【doc】传统稻作农业在稳定中国南方淡水资源的价值
传统稻作农业在稳定中国南方淡水资源的
价值
传统稻作农业在稳定中国南方淡水资源的价值
吉首大学人类学与民族学研究所罗康隆杨庭硕
自20世纪9O年代以来,中国南方的长江和珠江两大水系频繁遭受洪涝灾害的袭击,给中国南方广大人
民群众的生命财产安全造成了重大威胁,牵制了中国经济的发展,干扰了中国南方的社会和谐和稳定.枯水
季节和年份,又会造成长江干流持续断航,珠江流域持续干旱,而珠江三角洲和长江三角洲又会面临地基沉降
和海水倒灌的威胁.若不稳定长江,珠江两大水系的淡水资源补给,上述各种灾变必将成为中国社会经济发
展的瓶颈.
日,中国的自然科学工作者,包括气象专家,水文专家,农学专家和地理专家,时至今
都把上述各种灾变不
加区别的归咎于自然,而没有注意到社会文化因素对上述各类自然灾害的推波助澜作用,更不愿意从社会文
化的角度寻求消灾,减灾的对策.目前,国家虽然耗费了大量的人力和物力,兴建了各种水利防洪工程,也严
厉地实行了退耕还林政策,但这些政策只能视为应急的治标之策,而绝非治本之方.
众所周知的事实在于,中国降雨量的季节分布不均衡,年季波动值更大,这是人类社会迄今仍然无法干预
的客观事实.随着我国经济的高速发展,长江,珠江下游城市日趋密集,工矿企业也日益增多,用水量也与日
俱增,单凭有限天然林被动的储水,保水,绝对缓解不了中下游日趋严重的水荒.实施文化干预,尽可能地将
大气降水和水平降水储集在高海拔区位,均衡缓释,特别是在旱季,持续给长江,珠江中下游补给淡水资源,可
以缓解中国南方水资源的短缺.
解决问题的关键在于激励传统以糯稻为主食的中国百越,苗瑶各少数民族持续,稳妥地恢复传统糯稻种
植,凭借这些民族在山区实施人为湿地生态系统的建构,将大气降水和水平降水截留在高海拔区位,以缓解中
国珠江,长江下游旱季和缺雨年份淡水资源的短缺,同时削减暴雨时节的洪峰,用文化重构与文化惯力的手段
能动拉平中国南方淡水资源分布不均衡的自然格局,营建一个有利于高效利用淡水资源的多元文化互补的
社会和谐体制.
从1995年开始,我们一直在湖南,贵州,广西三省从事生态人类学调查和研究.调查中,我们发现尽管各
级行政部门和农林部门,都在使用各种手段,甚至是强制手段,向上述地区的各民族推广杂交稻,但侗族,壮
族,水族,布依族,苗族和瑶族乡民仍有相当一部分人顽强的抵止杂交稻,用尽各种
办法
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坚持传统的糯稻种植.
出于研究的需要,我们有
计划
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地收集和鉴定了这一地区各民族尚在种植的各种糯稻品种,逐步弄清了这些糯
稻品种的特异生物属性,及相关民族对这些生物属性的把握与高效利用.其中,保存传统糯稻品种最多,种植
技术技能最为成熟的代表有如下一些少数民族乡村.贵州省的格头,茅坪,交下等苗寨黄岗,占里,龙图等侗
寨,湖南省的平坦阳烂侗寨,广西的高秀侗寨,以及广西河池地区的壮族和瑶族村寨.他们所传承使用的糯稻
品种具备如下一些特异的生物属性.其一是,秆稿分孽强,耐水淹,水田积水超过半米也不会干扰这些糯稻品
种的正常生长.种植此类糯稻的各个民族都对稻田实施泡冬,终年储水1O到18厘
米深.其二是,这些糯稻
品种极度耐阴,耐冷,可以在海拔300米到1000米的深山密林中种植,而能保持稳产,高产.种植这样的糯稻
可以有效地与森林生态系统的兼容并存.其三是,这些糯稻品种都具有抗病抗虫防范鼠雀为害,谷穗能够确
保在连天阴雨的高湿度环境下露天存放也不至霉变.其四是,这些糯稻品种都能很好地做到稻鱼共生,每亩
的年平均产量虽然比杂交稻低两成,但加上田中的水产,其经济价值可以与杂交稻持平,而且无需化肥,农药
投入,即可稳产,高产.最关键的长处还在于,这些少数民族至今还保存着极其丰富的糯稻品种资源,黎平县
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黄岗村的侗族,至今还在稳定传承着24个糯稻品种,湖南平坦阳烂村历史上存在着二十多个糯稻品种,至今
还传承着6个糯稻品种,贵州省格头苗寨,至今还传承着3个糯稻品种,其中的香禾糯以其香味闻名遐迩.就
我们的研究表明,无论从社会背景上看,还是从自然条件上看,进而从相关的技术技能储备着眼,我们所经历
过的所有少数民族聚居地带客观存在着恢复糯稻种植和扩大传统糯稻品种种植的潜势.
2(X)6年开始,我们以传承,发掘和导人市场为手段,力图抢救和维护侗族传统糯稻种植这一农业文化遗
产.我们的研究着眼于我国水资源的储备和维护,去审视上述各民族传统糯稻种植的生态价值.我们的研究
结论是,由于杂交稻和传统糯稻在生物习性上很不相同,杂交稻需要充足的日照,不能忍受水淹导致的根部缺
氧,又难以与稻田养鱼相兼容,同时还需要化肥农药的巨额投资,才能确保稳产与高产.因而杂交稻难以向千
差万别的山区农田推广.强行推广后,单从经济着眼都会弊大于利,各民族乡民坚持糯稻种植不能简单地理
解为落后与保守,而应当理解为审时度势维护文化传统的理智行为. 杂交稻的育成是人类育种科学上的创举,在杂交稻生物习性适宜的范围内,大面积推广杂交稻,利国利
民,功不可没,特别是为中国在上世纪后期度过粮食难关建立了不朽的功绩.然而,时过境迁,我们的决策也
得与时俱进,随着中国粮食供应的总体宽裕,随着我国经济实力的迅猛增涨,随着国际粮食价格的持续走低,
中国社会经济的发展必将面对一种买粮容易,买水困难的经济窘境,如何缓解水荒,必须成为中国政府生态决
策的首选目标.而作出这一决策调整的关键正在于,如何凭借文化机制将不均衡的大气降水与水平降水保持
在高海拔区,以便持续稳定地给江河下游补给淡水.而落实这一目标最经济,最能持续生效,最能确保社会和
谐安定的文化对策,莫过于恢复中国南方少数民族的糯稻种植传统. 推广杂交稻的社会动因,主要是立足于它的经济利益,而没有考虑到它的生态价值.杂交稻在合适的地
区推广,获得稳定的经济效益,已经是无容质疑的事实,但中国社会的发展,不能仅仅考虑经济利益,特别是到
了今天,必须生态价值与经济价值并重.中国南方少数民族的传统糯稻种植,在山地林区综合经济效益本来
并不比种植杂交稻低,因而执行一刀切的政策,强行向山地林区推广杂交稻,不仅经济效益没有保证,生态价
值也将丧失.根据我们在少数民族地区林区稻田的实测结果,这些种植传统糯稻品种的稻田,由于要实施稻
田养鱼,稻田正常蓄水不低于9到18厘米,暴雨季节最大的储洪深度可以达到5O厘米,也不至于影响水稻的
生产.此外,为了保持稻鱼共生,上述各少数民族还需要配置深水鱼塘围堰,或实施
河道分流,以便引水灌溉
高海拔梯田,这些传统的人为生态改性,实质在于在高海拔的山区人为建构湿地生态系统,以利于传统生计方
式的稳定延续.
以上述实测数据为依据,如下的一系列换算,可以得出另一个惊人的结论.中国的珠江流域,至今尚有
230o多万山区农村人121,与此同时,还有1900万汉族农村人121,以我国山区农民人均耕地2—3亩换算,目前
实际的稻田耕作面积约6OOO万亩.这6OOO万亩稻田若种植传统糯稻,其暴雨季节的储洪能力将高达200亿
立方米.其有效储洪能力,接近于另修一个长江三峡水库.枯水季节,这些稻田还留有2O亿立方米的水资源
储备,可以持续补给珠江下游的淡水资源.
此外,长江支流的沅江和澧水,流域范围涉及到重庆,湖南,湖北,贵州四省市,山区稻田耕作面积也达到
4OO0万亩,恢复传统糯稻种植后,其洪水季节的错峰,枯水季节的淡水补给也可达到长江三峡水库有效库容
的百分之七十五.
此外,种植传统糯稻,各少数民族配套建设的山塘,水库和鱼塘还可以发挥稻田本身四分之一的蓄洪和储
水能力.因此,只要国家尊重民族习惯,放宽对糯稻种植和稻鱼兼营的政策限制,只要在未来的十年内,稳定
恢复传统糯稻的种植,国家就可以在不花一分钱,不动用行政措施手段的前提下,不借助高新技术的背景下,
建成近两个与长江三峡水库同等容量淡水储养基地.这将对缓解中国枯水季节的淡水补给,消解暴雨季节的
洪峰发挥不估量的作用.
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