脑瘤是颅内肿瘤的统称,是神经系统比较常见的严重疾病。饮食调养对脑瘤的治疗具有重要意义,因为饮食调养对维持脑瘤病人良好的营养状况,增强病人对放疗、化疗乃至手术治疗的耐受力,促进手术创伤的愈合和病人康复等方面能发挥重要作用。脑瘤病人的饮食调养应做好以下工作:
1、手术前宜采用高蛋白质、高维生素和高热能的膳食。每天的总热能为8360~10450千焦(2000~2500千卡)。膳食中蛋白质应占总热能的20%,其中优质蛋白质(从动物性食品和豆类食品中获得的蛋白质)应占蛋白质总量的50%;糖应占总热能的65%;脂肪含量不宜过高,可占总热能的15%左右。
2、手术前膳食中应含有充足的易消化的糖类,以保证肝脏贮存较多的肝糖原,维持手术过程中血糖浓度和及时提供热能,保护肝脏兔受麻醉剂的毒害。
3、膳食中应含有足量的各种维生素,使维生素的每日摄人量不仅能满足正常生理需要,还能使体内有足量的贮存。为此,每天应从膳食中或以其它方式获得维生素C100毫克、维生素B15毫克、维生素B6 6毫克、胡萝卜素3毫克、烟酸(维生素PP)50毫克。
4、鼓励病人为战胜病魔而进食。食欲不振是脑瘤病人特别是神经胶质细胞瘤病人经常遇到的问题。引起食欲不振的原因除疾病本身外,大都是因为病人情绪抑郁、过度紧张和恐惧、忧虑等心理因素造成的。饭菜的烹调加工要注意色、香、味、形,以刺激病人的食欲。饭菜的烹调加工要注意色、香、昧、形,以刺激病人的食欲。
5、帮助病人克服恶心和呕吐。脑瘤病人由于颅内高压常出现恶心和呕吐。此外,在放疗和化疗过程中恶心和呕吐也是比较常见的反应。对恶心和呕吐除施行减压。药物治疗外,要辅以药膳食疗。如颅内高压、头痛、呕吐者可选:
(1)赤豆商陆煮理鱼:鲤鱼1尾,肚内塞人赤豆50克及布包商陆10克,配人调味,煮熟,弃去商陆食之。
(2)苏叶煮青蟹:青蟹2只,苏叶15克,共煮,弃去苏叶食蟹。
(3)海菜蒸鸭子:礁膜、石莼、海带、羊栖菜各30克,鸭子一只。将鸭子宰杀后去毛及内脏,然后将礁膜、石莼、海带、羊栖菜塞人鸭腹内,蒸食鸭子。或用海带120克,独味塞人鸭腹内,加调味品蒸食。注意控制食盐量。
(4)川芎草鱼:草鱼1尾,川芎3克,香菜5克,煮食。(川芎药味较浓,不喜食者,可用葱白10克代替,也可用参三七5克代替。)
(5)天麻鳙鱼头:天麻10克,鳙鱼头1只,加料理煮食。
如是化疗、放疗反应,可选用:
(I)杏仁豆腐:杏仁酥10克,拌人豆腐中。另加海米、麻油、葱食之。
(II)胡桃夹茶方:胡桃夹30克,煎汤代茶饮之。
(III)双菇向阳炒鱼丝:草菇、香菇、向日葵子、鱼丝、加料炒食。
(Ⅳ)梅杏炒鹌鹑蛋:青梅4只,杏仁酥20克,干冬菜50克,海米10克,鹌鹑蛋2只,炒食。
当然,饮食对于脑瘤治疗只是一小部分。更多的作用还需要选用灰树花多糖D阻分来实现。
通过实验观察灰树花多糖D阻分对C6胶质瘤细胞的增殖影响。结果发现,灰树花多糖D阻分对C6胶质瘤细胞有增殖抑制作用,且呈明显量效关系;灰树花多糖D阻分作用后, G0期/G1期细胞百分率明显下降,而S期细胞百分率显着增加。表明灰树花多糖D阻分对C6胶质瘤细胞有明显的抑制增殖和诱导凋亡作用,且这种作用有周期特异性。灰树花多糖D阻分于通过血脑屏障,故还可与其它细胞周期特异性药物联合应用,提高胶质瘤化疗效果。
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