[学习]中国食物的英文名字

[学习]中国食物的英文名字 中式早点 点 心 烧饼 Clay oven rolls 虾片 Prawn cracker 油条 虾球 Shrimp balls Fried bread stick / long donut 春卷 Spring rolls 韭菜盒 Fried leek dumplings 蛋卷 Chicken rolls 水饺 Boiled dumplings 碗糕 Salty rice pudding 蒸饺 Steamed dumplings 筒仔米糕 Rice tube pudding 馒头 Steamed buns 红豆糕 Red bean cake 割包 Steamed sandwich 绿豆糕 Bean paste cake 饭团 Rice and vegetable roll 糯米糕 Glutinous rice cakes 蛋饼 Egg cakes 萝卜糕 Fried white radish patty 皮蛋 100-year egg 芋头糕 Taro cake 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk 面 类 汤 类 馄饨面 Wonton & noodles 鱼丸汤 Fish ball soup 刀削面 Sliced noodles 贡丸汤 Meat ball soup 麻辣面 Spicy hot noodles 蛋花汤 Egg & vegetable soup 麻酱面 Sesame paste noodles 蛤蜊汤 Clams soup 鸭肉面 Duck with noodles 牡蛎汤 Oyster soup 鳝鱼面 Eel noodles 紫菜汤 Seaweed soup 乌龙面 Seafood noodles 酸辣汤 Sweet & sour soup 榨菜肉丝面 馄饨汤 Wonton soup Pork , pickled mustard green noodles 猪肠汤 Pork intestine soup 牡蛎细面 Oyster thin noodles 肉羹汤 Pork thick soup 板条 Flat noodles 鱿鱼汤 Squid soup 米粉 Rice noodles 花枝羹 Squid thick soup 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle 甜 点 冰 类 爱玉 Vegetarian gelatin 绵绵冰 Mein mein ice 糖葫芦 Tomatoes on sticks 麦角冰 Oatmeal ice 长寿桃 Longevity Peaches 地瓜冰 Sweet potato ice 芝麻球 红豆牛奶冰 Red bean with milk ice Glutinous rice sesame balls 八宝冰 Eight treasures ice 麻花 Hemp flowers 豆花 Tofu pudding 果 汁 饭 类 甘蔗汁 Sugar cane juice 稀饭 Rice porridge 酸梅汁 Plum juice 白饭 Plain white rice 杨桃汁 Star fruit juice 油饭 Glutinous oil rice 青草茶 Herb juice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Smoked Bacon Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 B. 海产类 Herring 鲱 Salmon 鲑 Cod 鳕 Tuna 鲔鱼 Plaice/Flounder 比目鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼 Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑* Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭* Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 Oyster 牡犡 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的 即为淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Winkles 田螺 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米 Cockles 小贝肉 Labster 龙虾 C. 蔬果类 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aubergine 茄子 芹菜 White Cabbage 包心菜 Celery Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜 Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱 Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜 Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头 Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Bean sprouts 绿豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sprot 高丽小菜心 Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸 Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠萝 Kiwi 奇异果 Starfruit 杨桃 Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃 Date 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果 D. 其它 ong Lrice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米* Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用