瑞江春农业种植基地大棚建设及深加工项目可行性报告

瑞江春农业种植基地大棚建设及深加工项目可行性报告 第一章 项目概述 一、 项目名称:圣女果设施农业种植基地大棚建设及深加工项目 二、 项目建设地点:本市绥中县庙城镇郑重庄村631号 三、项目建设单位:辽宁瑞江春农业综合开发有限公司 四、项目建设规模、期限及建设内容 规模和内容:建设圣女果种植基地2000亩;引进先进的圣女果生产加工设备，对现有的生产设施进行改造，采用先进的生产加工技术;建设产品销售专柜15个，建立圣女果批发销售网点5个。 期限:建设期限为一年2008年1月—2008年12月 五、项目投资规模及资金构成:本项目总投资445万元，其中固定资产投资265万元，流动资金180万元。 六、项目资金筹措:企业自筹295万元，申请财政支持150万元。 七、项目主要经济技术指标:本项目完成后，预计每年可增加销售收入2900万元，增加利润260万元，增加税金310万元。 八、项目的带动能力:本项目可带动农户2000余户，每户纯收入5000元，解决劳动力就业130余人。 九、项目效益:该项目是生态建设型项目，既能改善生态环境，增强绥中地区的水源涵养能力，为某保障饮水安全，支持经济社会发展，发挥一定作用。又能为某筑起绿色生态屏障，从而减少扬沙，浮尘和沙尘暴等恶劣天气的发生作出企业的贡献。达到了经济效益、生 态效益和社会效益的统一。 第二章 项目建设背景及必要性 一、项目建设背景 辽宁瑞江春农业生态园位于绥中县网户乡海滨，滨海公路横穿园区，占地约1000多亩，处于滨海经济发达地带，区位独特。交通上，毗邻京沈高速公路、102国道、高速铁路、京沈铁路、沿海高级公路，且依伴渤海湾，水陆交通方便，地理条件优越。辽宁瑞江春生态农业综合开发有限公司生态养殖项目是以绥中县滨海林地和滩涂为基地建立的以种植、养殖为基础的生态农业综合开发项目，主要致力于鹿、蛋鸭养殖及推广，林木栽培，绿色无公害养殖等等。我们的口号是“建成一片基地，带动一批农户，树立一个知名品牌，成为农村经济开发新亮点，辐射带动整个优势生态园区的建设。” 圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。 圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌， 2 可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。2007年我司新研制的圣女果脯表光漂亮,口感酸甜,开胃休闲，很快被崇尚“绿色、健康、安全、营养”的消费者认可，并逐渐占领国内高端市场可谓市场前景一片光明。 二、项目的必要性 (一)是绥中县设施农业产业发展及改善生态环境的需要 设施农业就是指利用人工建造的设施，为种植、养殖业提供适当的环境，它在一定程度上克服了传统农业难以解决的地域和季节等自然因素限制，具有显著的高产、高效、无污染、可持续的特征。 设施农业，作为当今技术密集型，是最具活力的现代农业生产方式。以设施农业为载体的瑞江春千亩生态农业产业带项目，计划在两年之内发展圣女果种植大棚500亩，为了解决圣女果销路问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ，作为农业产业化的重点龙头企业辽宁瑞江春农业综合开发有限公司积极响应县委、县政府的号召，主动加压，从绥中县整体大局出发，制定了收购加工销售配送的工作宗旨，就是“以发展绥中县设施农业为己任，以为确保农民利益为前提，以科学发展观为指导，以做好绥中农业大产业为方向”，让农民无后顾之忧，让政府投入见实效。这样不仅为绥中的新农村建设发挥我们的作用，又能利用辽宁瑞江春农业综合开发有限公司的优势带动当地农户增收，为绥中县政府实现农业产业化调整做 3 出一方企业的贡献。 (二)企业战略发展的需要 我国加入世界贸易组织后，农业发展面临更加激烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强我市农业的国际竞争力，根本在于提高农产品的质量、档次和卫生安全水平，提高农户的专业化、组织化程度，提高农业生产经营的效率。发展农业产业化经营，培育一批有竞争力的市场主体，带动农户与国际市场接轨，实行专业化、 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 化生产，可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势，尽快扩大我市优势农产品的生产规模，提高精深加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品。 圣女果脯加工容易操作，产品保质期长，加工成果脯后受农产品市场波动影响小，见效快，经济效益高。加工系列产品深受日本、韩国、美国及加拿大等国客户青睐，产品畅销，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。但某地区没有成规模，高品质的该类农作物种植基地，且多为夏季种植，在产销旺季(一般为冬季)本市场优质的圣女果原料更是凤毛麟角，仅能供给鲜果市场，且价格较高。为了解决这种矛盾，我公司多在夏季大量收购圣女果原料，利用大吨位的气调库冷藏然后逐批生产。这种生产方式虽然在一定程度上缓解了原料上 4 的压力，但却造成生产上和库位上的的双重压力，而且夏季贮存的鲜果市场冲击力不大，附加值低。 然而，制约圣女果脯能发展成为国内市场乃至国际市场顶级品牌产品的根本原因还在于“散种散收”的原料缺乏统一的种植标准，品种优良的规模种植和科学化、专业化的管理。导致该产品收购的原料品种不一，等级参差不齐，原果质量低劣，后续生产时费工费时，且很难挑选，严重制约了与我公司现有生产能力相匹配的规模化生产。由于农产品深加工产品的质量直接取决于原料的优良程度，因此缺乏基地化种植的原料供给，给我司始终坚持的“质量上乘，始终如一”的质量方针制造了瓶颈，也与我们倡导的“绿色、安全、营养、健康”的安全质量方针相去甚远。所以建立种植规模化，管理标准化的生产基地既是企业的当务之急。 (三)多方合力的需要 是落实《绥中县设施农业产业带规划》的需要;是落实绥中县打造生态涵养发展区的需要;是维系高速公路景观、路基安全、减少沿线噪音的需要;是丰富绥中县旅游资源，惠及当地百姓的需要。 第三章 市场前景分析 公司近年来一直注重产品创新。圣女果又名圣女果，是从台湾引种的一种热带作物，又称珍珠番茄，既可蔬又可果。果实直径约1,3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特， 5 食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续采摘3-4个月，亩产4000多公斤，效益好。西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化 的功能，对肾炎患者有利尿作用，近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质—谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞的衰老。公司新研制的圣女果脯,表光漂亮,口感酸甜,开胃休闲。产品上市后呈现出供不应求的现象，特别是出口需求量的增加，现有的设备设施不能满足订单的需求。 蔬菜是技术和劳动复合密集型产业，我国劳动力便宜，生产成本低。劳动力价格是发达国家的1/6,1/20，产品价格是发达国家的1/5,1/8。参与世界竞争回旋余地也大。 展望后市场，我们对绿色蔬菜种植从以下几个方面做了预测: 1、安全、营养、保健成为蔬菜市场消费的主流。 从消费看，近年来蔬菜消费呈现多元化趋势。保健型蔬菜、香料型蔬菜、净菜、应时菜和反季节菜消费日益增多。消费者对蔬菜的营养、质量、口味、安全等方面的要求越来越高。安全、营养、保健成为蔬菜市场消费的主流。例如:被国际市场称为AA级的有机蔬菜，在市民的餐桌上走俏起来。据资料显示，上海3年前本市居民与在沪外 6 籍人士消费有机蔬菜的比例是2:8，如今这一比例变为8:2。2001年上上海有机蔬菜消费量已达到1000吨，2002年预计全年可达2000吨。 2、蔬菜仍为种植业的增长点，蔬菜生产向优质、安全、高效方向发展。 从生产看，由于种植结构的调整，蔬菜种植面积、产量稳步增长，种植品种呈现多样化趋势。2002年全国蔬菜播种面积预计为1700万公顷，比上年增长5.6%;蔬菜总产量预计为5.2亿吨，比上年增长7.6%。蔬菜已成为种植业中仅次于粮食的第二大产业。由于种植结构的调整，虽然主要农产品价格持续走低，但农产品品种的优化提高了竞争力，尤其北方冬季保护地蔬菜和南方夏季阴棚蔬菜生产得到了迅速发展。从本市来看，今年粮食播种面积调减67.2万亩，调减幅度为21%;蔬菜等高效农产品生产增加，粮经饲种植结构从去年的55.3:39.7:5调整为今年的50:44.8:5.2;经济作物和饲料作物比重进一步上升。1-11月，种植业产值达99.8亿元，比上年增长10.6%;蔬菜产量增长6.5%，其中特菜增长14%。因此在今后的种植业生产中，蔬菜仍将成为种植业的增长点。 市场及消费的多样化需求直接引导蔬菜生产向优质、安全、高效方向发展。农业部“无公害食品行动计划”的推行，使各省市在无公害生产标准、技术规程、政策上加大了扶持监管力度。目前我国无公 7 害蔬菜年产达50亿公斤。今年河北省加快环京津无公害蔬菜基地建设，力争无公害生产环境检测评价和标准化生产面积突破300万亩，无公害蔬菜标准化生产覆盖主要蔬菜品种的70%。天津在全市12个区县认定无公害蔬菜生产基地38个，年产量1亿多公斤。本市自2001年4月，被农业部列为“无公害食品行动计划”试点城市以来，市政府已连续两年将此项工作列入为民办的“60件实事”之一，在安全蔬菜方面，正在逐步建立和完善本市农业标准体系和农业监测体系。6月底市质量技术监督局发布本市首部蔬菜生产强制性标准《蔬菜安全卫生要求》，蔬菜生产上全面禁销禁用41种高残留农药，大力推广生物农药、生物肥料，控制和减少单一化肥的施用量，加大对食品生产源头的整治规范力度。 3、蔬菜出口将继续保持增长，加工保藏蔬菜在蔬菜出口中的作用将日益突出，“绿色壁垒”成为蔬菜出口的最大隐患。 2002年是我国加入WTO并开始履行相关承诺的第一年。WTO所体现的进出口贸易自由化虽然最大限度地拆除了数量方面的壁垒，但发达国家的技术壁垒仍在不断加高。由于绿色蔬菜在我国尚处于发展初期， “绿色壁垒”成为蔬菜出口的最大隐患。例如，今年1月份日本厚生劳动省开始加强对中国进口蔬菜的检查制度，3月下旬开始又加强了对冷冻蔬菜的检查。尤其是东京都等地方政府的检测机构和农业组 8 织纷纷开始对中国农产品进行严格的检测。据有关资料显示，日方实施进口强制检查的冷冻菠菜， 99%以上从中国进口。从今年1—9月出口到日本的蔬菜品种来看，受影响最大的是菠菜，出口量比上年同期下降幅度超过了三分之一。因此蔬菜出口要想突破国际市场的“绿色壁垒”，顺利进入发达国家市场， 必须解决质量问题。建立农产品安全质量法律法规体系、出口蔬菜产品监测体系和快速预警机制，收集研究国外的检验标准和安全卫生法规，对出口蔬菜的农药残留等加大监管力度，积极应对国外“绿色壁垒”，已是当务之急。随着“无公害食品行动计划”的实施，蔬菜的质量将会逐步提高，在国际市场的竞争力也将进一步增强。 本市蔬菜出口企业及生产部门在蔬菜出口方面对出口蔬菜实行严格标准化生产，并按出口国的要求限制农药与化肥量，遇到不合格的蔬菜在生产基地及时截留，使本市蔬菜出口至今还保持着从未被进口国拒收的纪录。今年，在各省市对日蔬菜出口受阻的情况下，某蔬菜出口企业灵活地将出口目标转向香港、新加坡、东南亚等国家和地区，打时差大力推出像芥蓝菜心、荷兰豆等特种蔬菜，受到出口地区的普遍青睐。今年6月底，本市在蔬菜出口方面又推出新举措，将外贸菜蔬出口企业联合，成立了全国首家外贸菜蔬协会，把出口到国际市场的蔬菜统一打出“某蔬菜”的品牌。同时协会着眼于中国加入WTO后 9 国际市场的新规则，对出口蔬菜的产、供、销进行全过程的管理和监督，提供信息服务、技术服务。今年某外贸菜蔬协会还在新加坡举行了“某蔬菜推介会”，使得大白菜等品种的销售量节节上升。从本市2002年蔬菜出口情况看，蔬菜出口继续保持10%以上增长速度，尤其是加工保藏蔬菜出口量及创汇金额分别比上年增长78.46%、124.52%;同比增幅分别比全国高70.86、108.29个百分点。今后本市蔬菜出口将继续保持良好势头，由于某特有的优势，加工保藏蔬菜出口方面的地位将日益突出。 4、蔬菜批发价总体呈逐年下降趋势，季节变化趋于平缓。 从全国看，据农业部信息中心统计，全国190个城乡批发市场和36个大中城市集贸市场2002年1—9月蔬菜总体价格走势平稳，同比价格大幅下降。 1—9月大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、茄子、土豆、豆角等8种蔬菜综合平均批发价1.21元/公斤，比上年同期下降20%。批发价格最高点为2月的1.72元/公斤，比上年同期的最高点下降28%;最低点为7月的0.75元/公斤，比上年同期的最低点下降9%，蔬菜价格总体走势平稳，季节变化对蔬菜价格波动的影响在逐渐减小。与上年相比，1-4月蔬菜综合平均批发价格同比降幅较大，降幅为30%。 10月份、11月份8种蔬菜的批发均价为每公斤0.95元/公斤、1.23元/公斤，分别比上月上涨1.2%、29.4%，11月份8种蔬 10 菜的批发均价比上年同期9.6%。由于北方设施蔬菜种植面积的扩大、暖冬天气及南菜北运，使北方蔬菜的下降幅度大于南方，南、北方菜价差在缩小。1—9月8种菜批发综合均价南、北方分别为1.20元/公斤、1.14元/公斤，同比分别下降11%和22%。从南方和北方地区8种菜的批发综合平均价格走势来看，1-4月北方地区的菜价高于南方，5-6月价格水平接近，7-9月北方菜价低于南方; 与上年同期相比，南北方冬春季节的菜价差在缩小，7—9月的价差在拉大。 从本市蔬菜价格总体走势看，基本与全国蔬菜价格保持一致，除蔬菜总体综合平均批发价继续走低外，今年随着蔬菜生产迅速发展以及气候等因素的影响，蔬菜批发价的季节性变化也在逐步缩小，特别是冬春季节菜价的差距逐渐趋缓。2002年二季度综合平均批发价为1.12元/公斤，比一季度下降26.32%，环比降幅比去年同期减少18.27个百分点。 综上所述，发展绿色、优质、安全的蔬菜生产和深加工具有广阔的前景，既解决了制约企业规模化生产、标准化种植原料供给的瓶颈，也符合本市农业发展的规划。 第四章 项目建设条件 一、 建设地点 11 该项目拟建在绥中县网户乡张监村，辽宁瑞江春农业综合开发有限公司现有生态园内，占地23000平方米。 二 、自然概况 绥中县，地处燕山南麓，辽宁西部，北纬40?14″?41?04″，东经116?17″?116?55″。东临密云县，南与顺义、昌平相连，西与延庆县搭界，北与河北省赤城县、丰宁县和滦平县接壤。 绥中县地域面积2128.7平方公里，山区占88.7%，地形南北狭长，呈哑铃状，南北长128公里，东西最窄11公里。地势北高南低，以著名的万里长城为界，北依群山，南偎平原，层次鲜明地分为深山、浅山、平原类地区。境内最高点海拔1705米，最低点海拔仅34米。绥中属暖温带大陆性季风型半湿润气候，四季分明，雨热同期，夏季暖热湿润，冬季寒冷少雪。全年日照时数为2748-2878小时，年平均气温9-13度，积温2800-4610?。无霜期170-200天。年平均降水在600-700毫米，主要集中在6-8月份。适宜果蔬生产。 三、 基础设施建设条件 绥中县交通、通讯十分便利。境内沈山铁路横贯东西，京沈高速公路通过绥中。年吞吐能力135万吨。市县乡村全部实现了电话通讯程控化。建成了功能齐全的基础设施，增强了城市的综合服务功能，基础设施建设条件非常优越。为果蔬生产、加工创造了条件。 12 建设地点基础设施齐全，供水、供电、通讯有保障。 四、项目实施的有利条件 1、资源优势:瑞江春公司在几十年的经营中已经构筑了较好的销售网络，与商家、经销商建立了良好的合作关系，有较为广泛的客源，在对供应商的管理上，企业已经形成了一套完善的管理体系，并且对某各地特产、资源的信息反馈及时，调拨便利。 2、人员优势。从人员上来看，公司现有员工1300余人，管理人员占10%，技术人员占5%，生产人员为50%，销售人员为32%。 “尊重人、相信人、依靠人、培养人”是瑞江春公司的人才观念，也是公司领导的共同追求。红螺人深知，现代商战需要的是多层面的人才，企业最好的资产是人，没有优秀的人才，就不会有优秀的企业。公司一直以“创新”作为企业发展的主题，并与各大专院校、科研院所建立了长期稳定的合作关系，致力于新品的开发和工艺流程的改进。某林业大学、某农业大学、某营养源研究所、某食品协会的专家都是企业智囊团的成员，经常为企业的发展和产品的改进创新出谋划策，并已得到有关专家在技术方面的大力支持。 3、设备设施优势。众所周知，果脯加工行业本身就是一种以手工业为主的行业，大多数果脯生产企业均不具备自动化生产能力，但是，瑞江春公司作为本市农业产业化重点龙头企业和全国农产品加工示范 13 企业，公司非常注重引进国内外先进的设备、设施，为公司实现现代化奠定了坚实的基础。95年，公司从日本引进了羊羹全自动化生产线，实现了羊羹自动化生产;2000年，公司引进茯苓饼全自动包装机，实现了小茯苓包装机器化;2002年，引进了先进的淀粉糖设备，实现果葡糖浆的自动化生产;2006年，公司又引进了蜜丸机，实现了糖葫芦机器化生产，先进的生产设备，为确保产品质量提供了有力的条件，2007年，公司按照HACCP和QS的要求，对果脯生产设施进行了改造，为产品品质的保证提供了有利的条件。 4、原料优势。从原料上来看，瑞江春公司一直以来非常重视产品原料的质量，我们每年从绥中及周边地区采购大量的干鲜果品，并将琉璃庙镇作为公司原料采购基地，实行订单农业。供应部严格按照公司的《原材料采购标准》去采购原料，并向供应商索取各种鲜果、白砂糖、红小豆、的检测报告，确保原辅材料符合规定ISO9001:2000和HACCP、QS的要求。 5、市场营销网络优势 瑞江春公司通过几十年的发展，销售网络遍布全国，大规模进军国际市场。在某设有产品销售专柜，在上海、广州、哈尔滨、沈阳、大连等建立网点批发200余个，产品行销全国二十多个省、市、自治区，并出口美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国、新加坡等国家， 14 部分产品成为航空食品，已经形成立体的销售网络。 6、品牌优势 企业在多年的发展过程中， “红螺”商标连续十年被评为“本市著名商标”;“红螺”产品被评为“某名牌产品”;被国内贸易部评为“先进企业”，并授予“中华老字号”企业荣誉称号;被农业部授予“全国农产品加工示范基地”荣誉称号;被本市科委评为“星火示范企业”;被本市农委评为“本市农业产业化龙头企业”;被中国食品工业协会授予“全国食品工业优秀龙头食品企业”荣誉称号;被中国食品安全年会组委会授予 “全国食品安全示范单位”荣誉称号;企业连续十年被评为“重 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 、守信用”单位，绥中AAA级信用单位;2004年初，公司被绥中县政府授予“农业十大名牌”称号，成为绥中县唯一获此殊荣的本土企业。 7、质量优势 多年来，企业一直将质量管理视为企业发展的生命，产品品质受到了广大消费者的一致好评。2000年1月，顺利通过ISO9002国际质量体系认证，并于2001年取得自营进出口资格证书，2002年又顺利通过ISO9001:2000版的转换。2004年，获得美国基埃奥公司FDA注册证明，为企业进军欧美市场奠定了基础。被中国质量协会评为“质量管理优秀企业”。2004年12月，公司所属果脯系列、羊羹系列、 15 茯苓夹饼系列产品全部顺利通过CQC中国质量认证中心检验，获得HACCP认证证书，成为全国唯一一家全部通过此认证的果品加工企业;所属羊羹系列产品顺利通过中国绿色食品认证中心的审核，获得“绿色食品”称号，标志着，中华传统产品的生产向国际化标准迈进了有力的一步，也证实了我国传统产品生产的科学化、安全化和标准化。2006年3月，企业顺利通过质监局的审核，获得QS认证资格，成为本市场果脯行业第一家。2007年2月，获得全国休闲食品质量稳定合格知名品牌;2007年7月，又被本市质协信用评价中心评为“本市重质量守信用企业”。 第五章 项目建设 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 一、大棚建设规划及与农户合作模式 本项目2008年建成，建设基地与后期经营采用“公司+农户”的合作组织形式,项目基地建成后，由辽宁瑞江春农业综合开发有限公司提供从技术引进、技术培训、信息服务、农产品保护价收购等一条龙服务，并与农户签订合作合同以保证双方的利益。公司以果蔬加工与销售的龙头作用带动农户开拓市场，创建自主品牌。 为在种植劳作方面，发挥小农户精耕细作、积极性高的优势，在标准化和市场运作方面发挥公司的管理优势和市场操控能力，本项目 16 管理采用公司制的企业化管理。本合作组织下设:种植管理与服务部、销售部、加工车间、财务部、质检部、综合办公室六个部门，以期达到目标高度统一，分工明确的高效合作化组织。 二、项目技术支持 种植圣女果期间与县农业技术推广站进行合作，由主管主任对于种植圣女果进行技术支持，另外还需要找绥中县种植中心的蔬菜科，由他们提供负责500个大棚的长期技术支持。 三、生产技术方案 1、产品介绍 圣女果脯是选用优质圣女果原料经分选、清洗、打孔、硬化、糖渍、干燥等工艺制成的略有透明感，呈圣女果天然色泽，表面无糖霜析出的果脯制品。可直接食用或作为其它制品的馅料或原辅料，并基本保留了鲜果原有的色泽、风味及营养成分。制成果脯制品后不但克服了鲜果不易运输和贮藏等致命弱点，而且克服了农产品受市场价格波动的影响，所以加工成果脯制品即可缓解旺季蔬菜销售压力，又可使人们在淡季吃到合理价位的蔬菜制品。 圣女果脯是对新鲜原果进行糖煮后干燥，使蔬菜的含水率降低，而蔬菜中的各种维生素、营养成分等损失很小的一种加工方法。干燥后的圣女果脯，水分含量一般为20%一25%，含糖量70%-75%，有利于长期贮存和远距离运输。圣女果脯能基本保持蔬菜原有的风味和营养 17 成分。圣女果脯可以直接作为休闲食品食用，也可再加工后作为馅料或原辅料加入食品中，还可以作为进一步深加工的原料。因此，圣女果脯在国内外食品市场上有着广阔的发展前景。 我公司自行开发研制的圣女果脯生产设备和生产工艺，具有应用效果好，投资小、成本低，工艺科学合理等优点，使生产的圣女果脯受到了市场的好评。 圣女果又名小西红柿，樱桃番茄、珍珠果，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。是从台湾引种的一种热带作物，又称珍珠番茄，既可蔬又可果。果实直径约1,3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特， 食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续采摘3-4个月，亩产4000多公斤，效益好。西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化 的功能，对肾炎患者有利尿作用，近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞的衰老。除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。 2. 生产工艺 由于圣女果的品种不同，生产过程不是完全相同，其主要生产过程为: 18 选料?修整?清洗?打孔?硬化?糖煮?干燥?理化检验?挑选分级?计量包装?出厂检验。 生产过程中，最主要的生产环节是糖煮和干燥，而关键环节又是糖煮。 (l)选料:选择肉质较厚，组织致密，颜色均匀一致，个体均一(均重12克，直径2.5厘米)品种相同的果体同批生产。 (2)修整:将选好的原料挑出霉烂果，剔除果蒂向下序流转。 (3)清洗:先用漂洗池漂洗，然后用清洗机清洗，彻底洗去蔬菜表面的泥土。 (4) 打孔:打孔是根据生产工艺要求，对清洗好的果皮表面进行穿孔。可用机械进行自动处理，也可用手工操作。打孔要严格控制，以防果体碎裂。 (5) 硬化:用硬化剂浸泡果体将之定型。 (6) 糖煮:用真空浸糖设备将圣女果熬煮浸糖，要严格控制转化糖的比例和真空度。 (7)烘干:就是进一步降低圣女果的含水量，使果体表面不粘不燥、光亮透明、口感**。烘干时，将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在(32?一42?)，如果采用厢式干燥机，则应对烘盘内的物料适时翻动，一般经过(11h一16h)后，当蔬菜体内水分含量降至25%以下时，可在果体表面上均匀地喷洒0.1%的山梨酸、防腐防霉保鲜剂，喷完后即可封闭。封闭:将烘干的蔬菜放进密闭的大柜(箱)中 19 密封暂存(10h)左右，目的是使干制的圣女果脯含水量保持均匀一致。 (8) 理化检验:从密闭大箱中按批次取样检验，水分、总糖、还原糖、卫生指标合格后方可挑选分级。 (9)挑选分级:将理化检验合格的圣女果脯按着块形、颜色分选为两级。 (10)计量包装:按照规格要求将圣女果脯包装成定量或非定量的包装品。 (11) 出厂检验:按批次将成品抽样检验并留样备查，检验合格后方可出厂。注意抽样要有代表性。 四、建设规模及内容 建设圣女果种植基地2000亩;引进先进的圣女果生产加工设备，对现有的生产设施进行改造，采用先进的生产加工技术;建设产品销售专柜15个，建立圣女果批发销售网点5个。 设备和仪器购置:本着技术先进、自动化程度高、符合生产工艺的需要、设备性能稳定、安全可靠，符合工艺、能源、环境、安全等方面要求的原则进行生产线的改造和设备引进。 第六章 项目销售方案 一、项目销售方案 本市作为全国政治和文化中心，历来是人口聚居的大都会，年消 20 费总量惊人(数据)，尤其是第29届奥运会的承办，使某的经济增长提速十年，也将某推升为最具活力和知名度的国际大都会。加之中国经济的快速稳步增长在世界范围内的影响，某业已成为世界的中心城市之一。作为感受中国、了解中国，渴望分得一块“中国蛋糕”的外国人，某无疑是最好的支点。据不完全统计，在某居住一年以上的外国人士已达10万，他们大多来自发达国家，在一定程度上引领着消费的国际趋势。除此之外，全国的精英群体也多盘踞在大中城市，他们对精品的需求也有增无减。随着食品安全受关注程度的不断提升和政府对食品安全的根本治理，标准化、规范化种植的农产品必将成为普通消费者的必需品。 鉴于此，我公司的“鲜销”方案将以“绿色、安全”的标准种植为卖点，以本市中高端市场为着眼点，并充分利用辽宁瑞江春农业综合开发有限公司现有的、完善的市场营销和市场策划团队主攻中高端市场。一是在某各大超市商场建立专卖店15个。统一店面形象设 计，打造品牌。二是在某大型批发市场建立圣女果批发销售网点5个。三是建立观光采摘园区，直接销售。 二、、项目评估 1、通过对某新发地等大型批发市场的果蔬产地、价格及销售方向市场调查发现，批发市场的果蔬大部分都是从外地进货，导致供货价 21 格普遍较高。如果由我们公司作为供货商或是在市场内部建立批发销售网点那么我们的供货价格比新发地的价格要低，作为本地批发这样就可以争取到更多的机会，对于我们以后的销售来说这是个极大的优势。 2、本项目基地建设位于京承高速公路绥中段沿线。绥中历来是某林果产业发达的区县，亦是京城人士入山旅游、观光采摘的理想之所，绥中县政府已成功举办多届的“绥中板栗节”已成为众多中外游客热衷的观光采摘盛会。京承高速公路绥中段南与顺义区“农业观光走廊”相连，北接绥中众多旅游景区，是人们驱车入山渡假的最佳路线。此线贯通大大缩短了城区与市郊的距离，是大都会繁忙的人们亲近自然的快行线。 我公司将充分利用这种得天独厚的区位优势，通过市场策划、广告宣传、与旅行社组织挂钩等手段，积极吸引市内外游客观光采摘，增加鲜果附加值。 3、通过圣女果产品的深加工，使传统产品得以升级，可促进食品行业的发展。 4、通过专卖店(柜)的建立，可以挽救中华传统食品文化，使传统文化在新时期增加新的内涵，获得新的发展机会，提高现有品牌产品的竞争力，提高企业经济效益，解决社会负担。 22 第六章 投资估算与资金筹措 一、投资估算 该项目总投资由固定资产投资和流动资金两部分组成，总投资共计445万元，其中固定资产投资265万元，主要用于基地建设、设备的购置及网点建设，流动资金180万元，主要用于圣女果收购及产品包装 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 制版印刷费用。具体资金投入安排如下: 项目 单位 数量 单价(元) 金额(万元) 一、基地建设费用 10 1、技术培训指导 人 500 200 10 二、运输及仓储设施 82 1、运输设备 40 厢式货车 辆 4 100000 40 2、仓储设备 42 液压叉车 辆 2 10000 2 塑料箱 个 10000 40 40 三、深加工生产所需设备 103 果粒刺孔机 台 1 50000 5 全不锈钢真空浸渍锅 口 7 70000 49 全不锈钢浸渍槽 个 10 20000 20 23 全自动枕式包装机 台 4 40000 16 气调包装机 台 4 20000 8 检验设备 套 1 50000 5 四、销售专柜及批发网点费用 70 1、销售专柜费用 45 (1)柜台制作费 个 15 30000 45 2、批发网点费用 25 (1)装修装饰费用 个 5 40000 20 (2)其他费用 个 5 10000 5 总计 265 二、资金筹措 本项目资金来源主要有两个渠道:一是企业自筹295万元，二申请财政支持150万元。 第七章 效益分析 1、项目完成后企业每年可增加销售收入2900万元，增加利润260万元，增加税金310万元，出口创汇100万美元。 2、项目建成后，将扩大农产品深加工产业的发展，带动绥中地区农民致富，可带动农户2000户，每户可增加收入5000元，解决劳动力就业130余人。 3、项目建成后，增加了蔬菜的附加值。适应了市场的需求。生产 24 圣女果脯便于食用、储藏和运输，出口创汇和满足人民生活的需要，通过圣女果脯加工可激发农民种植蔬菜的积极性，使农民增收，发展农业产业化经营，对培育有竞争力的市场主体，带动农户与国际市场接轨，实行专业化、标准化生产有重要意义，有较好的社会效益，并且可增加就业机会，对构建和协社会发挥积极的作用。 4、该项目是生态建设型项目，将生态林和经济林结合，解决生态林经济效益问题，既能改善生态环境，增加森林植被率，增强绥中地区的水源涵养能力，为某保障饮水安全，支持经济社会发展，发挥一定作用。又能为某筑起绿色生态屏障，从而减少扬沙，浮尘和沙尘暴等恶劣天气的发生作出企业的贡献。既有经济效益又有生态效益和社会效益。 辽宁瑞江春农业综合开发有限公司将以2008年第29届奥会的成功召开为发展契机，加强管理，完善市场营销体系，提升产品包装文化内涵，重点突出中华民族饮食文化的悠久历史，加大产品研发力度，在传统产品风味的基础上注入现代元素，将传统果脯产品向现代特产文化提升，全力打造低糖化、无糖化、营养化、休闲化、艺术化的“新某特产”，弘扬老字号文化，全面体现“科技奥运、绿色奥运、人文奥运”，将某特产推向全世界，使“红螺”成为某特产的象征。 辽宁瑞江春农业综合开 25 发有限公司 2011年1月1日 26 原文已完。下文为附加文档，如不需要，下载后可以编辑删除，谢谢～ 施工组织设计 本施工组织设计是本着“一流的质量、一流的工期、科学管理”来进行编制的。编制时，我公司技术发展部、质检科以及项目部经过精心研究、合理组织、充分利用先进工艺，特制定本施工组织设计。 一、 工程概况: ##西夏建材城生活区27、30住宅楼位于银川市新市区，橡胶厂对面。 本工程由宁夏燕宝房地产开发有限公司开发，银川市规划建筑设计院设计。 本工程耐火等级二级，屋面防水等级三级，地震防烈度为8度，设计使用年限50年。 #2#2本工程建筑面积:27楼3824.75m;30楼3824.75 m。室内地 ##坪?0.00以绝对标高1110.5 m为准，总长27楼47.28m;30楼 ##47.28 m。总宽27楼14.26m;30楼14.26 m。设计室外地坪至檐口高度18.6 00m，呈长方形布置，东西向，三个单元。 本工程设计屋面为坡屋面防水采用防水涂料。外墙水泥砂浆抹面，外刷浅灰色墙漆。内墙面除卫生间200×300瓷砖，高到顶外，其余均水泥砂桨罩面，刮二遍腻子;楼梯间内墙采用50 1 厚胶粉聚苯颗粒保温。地面除卫生间200×200防滑地砖，楼梯间50厚细石砼1:1水泥砂浆压光外，其余均采用50厚豆石砼毛地面。楼梯间单元门采用楼宇对讲门，卧室门、卫生间门采用木门，进户门采用保温防盗门。本工程窗均采用塑钢单框双玻窗，开启窗均加纱扇。本工程设计为节能型住宅，外墙均贴保温板。 本工程设计为砖混结构，共六层。基础采用C30钢筋砼条形基础，上砌MU30毛石基础，砂浆采用M10水泥砂浆。一、二、三、四层墙体采用M10混合砂浆砌筑MU15多孔砖;五层以上采用M7.5混合砂浆砌筑MU15多孔砖。 本工程结构中使用主要材料:钢材:I级钢，II级钢;砼:基础垫层C10，基础底板、地圈梁、基础构造柱均采用C30，其余均C20。 本工程设计给水管采用PPR塑料管，热熔连接;排水管采用UPVC硬聚氯乙烯管，粘接;给水管道安装除立管及安装IC卡水表的管段明设计外，其余均暗设。 本工程设计采暖为钢制高频焊翅片管散热器。 本工程设计照明电源采用BV,2.5铜芯线，插座电源等采用BV,4铜芯线;除客厅为吸顶灯外，其余均采用座灯。 二、 施工部署及进度计划 1、工期安排 本工程合同计划开工日期:2004年8月21日，竣工日期:2005年7月10日，合同工期315天。计划2004年9月15日前 2 完成基础工程，2004年12月30日完成主体结构工程，2005年6月20日完成装修工种，安装工程穿插进行，于2005年7月1日前完成。具体进度计划详见附图,1(施工进度计划)。 2、施工顺序 ?基础工程 工程定位线(验线)?挖坑?钎探(验坑)?砂砾垫层的施工?基础砼垫层?刷环保沥青 ?基础放线(预检)?砼条形基础?刷环保沥青 ?毛石基础的砌筑?构造柱砼?地圈梁?地沟?回填工。 ?结构工程 结构定位放线(预检)?构造柱钢筋绑扎、定位(隐检)?砖墙砌筑(，50cm线找平、预检)?柱梁、顶板支模(预检)?梁板钢筋绑扎(隐检、开盘申请)?砼浇筑?下一层结构定位放线?重复上述施工工序直至顶。 ?内装修工程 门窗框安装?室内墙面抹灰?楼地面?门窗安装、油漆?五金安装、内部清理?通水通电、竣工。 ?外装修工程 外装修工程遵循先上后下原则，屋面工程(包括烟道、透气孔、压顶、找平层)结束后，进行大面积装饰，塑钢门窗在装修中逐步插入。 三、 施工准备 3 1、 现场道路 本工程北靠北京西路，南临规划道路，交通较为方便。 场内道路采用级配砂石铺垫，压路机压。 2、机械准备 ?设2台搅拌机，2台水泵。 ?现场设钢筋切断机1台，调直机1台，电焊机2台，1 台对焊机。 ?现场设木工锯，木工刨各1台。 ?回填期间设打夯机2台。 ?现场设塔吊2台。 3、施工用电 施工用电已由建设单位引入现场;根据工程特点，设总配电箱1个，塔吊、搅抖站、搅拌机、切断机、调直机、对焊机、木工棚、楼层用电、生活区各配置配电箱1个;电源均采用三相五线制;各分支均采用钢管埋地;各种机械均设置接零、接地保护。具体配电箱位置详见总施工平面图。 3、施工用水 施工用水采用深井水自来水，并砌筑一蓄水池进行蓄水。楼层用水采用钢管焊接给水管，每层留一出水口;给水管不置蓄水池内，由潜水泵进行送水。 4、生活用水 生活用水采用自来水。 4 5、劳动力安排 ?结构期间: 瓦工40人;钢筋工15人;木工15人;放线工2人;材料1人;机工4人;电工2人;水暖工2人;架子工8人;电焊工2人;壮工20人。 ?装修期间 抹灰工60人;木工4人;油工8人;电工6人;水暖工10人。 四、主要施工方法 1、施工测量放线 ?施工测量基本要求 ##A、西夏建材城生活区17、30住宅楼定位依据:西夏建材城生活区工程总体规划图，北京路、规划道路永久性定位 B、根据工程特点及,建筑工程施工测量规程,DBI01,21,95，4、3、2条，此工程设置精度等级为二级，测角中误差?12，边长相对误差1/15000。 C、根据施工组织设计中进度控制测量工作进度，明确对工程服务，对工程进度负责的工作目的。 ?工程定位 A、根据工程特点，平面布置和定位原则，设置一横一纵 ##两条主控线即27楼:(A)轴线和(1)轴线;30楼:(A)轴 #线和(1)轴线。根据主轴线设置两条次轴线即27楼:(H)轴 5 #线和(27)轴线;30楼:(H)轴线和(27)轴线。 B、主、次控轴线定位时均布置引桩，引桩采用木桩，后砌一水泥砂浆砖墩;并将轴线标注在四周永久性建筑物或构造物上，施测完成后报建设单位、监理单位确认后另以妥善保护。 C、控轴线沿结构逐层弹在墙上，用以控制楼层定位。 D、水准点:建设单位给定准点，建筑物?0.00相当于绝对标高1110.500m。 ?基础测量 A、在开挖前，基坑根据平面布置，轴线控制桩为基准定出基坑长、宽度，作为拉小线的依据;根据结构要求，条基外侧1100mm为砂砾垫层边，考虑放坡，撒上白灰线，进行开挖。 B、在垫层上进行基础定位放线前，以建筑物平面控制线为准，校测建筑物轴线控制桩无误后，再用经纬仪以正倒镜挑直法直接投测各轴线。 C、标高由水准点引测至坑底。 ?结构施工测量 A、首层放线验收后，主控轴一引至外墙立面上，作为以上务层主轴线竖身高以测的基准。 B、施工层放线时，应在结构平面上校投测轴线，闭合后再测设细部尺寸和边线。 C、标高竖向传递设置3个标高点，以其平均点引测水平线折平时，尽量将水准仪安置在测点范围内中心位置，进行测 6 设。 2、基坑开挖 本工种设计地基换工，夯填砂砾垫层1100mm;根据此特点，采用机械大开挖，留200mm厚进行挖工、铲平。 开挖时，根据现场实际土质，按规范要求1:0.33放坡，反铲挖掘机挖土。开挖出的土，根据现场实际情况，尽量留足需用的好土，多余土方挖出，避免二次搬运。 人工开挖时，由技术员抄平好水平控制小木桩，用方铲铲平。 挖掘机挖土应该从上而下施工，禁止采用挖空底脚的操作方法。机械挖土,先发出信号，挖土的时候，挖掘机操作范围内，不许进行其他工作，装土的时候，任何人都不能停留在装土车上。 3、砌筑工程 ?材料 砖:MU15多孔砖，毛石基础采用MU30毛石。 砂浆:?0.00以下采用M10水泥砂浆，一、二、三、四层采用M10混合砂浆，五层以上采用M7.5混合砂浆。 ?砌筑要求 A、开工前由工长对所管辖班组下发技术交底。 B、砌筑前应提前浇水湿润砖块，水率保持在10,,15,。 C、砌筑采用满铺满挤“三一砌筑法“，要求灰浆饱满， 7 灰缝8,12mm。 D、外墙转角处应同时砌筑，内外墙交接处必须留斜槎，槎子长度不小于墙体高度的2/3，槎子必须平直、通顺。 E、隔墙与墙不同时砌筑又不留成斜槎时可于墙中引出阳槎或在墙的灰缝中预埋拉结筋，每道不少于2根。 F、接槎时必须将表面清理干净，浇水湿润，填实砂浆，保持灰缝平直。 G、砖墙按图纸要求每50mm设置2φ6钢筋与构造柱拉结，具体要求见结构总说明。 H、施工时需留置临时洞口，其侧边离交接处的墙面不少于500mm，顶部设边梁。 4、钢筋工程 ?凡进场钢筋须具备材质证明，原材料须取样试验，经复试合格后方可使用。 ?钢筋绑扎前应仔细对照图纸进行翻样，根据翻样配料，施工前由工长对所管辖班组下发技术交底，准备施工工具，做好施工的准备工作。 ?板中受力钢筋搭接，I级钢30d，II级钢40d，搭接位置:上部钢筋在跨中1/3范围内，下部钢筋在支座1/3范围内。 ?钢筋保护层:基础40mm，柱、梁30mm，板20mm。保护层采用50mm×50mm的水泥砂浆块。板上部钢筋用马凳按梅花状支起。 8 ?所有钢筋绑扎，须填写隐检记录，质评资料及目检记录，验收合格后方可进行下道工序。 5、砼工程 ?水泥进场后须做复试，经复试合格后由试验室下达配合比。施工中严格掌握各种材料的用量，并在搅拌机前进行标识，注明每立方米、每盘用量。同时搅拌时，须车车进磅，做好记录。 ? 浇筑前，对模板内杂物及油污、泥土清理干净。 ?投料顺序:石子?水泥?砂子。 ?本工程均采用插入式振捣器，一次浇筑厚度不宜超过振捣器作用部分长度的1.25倍，捣实砼的移动间距不宜大于振捣器作用半径的1.5倍。 ?砼浇筑后1昼夜浇水养护，养护期不少于7d，砼强度未达到1.2MP之前不得上人作业。 a 6、模板工程 ?本工程模板采用钢木混合模板。模板支搭的标高、截面尺寸、平整度、垂直度应达到质量验收标准，以满足其钢度，稳定性要求。 ?模板支撑应牢固可靠，安装进程中须有防倾覆的临时固定措施。 ?本工程选用851脱模剂，每拆除一次模板经清理后涂刷脱模剂，再重新组装，以保证砼的外观质量。 9 6、架子工程 ?本工程采用双排架子防护，外设立杆距墙2m，里皮距墙50cm，立杆间距1.5m，顺水间距1.2m，间距不大于1m。 ?架子底部夯实，垫木板，绑扫地杆。 ?为加强架子的稳定性，每七根立杆间设十字盖，斜杆与 。o地面夹角60 ?为防止脚平架外倾，与结构采用钢性拉接，拉接点间距附和“垂四平六“的原则。 ?外防护架用闭目式安全网进行封闭，两平网塔接和网下口必须绑孔紧密。 ?结构架子高出作业层1m，每步架子满铺脚手板，要求严密牢固并严禁探头板。 7、装饰工程 装饰工程施工前，要组织质监部门、建设、设计、施工单位四方参加的主体结构工程核验收，对已完全体分部工程进行全面检查、发现问题及时处理，清除隐患，并做好装饰前材料、机具及技术准备工作。 1、根据预算所需材料数量，提出材料进场日期，在不影响施工用料的原则下，尽量减少施工用地，按照供料计划分期分批组织材料进场。 2、将墙面找方垂直线，清理基层，然后冲筋，按照图纸要求，分层找平垂直，阴阳角度方正，然后拉线作灰饼。底子 10 灰应粘结牢固，并用刮杠刮平，木抹子抹平。 3、罩面应均匀一致，并应在终凝前刮平压光，上三遍灰抹子。 4、油漆、涂料施工: 油漆工程施工时，施工环境应清洁干净，待抹灰、楼地面工程全部完工后方可施工，油漆涂刷前被涂物的表面必须干燥、清洁，刷漆时要多刷多理不流坠，达到薄厚均匀，色调一致，表面光亮。 墙面涂料基层要求现整，对缝隙微小孔洞，要用腻子找平，并用砂纸磨平。 为了使颜色一致，应使用同一配合比的涂料，使用时涂料搅匀，方可涂刷，接槎外留在阴阳角外必须保证涂层均匀一致表面不显刷纹。 8、楼地面工程 楼地面工程只作50厚豆石砼垫层。 做垫层必须先冲筋后做垫层，其平整度要控制在4mm以内，加强养护4,5天后，才能进行上层施工。 10、层面工程 1、屋面保温层及找平层必须符合设计要求，防水采用防水卷材。 2、做水泥砂浆找平层表面应平整压光，屋面与女儿墙交接处抹成R?150mm圆角。 11 3、本工程屋面材料防水，专业性强，为保证质量，我们请专业人员作防水层。 4、原材料在使用前经化验合格后才能使用，不合格材料严禁使用。 11、水、暖、电安装工程 ?管道安装应选用合格的产品，并按设计放线，坡度值及坡向应符合图纸和规范要求。 ?水、暖安装前做单项试压，完毕后做通、闭水后试验和打压试验，卫生间闭水试验不少于24小时。 ?电预埋管路宜沿最近线路敷设，应尽量减少弯曲，用线管的弯曲丝接套丝，折扁裂缝焊接，管口应套丝用堵头堵塞。油漆防腐等均符合图纸各施工规范及质量评定标准。 ? 灯具、插座、开关等器具安装，其标高位置应符合设计要求，表面应平直洁净方正。 ?灯具、插座、开关等器具必须选用合格产品，不合格产品严禁使用。 ?做好各种绝缘接地电阻的测试和系统调整记录，检查配线的组序一定要符合设计要求。 五、预防质量通病之措施 本工程按优质工程进行管理与控制，其优质工程的目标体系与创优质工程的保证措施在本工程施工组织设计中做了详述。本措施不再述。 12 创优质工程除对各分部、分项、工序工程施工中，精心操作，一丝不苟、高标准严要求作业外，关键是防止质量通病。为此，提出防止通病的作业措施如下: 1、砖墙砌体组砌方法: ?、组砌方法:一顺一丁组砌，由于这种方法有较多的丁砖，加强了在墙体厚度方向的连结，砌体的抗压强度要高一些。 ?、重视砖砌体水平灰缝的厚度不均与砂浆饱满度: ?、水平灰缝不匀:规范规定砖砌体水平灰缝厚度与竖向灰缝宽度一般为10mm，但不应小于8mm，也不应小于12mm。砂浆的作用:一是铺平砖的砌筑表面，二是将块体砖粘接成一个整体。规范中之所以有厚度和宽度要求，是由于灰缝过薄，使砌体产生不均匀受力，影响砌体随载能力。如果灰缝过厚，由于砂浆抗压强度低于压的抗压可度。 在荷载作用下，会增大砂浆的横向变形，降低砌体的强度。试验研究表明，当水平灰缝为12mm时，砖砌体的抗压强度极限，仅为10mm厚时的70,75,，所以要保证水平灰缝厚度在8,12mm之间。怎样确保水平灰缝的厚度呢, A、皮数杆上，一定将缝厚度标明、标准。 B、砌砖时，一定要按皮数杆的分层挂线，将小线接紧，跟线铺灰，跟线砌筑。 C、砌浆所用之中砂，一定要过筛，将大于5mm的砂子筛掉。 13 D、要选砖，将过厚的砖剔掉。 E、均匀铺灰，务使铺灰之厚度均匀一致。坚持“一块砖、一铲灰、一揉挤“的“三一“砌砖法“。 ?砂浆必须满铺，确保砂浆饱满度。 规范规定:多孔砖砌体，水平灰缝的砂浆饱满度不得低于80,，这是因为，灰缝的饱满度，对砌体的强度影响很大。比如:根据试验研究，当水平灰缝满足80,以上，竖缝饱满度满足60,以上时，砌体强度较不饱满时，要提高2,3倍，怎样保证灰缝饱满度呢, A、支持使用所述的“三一“砌砖法，即“一块砖、一铲灰、一揉挤“。 B、水平缝用铺浆法(铺浆长度?50cm)砌筑，竖缝用挤浆法砌筑，竖缝还要畏助以加浆法，以使竖向饱满，绝不可用水冲灌浆法。 C、砂浆使用时，如有淅水，须作二次拌合后再用。绝不可加水二次拌合。拌好的砂浆，须于3小时之内使用完毕。 D、不可以干砖砌筑。淋砖时，一般以15,含水率为宜。(约砖块四周浸水15mm左右)。 ?注意砌砖时的拉结筋的留置方法: 砖砌体的拉结筋留置方法，按设计要求招待。如设计没有具体规定时，按规范执行。规范规定“拉结筋的数量每12cm厚墙放1根Ф6钢筋，沿墙高每50cm留一组。埋入长度从墙 14 的留槎处算起，每边均,100cm，末端应有弯钩”见图。规范还规定:“构造柱与墙连拉处，宜砌成马牙槎，并沿墙高每50cm设2Ф6拉结钢筋，每边伸入墙内,100cm。 2、预防楼梯砼踏步掉角: 楼梯踏步浇筑砼后，往往因达不到砼强度要求，就因施工需要提前使用，既便有了足够强度，使用不慎，都会掉楞掉角。而且有了掉角，修补十分困难，且不定期牢固。为此宜采用两种方式予以防治: ?踏步楞角上，在浇筑砼时增设防护钢筋。 ?踏步拆模时，立即以砂袋将踏步覆盖。(水泥袋或用针织袋装砂)既有利于砼养护，又可保护踏步楞角。 3、楼梯弊端的预防: 防止踏步不等高: 踏步不等高，既不美观，又影响使用。踏步不等高现象，一般发生在最上或最下一步踏步中。产生的原则，一是建筑标高与结构标高不吻合。二是将结构标高误为建筑标高。三是施工粗心，支模有误。为此，浇筑楼梯之间: ?仔细核查楼梯结构图与建筑图中的标高是否吻合。经查核与细致计算无误后，再制作安装模板。 ?浇筑砼中，往往由于操作与模板细微变形，也会使踏步有稍话误差。这一个误差，要在水泥砂浆罩面时予以调整。为使罩面有标准。在罩面之前，根据平台标高在楼梯侧面墙上弹 15 出一道踏步踏级的标准斜线。罩面抹灰时，便踏步的外阳角恰恰落在这一条斜线上。这样做，罩面完成后，踏步的级高级宽就一致了。 ?如果，施工出现踏步尺寸有较大误差，一定要先行剔凿，并用细石砼或高强度水泥砂浆调整生，再做罩面。 4、堵好脚手眼: 堵脚手眼做得好坏，直接影响装修质量。一是影响墙面抹灰之脱落、开裂也空鼓;二是洒水可沿已开裂的脚手眼进入室内。因此，堵脚手眼的工作万不可忽视、大意: ?将脚手眼孔内的砂浆、灰尘凿掉，清除洁净，洒水湿透眼内孔壁。 ?将砖浸水湿透。脚手眼内外同时堵砌，绝不准用干砖堵塞。 ?用“一砖、一铲灰、一挤塞“三一砌砖法堵塞，绝不准用碎块碴堵塞。 ?砂浆必须饱满(最后的一块砖堵完后，用竹片或扁平钢筋将砂浆塞实，刮平，灰缝要均匀、实心实意，不准不刮浆干塞砖块)。 5、散水砼变形缝的做法: 砼散水的变形缝，常规做法是镶嵌木条，砼浇筑有足够强度后将此木条取出，再灌以沥青砂浆。其缺点是L散水板块相邻高差平整不易保证，木嵌条不可取净，取木条将板块楞角碰 16 坏，不灌沥青砂浆而灌热沥青等。 好的做法是: ?、事先按变形的长短、高度(板块砼厚)的制作厚为20mm的沥青砂浆板条; ?砼板块浇筑前，第一块板的断缝处支设模块，砼有足够强度(1.2Mpa)后，拆除侧模板，将预制沥青砂浆板条贴粘在砼板块侧缝表面，接着浇筑第二块板块砼。集资或跳浇散水板块。(靠墙身处不支模板，直接将沥青砂浆板条粘贴)。 ?当板块砼都有了足够强度后，再用加热后的铁铬子，将缝处沥青砂浆板条予以慰汤，使其缝隙深浅一致，交角平顺。 6、卫生间地面漏水的预防: ?现浇砼楼板:沿房间四周墙上翻150mm。 ?找平层:施工前，清理面层须洁净，并湿润砼楼板表面，之后刷一层TG胶素水泥浆。 ?找坡层用细石砼，并找出排队水坡度，坡向地漏，要平整光洁。上刷冷底油一道。 ?防水层:用一布四涂。但沿四周墙上150mm，遇向口时，伸向口外300mm。 ?粘结层:用1:20水泥砂浆厚?20mm，沿墙四周上翻150mm并粉光。注意排水坡度与坡向或做C20细石砼。 7、管道根部的渗漏预防: ?、浇筑钢筋砼楼板，用时准确地将位置、尺寸预留楼板 17 管道孔。或埋设预留套管。 ?、如为预留孔洞时，要预留万不可事后凿孔或扩孔。如为预留套管进，位置一定要准确。套管要焊上止水钢环。 ?、预留孔洞的模盒或套管一棕要与楼板的模板固定防止错位。浇筑砼时派专人看护，以利及时修正。 ?、地面的做法按设计要求进行或建议甲方按上述“地面漏水防预“中所提做法处理，但防水层必须沿套管或给排水管上翻150mm并与管子贴粘牢固。 ?、如为预留孔洞，等管道安装就位并校正固定后，对预留洞要用与楼板同标号的砂浆(或1:2,1:2.5的水泥砂浆等)填实、捣固，使其与砼结合密实，决不许以碎砖、碎石、杂物随意堵塞。 ?、做地面时，切切注意地面排水坡度与坡向。 8、门窗固定用木砖的改进: 木门传统的固定方法是:用钉子将木门框固定在预先埋设在砖内的木砖上。每边固定点不少于2处，间距?1.2m。 这种传统做法的弊端是:木砖容易松动，木砖漏留，木砖大小倒放等，致使门窗的安装质量受到影响。改进方法是以用C20砼制成120mm及240mm的预制块，内预埋木砖。 ?、木砖埋入预制块模具前，须以防腐处理。 ?、120预制块用于370墙及120墙中。240预制块用于240墙中。 18 9、塑钢窗之固定: ?、塑钢窗与墙体的固定用连接点的设置: 距框角?180mm; 间距?600mm。 眼下存在的问题是:设置连接点不足，甚或漏设，这不仅影响门窗板动不稳，更有甚者会影响日后擦窗人的生命安全。为此，日后一定要按图示之要求设置固定杠用连接点。 ?、连接点的钉固方法: 墙体砌筑时，将C20砼预制块，不论砖墙、砼墙、加气块墙、都用射钉将铁板连接条钉在墙上，更有将普通铁钉钉在墙上者，都是极不安全，极不妥的操作方法。 ?、固定门窗框用的连接铁板与钉接: ?、连接铁板条:其规格为:(长×宽×厚)?140mm×20mm×1.5mm 射钉规格为:(直径×长)?3.7mm×42mm 或金属胀锚螺栓:(直径×长)?8mm×65mm 施工中，常常见到连接铁板条规格过小(厚不到1mm)，甚至有的用0.5mm的镀锌铁皮剪成条状做连接铁板条用，用直径4mm的螺钉固定连接铁板条，都不是妥的，或直接用铁钉钉更为不妥。 ?、连接铁板条与塑钢之连接，用塑钢抽芯铆钉，其直径?5mm，不用5mm螺钉或4mm的自攻螺丝。 19 ?、预防塑钢与铁制连接铁板条之间的电偶腐蚀L: 为了防止塑钢和连接铁板条之间的电偶腐蚀，采取下列措施: ?、采用镀锌钢板制作连接铁板条。 ?、或将连接用铁板条与塑钢之间用塑料膜隔开。 ?、或用密封漆将塑钢与铁板条之间，窗框与墙之间予以封闭以免雨水浸入。 10、给水管道施工 给水管道安装施工比较简单。便是它是承压管，将受较高水压力，如粗心施工，也会带来管道渗漏，为此: ?、管子接口: ?、丝口连接:加工丝扣时要做到:丝扣光滑、端正、不抖丝、不乱扣、有椎度。这五点都要达到。有一点不符合要求，剔出重新加工或切去此端重做。 ?、焊接接口:设计要要求坡口焊时，坡口加工的形式须符合设计要求。不需坡口焊时，在焊前用砂布将管口打磨干净，两管对口间要均匀，不可一侧大，一侧小。焊接时，焊缝高度要符合规范要求。 ?、安装 ?、 安装前弄清图纸，查清管子位置，走向、标高。并做现场查验当实际尺寸与图纸不符合时，提出修正，以免与土建产生矛盾。 20 ?、安装时，管子必须找正后再拧紧，不得倒拧，以免损坏丝扣。 ?、下料: 管道不料时，尺寸一定要准确，给水管误差?5mm。为确保下料时尺寸准确，对实际安装位置与尺寸进行实测实量，不要按图纸尺寸下料。同时，必须逐根管道都要实测实量。 ?、水压试验: ?、把好水压试验关，是控制管道安装质量的关键。 ?、压力表必须精确，使用前要进行校验。 ?、试验时，第一要查看压力表的压力降，第二要逐房间察看管道的渗漏情况。 ?、渗水的接头、管子必须返工。大面积漏水的管段必须换掉或修理，并至不再出现“跑、冒、漏、渗“为止。 11、注意配电箱的产品质量验收: 市场采购的配电箱，不少是不符合国家标准的新产品。除新产品的外观质量外，突出的质量缺点是: ?、不设零线; ?、没有设置零线与保护接地汇流排。 这种缺陷的存在，在接线时，往往将箱上的所有插座的零线串接，保护接地串接。这样，当前面的插座坏了，接在后面的几个插座就会发生零线断线或地线断线，造成搞插座没有电，或在发生漏电事故时，漏电开关不动作，严重者造成人员 21 伤亡。 为此，在采购配电箱时和安装配电箱之前，对其质量进行检查。查看是否分别设置了零线和保护地线汇流排。不合格者，不得使用。 12、插座接线: ?、单相二线插座:原则是“开关永远控制相线“。 ?、单相三线插座:面对插座的右孔接相线，左孔接零线。 13、电器的接地 电器安装中，首先考虑的就是用电安全。低压系统地接地保护最优形式就是“三相五线制供电形式“，它非常适用于分散的民用建筑，也适用于施工现场的临时供电。 从电源时入配电箱之后，从接地板的引上线和电源中性点的焦点处，向室内分出保护线PE和进入电路的零线N，在建筑物地也不得混淆，困为，一旦线进入电路，就有电源通过，混淆后，就会引起漏保护器跳闸，影响正常使用。所以在用户配电线路中，插座中的线和线应该统一有颜色的区别。 六、工程进度计划 工期控制: 要工程计划自2004年8月15日开工，2005年7月10日竣工，总工期330天。 为保证工期目标的实现，将施工过程划分为五个阶段。 1、基础施工阶段: 22 自2004年8月15日至9月30日为基础工程施工阶段，本阶段需要完成定位放线、挖工、砂砾垫层、条形基础砼、毛石基础、地圈梁等项目。同时，安排人员按图纸设计要求预制门、窗梁主体结构钢筋制作，模板配制，主体施工做好准备工作。 2、主体施工阶段: 自2004年10月1日至2004年12月30日是主体施工阶段，本阶段要完成墙体砌筑，预制过梁安装，现浇钢筋砼，梁、板的支模、砼等项目。 主体施工阶段组织流水施工，每层主体施工15天。施工期间，水、暖、电施工人员密切配合，作好预留、预埋工作，避免事后在墙体上打洞。 3、装修施工阶段: 自2005年3月1日至2005年6月20日为装修工程施工阶段。 4、安装工程施工阶段: 自基础工程至装修工程，安装工程施工贯穿始终，从时间上虽然与土建同步进行，但本工程设计有给排水、采暖、一般电照处还有电话、有线电视，所以说，是一个水暖、电等较齐全的工程。为此，在劳动力安排上专门有水暖工、电工施工班组与土建施工密切配合，相对独立地完成水暖、电安装工程施工任务。 23 5、工程收尾交工阶段: 本阶段主要做好成品保护及清理等工作。 七、施工平面布置(见附图) 施工平面布置原则是: 1、尽最大可能少占施工用地，对划定的施工用地，作合理安排; 2、塔吊固定后，主要材料及搅拌机械的布置，以其服务业范围为准，紧凑布置。 3、根据工程进度，动态管理施工总平面，该高速时及时调整; 4、交通道路、供水、供电、消防一次到位进行布置，确保道路通畅，供水供电空耗小，供应充足，并确保工地消防安全。 5、建立文明施工现场:材料、配件、工棚、厕所、大宗材料按施工平面图严格要求就位管理，周转材料堆放有序。 八、施工组织措施 本工程采取项目管理法，按目标进行管理与控制，以目标计划来指导管理与控制行动，变以往以行动来实现目标的被动管理方式为以目标指导行动的主动的主动管理方式。将主动管理与被动管理相结合、前馈控制与反馈控制相结合，事先控制与事中、事后控制相结合。 ?、确保工程进度、实现合同工期的措施: 24 1、工期目标:(平面流水、主体交叉施工) 控制工期目标330天; 其中:?0.00以下工期目标45天; 主体结构工期目标:90天; 内、外装饰工期目标:80天; 水暖电安装工期目标:90天; 收尾工期目标:10天。 2、确保工期目标的措施: ?、组建职能完善、人员配套、分工明确的施工项目管理组: 项目经理:统筹工期目标，制定工期目标施工措施，决策生产要素供应与优化配置，检查平衡工期目标的实施; 技术负责人:制定工期目标计划实施的技术措施，监督按工艺程序施工，解决施工技术措施实施中工期目标计划之失衡; 解决施工技术措施实施中工期目标计划之实施，协调工种之穿插，布置与平衡生产要素，做好施工计划之安排与统计; 料具供应员:组织材料、构配件、机具之供应，根据生产进度编制料具供应计划; 财务管理员:根据工期安排与施工进度计划落实资金之供应，提出月奖金之收支计划，按期收取工程进度款; ?、按分部分项工程进度制定施工技术措施，制定合理施 25 工流水程序，严格要求操作程序与操作要点之管理，保证工期目标计划之顺利实施; ?、以日调度日平衡为手段，项目经理及有关人员跟踪检查工期目标计划之实施，对工期目标计划做动态管理与监控; ?、采取激励措施，对工期、工程质量、安全生产、文明施工的管理者与操作者有上好成绩者予以奖励。 ?、确保工程质量，实现人同质量目标措施: 1、质量目标: 工程质量总目标:合格，按合格目标进行控制与管理。 其中:基础分部工程质量目标:合格; 主体工程质量目标:合格; 装饰工程质量目标:合格; 屋面工程质量目标:合格; 门窗工程质量目标:合格; 地面楼地面工程质量目标:合格; 给排水及供暖工程质量目标:合格; 电气、照明工程质量目标:合格; 2、确保工程质量目标计划实现的措施: ?、项目经理部职能组织人员分工明确、职责分明 项目经理:施工项目的本权负责人，是质量第一负责人。主管质量之制定，监控质量目标计划之实施评价与激励; 技术负责人:主持质量目标实施的技术措施之制定，确保 26 质量目标与技术措施对有关工长、作业班长之技术交底、监督技术措施之执行、作好跟踪检查与操作生产调查、建议项目经理与总工长调整作业布置与调换不良作业人员; 总工长:监督施工技术措施之履行、调整不良作业人员之岗位、作好材料构配件事先检查、监控配合比的严格执行; 有关工长:跟踪检查操作要点之执行、纠正不良作业事件。作好自检、与检、交接质量检查。作好工序、分项工程、分部工程质量进行检查、验收。建议对不良作业人员进行岗位调整; 有关班组长与班组质量检查员:对本班人员进行班前操作交底，进行班后作业自检与奖评，监督本班组人员严格操作要点进行作业，参与互检与交接检查，调换不良作业人员岗位; ?、针对本工程特点与本公司的质量通病，由技术负责人设置质量控制点，并制定操作要点与防治措施，实行重点监控; ?、工程质量是企业生命，工程质量人人有责，工层层确保工程质量的技术交流; ?、对工程质量施行“开路“、“一票否决“、“挂牌作业“。工程质量与进度发生矛盾，以质量为主;工程质量与人员安排发生矛盾，以质量为主调换人员;工程质量与材料发生矛盾，以质量为主调换材料;工程质量与机具发生矛盾，以质量为主调换机具;工程质量与工资挂钩，施行优质优奖; ?、作好材料、构配件的事先检验与控制，把好三关: 把好材料、构配件进场验收关:不合格者不准进场; 27 把好材料复试关:对主材料(钢材、水泥、骨料、砖、装饰材料)作好复验，不合格材料不准使用; 把好材料使用关:正确执行配合比，做好材料计量、正确按规格、品种、数量、强度使用材料，劣材不充好材用，好材不做劣材用，物尽其用; ?、作好反馈工作:事先了解可能出现质量的部位与质量事件以及可能出现质量风险，并制定防范措施，予以事先控制; ?、完善项目经理部的质量保证体系与质量管理的法规体系。 ?、确保安全目标实现，保证安全施工的措施: 1、安全目标计划:本项目施工全过程中 ?、消灭重伤事故 ?、消灭伤亡事故 ?、消灭多人事故 ?、轻伤事故率:2‰ 2、确保安全生产的措施 ?、项目经理部有关要员与职能机构，对确保安全生产分工明确，职责分明; 项目经理:是企业法人代表在本项目施工管理听全权委托代理人，是安全生产的第一负责人，主持安全措施之制定，组织安全教育与培训，组织安全设施之搭设，组织现场安全宣传与监控，组织项目安全交底，审核五种人员安全作业资格(电 28 气、起重、焊接、机动驾驶、商空作业)，组织劳动保护用品之购置与保证，监督安全措施之实施。 技术负责人:负安全生产的技术责任，制定安全措施，主持安全教育的培训，监督安全措施之实施，对有关工长、专业工种、班组长作好安全交底，建议调换不重视安全生产的管理人员与作业人员。 总工长:对有关工长、班组长作安全交底，监督安全措施之实施，调换不重视安全作业人员，监督设施搭设，组织施工平面之布置，监督违章作业，组织与监督有关工长与班组长安全程序施工。 有关工长:对本工种作业班组及人员作安全作业交底，监督本工种有关作业规程施工操作，调换不重视安全的作业人员并作专项安全检查交底与检查。 专职安全检查员:监督有关工种按作业规程作业，跟踪检查安全作业与安全设施之搭设防，建议调换违章工作人员，时时事事宣传安全作业的重要性，检查劳动保护用品之发放与使用。 班组长与班组安全检查员:作好班前安全作业交底班后安全作业奖评，随时检查本班组作业人员按安全检查规定作业，建议奖励安全生产有功人员，随时纠正违章作业，调换不重视安全生产作业人员之岗位。 ?、按工种特点制定工种安全作业交底与作业规程，并进 29 行两级安全交底(技术人对总工长、工长交底;总工长、工长对班组长及作业人员交底)。 ?、编制现场安全措施，并贯彻在施工全过程。 ?、作好安全教育及现场安全宣传。安全教育分为新工人入场教育(项目经理及技术负责人负责)分部分项工程开工前教育(总工长、有关工长负责)工序施工的班前教育与班后奖评(有关工长、班组长负责)。现场安全宣传内容为安全标志、现场安全规则、“三宝”、“四口”利用，标志等，安全检查员负责监督实施。 ?、 每个月，项目经理组织一次现场安全大检查。由有关工长、总工长、专职安全员参加，随检查随整改随奖评。 ?、五大专业工种持证上岗 ?、本工程开工前，对施工机械、施工用电等重点编制安全技术措施。 ?、现场文明施工措施: 1、现场文明施工指标: ?、按施工平面图布置材料、机械、电路及管路铺设、临时设修建、道路修建、防火消防设施安设、交通要道防护; ?、工完场清、随时清、时时清、班后清、使现场整洁有序。食堂、宿舍清洁卫生; ?、现场文明标志，安全标志，施工责任标志等设齐全完整。 30 2、确保现场文明责任制: ?、明确现场文明施工责任制; 项目经理:负布置; 有关工长:负清场责任、督促、奖评责任; 有关班组长:负责场清、时时清、班后清责任; 总工长:负机械按平面图就位责任、监督施工平面图严格执行责任。 ?合理利用现场，科学布置施工总平面图，务使平面图规划合理，物资设备有序。 ?、与每个月安全检查之同时，项目经理组织有关人员对文明施工进行检查，随检查、随纠偏、随整改、随奖评。 ?、综合考评 按区建议厅96年4月22日颁发的“工程现场综合考评办法”，每月末对本工地现场进行一次综合考评检查，并认真打分，由项目经理组织公司派人参加。 九、工程质量控制标准 ?、质量标准 1、分项工程 (1)、合格: ?、保证项目，必须符合相应评定标准的规定 ?、检验批项目，抽查点应符合相应质量评定标准的合格规定; 31 ?、实测项目，抽查点数中，建筑工程有80,以上，建安工程有80,以上的实测值应基本在到相应质量检验评定标准的规定。 (2)、注意:当分项工程质量不符合相应质量检验评定标准合格的规定时，必须及时处理，并以按以下规定确定其质量等级。 ?、返工重作的，可重新评定质量等级; ?、经加固补强或经法定检测单位鉴定能够达到设计要求时，其质量仅能评为合格; ?、经法定检测单位鉴定达不到原设计要求，但经设计单位签认，可满足结构安全和使用功能要求，可不加固补强的，或经加固有补强改变外形尺寸或造成永久性缺陷的，其质量可定为合格。 2、分部工程 ?、合格:所含分项工程的质量全部合格; 3、单位工程: ?、合格:?所含分部工程的质量全部合格;?质量保证资料应符合本标准的规定;?观感质量评定得分率达到90,以上。 ?质量保证资料应符合本标准的规定; ?观感质量评定得分率达到90,及其以上。 ?、工程分解体系:(见附图) 32 ?、目标体系: 1、目标保证体系: 工序作业质量目标(保证)保证分项目标(保证)分部质量目标(保证)单位工程质量目标。 2、目标体系:由工序作业质量目标完成，首先制定工序作业质量目标，其次制定分项质量目标，再其次制定分部工程质量目标，最后制定单位工程质量目标，这样就形成了一个单位工程的完整的目标体系。 本住宅楼，其目标体系制定如下: ?、这一单位工程，由下列分部工程组成:地基与基础工程、主体结构工程、装饰工程、层面工程、上下水与采暖、电气六个分部工程。 ?、地基与基础分部工程由下列分项组成:挖坑、砂砾垫层、C10砼垫层、条形基础、毛石基础、C30钢筋砼地梁、防潮层、回填土七道分项工程组成。 ?、主体结构分部工程，由下列分项组成:砌体、梁、板、C20构造柱，C20圈梁等分项工程。 ?、装饰分部工程由下列分项组成:一般室内抹灰、外墙抹灰墙面、刷涂料、楼地面、门窗五道分项工程。 ?、屋面分部工程由下列分项组成:屋面找水平、保温层、卷材防水层、瓦屋面四道分项工程组成。 ?、上下水与采暖分部工程由下列分项组成:上水管道安 33 装`上水管道附件与卫生器具安装、采暖管道安装、采暖器附件安装四个分项工程。 ?电气分部工程由下列分项组成:配管及管内穿线、护套配线、电气照明灯具及配电箱安装、接地装置四道分项工程。 3、质量目标制定: ?、首先确定单位工程的质量目标;工程质量目标，就是单位工程的质量评定等级，这个目标，在工程承包合同中已做了明确界定(是合格);其次，规划六个分部工程的质量目标;要明确哪几个分部工程质量必须达到合格标准，才能确保单位工程达到合格。 ?、质量目标制定依据: ?、两个承包合同:工程承包合同中规定的本单位工程的目标;项目经理经营承包合同中明确的质量责任目标; ?、有关法规、标准、定额; ?、有关图纸、招标文件、施工组织设计、资料; ?、生产要素的实际状况与动态; ?、设计要求与有关说明。 ?、以地其基础分部工程为例，其质量目标如下: ?、基础分部工程的分项工程质量目标如下图: ?、其他分部工程的分项工程的质量目标，中标后由项目经理部制定。 ?、目标控制与管理: 34 1、目标控制:项目中在实现所定目标过程中，按预定目标计划实施(也就是将所定目标做为管理活动的中心)，在实施管理的过程中，由于各因素会对之产生干扰，项目经理部就要通过检查，获取目标实施中信息，将之与原目标计划进行比较，发现偏差，采取相应措施纠正偏差，确保目标计划的正常实施，最终获得预定目标计划之实施。这是一种将经济活动和管理活动的任务，转换为具体目标加以实施和控制的主动管理法，它的精华就是以目标来指导行动。 2、实行目标管理或控制，要有两个条件 其一:有一个明确的目标计划体系，如上所述，首先，将施工项目进行分解，形成一个工程分解体系，其次根据工程项目的分解体系，从单位到有关工序制定目标计划，使这形成一个目标计划体系。这样就便于实行目标控制与管理了。 其二:有一个合格的控制与管理体系。我们的控制与管理主体就是项目经理与其相应在的有关作业层(工程队)，直到作业班组，这就形成了一个控制与管理的工作体系。 ?、工程施工体系(生产体系): ?、质量控制与管理体系(组织体系): ?、质量控制与管理法规体系: 3、施工阶段质量控制的全过程: 4、施工阶段质量控制原则: ?、以预防为主，重点做好事前控制，防患于未然，将质 35 量问题消除在萌芽状态; ?、坚持质量标准，严格检查，热情帮助; ?、结合工程特点，结合实际确定控制范围深度与采取的控制方法; ?、尊重事实，尊重科学，以理服人处理质量问题。 5、施工阶段质量控制依据: ?、有关原材料技术标准; ?、有关构配件取样试验标准; ?、有关技术鉴定书; ?、有关操作规程; ?、有关规范及验收标准。 ?、施工阶段工程质量管理与控制方法: 1、有关技术文件的编制与审核: 这是对施工阶段工程质量进行全面管理与控制的重要手段。 ?、审核进入施工现场各分包单位的技术资质证明; ?、编写开工报告并审核上报; ?、编写施工方案或施工组织设计，对确保工程质量有可靠技术措施，审核后上报; ?、编写分部分项工程及重点部位的技术与安全操作要点，并做了全面交底; ?、原材料、构配件取样送验，并审查试验报告; 36 ?、进行图纸会审送签署会审记录; ?、对生产五要素(材料、机械、人员、资金、施工方法与环境)进行事先审查。 2、质量监督与检查: ?、检查内容: ?、开工之前检查:目标是检查是否具备开工条件，开工后能否保证工程质量，能否确保工程连续正常施工。 ?、工序作业检查:检查是否按规范、规程与施工方案，交底文件进行作业; ?、工序交接检查:在自检、交接检、专职检的基础上，对主要工序和对工程质量有重大影响的工序，由有关工长、专职检查员、甲方代表、监理工程师做工序交接验收检查; ?、隐蔽工程检查:凡属隐蔽工程，必须由专职检查员，甲方代表或监理工程师会同一起隐蔽检查验收，并经监理工程师或甲方代表签证后，方能掩盖; ?、停工后再复工前的检查:需经监理工程师或甲方代表检查认可后，方能下复工令复工; ?、分项、分部工程，均应经监理工程师或甲方代表检查认可后，方能下复工令复工; ?、随班跟踪检查:对主要工序容易产生质量事故或通病的工序，专职检查员及有关工长，随班跟踪检查。 ?、检查方法: 37 ?、目测法:看、摸、敲、照 看:根据质量标准，进行外观目测; 摸:手感检查; 敲:以工具敲击，进行音感检查; 照:对暗阴部位以镜子反光检查; ?、实测法:吊、量、套、靠 吊:以托线板、线锤检查垂直度; 量:以测量工具、计量仪表对断在尺寸、轴线、标高、湿度、湿度检查; 套:以方尺套方，辅以塞尺检查; 靠:以直尺辅以塞尺进行检查; ?、试验检查: 必须通过试验，才能对质量进行判断，此时使用此方法。 3、工序的质量控制: 工程项目的施工过程:由一系列相互关联，相互制约的工序所构成。工序的质量是工程项目整体质量的基础。为把工程项目的产品质量管理好，以预防为主，首先就是将工序质量管理好。 工序质量包括两个内容:其一是工序活动条件的质量(即每道工序之投入的五要素:人、材、机、资金、技术)要符合要求;其二是工序活动效果的质量(即每道工序施工完成的工程产品要达到有关质量标准)要符合标准要求。 38 ?、工序质量控制的内容: ?、确定工序质量控制流程: 每道工序完成后(工序产品)?施工自检、互检?会同工长检查验收?通知监理工程师或甲方代表进行工序检查，并办理工序质量验收签证?下道工序施工。 ?、如上所述，工序活动条件，是指影响工程质量的诸要素(五要素)。找出影响工程质量的重要因素，并加以控制，才可达到工序质量控制之目的。 ?、及时检查工序质量，并进行分析判断。 ?、设置工序质量控制点: 质量控制点是指:为了保证工序质量而需要控制的重点或部位，或者是薄弱环节，对设之质量控制点可以首先析其可能赞成质量隐患的原因，再针对隐患原因，制定出对策予以预先控制。 ?、工序质量控制点的设置: 设置工序质量控制点，并对之进行控制，是对工序质量进行预检的有效措施，要根据工程特点、重要性、复杂程度、准确性、质量标准与要求，全面合理的选定质量控制点，它可能是结构复杂的某一工程项目，也可能是技术要求高，施工难度最大的某一结构构件，也可能是某一分部工程，也可能是影响工序质量的某一个环节。技术操作、材料、机械、施工顺序、技术参数、自然条件、工程环节都可以作为质量 39 控制点来设置，主要视其对质量性之影响的大小及危害程度而定。举例如下: ?、人的行为:避免人的行为失误赞成质量事故。对高空、高温、水下、危险作业，易燃易爆作业，吊装作业，动作复杂而快速运转的机械作业，精密度及技术要求高的作业，都应从人的生理缺陷、心理活动、技术能力、思维方法、思想素质等方面进行考核，反复交底，以免由于行为的错误，导致违章作业，产生质量事故; ?、物的状态:有的工序质量控制中，以物的状态为控制重点如施工精密与施工机具有关;如计量不准与计量仪表或计量设备有关，又如主体义叉或多工种密集作业与作业有关等。 ?、材料质量与性能:材料性能与质量直接影响到工程质量。 ?、施工顺序:有的工序作业，必须严格控制相互之间的操作施工顺序，如有违背，将出现对质量不利影响。 ?、技术间歇:有的工序作业，工序之间的技术间歇，其时间性很强，如不严格控制，就会影响工程质量。如砖墙砌筑完成后，一定要有,10D的技术间歇，以便让墙体充分沉陷、稳定、干燥，然后才能抹灰，如违反，立即抹灰，会形成灰面脱落、空鼓。 ?、技术参数:有些技术对数与质量有密切关系，必须 40 严格控制。如:砼配合比，外加剂掺量，夯实土的最佳含水量等。 ?、常见之质量通病:如“渗、漏、泛、堵、壳、裂、砂、锈“等通病的部位，要事先研究消除对策，采取预防措施。 ?、新工艺、新材料、新技术之应用:都必须事先鉴定试验，或虽有鉴定与试验，但本施工单位首次采用，缺乏经验，也应设为质量控制点，严加控制。 ?、质量不够，不合格率较高的产品:这些产品，根据数据统计，表明质量波动较大，不稳定，不合格率较高，应设为质量控制台点，予以控制。 ?、施工阶段质量影响因素(五要素)的控制: (本节只涉及人、材、机、方法、环境五要素，它属于事前控制控制之范畴) 1、人的控制:指直接参与工程实践的组织者、指挥者、操作者。对人进行控制之目的，是避免人的失误，并调动其积极性。其要点如下: ?、人的技术水平:人的技术水平高低，直接影响到工程质量之水平，为此，对技术复杂，难道大，精密要求高的工序操作，要由技术熟练、经验丰富的人来完成。必要时，对其技术水平予以考核。 ?、人的生理缺陷:根据工程特点和作业环境，对人的 41 生理缺陷严加控制。如反应迟钝，应变能力差的人，不能操作快速运行，动作复杂的机械设备等。 ?、人的心理行为:人的心理行为受社会、经济、环境、人际关系之影响，并要接受组织与管理的约束。因为，其劳动态度、注意力、情绪、责任心有不同地点、不同时间有不同变化，为保证质量万无一失，在关键工序和操作上，要控制思想活动，稳定其情绪。 ?、对材料的质量控制: 材料质量工程质量的基础，材料质量不符合要求，不可能干出符合质量标准的工程。所以，对材料质量进行控制，是提高工程质量的重要保证，材料控制要点如下: ?、订货:对主要装饰材料及配件，订货前，需查清生产厂家情况，看样，向甲方提供样品，同意后，才可正式订货。 ?、主要设备:订货前，和甲方和监理工程师提出申请，核实是否符合要求; ?、主要材料进场时，须具备出厂合格证或化验单，或乙方复检单。所有材料必须具备检验单并经监理工程师验证后方可正式使用; ?、所有构配件，皆必须具备厂家批号及出厂合格证; ?、凡标志不清或有质量怀疑的材料，一定进行复试; ?、现场配制的材料，先提出试配要求，一定进行复试; 42 ?、对材料性能、质量标准、适用范围、对施工要求等必须充分了解，慎重选用。如红色大理石或带色纹(红、暗红、金黄色纹)的大理石，因其易风人剥落，不宜用于外装饰。早强三乙醇不能用作抗冻剂等。 3、施工机械的控制: 施工机械对项目的施工进度及质量有着直接影响，从保证施工质量出发，必须从其选型、主要参数、使用操作三方面进行控制; ?、机械的选型: 选择之原则是:因地制宜，因工程制宜，技术上先进，经济上合理，生产上适用，性能上可靠，使用上安全，操作上方便，维修便利。 ?、主要参数: 其性能参数，要能满足施工要求，保证质量要求。如选用超重机械时，必须使其参数能满足超重、超重高度、超重半径的要求。 ?、使用与操作: 合理使用，正确操作，是保证施工质量的主要环节。如超重机械要确保四限位装置齐全(行程、高度、高幅、超荷)。 4、施工方案正确与否，直接影响到项目的进度、质量、成本控制施工方案考虑不妥，会拖延工期、影响质量、增加成本。为此，选定施工方案时，必须结合工程实际，从技术、 43 组织、管理、经济等方面进行全面分析，综合考虑。 5、环境因素控制: 项目施工的环境因素有:技术环境(地质、水文、气象等)，管理环境(质量保证体系、质量制度等)，劳动环境(劳动组合、劳动工具、工作面等)。环境因素对质量之影响具有复杂而多变之特点，因之，对主要采取有效措施加以控制，对环境之控制，又与方案及技术措施有关。 ?、施工阶段的工程预检: 预检是指，工程未施工前所进行的预先检查。审保证质量，防患于未然的有力措施。 ?、建筑物位置、座标、标高:预检座标标准桩、水平桩。 ?、基础工程:预检轴线、标高、预留孔及洞、预埋件位置与数量; ?、砌体工程:预检墙身轴线、楼层标高、砂浆配合比划预留孔洞位置及尺寸; ?、钢筋砼工程:预检模板尺寸、轴线、标高、支撑、预埋件、预留孔等;钢筋型号、规格、数量、锚固长度、焊接、绑扎、保护层等;砼配合比、计量手段、外加剂、养护条件等; ?、主要管线工程:预检标高、位置、坡度、管线等; ?、构配件工程:预检安装位置、型号、标高、支承长 44 度等; ?、电气工程:预检变电配位置、高低压进出口方向、电缆沟位置、标高、送电方向。 ?、成品保护: 对完成品，进行妥善保护，确保质量、顺利竣工。 ?质量与安全组织保证体系 ?质量与安全法规体系 ?工程质量控制体系 ?进度控制系统 45