好吃的猪扒焗饭做法好吃的猪扒焗饭做法
好吃的猪扒焗饭做法
由此可见,鸡扒、牛扒都可以同理料理。番茄味也可以演变成黑椒味、蒜香味等等。
难度:中等
时间:40分钟
价格:15元
分量:两人份
口味:香
原料:
猪扒一块，约200克， 胡萝卜1根 玉米一根 番茄酱适量
蛋黄一个 面包糠适量
西兰花一小棵 马苏里拉150克 米饭两人份
烘焙:200度 上下火 中层 15-20分钟
做法:
1、 胡萝卜洗净去皮后切丁,玉米准备好。
2、将大米清洗干净,不胡萝卜、玉米一起蒸熟,里面加少许盐调味。 3、蒸好的米粉...
好吃的猪扒焗饭做法
好吃的猪扒焗饭做法
由此可见,鸡扒、牛扒都可以同理料理。番茄味也可以演变成黑椒味、蒜香味等等。
难度:中等
时间:40分钟
价格:15元
分量:两人份
口味:香
原料:
猪扒一块，约200克， 胡萝卜1根 玉米一根 番茄酱适量
蛋黄一个 面包糠适量
西兰花一小棵 马苏里拉150克 米饭两人份
烘焙:200度 上下火 中层 15-20分钟
做法:
1、 胡萝卜洗净去皮后切丁,玉米准备好。
2、将大米清洗干净,不胡萝卜、玉米一起蒸熟,里面加少许盐调味。 3、蒸好的米粉取出,盛进焗饭盘中铺平,上面挤上番茄酱。 4、猪扒用与用工具拍送,然后撒上黑胡椒不盐码味。 5、 十五分钟后,将猪扒放进打算的蛋黄液中浸泡一下捞出。 6、 之后将猪扒均匀地裹上面包糠。
7、平底锅中放适当的油,将猪扒小火两面煎至金黄。 8、煎好的猪扒切块,平铺入焗饭盘中,再挤入一层番茄酱。 9、西兰花切块,用水汆熟。
10、 将西兰花摆在猪扒的四周。
11、 最后撒上一层马苏里拉奶酪丝。
12、 放入预热好的烤箱,200度烤20分钟,至表面有焦点即可。 【啰嗦几句】
*猪扒一定要先用与业工具或者刀背拍撒,否则口感太过扎实。 *蒸米饭时,水应比平时略少一些,因为胡萝卜本身含有一定水分。 *面包糠不可裹得太厚,太厚容易脱壳,薄薄一层就很好。 *煎猪扒时使用小火,防止外面煎焦,而里面未熟。 *番茄酱的多少根据自己喜欢添加。还可以加些黑胡椒提味。 *焗饭趁热吃最好吃。
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