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趴趴跑黑猪就是这样轻而易举的逆袭成功了!.doc

趴趴跑黑猪就是这样轻而易举的逆袭成功了!

Elijah军
2019-06-19 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《趴趴跑黑猪就是这样轻而易举的逆袭成功了!doc》,可适用于综合领域

趴趴跑黑猪就是这样轻而易举的逆袭成功了!三年前,第一次到趴趴跑农庄,看到漫山遍野游走的野生大黑猪。我们的故事就从这里开始。农庄是个世外桃源,大片山林猪舍。但这,不禁令人发问。“猪这样漫山遍野啃草,啃树皮,吃到不该吃的东西怎么办”看着悠然自得啃食的黑土猪我们提出疑问。“猪是很聪明的”,趴趴跑胡董答“猪知道什么该吃,什么不该吃,即使吃了什么不该吃的东西,猪也会自己在山上找一些中草药,自己解毒。”“那为什么不用木栅栏隔离牧场,这大面水泥墙围堵,岂不缺乏情调”“不能让猪看到希望!猪一旦看到相邻牧场有更好的草料,是会不停地拱栅栏,甚至用嘴咬,直到栅栏翻倒。”“这些放养土猪只吃牧草能吃饱吗”“我们每天下午四点喂养一餐。五谷杂粮伴以米糠海蛎粉等,保证猪的营养结构均衡。”猪又不是人,他知道每天四点吃饭吗”胡董认真地说:猪是从来不会迟到的!时间长了,猪会形成条件反射,他也知道一天只喂这一次,如果不吃只能挨饿,所以每天哨子一吹,一万多只山猪从山上往下跑。我们饲养周期长达个半月,能保证猪的健康成长。”这轻描淡写的三句话,让我们印象深刻。成了品牌故事的原型。这是基于真实洞察出产品独特价值。写故事得把产品内容化,先挖掘差异化理性卖点,再往深里走就是背后的文化和“剧情”。如何让趴趴跑与众不同如果你认为它只是一只普通的黑土猪,那就错了!相反,这有一段不为人知的故事。相传,明朝中后期倭寇猖獗,南下进犯两广时遭遇台风,到漳浦前亭避风。倭首松浦隆信吃到“小倭首”进贡的漳浦土猪肉,品尝之后惊呼。由于贪恋漳浦土猪的美味,倭寇一改四处游走的战术,在漳浦境内建立长期据点。最终,戚家军抓住机会,打败倭寇于漳浦蔡不岭。此土猪肉饲养时日超过天,野生放养,肉质细嫩醇香,有嚼劲,水分少,营养丰富。其前肩肉,交错形成人月石纹。切薄之后,如雪花绽放,入口即化,为猪肉之珍品。鲜甜口感使晋元帝垂涟欲滴,却无法一品其味。相同的饲养环境与周期,同等的喂养方式,流传至今,即为难得一见的趴趴跑黑土猪肉。追寻到真实的根源,加以提炼整合,定位下不可小觑的品牌故事。元斤雪花肉我们能定位贵族高的饲养成本,使趴趴跑比普通猪肉价位高出两三倍。我们把肉质最鲜嫩的猪颈部位,命名为雪花肉,这肉口感及营养价值不输神户和牛,我们卖到一斤。关于定位。我们最初用传统方式,高端肉品直接锁定金字塔顶端的高消费人群。但身份定位并没打进代际圈,缺失情感和人性沟通。找对人群,但不够精准。盈利三个月后,趴趴跑营业额陷入徘徊期。我们遇到了意料之外的问题。如何打破瓶颈我们开始转向隐性震源人群。在食肉消费群体中,我们发现父母对子女的关爱,是人性的共性。随即开展调研,数据表明,的人买上等猪肉是为了孩子。于是,我们瞄准岁成长中孩子的家庭,将目标人群定位在追求高品质生活的家庭。确定震源人群,我们开始着手品牌VI打造。趴趴跑始终标榜放养土猪。最早文字版VI设计即是如此,我们将趴趴跑三字配上品牌SLOGAN,进行字体优化,用作店招,却意外深陷门庭冷落。消费者大多不选择进入门店这引发我们的好奇,调研最多结果是“我们又不买运动鞋,为什么要进去!”。品牌LOGO联想竟引申到运动鞋!有运动概念,缺乏产品主体,如何更好融入黑土猪元素,我们开始给出对策,利用漳浦传统剪纸艺术,原创一只猪形象,再配上相得益彰的字体。LOGO设计不仅立足设计本身视觉美感,更要关乎消费者联想记忆。猪肉营销的模式接下来,就是渠道。不同于集市摆摊和农贸市场内的专营店。模式即自立门户的专卖店,牵涉加盟连锁,这时的选址,关系到多元因素。首先,我们放弃进军农贸市场。阻碍因素:购买力。高档黑猪肉价位远超农市平均消费水准。再次,放弃高档社区。阻碍因素:购买量。社区人口受限,且购买者多为保姆或老人,价格敏感度高。选址切入点:米原则。我们选址在农贸市场入口或出口米处街边门店。调研发现,若>米,受消费心理作崇,顾客到达率低。而米,受限农贸市场环境辐射影响,难与门店档次相匹配。米,正恰到好处。至今,趴趴跑门店从家增至家。预计年将达到家。试吃,幼儿园,马拉松哪里有孩子的身影,哪里就有趴趴跑食用者是孩子,购买者是家长,如果把营销做得可爱卡通,很讨喜,孩子喜欢,可是却没有购买力,沟通错了对象,只能事倍功半。我们选择社区和门店开展试吃,把三层肉小片切割,白水煮开,轻涮酱料,就有不一样味觉,鲜甜细嫩。这首先,我们对产品足够信赖,有绝对口感优势。试吃面向会员开放,尤其被小孩围堵的水泄不通。父母看到孩子这么爱吃,往往会欣然现场充值加入我们会员。猪肉昂贵,为了让家长不因价格望而却步,我们实行会员制,往卡里充值元,即可直接凭卡会员消费。这种方式,以低成本换回会员集聚的圈层效应。不是要卖便宜,而是要让顾客占便宜!传统渠道再突破,我们瞄准在幼儿园。这是一个成功的尝试。现阶段,国家严管中小学,却放松对幼儿园周边监管力度,这是一个大缺口。幼儿班的孩子好贪吃,爱热闹。用同样的试吃体验,给孩子白水煮肉蘸酱油。小孩的语言质朴实诚,在最贴近人群的地方找到食用者,用他们的语言传递给家长,最大化达到产品推荐。与媒体关系维护,我们选择了接地气的厦门国际马拉松赛。这还有段乌龙,最早海报设计的是奔跑的黑土猪,却遭遇领导调侃,每年得冠军恰巧都是黑人运动员,有伤国际影响力。随即,我们换成秀色可餐黑猪肉。活动现场还玩起全民互动,猪八戒背媳妇。品牌力得到大幅度推广。聚集起个规模会员,不能只一味卖产品,与他们产生情感互动,是至关重要。现代营销,粉丝经济是重头戏。是会员,当然要谈福利。为了顺从爱贪便宜的消费心理。我们紧抓身高,这个成长关怀指标。孩子每长高一公分,我们就送十元钱。在门店内做把儿童标尺,每年孩子长高公分是常态,这样会员的返店粘性就大幅度增强。对DM单,我们有独特研究。在视觉富裕的现今,消费者对传统产品式宣传,自说自话的产物早就熟视无睹。如何跳脱常规,我们立足两点:得做的好玩,爱不释手印上货真价实的抵用券(钱)。如果说这组创意海报仅是冰山一角,那下面这则就引发微博百万粉丝疯狂转发评论。直接推向微博热搜话题榜单。因为太犀利,出街已是温柔版,原版在此独家放送(原版出街版双簧对比)。短短数日,一场土猪暴动席卷厦门公交站牌,上演的如火如荼。此外,我们还推出年货版“八骏猪”,取满绰号,由设计携手摄影精心拍摄,做成了画轴形式。让趴趴跑广告成为会员客厅悬挂的艺术品。CCTV《科技苑》记者也专程赶到农场,拍下放养黑猪的私生活。我们和央视记者一起探讨,试图寻找到一个非比寻常的切入点“猪尾巴”,猪只有身心快乐,才会甩开粗壮的尾巴自由奔走。而这,正是趴趴跑黑土猪的独特优势。这档取名《让猪的尾巴甩起来》,夺下央视养猪栏目收视桂冠。猪肉营销互联网思维溯源亲子游会员维护六年割肉自媒体时代,我们在微博策划了一档话题营销活动,#猪八戒到底是白猪还是黑猪#。当然,这有句说法:只有黑猪才是中国的。我们将话题热炒,分别经高老庄媳妇们,唐僧,观音,如来和妖魔鬼怪之口诉说,在网上引起广泛争议。炒作不是玩笑,而是要引发联想记忆,让消费者记住一个事实,即趴趴跑是正宗黑猪。如果说生态旅游方兴未艾,我们顺理成章,公然领着会员玩场溯源亲子游。近距离和土黑猪正面交锋,暴走山林还能提走农家土鸡蛋和野菜。自然在会员圈(微信微博等自有平台)引来广泛转发晒照。(手绘板农场游玩地图全景)粉丝经济时代,品牌经营,不可忽视会员维系,如何让会员为爱付费。下面这则可谓一针见血。创新土猪超市加盟连锁产品多元延伸基于广大会员的实际需求,我们开始着眼于农产品延伸品,在保持农产品自身优势前提下,将触角伸向香肠、肉丸、包子等深加工产品,并集结多元土特产资源,陆续开售有机蔬菜、大米、地瓜、鸡蛋,整合成中国土猪连锁超市,给消费者提供更多安全,放心,美味的农产品……

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