香菇盆怎么做香菇盆怎么做
香菇盆怎么做？
本文来自 香菇的做法 www.xgqing.com 转载请注明出处 香菇盆
原料: 原 料:
干香菇36个,豆腐半块,净冬笋50克,熟面筋25克,鸡蛋1个,精盐2克,味精1克,酱油20克,白糖5克,素鲜汤150克,干淀粉25克,湿淀粉10克,麻油10克,植物油25克,葱花,生姜末各适量。
制法:
，1，选用其所长样大小的香菇,用温水泡软，泡香菇水定清沉渣待用，,去蒂洗净,摊开在案板上，菇面向下，用砧板压平。
，2，冬笋,熟面筋切成碎粒,豆腐放入碗中,用筷子捣成泥状,放入冬...
香菇盆怎么做
香菇盆怎么做？
本文来自 香菇的做法 www.xgqing.com 转载请注明出处 香菇盆
原料: 原 料:
干香菇36个,豆腐半块,净冬笋50克,熟面筋25克,鸡蛋1个,精盐2克,味精1克,酱油20克,白糖5克,素鲜汤150克,干淀粉25克,湿淀粉10克,麻油10克,植物油25克,葱花,生姜末各适量。
制法:
，1，选用其所长样大小的香菇,用温水泡软，泡香菇水定清沉渣待用，,去蒂洗净,摊开在案板上，菇面向下，用砧板压平。
，2，冬笋,熟面筋切成碎粒,豆腐放入碗中,用筷子捣成泥状,放入冬笋凿,熟面筋粒,葱生姜末,打入鸡蛋,加干淀粉,精盐,10克酱油,0,5克味精,白糖,熟油捣拌均成馅心.
，3，取18个压平的香菇,菇面向下摆在案板上,均匀撒上15克干淀粉,再在每个香菇上放一份馅心,然后在每个放好馅心的香菇上盖1个未撒干淀粉的香菇,即成为香菇盒.
，4，将香菇盒整齐地摆在盘内,上笼蒸约15分钟取出.
，5，炒锅上火,放素鲜汤,滗入澄清的香菇水,放酱油,精盐,味精烧开,再用湿淀粉勾薄芡,淋上麻油,起锅浇在香菇盒
上即成.
特点: 菇香馅鲜,汤汁味美,益气利肠,生津润燥,益气补虚.
本文档为【香菇盆怎么做】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
浙公网安备 33021202002483