电饭锅做饭

电饭锅做饭 一、腊肉香肠煲仔飯 1、材料: 米 2勺 腊肉/香肠 若干 香菇/青菜 若干 葱 4棵 2、配料: 油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒 若干 PS:BB为什么都写若干呢,因为BB没有数量重量概念，看着差不多就觉着OK了，呵呵～ 3、做法:首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭(和平常煮饭一样); 然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定)，大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用; 打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。 现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋) 好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 面，加盖，闷5——10分钟。 最后，打开，吃 二、客家盐焗鸡腿(不知道是哪个MM教的) 1、材料: 鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根 2、配料: 盐/油/鸡精 若干 3、做法: 首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。 等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用～ 时间足够的话可以放一个多小时。 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸 等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。 防入葱，闷5分钟。 鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香. 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻 三、电饭煲牛肉鸡蛋饭 1、材料: 牛肉 若干 鸡蛋 1或2个 葱 3根 胡罗卜 半根 包菜或者青菜 若干 2、配料: 油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油 3、做法: 首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭(和平常煮饭一样); 然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用; 打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。 现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋) 好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。 最后，打开，吃 超级美味，又香又好吃哦～ PS:有没有发现和(一)的做法有点相似，其实可以把其中的主料换换，就可以尝到新东西了，如鸡肉、排骨、猪肝等等，JMS动动手，动动脑吧，想想还可以放什么，回家去试试吧～ 四、水蒸蛋 1、材料:2个鸡蛋 2、配料:水/盐 3、做法:把鸡蛋打均匀，然后加水(记住不能用开水，最好是凉白开)加少许盐(BB不喜欢加味精，感觉这样才原味，当然如果喜欢也可以加喽) 在电饭褒里加水。BB一般加温水，把架子放好，然后放上上面准备好的蛋液，加盖，按下煮饭，等…… 大概15——20分钟，就可以吃喽 特点:清淡、香滑、不油腻、爽口 五、青菜蘑菇肉丝面 1、材料:青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料:盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱 3、做法:首先把精肉切成丝，然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟，待用; 然后在电饭褒里放上热水，加面条，煮至6分熟，接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去，放上盐、鸡精，少许酱油调调色，加盖; 等面条9分熟的时候，放上葱和油，拔掉插头，用电饭褒的余温把面条给闷熟，然后就可以吃喽～ 六、绿豆薏仁汤、红枣银耳汤 做法BB就不说说了，大家应该都会，主要是提醒几点: 1、煮之前，一定要用水泡起码半个小时，便于煮的时候烂一点; 2、一开始要用煮饭的键，煮沸后就调到煮粥键，让它慢慢的熬才入味; 3、要时不时的去加水，注意水不要扑出来哦; 4、煮好后，拔掉电源，让它闷在锅里，用余温再多闷一会 蒸鱼能够保持鱼原有的鲜味，既方便又很好吃，不过一定要注意驱除鱼的腥味，所以鱼一定要新鲜。 然后，就可以开始 做啦。 把鱼去净血丝，里外都抹上一些盐，装进盘里。把姜葱切丝，放在鱼上。电饭锅烧水，水开后摆上蒸格，放上鱼。蒸10分钟就可以了。倒掉盘里的水，放上香菜和少许酱油。菜油烧热，淋在鱼上，就OK啦 猪蹄洗干净滤干水，在电饭煲里倒一点点的油，放猪蹄，八角，盐小许，酱油多一点。最好放一点老抽，上色好看。一二个话梅，鸡精，(最好放一点李锦记的煲仔酱，这是个好东西啊。没有就算)搞均就按键行了。途中得搅一搅，以免糊底了，在差不多行的时候，放点白糖。 这样就行了，最特别一点就是我不放水，做出来的猪蹄很Q，一点都不油腻，说的不是很清楚，但是真的很简单。一直以来要用高压锅什么的才能做，但是没想到味道很不错。连不喜欢吃的人都觉得好味道。试试吧。 我来和jms分享一下前天自己做酸菜鱼的方法吧。我是自己第一次做，当时还不敢叫其他人一起吃，没想到出来的味道居然很正，实在是太开心了。方法如下: 1，去菜市场买半斤草鱼，要师傅帮忙切薄一点;然后我买了大概也是半斤的酸菜，买的时候一定要老板娘帮忙把酸菜的泸水先搓出来，不然酸菜下电饭煲就很容易臭水。然后是红色的灯笼椒两个。 2.回到宿舍，第一件事就是把鱼肉用水洗干净，之后把水沥干(其实只是让鱼肉不要有那么多水就可以的了)。然后用料酒3大勺，酸辣豆角一起和鱼肉混在一起腌制(因为我没有买姜，只能用这个方法去腥味)。酸菜也稍稍的要用水冲洗一次，然后就把红椒切丝，加到酸菜里一起下锅了。水要一直放到能够容纳完全部酸菜，并且有足够的空间让它沸起。 3.酸菜加水煮的时候，鱼肉也在一旁腌制着待命哦。煮到酸菜沸起，可以闻到酸酸辣辣的味道时，把鱼肉加进去煮，盖上锅盖。我那时把鱼肉扔下去后，还加了n多的酸辣豆角，(*^__^*) 嘻嘻。 4.耐心再等15到20分钟，就可以吃到酸菜鱼啦。 NO。1西红柿炒蛋 1。把锅刷干净，倒适量油，盖好盖子，电饭锅一般会弹起来，可以拿本厚书压着(我的鲁迅全集这个时候派上了用场，哈哈) 2。油烧的过程中，打个鸡蛋(可以根据自己情况，打几个都行)，搅匀。洗西红柿，切成块状 3。油烧开了(也就是电饭锅自动弹起来的时候)，把鸡蛋倒进去，待鸡蛋微微成饼状，把西红柿倒进去，用筷子搅拌，这个时候可以把盖子盖上，让锅里的东东自己加热。 4。盛一小勺淀粉，加一点水，搅匀，待到西红柿鸡蛋快干的时候加进去。 5。放盐，收汤。 爱吃葱蒜的同志可以在油烧开的时候放入。 鸡蛋炒别的东西也可以这么做，其实很简单的。 西红柿炖牛肉 非常简单哈，原料是牛腩和西红柿，我通常是买超市的牛腩一盒，西红柿三到四个，配料 包括葱姜蒜、八角、小茴香什么的常用炖肉香料等等。 方法是: 牛腩切大块，先用沸水汆去血水，捞出沥干。西红柿切小块备用。 电饭煲里加上一定量的水(可以加点啤酒，炖牛肉非常好)，加上葱段姜片和一两瓣蒜， 以及各种香料(不用太多，每样一两个就好了)，以煮饭模式加热，基本到冒热气之后再 把牛肉块加进去，煮饭模式炖大概半个小时后改成煮粥模式炖一个小时左右，加入西红柿 ，加盐和糖调味(根据口味酌情，最好用冰糖)，再炖一个小时左右就可以吃了，最好把 汤水炖到只剩一点点那样最入味了。 牛肉很酥烂很香，汤水就像罗宋汤一样，非常好吃。 肋排1斤(2人份)洗干净切块。第一锅水烧开后把排骨放进去焯水去血。3-5分钟后捞出来，把汤倒掉换一锅水。排骨放进去开始煮。加入的调料有:大葱(1根量)、生姜(1块)、八角(4-5个)、黑胡椒粉、红辣椒。大概一个小时候肉基本熟了。加入切好的土豆(或冬瓜、山药)，倒入2匙老抽。加盐。再焖半小时左右就可以吃了。味道很不错 电饭锅有个蒸笼，我把下面煮饭，放上蒸笼，蒸笼里放上俺那唯一的菜盘，菜盘里经常做的有: 榨菜肉丝。很简单，把肉切丝，放盐、味精、酱油，和榨菜拌匀，煮饭时就放在蒸笼上，等饭熟了菜也好了, 清蒸鱼。淘米的时候用料酒腌着，淘好米煮饭后把鱼装盘，放上姜丝葱根酱油等等抹一抹，饭煮一半的时候放上去蒸。鱼蒸久了肉会老，先煮饭再收拾鱼合理安排时间, 剁椒鱼头。传统做法，和上面一样收拾好后放在饭上蒸,一般很快收拾好，盖上电饭锅盖就去睡一会，醒来饭啊菜啊都有吃了. 另外那时候经常这样弄的还有白豆腐蒸瘦肉，水晶蛋等等，调料不一样，做法相同，就是先拌好然后放在饭上蒸。