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城里人,你能吃的下农村人做的饭吗?.doc

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王存雷 2018-06-13 评分 0 浏览量 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《城里人,你能吃的下农村人做的饭吗?doc》,可适用于保健养生领域,主题内容包含城里人你能吃的下农村人做的饭吗?当你遭遇“粗野的”饮食习惯!今天在论坛里遨游看到一个mm到郊区体验生活在看过农村妇女做饭的全过程后认为很影响胃口其中符等。

城里人你能吃的下农村人做的饭吗?当你遭遇“粗野的”饮食习惯!今天在论坛里遨游看到一个mm到郊区体验生活在看过农村妇女做饭的全过程后认为很影响胃口其中重要的一条就是说那个妇女指甲里都有黑的。不知作为城里人的你是否到农村吃过饭。此前也听朋友们说过到农村后无法适应当地的饮食习惯譬如有的人家会把饺子直接倒在桌子上以便快点凉下来有些人家的腊肉挂在房梁上都有苍蝇爬而这腊肉基本上是他们一年的主要肉食我没有在农村生活过但是父亲和老公都在农村呆过每次跟着他们去农村他们都像是到了家里一样很放松吃饭特别香而我基本上都是假惺惺的吃几口。倒不是真的看到什么倒胃口的。那是一种自然的、油然而生的反应总觉得不干净到底哪里不干净却说不出来。其实静下心来细细想想与农村相比我们城市人的饮食更应该遭到质疑他们所吃的才是真正健康的。今年去大伯家玩他告诉我家里吃的水果都是不喷农药的虽然小但自己种的健康米面也是自己产的不添加东西鸡、猪都是吃粮食长大的吃着香油是自己磨得虽然有沉淀物但也不含添加物菜是从地里现摘得新鲜。也许农村人的手没有我们的细没有我们的白看上去有些不舒服也许他们的餐具没有我们用的精致但我想食物的健康要比这些更重要我们不要以高人一等的眼光去挑剔别人看低别人。写到这我又想起清朝年间英国人来中国时对中国饮食的品评:中国人在食物方面的粗野习惯。读起来不禁有些可笑这和我们看待农村饮食的习惯很相似自以为自己吃的才是最健康的俨然以文明人自居文章如下:专职接待使节团的那位长官的情形赠送各种粮食中国人在食物方面的粗野习惯关于中国航船的描写英国大使及使团人员所乘各船的顺序年月日星期二这天的整个上午是忙于转运行李到接载使团的中国帆船上。这些船是由王大人为大使团雇用来的。王大人是一位高级官员由皇帝指派来专职处理关于使团事务的大员。凡有关使团人员的起居、饮食和交通等一切事宜统由他主理。这位人物我们对他很感兴趣当我们在中国期间他被指定接待大使团。他身长约英尺英寸身材结实、端正带黑色的皮肤但有怡悦而诚恳的容貌。他的举止风度既有礼貌又很自然。派遣这样一位合式而又定能完成他的特定任务的人给我们对中国政府的英明一种非常良好的印象而且足以鼓励我们对这个卓越的使团所抱的重要目的增加成功的希望。这天中午我们从翻译员柏仑白先生陪同来的这位官员的船上接到一批生牛肉和面包还有水果。这牛肉虽则不很肥但质量很好。但这些面包虽系很好的面粉所制但不合我们口味因为中国既不用酵母又不用烤炉因此这面包实质上和普通的面团差不多。它的样子宛似普通的洗衣皂切成两半。它不过是面粉和水的混合物把它放在圆底铁锅里的蒸笼上锅子里放一些水然后把锅子放到泥灶上当锅子里的水煮沸时罩上一个同木盆一样的锅盖等它几分钟这就是烤面包的全部过程如果可以称之为烤面包的话。像这样的面包我们必须切成片以后再加烘烤才能合于我们的胃口。赠品中一部分是水果内有很美味的苹果、桃子、朱栾和橘子。下午我们又接到一宗煮熟了的食物内中有牛肉、羊肉、猪肉、全猪和各种家禽熏烤的和烹煮的都有。熏肉的外表很别致它是用油处理过的表皮光泽有如油漆。它的味道也不合我们口味不如我们欧洲厨房里所预备的清洁而简单的菜肴。他们烹煮的猪肉由于没有烤肉那样的油腻却远为适口。但是我们在某种程度上有些不放心我们曾听到中国人吃的东西是不加甄别的不但是所有兽类的肉他们都吃而且即使是病死了的动物的肉也不肯抛弃。因此我们的同伴中有人对待他们的食物很小心遇到切细了的杂拌或者缓火蒸熟的肉往往不敢进口担心有不卫生的肉混在里面。并不单是由于我们听到别人这样说使我们嫌恶中国的烹饪而我们自己还亲眼看到中国人在食欲上的粗野表现。在“狮子”号舰上的生猪患了致死的病我们把其中几只丢出船外这时给中国民船上的中国人看见了他们立即跑出船外拖起这些有病的死猪马上剖开取出一部分煮了就吃看来是一顿很舒服的美餐还带着些对英国人过分的考究的嘲笑。我们初以为这种食欲上的粗野仅限于下级人民由于他们普通都是如此的节俭遇到上述的情形他们就欣然就食了。后来我们知道即使是比较经济能独立的阶层的人士甚至政府官员们在家庭经济上也不是没有这种习惯。这种习惯即使是饥饿的欧洲人也不会干的。在炎热季节这地方蚊虫成群。这种使人困扰的小虫在热天为害居民真是不小。外国人喜欢烧烤的东东所以无法接受长得像肥皂一样的馒头其实他们自己却没有意识到烤过的食物并不一定健康在他们看来中国人的饮食很粗野而高贵的欧洲人即使是饿死也不会吃那些东西的难道欧洲就没有过灾荒年没有出现过人吃人的现象即使饿得无法生存下去依然高雅的等着烤面包?!!如果是那样他们可真是真正的绅士一个字服!《英国人眼中的大清王朝》英爱尼斯安德逊著费振东译群言出版社出版ISBN

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