【word】 产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡生长性能和粪磷排出量的影响

【word】 产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡生长性能和粪磷排出量的影响 产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡生长性能和粪 磷排出量的影响 襁产?A~fimaiO(;ik~CtiOR20霉卷臻13麓 产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡生长性能和 粪磷排出量的影响 曾东,张洪,倪学勤 (四川农业大学动物医学院动物微生态研究中心,动物疫病与 人类健康四川省重点实验室,四川雅安625014) 摘要:选用1日龄AA肉鸡,随机分为5组,处理1,2,3的日粮分别添加0.05%,0.1%,0.2%的产植酸酶乳酸杆 菌冻于茵粉(1.5x10CFU/g),处理4的日粮添加600U/kg的植酸酶,处理5为对照纽.结果 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明:与时照纽相 比,处理1,2,3的平均日增重分别提高了 8.26%(P<O.01),9.88%(P<0.01),7.15%(P<0.01);饲料转化效率分 别降低了2.45%(P<0.01),4.41%(p<0.01),049%(P<O.01);从21d到42d,处理1,2,3的磷排出量显着降低 (P<O.05);与对照组相比,除处理1的厌氧菌外,回肠菌群数量差异显着(P<O.05).说明饲料中添加产植酸酶乳 酸杆菌可改善肉鸡生长性能,减少磷排出量,增加回肠厌氧菌群的数 量. 关键词:植酸酶;乳酸杆菌;生产性能;磷排放;回肠菌群;肉仔鸡 中图分类号:$831.5文献标识码:B文章编号:0258—7033(2010)13—0068—04 磷是畜禽必需的常量元素之一,是骨骼和牙齿 的构成成分,并对机体的能量代谢,蛋白质合成,家 畜繁殖等都有重要作用lll.畜禽饲料主要由玉米和 豆粕等植物性原料构成,其中所含的磷主要以植 酸磷形式存在,很难被单胃动物猪,鸡等降解,吸 收利用率低,并且随粪便排出体外,对环境造成严 重污染【2I.日粮中添加植酸酶不仅可以提高肉鸡对植 酸磷的利用率,而且还能降低粪便中磷的排出量l31. 国内,外关于植酸酶在肉鸡上应用的报道较多,主 要探讨植酸酶提高肉仔鸡生长性能及矿物元素利 用率_4ls1.目前市场上应用的主要是真菌植酸酶,细 菌植酸酶较少,乳酸杆菌植酸酶在动物生产上的应 收稿13期:2009—09—14;修回日期:2010一O1—14 资助项目:教育部长江学者和创新团队发展计划(IRT0555,IRT 0848);四川省科技厅国际合作项目(2008HH0016) 作者简介:曾东(1961一),男,四川丹凌人,博士,副教授 通讯作者 用更是未见报道.乳酸杆菌作为畜禽体内重要正常 菌群,具有调整肠道微生态平衡和促进宿主健康的 作用,产植酸酶乳酸杆菌制剂对肉鸡的作用效果如 何,在国内外均未见报道.本试验拟在低磷日粮中 添加产植酸酶乳酸杆菌制剂,研究其对肉鸡生长性 能,粪磷排出量和回肠菌群的影响. 1 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 与方法 1.1试验材料产植酸酶植物乳杆菌分离自健康 鸡肠道(另文报道).通过冷冻干燥法制备冻干菌 粉,活菌数为1.5×10CFU/g,由四川农业大学动物微 生态研究中心提供.植酸酶酶活力为5000U/g,巴斯 夫维生素有限公司生产. 1.2试验设计将150羽1日龄AA肉鸡随机分为 5组,每组6个重复,每个重复5羽.试验期42d.采 用玉米一豆粕为主的基础日粮,参照NRC(1994)鸡的 营养需要和中国鸡饲养 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 (2004).基础日粮组成及 1t.08%,15.57%(P>0.05),respectively;In100mg/kggroup,theactivitiesofcatalase(CAT)andsuperoxidedismutase (SOD)inliverwassignificantlydecreased(P<0.o5),thecontentofMDAwassignificantlyincreased,andtheCAT activitiesinliverwasincreasedalso;However,theparametershadnonotabledifferencesinthebreast.Dietary supplementationhighlevelofmelaminecanresultedinoxidativedamageinse rum,liverandkidneyoflayingducks,but itdidntcauseoxidativedamageinthebreast. Keywords:melamine;tissue;oxidativedamage;layingduck 中国南教鸟是 2010年第46拯幕l3期 营养成分见表1.I,2,3组在基础日粮中分别添加 0.05%,0.1%,0.2%乳酸杆菌冻干菌粉,第4组在基础 日粮中添加植酸酶600U&g,第5组饲喂基础日粮. 1.3饲养管理试验鸡分组笼养,试验前预试1 周,早,晚各喂料1次,自由采食和饮水,防疫按常 规进行.试验开始和结束时各称重1次,称重前1d 21:00停料,第2天08:o0称重,每天 记录 混凝土 养护记录下载土方回填监理旁站记录免费下载集备记录下载集备记录下载集备记录下载 给料量, 剩料量,计算平均日采食量,平均日增重和料重比. 1.4代谢试验于0,7,21,28,35,42d时每重复 随机选取2只鸡,在代谢笼里适应2d后,连续3d 采用全收粪法进行代谢试验,测定磷排出量_6_. 1.5回肠菌群的测定肉鸡28,42日龄时每组随 机取4羽屠宰,立即无菌操作采取回肠内容物.参照 文献测定回肠菌群,即准确称取0.5g回肠内容物, 用无菌生理盐水连续1O倍递增稀释至10,选择适 当稀释度的稀释液在不同的选择性培养基平板上滴 种,每个稀释度3个重复.然后分别进行厌氧培养或 好氧培养24,72h,菌落计数并计算每克回肠内容物 的活菌数(1gCFU/g内容物).最后计算双歧杆菌与大 肠杆菌的比(B/E). 总需氧菌,大肠杆菌,肠球菌,乳酸杆菌,双歧杆 菌,类杆菌和总厌氧菌分别用TS,EMB,EC,MRS, MRS+X—gal,BDS和CDC选择培养基培养计数『71. 1.6统计分析所有数据利用SPSS13.0软件进行 方差分析和配对t检验分析,差异显着用Duncan和 LSD法进行多重比较,结果均以平均数?标准误表 示 2结果 2.1产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡生产性能的影响 由表2可以看出,各组间的平均日采食量差异不 显着.与空白对照组相比,各组显着提高平均日增 重(P<0.01),其中处理2效果最明显,较空白对照 组增加9.88%,比植酸酶组增加3.94%.处理2较空 白对照组降低料重比4.41%(P<0.O1),所有乳酸杆 菌处理组较植酸酶组显着降低了料重比(P<0.05). 说明,产植酸酶乳酸杆菌虽然不能提高肉仔鸡的平 均日采食量,但是可以有效提高平均日增重,降低料 重比. 2.2产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡粪磷排出量的影 响由表3可知,在0d和7d,各处理组的粪磷排 AnimalProduction?羽整 表1基础日粮组成及营养成分(风干基础) 注:多维为每千克全价料提供:维生素A50000IU,维生素D10000IU, 维生素E25IU,维生素K35mg,维生素B2mg,维生素B16mg,维生素B6 6mg,维生素BtzO.03mg,烟酸35mg,泛酸25mg,叶酸0.5mg.微量元素为 每千克全价料提供:铁80.00mg,铜8.00mg,锰6000mg,锌40.00mg, 硒0.15mg,碘0.35mg 出量差异不显着.在2l,42d,处理1,2,3的粪磷含 量与空白对照组差异显着(P<0.05).处理3的粪磷 含量最低,与空白对照组相比,21,28,35,42d分别 降低了17.57%,16.28%,57.84%,64.69%,与植酸酶 对照组相比,28,35,42d分别降低了11.11%, 39.15%,51.94%(P<0.01).即使是乳酸杆菌处理组 中粪磷排出量最高的处理1,与空白对照组相比, 2l,28,35,42d也分别降低了12.55%,6.98%,38.24%, 36.84%,与植酸酶组相比,42d降低了14.03%(P< O.05).说明在基础日粮中添加0.05%以上的产植酸 酶乳酸杆菌可以有效降低肉仔鸡粪磷的排出量. 2.3产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡回肠菌群的影响 见表4.随着肉鸡日龄增加,与空白对照组相比, 除处理1的厌氧菌数量差异不显着外,其余各组菌 群数量差异显着(P<0.05),乳酸杆菌处理组回肠中 的双歧杆菌,乳酸杆菌,类杆菌和总厌氧菌数量均上 升,而肠杆菌,肠球菌和总需氧菌的菌数均下降.其 中固鸯辘缘是@ 糯?AnimalProduction 表2产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡生长性能的影响 20第拍卷第豫鞠 注:同行数据肩标小写字母不同者表示差异显着(P<0.05),大写字 母不同者表示差异极显着(P<O.O1).下表同 表3产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡磷排出量的影响g?kg一日粮 中,双歧杆菌数量显着升高,肠杆菌数量显着下降, 肠道的健康指数B/E明显升高. 3讨论 3.1产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡生产性能的影响 乳酸杆菌作为一种研究最多,应用最早的益生素, 其抗病,促生长作用已被众多研究证实【8j.在本试验 中,通过添加0.05%,0.1%和0.2%的产植酸酶乳酸 杆菌,较空白对照组分别提高日增重8.26%,9.88%, 7.15%(P<0.05),随着添加水平的提高其效果呈现 先增加后降低的趋势;并显着改善1—6周龄肉鸡料 重比,分别比空白对照组降低了2.45%,4.41%, 0.49%(P<0.05).已有文献报道肉鸡日粮中添DrI-~L ?中固亳避东志 酸杆菌能够提高生产性能_8l,在低磷日粮中添加植 酸酶也可以提高其生产性能l9J.本研究饲喂产植酸 酶乳酸杆菌,既能调节微生态平衡,又能提供外源植 酸酶,具有双重功效.乳酸杆菌分泌的植酸酶直接 降解饲料中的植酸盐,为肉仔鸡的生长提供充足的 磷源,满足肉仔鸡生长和代谢的需要;产物肌醇及肌 醇磷酸盐有很好的益生作用,可以减少肠道疾病的 发生『1.1;此外,乳酸杆菌还能够刺激机体免疫功能. 所以,添加产植酸酶乳酸杆菌制剂,能有效提高日增 重和降低料重比. 3.2产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡粪磷排泄量的影 响当前畜禽通过粪尿排放到环境中的磷,已造成 全球水质富营养化的生态问题I11.在饲料中添加植 2010年聚46卷第13磁 酸酶可以提高植酸磷的利用率,减少磷的排出量. 一 些国家已通过立法强制规定在畜禽饲粮中添加植 酸酶.本研究表明,与空白对照组相比,在饲料中添 加0.05%及以上的产植酸酶乳酸杆菌制剂,减少粪 磷排出量12.55%,64.69%;与植酸酶组相比,减少粪 磷排出量1.23%,51.94%.这与徐奇友等ll1】和Simons[埘 报道的结果相似.已有研究报道,用产植酸酶乳酸杆 菌发酵全麦面包,可有效降解面包中的植酸盐[10,13].因 此,产植酸酶乳酸杆菌作为一种益生菌,有望成为一 种新型,绿色饲料添加剂. 3.3产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡回肠菌群的影响 测定回肠中主要菌群的变化,可以反映消化道内 微生物区系的状态.一般来讲,健康动物肠道中各 种细菌的比例基本保持不变;在病理状态下,如发生 定位转移和感染等,肠道中的菌群比例会发生改变, 引起微生态失调.本试验发现添加产植酸酶乳酸杆 菌可以减少肉鸡回肠中的总需氧菌,大肠杆菌和肠 球菌的数量,增加乳酸杆菌,双歧杆菌,类杆菌和总 厌氧菌以及肠道健康指数B/E;并随着乳酸杆菌添 加量的增加,肠道健康指数B/E呈线性增长;随着肉 鸡日龄增加,这种作用更加明显.说明在肉仔鸡日 粮中添加产植酸酶乳酸杆菌,有利于维持肠道中需 氧菌和厌氧菌的比例,有效提高肠道健康指数.与 陈丽艳【l4]和丁轲等?的试验结果相似. 4结论 在低磷玉米一豆粕日粮中添加不同剂量的产植 酸酶乳酸杆菌可以改善肉仔鸡生长性能,降低粪磷 排出量,促进肠道健康指数B/E升高. 参考文献: [1]SinghE,KrikorianAD.Inhibitionoftrypsinactivityinvitroby phytatefJ】.JAgrFoodChem,1982,30:799. 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(上接第38页) concentrationofliver<0.oou,atthesametimehadthetrendtoenhancethePercentageofthighmuscleandreduce Percentageofabdominalfat.Supplementing100mg/kgMnAAhadsignificantlymadeTPofserumhighercomparedto supplementingMnSO4(P<0.09).Adding100mg/kgMnAAandMnSOtreatmentscomparingtothecontrolincreasedALPby 35.7%and21.0%respectively>0.1o).Theresultindicatethatadding100mg/kgMndecreased22-42daysF/G,and increasedMnconcentrationofliver,buttherewasnotsignificantdifferencebetweenthetwoMnsources;andtheadditionof 100mg/kgMnasMnAAmightpromotetheproteinsuythesisinbroilersmoreeffectivelythanthatof100mg/kgMnasMnSO4. Keywords:manganese;broilers;growthperformance;seiqlmbiochemicalparameter 中固亳徽缘志