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质检部岗位职责.doc

质检部岗位职责

林镜宇
2017-09-17 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《质检部岗位职责doc》,可适用于高等教育领域

质检部岗位职责(三)质检经理管理层级关系直接上级:总经理助理直接下级:质检员岗位职责、根据总经理助理授权依据国家旅游局关于五星级酒店评分标准、《酒店员工手册》、《酒店奖惩条例》等各项规章制度以及岗位职责和服务规范对酒店各岗位进行督导检查。、建立三级督导检查系统即主管级部门经理级酒店级质量检查代表总经理助理行使督导职权。、建立督导检查制度采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的统一质量标准进行检查检查结果随时通报总经理助理和各有关部门经理同时记入《检查日报表》作为奖惩制度的重要依据。、完成《每周服务质量简报》、每月员工《奖罚明细表》。各部门《违例情况分析表》、每季度各部门经理综合考核分累计工作和每月各部门《员工评估表》的集中抽查工作。根据各种数据统计表加以分析并提出改进方案和建议。对质量方面的重大事故草拟专题案例报告上报酒店总经理并作为培训资料交培训主任。发现问题做到“三不放过”即:()对发生的问题没有搞清楚不放过()违纪者对错误没有认识不放过()未对当事人按酒店规定进行正确处理不放过。、每日收集和整理《客人意见反馈表》进行分析提出改进意见第二天早晨报送总经理。、负责建立酒店质量管理和质量检查档案。、负责每年卫生许可证的办理。、完成上级领导交办的其它工作。(四)质检员管理层级关系直接上级:质检部经理岗位职责、加强质量巡查工作做好巡查记录。、对一般质量事故及时给予纠正和处理对严重违例或较大质量事故须请示汇报后处理。、除正常巡查外必须抽查以下项目A、重点接待前的准备工作情况B、客房设备及服务情况(每月例行抽查一次)C、通宵班各岗位值班情况(每月抽查不少于三次)D、外来的海鲜、食品质量(每月抽查三次)、熟悉各部门运作情况、人员配备情况加强与各部门的联系沟通。、收集对各类产品的质量意见加以分析整理及时反馈给质检主任。、在质检经理的指导下完成每周的《质量简报》每月的《员工奖罚明细表》和《违例分析表》并负责收集各部门每月交来的《员工评估表》以及每季度交来的《各部门经理综合考核分累计表》。

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