[资料]价格大幅下跌固原马铃薯家当面对艰难弃取

[资料]价格大幅下跌固原马铃薯家当面对艰难弃取[资料]价格大幅下跌固原马铃薯家当面对艰难弃取价格大幅上涨固原马铃薯产业面临艰难取舍时间: 2010-12-01责任编辑: 傅阳地方_中国网马铃薯及其淀粉价格大幅上涨，固原几乎所有的马铃薯种植户们都喜笑颜开，在盘算着下一年如何扩大种植面积。而当地200多家淀粉厂却因为“一薯难求”而纷纷提前停产。一边是喜悦的农民，一边是苦恼的加工业，固原马铃薯产业面临艰难取舍。原产地农民囤积惜售今年自固原市马铃薯大量上市以来，价格一直持续走高。短短2个月的时间马铃薯平均价格从每公斤1.8元迅速攀升至2.6元。即便...

[资料]价格大幅下跌固原马铃薯家当面对艰难弃取价格大幅上涨固原马铃薯产业面临艰难取舍时间: 2010-12-01责任编辑: 傅阳地方_中国网马铃薯及其淀粉价格大幅上涨，固原几乎所有的马铃薯种植户们都喜笑颜开，在盘算着下一年如何扩大种植面积。而当地200多家淀粉厂却因为“一薯难求”而纷纷提前停产。一边是喜悦的农民，一边是苦恼的加工业，固原马铃薯产业面临艰难取舍。原产地农民囤积惜售今年自固原市马铃薯大量上市以来，价格一直持续走高。短短2个月的时间马铃薯平均价格从每公斤1.8元迅速攀升至2.6元。即便这样，在我区马铃薯主产地还是“一薯难求”。相关新闻: 湟中县农民的“土豆豆”变成了“金豆豆” 固原市马铃薯外运协会会长马生科介绍，目前固原市马铃薯种植面积近300万亩，每年总产量在300万吨左右。其中100万吨供农户留种和自食，100万吨作为鲜食薯外销，淀粉加工所用的马铃薯原料供给大约有100万吨。近年来，固原市将马铃薯作为支柱产业扶持，马铃薯的品牌也越打越响亮，每年固原的马铃薯远销福建、广州等近20多个省市区。然而，今年很多客商赶来收购时，却扑了个空。西吉县将台乡农贸市场是西吉最大的市场之一，每年近三分之二的马铃薯都要从这里走向全国市场。但今年该批发市场却异常冷清。11月28日，记者走进该农贸市场，往年红火的销售场景不见了，取而代之的是冷清的门面及一个个唉声叹气的收购商。商贩王军告诉记者:今年马铃薯大量上市以来，价格每天都不一样，有时上午和下午的价格都不一样。他们只好委托人开着手扶拖拉机进村入户,逐家挨户收购，但还是不能满足客户的需要。马铃薯都到哪里去了, 记者在固原市原州区和西吉、隆德等地采访发现，马铃薯都被种植大户和农民窖藏了。 “今年土豆真成‘金豆豆’啦，一公斤卖到2.8元了，但我还想等着看看，能不能再涨价。”西吉吉强镇王昭村段守成告诉记者，村上90%的村民都和他有一样的想法，将收获的马铃薯窖藏等着来年涨价，稳赚一笔。 “粗略估算，西吉农民能窖藏100万吨马铃薯。”西吉县农牧局局长杨俊炜告诉记者，今年西吉县马铃薯大丰收，而黑龙江、甘肃、贵州等马铃薯主产区遭遇不同程度的旱灾、水灾，导致市场供不应求;加之马铃薯淀粉价格一路飚升，从今年年初每吨4000多元涨至每吨1.2万元，从而推动马铃薯收购价格上涨。供不应求的市场更让农民惜售。今年西吉外销的马铃薯只有35万吨、加工厂消耗40万吨，其余全被农民“藏”了起来。淀粉加工企业生产20天就停产步入10月份，随着马铃薯的大量上市，沉寂了半年多的马铃薯淀粉加工企业又开始收购原料，准备开工生产。然而，开工在即，企业老板们却傻眼了。 11月29日，记者先后来到固原长城、天龙、利华等淀粉加工企业走访，发现加工设备闲置，车间内基本没有工作人员。据悉，固原淀粉企业属于季节性生产企业，每年在马铃薯上市后的9月至11月间开足马力生产，其余都是集中销售阶段。当下早早停产实属罕见。目前固原市具有一定规模的淀粉加工企业273家，若满足其设计生产能力，需要淀粉约600万吨。每年到马铃薯收购季节，企业想尽办法争抢原料，“小个子”马铃薯价格也从2006年的0.24元/公斤上涨到了今年的1.4元/公斤。即便价格如此，原料缺口仍然高达500万吨左右。 “萝卜快了不洗泥。”一些商贩为求高额利润，往收购来的马铃薯里掺上大量的泥土向企业交售。固原长城淀粉有限公司经理樊波告诉记者，收购高峰期，原料池里每天清洗出来的泥土就有十几立方米。但原材料还是短缺，收购车挨家挨户收购小马铃薯都没货。淀粉加工的原料主要是薯农卖不掉的小土豆，近年来随着马铃薯品种的更新和科技的投入，小土豆越来越少，加之价格攀升，大部分马铃薯都进入了鲜薯市场。现在固原市很多淀粉企业都没有自己的冷藏车间，不能在市场价格偏低的情况下，大量吃进原料，已备来年加工。“一来建冷藏车间成本高，企业无力承担;二来淀粉利润低，与其冬储加工，还不如做鲜食销售。”一家淀粉加工企业负责人告诉记者。 “高价都收不到原材料，只好关门歇业。”宁夏佳力淀粉厂的负责人刘玉国告诉记者，像佳力、六盘山等年产淀粉上5000吨的大型企业，其生产周期也仅维持30天左右，产能严重过剩。 “往年淀粉加工企业生产两个月，今年只有20天。273家淀粉厂差不多都停了。”固原市环保局环境监察支队支队长朱林祥说。在升级中寻求发展之路在淀粉类加工企业被土豆原料价格“逼停”的背景下，马铃薯加工业该何去何从,原州区经贸局非公有制中心副主任魏成林认为，只有通过产业升级才能走出困境。 “生产水晶粉丝的利润远比生产淀粉的利润高。”固原长城淀粉公司经理樊波说，该公司为延伸马铃薯产业链条，引进了一条全自动水晶粉丝生产线，年生产成品水晶粉丝5000吨，实现销售收入5000万元。“在原材料市场竞争如此激烈的当下，企业如果不进行淀粉深加工转型，必将被市场淘汰。”樊波说。同时，固原农牧专家建议，政府应加大对马铃薯产业扶持力度，将马铃薯纳入粮食直补范围;淘汰年产能力万吨以下企业，并通过科技部门争取技改项目，促成固原淀粉向大规模、深加工领域拓展;加大信贷扶持，解决淀粉企业资金周转难题。

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