、操作台台面要整洁,无杂物、污物。 四、灶台要整洁无杂物、无积水、无污物,炒锅、手勺要洁净、规放整齐。 五、冰柜要生熟标识清楚,内外清洁,每周至少除霜一次。 六、主食库、调料库、蔬菜库货架及各种容器洁净卫生,摆放整齐。 七、面点间设施、设备外观洁净,蒸箱内及时换水,操作台每班清洗一次。 八、凉菜间设施设备要清洁,操作台内外干净,物品摆放有序。 九、垃圾桶、墩布等清洁工具,使用、存放符合要求。 十、无"六害"(老鼠、蟑螂、臭虫、苍蝇、蚂蚁、蚊子),墙角无蜘蛛网。 十 一、后厨墙壁每月至少清洗一次,油烟机每周至少清洗一次,保持通风畅通。 第十节设施设备保养制度 一、室内要经常通风,避免设施、设备受潮。 二、面点间的烤箱内不能存放杂物或易燃原料工具。 三、和面机、压面机每日上班前检查润滑情况,定期进行保养。 四、每班操作前检查炉膛内有无杂物、积水,保持油路、风道畅通。 五、使用各种容器要轻拿轻放,有破损的要及时修复或更换。 第十一节餐具消毒管理制度 一、清洗餐具按照一洗、二消、三冲、四保的顺序操作。 二、洗涤后的餐具、用具必须无水迹、无油迹、无食物残渣。 三、按要求配比消毒液,对餐具消毒。 四、消毒后的餐具及时放入保洁柜内,按规定摆放,防止二次污染。 五、每次消毒完毕,将消毒设施冲洗干净。 六、经常检查餐具、饮具的破损情况,对破损的要及时进行更换。 第十二节食品采购、储存、索证管理制度 一、采购人员所采购的食品必须符合国家有关标准和规定,禁止采购下列食品: (一)有毒、有害、腐烂、变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感性异常的食品、原料及调料。 (二)无检验合格证明的定型包装食品及调料。 (三)已过保质期的定型包装食品及调料。 (四)不符合标签规定的食品及调料。 (五)无动检证明的冷鲜肉系列。 (六)无资质的生产厂家或供应商提供的产品。 二、采购运输食品的工具(车辆)必须保持清洁。 三、储存食品的场所、设备要保持清洁,无毒斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。 四、仓库通风要保持良好,与外界相通的门要设置防鼠版,地漏、地沟要设置防鼠网,孔径不大于6mm。 五、仓库内禁止存放有毒有害物品及个人生活物品。 六、食品要分类、分架、隔墙、离地存放,由专职或兼职食品卫生管理人员定期检查,并处理变质或超过保质期的食品;主食库要建有防鼠台,各类散装原料要用密闭的容器存放。 七、采购食品时,应向供货商索取该批产品卫生检验合格证。 八、采购鲜(冻)畜、禽、肉及其制品,应索取畜类兽医部门出具的兽医卫生检验合格证明。 九、采购进口食品,应索取由进口食品卫生监督检验机构出具的卫生检验合格证明。 十、采购员违反制度,造成经济损失或事故,由其个人负责赔偿,并根据有关规定追究法律责任。 第3篇: 餐饮店员工管理制度 第一部分考勤管理制度 第一条: 考勤记录 1、各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条: 考勤类别 1、迟到: 凡超过上班时间5-30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5-30元。 2、早退: 凡未向主管领导请假,提前5-30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5-30 元。 3、旷工: 凡属下列情形之一者均按旷工处理。 (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 (2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。 休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 (3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。 (4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。 (5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。 (6)不请假离岗者,按实际天数计算。 (7)旷工采取3倍罚款办法。 4、事假 员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限: (1)员工在8: 00-17: 00之间请假以小时为单位计算工资(如: 外出办事、回家等)。 (2)请假2天以内由部门主管批准。 (3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。 (4)管理人员请假需报请总经理批准。 办公用品管理办法 目的: 为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下: 第一条: 办公用品的范围 1、按期发放 类: 稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。 2、按须计划类: 打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。 3、集中管理使用类: 办公设备耗材。 第二条: 办公用品的采购 根据各部门的申请,库房结合办公用品的使用情况,由保管员提出申购单(第三条: 办公用品的发放 1、员工入职时每人发放圆珠笔1支,笔芯以旧换新。 2、每个部门每月发放1本原稿纸。 3、部门负责人每人半年发放1本记事本,员工3个月发放1本记事本。 4、胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用,不得浪费。 5、办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用,按需领用。 员工配发个人物品管理规定 第一条: 公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服 第二条: 公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。 第三条: 凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《 员工手册 银行员工手册下载能下载员工手册员工手册doc员工手册doc员工手册内容 》。 第四条:员工手册》。 第四条》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。 二、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。 四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。 五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册,建立从业人员健康档案,组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。 六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况,并对其健康证明进行定期检查。 七、从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统一保存,以备检查。 2、从业人员培训管理制度 为规范餐饮服务从业人员培训,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后,方可从事餐饮服务工作。 二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划,组织各部门负 责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。 三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。 四、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗。 五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。 3、从业人员个人卫生管理制度 为规范从业人员个人卫生管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。 二、从业人员操作前手部应洗净,操作时应保持清洁。接触直接入口食品时,手部还应进行消毒。 三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手:食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。 二、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。 四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。 五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册,建立从业人 员健康档案,组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。 六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况,并对其健康证明进行定期检查。 七、从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统一保存,以备检查。 2、从业人员培训管理制度 为规范餐饮服务从业人员培训,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后,方可从事餐饮服务工作。 二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划,组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。 三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。 四、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗。 五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。 3、从业人员个人卫生管理制度 为规范从业人员个人卫生管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。 二、从业人员操作前手部应洗净,操作时应保持清洁。接触直接入口食品时,手部还应进行消毒。 三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、所有从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服。个人不得擅自改变工作服式样。 二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜 色或式样上予以区分。 三、工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换。 四、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。 五、待清洗的工作服应远离食品处理区。 六、每名从业人员不得少于2套工作服。 第6篇: 餐饮库房财务管理制度 餐饮企业为了规范财务管理、财务核算,健全财务制度,更有效的为企业决策服务,都会制定相关的财务管理制度。同时为了加强企业库房管理,规范库房财务管理与核算工作,也需要制定相关库房财务管理制度。本餐饮财务管理制度适用于餐饮酒店连锁分店库房财务管理使用。 1、所有财产、低值易耗品应分别建立财产明细账,低值易耗品明细账。原材料要建立原材料流水账。 2、财产明细账应认真填写固定资产明细账,各栏目(总数、分类、使用年限、折旧单、预计残值、单位、规格、名称、编号)。其中,编号规则如下: 公司代号/分公司代号/部门代号/类别代号/,例如: p/m/d/k-01表示: 普赖斯美食公司电器类空调第一台。其明细账编号应与实物的财产卡一致,注: 折旧率与残值率可以不填凭证号栏扫,按如下方式填,凭证类别分四类: 入、领、调、盘、。入--入库单,领--领料单,调拨单--调,盘--盘点表、盘点差异表。凭证号数为该入、领、调号码。 3、低值易耗品明细账应认真填写如下栏目: 存放地点、名称、规格、类别、单位、编号,其凭证号填写方法同财产明细账。部门物资卡片与同一存入地地点的低值易耗品、明细账应一致。 4、原材料账务分为两部份: (1)鲜活食品平时只登记购入数量,到月末根据盘点数量登记盘存数和领用数。 (2)其他原材料明细账平时既要登记入库数也要登记出库数和结存数。 5、所有账务登记均须依据合法有效的原始依据为准,不得擅自涂改和撕毁。 6、每年末库管应编制一次总盘点表,即财产分布汇总盘点表,如: 空调50台,其中基地10台、门店10台等。 7、每月盘点完毕后,应主动与财务核对明细账与财务账等是否一致,明细账与卡 片是否一致,即: 帐帐相符、账证相付、账卡相符、账实相符。 8、违返上述工作制度,落实责任视情节轻重给予50-500元罚款,没收肇事物件,造成损失的给予赔偿,情节严重的给予辞退或追究法律责任。 9、账务结转暂遵循集团公司财务制度。 在进行库房财务管理前先对库房其他制度进行完善比如库房管理制度、财产管理制度、验收管理制度、单据管理制度等。做好了这四项管理才能对其财务进行管理,所以大家在使用时应根据餐饮酒店的具体情况来进行确定。
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