巴国布衣餐饮连锁经营模式及政策
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巴国布衣餐饮连锁经营模式及政策
一、连锁合作模式
巴国布衣向投资人提供了2种类型的连锁合作模式，即股权合作、特许经营。2种合作模式的本质区别为巴国布衣公司是否持股以及是否负责日常经营。
(一)连锁合作模式
1(股权合作模式:巴国布衣根据不同情况持有酒楼一定比例的股权，巴国布衣负责酒楼的日常经营管理，合作方负责派驻财务经理对酒楼经营进行财督。
2.特许经营模式:巴国布衣收取加盟费和特许服务费，派驻全套经营管理班子在一段时间内(一般为3-6个月)负责酒楼的经营管理辅导与培训。辅导培训期满，酒楼能正常营运后，巴国布衣辅导培训班子离开特许店，投资方自行负责酒楼的后期经营，但巴国布衣有不间断提供全方位帮助的义务。
合作类型 股权合作 特许经营 持股方式 持股____%以上 不持股
管理方式 全程管理 派员辅导
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1(经营、厨政等管理占股____%
1(加盟费
2(商标使用费
2(特许使用费
取费方式 3(营销、厨政基金
3(保证金
4(保证金
4(广告基金
5(股权赠与
1(常住市区人口100万以下的城市。 城市范围 常住市区人口200万以上城市 2(部分常住市区入口100万以上200
万以下非省会城市。
(二)股权合作政策
1(前提条件
1)城市范围:城市常住市区人口200万人以上城市。
2)场地指标:将场地指标分为七类考察，包括场地所在城市的经济状况及餐饮情况， 川菜在该城市的适应性和竞争力，场地物理指标，场地客源指标，场地配套指标， 场地成本费用指标，场地稳定性指标。
3)投资人指标:将投资人指标分为五类考察，包括投资能力指标、投资目的指标、思 维方式指标、个人品行指标、股权结构指标。
2(股权合作政策
项 目 权益,费用 备 注
占总投资的 %，即持有以无形资产人账。
经营厨政等管理
项目 %的股权
商标使用费 万元 5年使用期限，一次缴。
无违约条件下，项目终止或合作期达3年无
保证金 万元
息返还，一次缴。
营销基金 营业收入的 % 月缴。
厨政基金 营业收入的 % 月缴。
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1(投资回收期小于等于2.5年，股权赠
与 %。
根据投资回收期长短，无
2(投资回收期大于2.5年小于等于3年，股
偿赠与巴国布衣一定比例的
股权赠与 权赠与 %。
股权，巴国布衣获得股权后用
3(投资回收期大于3年小于等于3.5年，股
于激励该店经营班子。
权赠与 %。
4(投资回收期大于3.5年，不赠股权。 注:
1(投资回收期计算中的总投资仅包括开业后三个月内发生的期初投资，开业3个月 后发生
的追加投资不计入总投资。
2(保证金主要用于对巴国布衣管理团队的工资保证以及未来供货的货款保证。
二、特许经营政策
(一)前提条件
1.发展城市:常住市区人口100万以下城市;常住市区人口100万以上200万以下非省会城
市。
2(场地指标:与股权合作模式一致。
3(投资人指标:与股权合作模式一致。
(二)特许经营政策
城市类别 加盟费 特许服务费 保证金
根据场地面积确定。1000根据场地面积确定。
常住市区人口100万 万元。无违约
平米以下的部分， 万1000平米以下的， 以上200万以下的非 情况下，项目终上
元,百平米。1000平米以万元,百平米。1000平
省会城市 或项目经营达3年
上的 米以上的，
常住市区人口100万 部分， 万元,百平 万元,百平米。 后无息退还。一次
以下城市 米。一次缴。 月缴。 缴。
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常住人口100万以下的1500平米店，加盟费____万元，服务费 万
示 例 元,年分月缴纳，保证金 万元。
资料来源:中国吃网
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