酒店经理值班表1
MANAGER ON DUTY REPORT
值班经理报告
Date & Time日期和时间 Manager on Duty值班经理 General Procedures 总体程序
1、在规定的时间内您被指定为总经理的代表，负责酒店对客服务及品质并确保客人安全。
2、您的值班时间为周一至周六17:30至次日08:30，周日8:30至次日08:30。
3、尽可能出现在重要的宴会、客人及员工所在区域，如有需要尽全力帮助他们。记住“为客而变、不变的是温
馨”的服务理念。
4、巡视酒店公共区域及员工区域，在本报告相应部分
记录
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区域的总体情况并包括任何风险及违反安全规定的
情况
5、值班期间检查四间房间。
6、参加次日晨会直接汇报值班期间发生的所有事件。
7、在紧急情况下确保以下人员被通知到:董事长、总经理、涉及部门负责人。
8、值班经理应协同大堂经理处理酒店所发生的任何事件。
9、次日早上值班结束时您必须将此报告在晨会前交行政人事部。
Hotel Information酒店信息 Time inspected检查时间:
预计出租率 预计抵店 预计离店
今日宴会: 贵宾预抵
请注明你检查的贵宾房号或宴会，发现的问题和采取的行动。
迎候的贵宾姓名: 时间:
Comments Acquiring 意见征询
征求1名酒店客人对于酒店管理的意见,如管理、员工、服务、设施等。注明客人姓名及房号(如客人住店)。
征求1名酒店同事对于酒店管理、设施的意见，如有可能，他们将如何改变, (员工的姓名及部门) 。
1
Front Desk Check In前台入住 Time时间: Conditions Yes / No Action Taken 标准 ?/ x 采取措施 登记入住时间, 员工是否仪表良好，亲切自然, 是否礼貌及时应答电话? 是否用您的姓氏称呼您,有几次, 总体意见:
Dining in Restaurant 在餐厅用餐
餐厅名称 时间: Yes? No x 及时并专业应答电话 及时礼貌的问候并引领到座位。 餐前提供茶水服务。 及时提供菜单 食物与所点一致并达到期望 如果没有请解释:
每道菜用完后餐盘能及时更换 及时添加水 餐后有推荐酒水 当时的餐饮值班经理是, 他/她是否与客人沟通，提供服务, 是否有服务人员在门口送别, 账单是否及时提供, 请对食物的数量、质量、外观及服务步骤评价。用餐期间有任何问题吗,
Hotel Patrolling 酒店巡视
Basement 1 地下一层 Time inspected检查时间:
Areas Need to Check Conditions Yes / No Action Taken
检查区域 标准 ?/ x 采取措施 工程部办公室 检查时间:
当班人数:
值班工作人员姓名:
2
设备房 整洁，状态良好 员工通道入口 门关闭，保安在岗 安全通道 / 灭火器/指示牌 整洁，状态良好 其它或建议
Front Entrance酒店前门 Time inspected检查时间:
Areas Need to Check Conditions Yes / No Action Taken
检查区域 标准 ?/ x 采取措施 停车场 车辆停放有序，区域保安正常 旗杆 无损坏,旗帜降下 灯光/楼体外观/酒店标志/广告整洁，无损坏 牌，灯箱
保安 巡视 停车场车道 无垃圾,车辆有序停放 大门 状态良好，行李生在岗 其它或建议
Hotel Lobby Area酒店大堂区域 Time inspected检查时间:
Areas Need to Check Conditions Yes / No Action Taken
检查区域 标准 ?/ x 采取措施 员工通道入口 门关闭，保安在岗 总经理办公室/人力资源部/销门上锁/熄灯/空调关闭 售部/商务中心办公室
垃圾房 整洁，状态良好 员工更衣室 状态良好无外来人员使用 安全通道 / 灭火器/指示牌 整洁，状态良好 大堂地面，墙壁，家具 整洁，状态良好 电梯厅电梯轿厢 整洁，状态良好 安全通道扶梯 整洁，状态良好 礼宾员 员工在岗&符合服务标准 公共卫生间 整洁，状态良好 商场 陈列/服务符合酒店标准 员工卫生间 整洁、无乱涂乱画 监控中心 员工在岗，无设备损坏。 其它或建议
Level 2nd Restaurant 2楼餐厅 Time inspected检查时间:
Areas Need to Check Conditions Yes / No Action Taken
检查区域 标准 ?/ x 采取措施
多少个包厢, 大厅有多少位客人? 皇家宴厅 任何意见: Time时间:
服务人员 符合酒店服务标准
3
餐饮部仓库 门上锁/熄灯/空调关闭 公共洗手间 整洁，状态良好 走廊/电梯厅 整洁，状态良好 其它或建议
Level 2th Conference Hall 2楼会场 Time inspected检查时间:
Areas Need to Check Conditions Yes / No Action Taken 检查区域 标准 ?/ x 采取措施 会议室 布置有序，未使用的已锁好 公共洗手间 整洁，状态良好 走廊电梯厅 整洁，状态良好 其它或建议
Check randomly 4 guest floors (which floor) Time inspected检查时间: 抽查4个客房楼层(楼层号) 检查时间:
Areas Need to Check Conditions Yes / No Action Taken
检查区域 标准 ?/ x 采取措施 灯光 状态良好 气味 清新宜人 房间卫生 符合酒店标准 房间物品 齐全、摆放整齐 客房服务 及时有效 工作间/设备间 门上锁 通道门/通道指示牌 门紧闭, 指示灯亮起 通道楼梯 无障碍物和安全隐患 楼层电梯厅/走廊/墙壁 整洁，状态良好 其它或建议
4
浙公网安备 33021202002483