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餐厅七夕情人节-营销活动策划方案.doc

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上传者: 相恋给谁看_ 2017-09-18 评分 0 0 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《餐厅七夕情人节-营销活动策划方案doc》,可适用于计划/解决方案领域,主题内容包含餐厅七夕情人节营销活动策划方案“穿越七夕夜遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动策划提案第一部分观点提炼、明确活动目的通过对该西餐厅的经营状况分析周边环符等。

餐厅七夕情人节营销活动策划方案“穿越七夕夜遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动策划提案第一部分观点提炼、明确活动目的通过对该西餐厅的经营状况分析周边环境分析等首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题,是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象,还是以提升销售为主,不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。而据普遍行业情形分析节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门而对于中高档定位的西餐厅我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(岁群体为主)通过活动主题的包装及提前宣传营造该餐厅很好的形象与消费氛围借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。、观点提炼吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键不论该事件落实成什么形式的活动都要具备很强的吸引力不论场地选择在什么地方都要有相当的人流量不论参与活动的人有多少抓住目标受众群体最重要。第二部分策略导入、西餐厅目标受众群分析考虑三个问题谁会去中高档西餐厅消费,他们如何消费,消费过程中的期望是什么,中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地除了消费餐点本身之外消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外更注重精神上的享受。根据七夕节日营销背景我们将此次目标受众定位于岁中高端人群他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外也注重环境、氛围、文化等附加值因素他们的消费期望是:餐点好不好吃,餐厅有无格调,好不好玩,有无优惠,给他们带来了哪些精神利益,、如何吸引他们,七夕是“中国的情人节”因为节日的定位使它具备文化性如何希望目标群的关注,活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象以满足目标受众需求具备创意性的活动主题引爆市场看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。、营销活动差异化亮点环境氛围亮点:以着名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装使其具备独特、创意、文化、格调。活动主题亮点:针对岁的单身顾客以“忽然遇见你“为主题举办七夕单身派对。以“完美邂逅扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体带动餐厅销售。针对岁的情侣以“浪漫回味年”为主题举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机吸引目标群体的来店消费。、传播规划前期活动宣传海报的纷发区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定岁目标群体。七夕当天NP广告活动造势宣传。活动期间消费代金券纷发。、西餐厅的盈利在哪里,、以七夕活动期间的消费代金券形式持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量更保证其周期性的高销售量。、以主题活动提高来店销售量。、以七夕活动的影响力、话题性迅速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。活动规划第三部分、活动主题:穿越七夕夜#遇见更美的你主题诠释:西餐厅、情人节、有品位的男男女女这似乎是三个天生就联系紧密的角色而作为中高档西餐厅的七夕营销活动既要有实际可观的让利促销也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。此次活动的主题概念以“打破传统生活制造浪漫惊喜”为出发点迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往因此拟定“穿越七夕夜#寻找更美的你”的主题其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头从而达到引起消费者关注的目的具备顺口、文化、利于传播的特点。、活动时间:年日日、活动地点:暂定于西餐厅内外、活动定位及调性调性:格调文化时尚广泛定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性针对岁中高端消费群体的七夕营销活动。、活动形式日日消费达XX金额返利代金券以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。日七夕夜晚主题活动引爆全场制造新闻话题扩大知名度。、活动内容以七夕当天主题活动为主线前期返券让利促销为辅助举行为期三天的“穿越七夕夜#寻找更美的你”主题营销活动针对日当天举办“忽然遇见你”单身交友派对及“浪漫回味年”情侣交友派对。岁单身群体“穿越七夕夜忽然遇见你”大型单身交友派对:凡是单身人群均可参加日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。凡活动当天交友成功者均可享受餐饮折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)岁夫妻、情侣群体“穿越七夕夜浪漫回味年”情侣主题派对:只要你身边有伴侣均可参加日XX餐厅举办的情侣主题派对凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费均可获得餐饮折优惠凡是日为结婚纪念日的顾客只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。、现场氛围打造A、餐厅外围布置、七夕鹊桥造型布置增添餐厅文化特色氛围在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头借传统七夕香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注并力邀当地知名摄影机构联合加入为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。、牛郎织女造型创意布置制造更多宣传话题结合七夕鹊桥门口布置牛郎、织女特色造型人物模型不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化也为消费者照相留念提供契机借以照片相传作为该西餐厅口碑宣传的有效途径。、古香古色宣传立柱点明活动主题摒弃传统的中华立柱根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱并贴上“穿越七夕夜#遇见更美的你”活动主题口号起到活动宣传及氛围营造的作用。B、大厅环境氛围布置、七夕中式灯笼布置在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼增添厅内人文格调。、造型宣传吊旗布置按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容并以创意造型有序布置用于活动宣传及氛围打造。、摄影照片领取台造型布置根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)对其进行活动主题造型布置例如签到板、造型纱幔、X展架等。、分区舞台造型布置根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计布置。、光影艺术设备布置根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备光影表演设备等。、七夕当天活动安排及流程A、(单身区)七夕夜美丽留影邀请当地知名摄影机构加入在西餐厅入口的鹊桥造型门头处进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气制造宣传话题其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。享特色文艺盛宴在七夕主题活动当天安插与餐厅文化相融的文艺表演迅速提高活动参与者的积极性。分钟浪漫心跳是此区单身交友派对的主力环节以“分钟浪漫心跳”为名借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托所有在场顾客有分钟的“找伴时间”此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。七夕夜完美遇见活动中分钟的悠扬音乐表演为整个活动烘托气氛。《活动流程表》阶段主题时间内容安排七夕夜美丽留影::(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整)由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场餐厅入口鹊桥造型处由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念以求迅速聚集人气。享特色文艺盛宴::主持人开场介绍活动主要内容及促销优惠(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)::三至四人舞蹈开场(具体节目单根据当地实情调试)::独唱伴舞分钟浪漫心跳::主持人串词进入“交友找伴”环节。::分钟浪漫心跳环节餐厅渐暗四周出现闪烁绚丽的光影艺术效果营造整个餐厅优雅、神秘的气氛在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。::主持人统计在场顾客交友数字的配对情况公布交友结果。(追光跟随打向交友成功的成对顾客营造活动氛围)七夕夜完美遇见::现场悠扬音乐演奏交友成功顾客现场交流::主持人串词统计交友成功顾客数量(餐厅工作人员根据数据确认活动折扣金额)::以后结束离场顾客在照片领取处领取照片工作人员登记顾客信息以备建立客户档案。B、情侣区七夕夜浪漫留影邀请当地知名摄影机构加入在西餐厅入口的鹊桥造型门头处为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气制造宣传话题其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。寻个完美爱情全城寻找对在七夕当天结婚的情侣在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事更能免费享受西餐厅特别提供的七夕完美情侣套餐此环节作为情侣派对的主力环节。七夕夜浪漫回味活动当天只要是情侣只要你有伴侣到该西餐厅消费均可获得折优惠凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅提供的完美情侣套餐浪漫结婚纪念日有完美的爱情故事更有分享与祝福。《活动流程表》阶段主题时间内容安排七夕夜浪漫留影::由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场餐厅入口鹊桥造型处由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念以求迅速聚集人气。寻个完美爱情::主持人开场介绍活动主要内容及促销优惠(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)::歌舞表演((具体节目单根据当地实情调试)::主持人串词进入“寻找对七夕情侣讲述个浪漫爱情”环节。七夕夜浪漫回味::主持人串词::现场悠扬音乐演奏结束离场顾客在照片领取处领取照片工作人员登记顾客信息以备建立客户档案。、媒体宣传海报宣传主题:“穿越七夕夜#遇见更美的你”宣传文案:“习惯了忙碌的你是否想找一处静谧的地方放松心情,单身的你是否在想何时才能遇见完美的另一半,习惯了平凡的生活你是否也想在七夕收获一些惊喜,是优雅淑女,还是浪漫才子,来XX餐厅邂逅属于你的爱情(讲述你的完美爱情)”。(具体广告表现需根据西餐厅实际详情策划设计)

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